Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

книги из ГПНТБ / Петерс, Р. Х. Текстильная химия. Очистка текстильных материалов от загрязнений

.pdf
Скачиваний:
19
Добавлен:
22.10.2023
Размер:
11.29 Mб
Скачать

стью на разрыв волокон, обработанных кислотами в течение раз­ личного периода времени, и растворимостью их в щелочи [17]. Од­ нако эта зависимость не является линейной; прочность на разрыв быстро снижается по мере увеличения растворимости в щелочи, что молено видеть из рис. 112.

/8

 

 

 

 

 

 

 

pH:

 

 

 

 

 

 

 

• -

3,6

іб

 

 

 

 

 

 

 

о-

1,6- 1,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14

• Л

 

"

О ѵ

^ 21,8рк

 

 

 

 

рк

 

 

ч

 

зоß м к

\

 

"сч^ 20,5

 

 

sч

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

\ \

 

 

 

 

ш

 

 

 

 

\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20 УО 60

80

20

40

60 80

20

40

60

80

 

Растворимость

 

6

щелочи

 

,%

 

Рис. 112. Разрывное напряжение в зависимости от раство­ римости волокна в щелочи после крашения

Эти данные были получены при исследовании волокон различ­ ных диаметров; таким образом, результаты могут быть выражены как напряжение при разрыве.

4. РЕАКЦИЯ С КОНЦЕНТРИРОВАННЫМИ КИСЛОТАМИ

Интерес к повреждению шерсти возникает на практике не только при использовании относительно разбавленных кислот, при­ меняемых при крашении, но также кислот высоких концентрации, используемых в карбонизации.

Если изучается действие очень концентрированных кислот, то гетерогенная природа шерсти становится очевидной. Исследование волокна после кипячения в течение различного периода времени в 2 н. соляной кислоте показывает, что кислота прежде всего дей­ ствует на ортокортекс, не затрагивая паракортекса и корковые мембраны, окружающие свободно прилегающий слой кутикулы [19].

Различное воздействие кислоты сопровождается потерей в весе,

которая проявляется

постепенно.

 

 

 

Гидролиз шерсти

1 н. соляной

кислотой сопровождается

ее уси­

ленной сорбцией, указывающей

на увеличение

числа свободных

аминогрупп (табл. 50). Как было

выявлено на

основании

работы

по растворимости в щелочи, прочность шерсти снижается с увели­ чением степени гидролиза пептидных цепей. Однако гидролиз

основных цепей не является единственной реакцией,

возникающей

в условиях карбонизации.

,

171

В сильнокислой среде в условиях карбонизации, характеризую­ щейся низкой концентрацией воды, гидролиз основных пептидных цепей не ярко выражен. Однако возникают другие изменения, при- , водящие к ухудшению ровноты крашения, а также и к потере проч­ ности волокна во время последующих процессов обработки; по­ скольку эти изменения волокна очень важны с практической точки зрения, они были исследованы довольно подробно.

Большая группа исследователей [21, 22, 23] пыталась установить зависимость между изменениями свойств шерсти и числом свобод­ ных аминогрупп, которые появляются при карбонизации ее и при последующих обработках. Шерсть, обработанную 5%-ной серной кислотой, высушивали и термообрабатывали при 111—113° С, после чего азот аминогрупп определяли путем модифицированного ме­

тода

Ван Слайка

[24], по которому протеины обрабатывали азоти­

стой

кислотой,

при этом первичные аминогруппы замещались

гидроксилом, выделяющийся азот собирали и определяли. Амино­ кислоты, в которых аминогруппа не была связана, идентифициро­ вались и оценивались динитрофторбензольным методом. Те же определения были сделаны для необработанной кислотой (отва­ ренной) шерсти и термообработанной шерсти после прополаски­ вания раствором ацетата натрия в целях удаления кислоты. Ре­ зультаты, приведенные в табл 51, показывают, что значительное

количество кислоты адсорбировалось шерстью и что

не вся она

извлекалась при обработке ацетатом натрия.

 

 

 

 

 

 

 

 

Т а б л и ц а 50

 

Изменения, происходящие

в шерсти

под действием

1 н.

 

 

раствора соляной кислоты при 80 °С [30]

 

 

 

 

 

Время

обработки, ч

 

 

Показатели

 

 

о

 

 

 

 

0

1

4

8

Содержание азота, % . . . .

