книги из ГПНТБ / Лобанов, П. П. Достижения науки - сельскохозяйственному производству

систем отопления и вентиляции на базе автоматизированных теп­ логенераторов и электрокалориферных установок.

Научно-исследовательские учреждения разрабатывают новые конструкции автоматического тепловентиляционного оборудования с программным управлением и кондиционированием воздуха для поддержания оптимальных режимов микроклимата в животно­

водческих помещениях.

Таким образом, в настоящее время ученые работают над реше­ нием проблем, имеющих важное значение для дальнейшей интен­ сификации животноводства, увеличения производства животновод­ ческой продукции, повышения ее качества и снижения себесто­ имости.

КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

Для дальнейшего развития животноводства и повышения про­ изводительности труда в этой отрасли большое значение имеет раз­ работанная учеными система машин на 1971—1975 гг. для комп­ лексной механизации производственных процессов в земледелии и животноводстве с учетом природно-экономических условий каж­ дой зоны.

В этой системе машин предусмотрено широкое использование электроэнергии, которая будет применяться не только для привода машин, но и для получения тепла, облучения животных и т. д. При­ менение электроэнергии в животноводстве сокращает затраты тру­ да и эксплуатационные расходы на 50—80% по сравнению с руч­ ным трудом и на 20—30% по сравнению с механическим приводом.

Удельный вес электрифицированных машин в новой системе со­ ставляет более 70% их общего количества. С приводом от двига­ телей внутреннего сгорания используются только транспортные средства, а также мобильные раздатчики кормов, разбрасыватели навоза, прицепы. Повысился удельный вес электрифицированных машин с автоматизированным управлением.

Начата разработка средств автоматизации и централизованно­ го управления для промышленных комплексов. Применение авто­ матизированных линий в животноводстве позволяет перейти к индустриальной технологии производства, а их сочетание с уст­ ройствами централизованного автоматизированного контроля и управления режимами работы является технической основой це­ хов-автоматов.

Работают ученые и над перспективными технологиями и маши­ нами, которые предназначаются для автоматизированных ферм бу­ дущего. С этой целью создается более совершенное машинное обо­ рудование с высоким уровнем автоматизации работ, обеспечиваю­

190

щее поточность производства и максимальную специализацию

труда.

Основные положения технологии производства продукции на животноводческих и птицеводческих фермах, принятые при обосно­

ВАСХНИЛ. В них отражены особенности производства молока, мя­ са, яиц и другой продукции животноводства в зависимости от при­ родно-экономических условий разных зон, определены необходи­ мый уровень концентрации и специализации производства, способы и системы содержания, кормления животных, комплекс зоове­ теринарных мероприятий. С учетом этих рекомендаций и системы машин разработаны способы механизации животноводческих и пти­ цеводческих ферм.

Для более успешного развития животноводства на промышлен­ ной основе разработана современная технология приготовления комбикормов, предусматривающая использование новейшей техни­ ки. Так, для крупных специализированных хозяйств создан комп­ лект оборудования автоматизированного комбикормового цеха производительностью 4 т в час. В него входят две молотковые дро­ билки, бункера для хранения сырья и готового комбикорма, объем­ ные дозаторы, смесители и т. д. Предусмотрены очистка и взвеши­ вание сырья и готового комбикорма на автоматических весах при погрузке его в транспортные средства.

В связи с тем, что значительную часть зерна предполагается скармливать в измельченном виде или в виде зерновых смесей,

всистему машин включена дробилка производительностью 2—3 т

вчас с механизированными загрузкой и выгрузкой измельченного зерна или смеси в транспортные средства или хранилища. Разра­ ботано и включено в систему машин также оборудование для при­ готовления травяной муки и других кормов.

Всоответствии с системой машин на 1971—1975 гг. разрабаты­ ваются поточные механизированные и автоматизированные линии для приготовления кормов в измельченном виде с возможностью их

дозирования для различных групп животных; комплекс машин и оборудования для приготовления высококачественного белково­ витаминного сена с досушкой его методом активной вентиляции; машины и оборудование для приготовления сенажа, включая ко­ шение, плющение, провяливание, погрузку, измельчение и доставку трав на ферму и в хранилища. Создается также новое оборудование для выгрузки кормов и раздачи их животным.

Новая система машин предусматривает создание комплектов машин для ферм всех направлений. Так, для молочного животно­ водства разработаны комплекты для ферм с поголовьем до 1200 ко­ ров, а также для родильного отделения. Для откормочных свино­ ферм при кормлении сухими кормами или влажными кор-

191

мосмесями, а также пищевыми отходами в смеси с комбикор­ мами предусмотрено 5 комплектов, а для репродукторных ферм — 6 комплектов оборудования. Для птицеводства разрабатываются 20 различных комплектов (для выращивания молодняка на полу,

прогрессивные тенденции технологии и организации производства, наметившиеся в последние годы. Молочное скотоводство, напри­ мер, характеризуется концентрацией производства, специализацией и укрупнением хозяйств, совершенствованием приемов выполнения отдельных работ на фермах, технологии заготовки и хранения кор­ мов и т. д.

Для механизации доения коров и первичной обработки молока разрабатываются доильные установки с поточной унифицированной линией доения и первичной обработки молока и автоматизирован­ ные доильные установки со станками типа «тандем» или «елочка».

Всесоюзный научно-исследовательский институт сельскохо­ зяйственного машиностроения имени В. П. Горячкина сконструиро­ вал унифицированную доильную для доения в молокопровод, ко­ торая позволяет уменьшить затраты труда на подключение к ма­ гистральному трубопроводу. Кроме того, созданы доильные аппараты со стимуляцией молокоотдачи, при внедрении которых отпадает необходимость в ручном массаже.

Эти и другие усовершенствования доильных машин и установок позволяют сократить затраты ручного труда на обслуживание ко­ ровы до 1,8—2,2 минуты при соблюдении всех требований машин­ ного доения. Однако коренного уменьшения затрат ручного труда на доение коров и повышение качества молока можно достичь лишь при переходе от доения в стойлах помещений к доению в специаль­ ных доильных залах с применением «каруселей», установок типа «елочка» и других и с соблюдением всех зоогигиенических требо­ ваний.

Для некоторых крупных ферм вблизи городов и промышленных центров создаются автоматизированные установки для первичной обработки и расфасовки молока.

Большое внимание ученые уделяют комплексной механизации свиноводческих ферм. При разработке системы машин на 1971— 1975 гг. за основу было принято безвыгульное содержание живот­ ных в закрытых помещениях небольшими группами с более свободным размещением их в станках. Учтены прогрессивные изме­ нения, происшедшие в технологии содержания и кормления живот­ ных. Так, предусмотрены комплексная механизация ферм крупных специализированных свиноводческих хозяйств и свиноводческих

192

ВЕТЕРИНАРИЯ НА СЛУЖБЕ ЖИВОТНОВОДСТВА

Большой экономический ущерб животноводству наносят раз­ личные болезни скота и птицы. Подсчитано, например, что убытки, вызванные заболеванием поголовья заразными и незаразными бо­ лезнями, составляют десятую часть годовой стоимости животновод­ ческой продукции. В последние годы научные учреждения провели многочисленные исследования, направленные на разработку новых, более совершенных методов и средств борьбы с болезнями, позво­ ляющих свести к минимуму некоторые инфекционные, инвазионные и незаразные заболевания сельскохозяйственных животных, а так­ же получать продукты животноводства высокого санитарного ка­ чества.

В настоящее время в нашей стране уже достаточно хорошо изу­ чены наиболее опасные болезни сельскохозяйственных животных, существуют средства их лечения, проводятся оздоровительные ме­ роприятия от заразных болезней, опасных для людей и животных. Резко сократилась заболеваемость и гибель животных от незараз­ ных болезней.