16,5

15,4

16,0

15,1

14,8

»

ЫН3 -азота, %

1,00

0,77

0,52

0,35

0,29

Кислотная

емкость, ммоль/г

0,82

0,88

0,95

1,03

1,12

Содержание цистина, % . .

Н . 2

12,1

12,9

12,5

12,4

Растворимость волокна, % .

0,3

3,6

18,1

52,6

Прочность,' выраженная в % к сухому

100

83

75

51

4

Прочность, выраженная в % к мокрому

100

78

49

10

5 .

волокну

гидролизованных пептид-

0,000

0,92

2,58

4,78

35,70

Количество

Содержание азота по методу Ван Слайка показывает почти двукратное увеличение числа свободных аминогрупп при термооб­ работке, большинство этих аминогрупп исчезает при обработке ацетатом натрия. Эта закономерность подтверждается данными из­ менений аминокислотного состава шерсти, подвергнутой карбони­ зации (табл. 52).

172

 

 

 

Т а б л и ц а 51

Влияние'

процесса карбонизации шерсти на ее свойства [21]

 

 

 

 

В о л о к н о

 

 

Показатели

отварен ­

термообра -

прополаскан -

 

 

ное

ацетатом

 

 

ное

бота иное

 

 

 

натрия

 

 

 

 

 

pH

 

7,6

2,0

 

3,8

 

 

7,0

 

1,0

Общее содержание

сульфата, %

0,78

7,6

 

1.6

 

 

12,7

12,8

 

13,8

Содержание азота

по Ван Слайку, % . . . .

0,16

0,30

 

0,18

-

 

 

Т а б л и ц а 52

Изменение концевых аминогрупп

во время

карбонизации*

 

 

 

В о л о к н о

 

 

 

 

н е о б р а б о т а н н о е

термообработанное

 

 

 

 

общее

амино ­

 

 

аминокислоты

кислоты

 

 

содержа ­

о б щ е е содер­

Аминокислота

(с концевыми

(с кон­

ние

амино­

ж а н и е

 

аминогруп ­

цевыми

 

кислот

аминокислот

 

пами),

аминогруп ­

 

с

конце­

с концевыми

 

ммолеіі

пами),

 

 

выми

аминогруп ­

 

 

 

ммолей

 

г шерсти

аминогруп ­

пами, %

 

 

пами, %

г шерсти

 

промы­ тое, ммолей

г шерсти

Аспаргиновая . . .

0,20

0,039

0,23

0,045

0,25

Глутаминовая . . .

0,26

0,025

0,25

0,024

0,34

Серии

2,34

0,27

6,68

0,77

5,80

Треонин

4,69

0,84

6,51

1,16

5,81

Глицин

1,48

0,19

1,11

0,14

1,76

Алании

0,52

0.12

0,51

0,12

0,56

Валин

0,48

0,11

0..53

0,12

0,53

И т о г о . . .

9,97

15,82

15,05

* Концевые аминогруппы

относятся

к аминокислотным остаткам, с о д е р ж а щ и м

свободные

ос-аминогруппы.

 

 

 

 

 

Как видно из табл. 52, изменение

концевых

аминогрупп

почти

полностью определяется двумя аминокислотами: серйном и треони­

ном. Уменьшение содержания

аминогрупп серина и треонина после

прополаскивания

ацетоном

натрия зависит от pH промывной

жидкости (рис. 113).

 

 

Свободные

аминогруппы

легко образуются в протеинах при

их гидролизе

с последующим

укорочением цепи, но эта возмож­

ность сразу исключается при рассмотрении

величин растворимости

шерсти в щелочи

(см. табл. 51), которые

не обнаруживают изме­

нений с увеличением содержания азота аминогрупп соответствую­ щих гидролизу. Трудно представить, что пептидные цепи могут вновь удлиняться при обработке раствором ацетата натрия.

173

В тех же работах изучалось влияние условий

хранения

карбо-

низованной шерсти, т. е. сухой и влажной

атмосферы.

Очень

небольшие изменения возникают

в шерсти

при хранении в сухой

 

 

 

 

 

 

 

 

 

атмосфере. При

хранении

 

во

 

 

 

 

 

 

 

 

 

влажной

атмосфере

 

измене­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ния в шерсти проявляются от­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

четливо (рис. 114 и 115). Ко­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

личество

свободных NH2 -rpynn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(содержание

азота

 

по

Ван

§?