Ученые страны разработали теоретические положения, практи­ ческие методы и средства, давшие возможность подготовить науч­ ные рекомендации и практические предложения по лечению и про­ филактике болезней. Это позволило резко снизить количество заболевших животных. Подсчитано, что только снижение заболе­ ваемости и падежа животных от заразных болезней в годы вось­ мой пятилетки сохранило народному хозяйству около 400 млн. руб.

В связи с интенсификацией отраслей сельского хозяйства и углублением специализации колхозов и совхозов существенно изме­ нились условия организации животноводства, значительно возрос­ ли и усложнились задачи ветеринарной службы. Появились новые вопросы, которые не могли возникнуть в небольших хозяйствах.

Исключительно важное значение приобрела вакцинация пого­ ловья как весьма эффективный способ защиты животных от инфек­ ционных заболеваний.

Всесоюзный институт экспериментальной ветеринарии разрабо­ тал методы комплексной вакцинации свиней против заболеваний. Преимущества комплексной иммунизации — создание у животных невосприимчивости к 3—4 заболеваниям, сокращение числа обра­

194

боток животных до двух раз вместо шести, экономия свыше 100 руб. на каждую тысячу привитых свиней.

Во Всесоюзном научно-исследовательском институте ветеринар­ ной вирусологии и микробиологии разработан новый метод имму­ низации животных, который не требует индивидуальной обработки каждого животного. Массовая иммунизация скота и птицы дости­ гается применением вакцины и сыворотки в аэрозольном состоя­ нии. Сейчас такой метод используется в промышленном птицеводст­ ве и осваивается другими отраслями животноводства. Он позволяет резко уменьшить трудовые и материальные затраты на проведе­ ние иммунизации, а также значительно сократить сроки выполне­ ния связанных с этим работ.

Однако вакцинация не всегда предохраняет от заболеваний. На организм животных может воздействовать множество различных факторов, изменяющих иммунологическую эффективность вакци­ нации. Было установлено, например, что часть свиней, вак­ цинированных против чумы, рожи и паратифа высокоактивными вакцинами, остаются восприимчивыми к этим заболеваниям. Эти животные могут быть причиной сохранения стационарных эпизооти­ ческих очагов, а вакцинация как высокоэффективное противоэпизо­ отическое мероприятие, естественно, обесценивается. Расшифровка молекулярных основ иммуногенеза, изучение интимных процессов, протекающих в организме под влиянием антигенов и различных воздействий факторов внешней среды, — одна из основных задач ветеринарной науки в области иммунологии.

Особое внимание обращено на разработку мер, обеспечивающих повышение естественной резистентности организма сельскохозяйст­ венных животных, так как невосприимчивость, создаваемая вакци­ нацией, дополняет естественную резистентность.

Первостепенное значение для развития животноводства и про­ филактики болезней имеет обеспечение ферм кормами и рациональ­ ное кормление животных. Ведь известно, что темпы развития животноводства в большой степени сдерживаются не только коли­ чественным недостатком кормов, но и их низким ветеринарно-са­ нитарным качеством. Использование таких кормов снижает про­ дуктивность скота и птицы и приводит к заболеваемости жи­ вотных.

Для повышения качества рационов и улучшения организации и проведения мероприятий по предотвращению заболеваний живот­ ных разработаны методы контроля и оценки санитарного качества кормов. Применение методов и режимов обезвреживания кормов, пораженных грибами и бактериями, позволяет предотвратить эко­ номический ущерб от заболеваний сельскохозяйственных жи­ вотных.