 

 

 

 

 

 

 

 

Слайку)

и

растворимость

в

 

 

 

 

 

 

 

 

 

щелочи

увеличиваются,

поэто­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

му

можно

сделать

 

заключе­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ние, что в,этом случае имеет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

место

гидролиз

основных

 

це­

3

 

 

 

 

 

 

 

 

пей. После 29 недель

 

испыта­

 

 

 

 

 

 

 

 

ний

содержание

азота

по

Ван

Ja

 

 

 

 

 

 

 

 

Слайку

увеличивается на 0,2%,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

что

соответствует

увеличению

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержания

аминогрупп

 

до

 

 

 

 

 

 

 

 

 

140 ммолей на г-моль шерсти.

 

 

 

 

 

 

 

9

pH

Так

как

шерсть

 

содержит

 

 

 

 

 

 

 

около

8000

ммолей

остатков

Рис.

113.

Влияние

величины

pH

про­

аминокислот

на

1

г-моль,

то

мывной

жидкости

на снижение

содер­

это

значит, что помимо перво­

 

 

жания

аминогрупп:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

начально

присутствую­

 

 

/ — серии; 2 — т р е о н и н

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

щих

аминогрупп

 

одна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

свободная

 

аминогруппа

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

образуется

на

55

остат­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ков. Если

такое

 

измене­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ние

касается

 

основных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

цепей,

то

может

возник­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

нуть

очень

серьезное

 

по­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вреждение

шерсти. Одна­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ко, несмотря

на

гидролиз

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

некоторых

основных

 

це­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пей

(установлено

по

уве­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

личению ^дцелочной

рас­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

творимости),

 

увеличение

 

 

Ц-

8

12

16

20

24

28

содержания

азота

по Ван

 

Длительности

хранения

t

недели

Слайку

не полностью свя­

Рис. 114. Растворимость в щелочи карбонизо-

зано

с

гидролизом. Ней­

трализация'

в

растворе

ванной шерсти,

хранящейся в

сухой

и

влаж­

 

 

 

 

ной среде:

 

 

 

 

ацетата

натрия

вызывает

) — в

эксикаторе;

2 — при

относительной

влажно ­

резкое

уменьшение содер­

 

 

 

 

сти

65%

 

 

 

 

жания

свободных

ами­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ногрупп (см. рис. 115).

Изменение числа свободных аминогрупп шерсти у отдельных

аминокислот

в процессе хранения

волокна

приведено

 

в

табл.

52.

Эти

данные

подтвердили,

что

большую

роль

в

этих

 

изменениях

174

имеют остатки серина и треонина. Как видно из табл. 53, где при­ ведены данные, полученные после нейтрализации шерсти, действие концентрированной серной кислоты состоит в высвобождении ами­ ногрупп серина и треонина, в то время как нейтрализация приводит

ц

в

іг

w

го

гч

гѳ

длительность

хранения,

недели

Рис. 115. Зависимость выделившегося из карбо-

низованной шерсти азота первичных аминогрупп

(по Ван Слайку)

от условий

 

хранения.

 

Вертикальные

пунктирные

линии

 

показывают

изменения, вызванные

нейтрализацией

после 5

и

7 недель хранения:

 

 

 

/. — в эксикаторе;

2 — п р и

относительной

влажности

65%

 

 

 

 

 

 

 

Т а б л и ц а 53

Влияние нейтрализации на содержание концевых аминогрупп карбонизованной

шерсти, хранившейся в течение 7 недель (ммоль/г

шерсти)

 

 

 

Образец в

эксикаторе

Кондиционированные

 

 

 

 

образцы

 

Аминокислота

ДО

после

д о

после

 

 

 

 

нейтрализации

нейтрализации

Аспаргиновая

кислота

0,31

0,36

0,69

0,51

Глутаминовая

»

0,35

0,44

0,62

0,61

Серии

 

8,24

4,38

17,01

9,04

Треонин

 

7,32

5,85

12,17

6,99

 

 

1,58

1,94

3,07

3,06

Валин

 

0,55

0,64

0,91

0,93

 

0,63

0,68

0,75

0,80

 

И т о г о . . .

18,98

14,29

35,22

21,94

175

Т а б л и ц а 54 Изменение концевых NHo-групп в карбонизованной ткани во время хранения

(% от общего содержания аминокислоты с концевыми ЫН2 -группами)

 

 

Х р а н е н и е в с у х о й

 

 

 

атмосфере

 

 

-

Абсолютная величина

 

 

Аминокислотм и н о к и с л о та

Термообрабо танная

Увеличение

 

 

концевых N H q

 

 

 

 

 

 

абсо ­

относи ­

 

 

 

л ю т н о е

тельное*

Аспаргиновая . . .

0,045

0,061

0,016

1,6

Глутаминовая . . .

0,024

0,034

0,010

1

Серии

0,76

0,95

0,18

18

Треонин

1,16

1,30

0,14

14

Глицин

0,14

0,20

0,06

6

Алании

0,12

0,13

0,01

1

Валин

0,12

0,15

0,03

3

Х р а н е н и е во влажной атмосфере

Абсолютная величина

 

Увеличение

 

концевых N H . j

 

 

 

 

абсо ­

относи­

 

 

л ю т н о е

тельное

0,135

0,090

3

0,060

0,036

1

1,96

 

1,19

33

2,17

 

1,01

28

0,39

 

0,25

7

0,22

'

0,10

3

0,17

0,05

1,5

* Относительно глутаминовоіі кислоты, с о д е р ж а н и е которой принято за 1.

к образованию связанной формы. Это, по-видимому, вызвано заме­ ной пептидных связей серина и треонина эфирными связями:

НО—СН2

 

О СН 2

I

Кислота

I

I

—CHR—CONH—СН—CONH—

-» CHR—СО—СН—СО—NH—(I)

 

Щелочь

)

 

 

 

N H 2

Сдвиг пептидила

N>-О был обнаружен для лизозима протей­

ного энзима (реакция обратимая в

щелочи)

[55]. Этот механизм

был также показан

для натурального шелка.

Если шерсть сразу

нейтрализуется после карбонизации, эфирные связи почти пол­ ностью переходят в пептидные, и шерсть практически не повреж­

дается. Около 80% пептидных связей серина и 70% треонина

вос­

станавливаются при рН=8,6 [25]. Если шерсть

подвергнуть

обра­

ботке в кислой среде в присутствии

некоторого

количества

воды,

то происходит гидролиз и пептидных, и эфирных

связей.

По-види­

мому, эфирные связи более чувствительны, чем пептидные,

поэтому

гидролитическая деструкция усиливается.

 

 

 

Сдвиг пептидила не заканчивается

в течение короткого

времени

карбонизации, большее число эфирных связей возникает во время

хранения, в частности,

в присутствии некоторого количества воды,

необходимого

для ионизации

кислоты, участвующей в

реакции

(см. рис. 114, табл. 54).

 

 

 

 

Было установлено, что сдвиг пептидила

N—>-0 возникает при

образовании

сложного

эфира

(1) между

гидроксилом

боковой

цепи и концентрированной кислотой, которая может быть, напри­ мер, фосфорной или газообразной хлористоводородной, с после-

176

Дуіощей энолизациеи (ІІ)

и циклизацией

( I I I ) ,

с выделением кис­

лоты, как показано ниже [26, 27].

 

 

 

 

NH

NH

 

 

NH

 

 

СО

СО

 

 

СО

- н х

I

I

 

 

I

 

СНСН2 ОН -> СН—СН.Х -> СНСН2 Х

>

I

I

 

"

I

 

 

NH

NH

 

 

N

 

 

I

I

 

 

II

 

 

СО

с н

 

 

с — о н

 

 

 

 

 

II

 

 

NH

 

 

NH

 

 

 

СО

 

н„о

СО

 

 

 

I

 

I

 

 

 

-> СН—СН2

> с н

 

сн,

 

N

О

 

NH +

 

О

 

 

 

 

X—

 

с о

 

 

 

 

 

 

 

I I I

 

 

 

 

IV

 

Дополнительным подтверждением этой схемы реакции может служить тот факт, что при растворении серина в серной кислоте,

90,2%

его переходит в сложный эфир серной кислоты. Несмотря

на то

что эта реакция обратима, о-серин и сульфат о-треониновой

кислоты практически устойчивы к кислотному гидролизу и обнару­ живаются в гидролизате карбонизованной шерсти [28, 29].

Описанные эффекты имеют некоторое отношение к практике карбонизации, поскольку показано, что повреждение шерсти в этом процессе зависит от условий сушки ее после обработки кислотой [30, 31]. Это явление было проверено на практике: Волокна пропи­ тывали серной кислотой концентрации, соответствующей техноло­ гии карбонизации, затем центрифугировали, оставляя в волокне 50% жидкости. Одну половину образца высушивали под вакуумом

при комнатной температуре

и нагревали

в течение 1 ч при 105° С;

другую

половину нагревали

во влажной

среде в запасной

ампуле

при той

же температуре в

течение того же

периода

времени.

В конце экспериментов образцы нейтрализовали

и промывали.

«Влажные» образцы сохраняли в значительной степени свою прочность, но обнаруживали большое увеличение растворимости в щелочи. Если предположить, что щелочь омыляет эфирные связи, этот результат подтверждает наличие большого количества пере­ группировок пептидила N—>-0. «Сухие» образцы обнаруживали более высокую потерю прочности, но растворимость в щелочи уве­ личивалась незначительно, что указывало на отсутствие гидролиза

Ѵа7 Заказ Ѣ 283

1 77

основной цепи. Причина этих явлений и, в частности, потери проч­ ности у сухих образцов не ясна. Однако установлено, что величина относительной потерн прочности при кислотной обработке шерсти зависит от содержания в волокне воды.

 

 

 

 

 

 

 

Т а б л и ц а 55

 

 

 

Результаты анализа

шерсти

 

 

 

 

 

 

Ш е р с ть

 

 

Время

 

 

 

исходная

 

обработки

дннптрофенп -

дсзамнпн -

 

 

 

кислотой

лііроваішая,

ровапная,

SO,,

Серии,

Треонин,

 

 

 

 

 

 

 

%

10

МИН

10,80

13,30

10,65

8,25

6,40

 

1 ч

9,78

12,50

10,30

 

2

»

9,58

12,90

9,10

 

3

»

8,37

13,20

8,25

6,70

5,15

1

сутки

4,61

10,40

5,30

6,14

4,51

2

суток

3,48

8,57

4,50

5,99

4,66

4

 

»

1,69

4,17

4,43

4,84

7

 

»

4,05

4,27

 

При применении очень концентрированных растворов серной кислоты могут иметь место другие реакции. При нагревании шерсти с 80%-ной серной кислотой увеличивается ее вес п при ре­ акции с аминогруппами образуются сульфамнновые кислоты [32]:

RNH, + H,S04 -> RNHS03 H'+ Н 2 0

Эта схема имеет дискуссионный характер [26, 33]: возможность реакции сульфатирования гпдрокснлыіых групп и сульфирования ароматических ядер (тирозпповые и фенилалапиповые остатки) в шерсти остается спорной [34].

Однако количество сульфатных остатков в шерсти увеличи­ вается быстро в связи с этерификацией гидроксильных групп серина и треонина (табл. 55), но уменьшается с течением времени. Эти изменения соответствуют очень быстрой этерификации с по­ следующим образованием о-пептидиловых связей.

Действие сильной серной кислоты вызывает снижение содержа­ ния серима и треонина в шерсти, но этот гидролиз идет с меньшей скоростью, чем гидролиз, при котором уменьшается содержание сульфатов.

Подтверждение того, что реакция серной кислоты с шерстью, в основном, идет с гпдроксильными, а не с аминогруппами, осно­ вано на том, что содержание сульфата в шерсти, где свободные аминогруппы блокируются при реакции с дннитрофторбензолом,

аналогично полученному на

необработанной шерсти.

Более того,

у дезаминированной шерсти,

в которой значительное

количество

свободных аминогрупп заменяется гидроксилами, обнаруживается значительное увеличение содержания сульфата (см. табл. 55).

178

Введение сульфатных групп в шерсть в результате карбониза­ ции на практике имеет большое значение, так как наличие отрица­ тельно заряженных групп уменьшает сорбцию кислотных краси­ телей. Для устранения неравномерного прокрашивания процесс карбонизации должен проходить равномерно; при неравномерном ведении процесса неровная окраска обусловлена неравномерным распределением сульфатных групп в шерсти [29].

Необходимо также упомянуть о другой возможной реакции, а именно, о реакции сульфирования ароматических остатков, на­ пример тирозина.

Считают, что эта реакция может протекать при обычных условиях карбонизации и уси­ ливается при нарушении тех­ нологии карбонизации [35].

5. ДЕЙСТВИЕ ЩЕЛОЧИ

Обработка

шерсти

ще­

 

 

 

 

 

 

лочью

вызывает

уменьшение

 

 

 

 

 

 

прочности

волокна

в

сухом

 

 

 

 

 

 

состоянии,

но

лишь

после

гО 30 40

50

SO 70

во.

того

как содержание

 

цистина

 

 

Разрушение

цистеищ%

значительно

уменьшается

и

Рис. 116.

Зависимость

прочности

при

если

незначительное

 

количе­

ство шерсти переходит в ра­

растяжении

шерстяных

волокон в

су­

хом состоянии от уменьшения содержа­

створ [20] (рис. 116). Цистин

ния в них цистина

при воздействии кар­

шерсти

не

обладает

одинако­

 

боната

натрия

 

 

вой

реакционной

способно­

 

 

 

 

 

 

стью; около 50%- цистина чувствительно к разбавленным

раство­

рам

щелочи, выделяя

при

этой

обработке

сульфид

[36];

осталь­

ная часть цистина проявляет реакционную способность в более

концентрированных растворах щелочи.

Реакция цистиловых групп

в шерсти со щелочью заключается в

превращении дисульфидных

связей в моиосульфидные

с образованием лантионилового остатка:

I

I

 

I

.

СО

с о

 

с о

 

I

I

I

 

I

NH

NH

 

NH

NH

СНСНа—S—S—СНоСН Щ е л о " ь

С Н - С Н 2 — S - C H 2 — С Н + S -

I

I

I

 

I

СО

с о

 

с о

с о

I

I

 

I

I

NH

NH

 

H

NH

I

 

 

 

I

Эта реакция в некоторых условиях (например, в 0,1 н. растворе карбоната натрия) может протекать с количественным выходом [37]. Считают, что такое превращение протекает в две стадии:

1)расщепление цистилово'го остатка;

2)перегруппировка с образованием лантионина,

179

 

 

Предлагаются

три

схемы расщепления (деструкции) протеина

на

основании

возможных реакции

дисульфидных связей. Реакции

а

и б соответствуют расщеплению

связей —S—S—, в — расщепле­

нию связей —S—С—.

 

 

 

 

 

 

N H,

NH,

 

NH„

 

 

NHL

 

I

 

I

 

I

"

 

 

I

а)

C H C H , S S C H , C H +

20H~;±CHCH 3

S -- | - S-OCH„CH-j-11,0;

 

I

"

I

 

I

 

 

 

I

 

COOH

COOH

COOH

 

 

COOH

 

 

 

 

 

V

 

 

 

V I

 

N H a

NH-

_

N H 2

_

 

NH„

 

I

I

I

 

 

I

б)

CHCHoSSCHoCTI 1 OHàCHCH.S-l

S = CH—CH-ЬН,0;

 

I

 

"1

;

I

 

 

I

 

COOH

COOH

COOH

 

 

COOH

 

NH,

NH,

_

N H ,

_

 

N H a

 

I

 

I

I

 

I

 

в)

CHCH 2 SSCH,CH + OH<>CHCH,SS4CH,=C

i HoO

 

I

 

I

 

I

"

 

I

 

 

COOH

COOH

COOH

 

 

COOH

 

 

 

 

 

V I I

 

 

 

V I I I

 

 

 

 

 

N H 2

 

_

NH,

_

 

 

 

 

 

I

 

I "

CHCHa SS«±CHCHa S

I I

COOH COOH

По всем трем реакциям образуется ион тиола как первичный или вторичный продукт: установлено, что образование лантиониловых остатков в шерсти зависит от количества цистиновых остатков (т. е. тиола) [38]. Образование лаитионина (стадия 2) может идти двумя путями. Первый из них состоит в нуклеофнльной атаке иона тиола на атом углерода соседней дисульфидной группы, с после­ дующим образованием производных лантионина IX [39] и иона ди­ сульфида V I I , который может затем разлагаться с образованием тиоловых групп, как показано в реакции в:

N H ,

NH,

NH,

N H 3

 

N H 2

N H 2

 

I

I

I

_ l

S C H 2

I

I

SS

C H C H 2

S S C H , C H 4- C H C H 2

S - C H C H 2

C H

+ CHCH 2

I

I

I

!

 

I

I

 

COOH

COOH COOH

COOH

COOH COOH

 

 

 

 

I X

 

 

V I I

 

Возможна вторая реакция: присоединение тиола к этиленовой группе а-аминоакриловой кислоты V I I I , которая образовалась при разложении сульфеновой кислоты V I [5, 36, 40]:

N H 2 N H a

CHCHSÖ -> С = С Н 2 -f- S + ОН

I I

COOH COOH

180

Соседние файлы в папке книги из ГПНТБ