В последние годы ветеринарной наукой разработаны действен­ ные меры борьбы с рядом опасных заболеваний сельскохозяйствен­

195

ных животных. Так, предложенные учеными меры борьбы с бру­ целлезом позволяют полностью ликвидировать это заболевание, что доказано оздоровлением хозяйств многих областей и республик. Вместе с тем некоторые вопросы борьбы с этой болезнью требуют дополнительного изучения. В частности, надо углубить исследова­ ния по эпизоотологии в условиях крупных специализированных хо­ зяйств промышленного типа, усовершенствовать методы и средства диагностики и специфической профилактики.

Большой экономический ущерб ежегодно причиняет хозяйствам туберкулез крупного рогатого скота. Чтобы его искоренить в бли­ жайшие годы, ученые оказывают колхозам и совхозам научно-ме­ тодическую помощь в составлении планов оздоровления. Для лик­ видации этого заболевания экономически целесообразно также не­ замедлительно заменять больных животных здоровым поголовьем.

До сих пор актуальна для большинства стран мира и борьба с ящуром. Большой круг восприимчивых животных, быстрота рас­ пространения инфекции, значительная устойчивость вируса во внешней среде создают большие трудности в ликвидации этого опасного заболевания. В искоренении ящура ветеринарная наука добилась существенных успехов. Этому способствовало широкое внедрение эффективной вакцины против вируса ящура А22, усиле­ ние ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприя­ тий, улучшение диагностики заболевания.

Однако в настоящее время практика еще не располагает поли­ валентными препаратами, без которых трудно бороться с ящуром в тех зонах, где заболевание вызывается несколькими типами и вариантами вируса. Ученым предстоит еще закончить научную раз­ работку и внедрить в производство поливалентные вакцины из ви­ руса, а также поливалентные иммунные противоящурные сыворот­ ки, разработать научно обоснованную систему мер, гарантиру­

ющих искоренение ящура в неблагополучных по этому заболева­ нию зонах.

В последнее время более широко развернулись исследования лейкоза и опухолей животных. Советские ученые на основе до­ стижений науки и практики предложили метод прижизненной ди­ агностики лейкоза крупного рогатого скота, который дал возмож­ ность проводить массовые исследования животных и выявлять хо­ зяйства с этим заболеванием. Однако этиология лейкоза до сих пор окончательно не установлена, поэтому ученые более широко изу­ чают причины, вызывающие эту болезнь, стремятся определить степень опасности для человека продуктов, получаемых от больных лейкозом животных, и, наконец, разработать научно обоснованные меры профилактики и ликвидации этого заболевания.

В^последние годы остро ощущается проблема вирусных заболе­ ваний животных. Особенно большой ущерб причиняют респира­ торные заболевания крупного рогатого скота, находящегося на

196

Академик К . И . Скрябин со своими учениками.

откорме в условиях промышленного производства. Эти заболевания впервые установлены в нашей стране сравнительно недавно, и, сле­ довательно, в практику еще не внедрены методы диагностики, не разработаны средства специфической профилактики, не изучены вопросы эпизоотологии. Поскольку проблема вирусных заболева­ ний крупного рогатого скота приобретает большое значение, необ­

в сокращении острых инфекций свиней. Некоторые серьезные за­ болевания ликвидированы. На грани искоренения находится чума свиней, чему способствует внедрение в практику вирус-вакцины штамма К.

Большую опасность представляют для свиноводства и такие болезни, как респираторные (главным образом пневмонии) и же­ лудочно-кишечные (преимущественно гастроэнтериты). В резуль­ тате их изучения ученые разработали рекомендации по диагности­ ке, профилактике и искоренению вирусных пневмоний и гастро­

197

энтеритов свиней. Эти рекомендации начинают использоваться в хо­

пример, распространяться респираторный микоплазмоз. Экономи­

сокоэффективной профилактической вакцины против стригущего лишая крупного рогатого скота. Применение нового препарата дало возможность полностью ликвидировать заболевания крупного ро­ гатого скота стригущим лишаем во многих областях и республиках. Новая вакцина и технология ее производства запатентованы в 16 странах мира. В 1973 г. эта работа была удостоена Государственной премии СССР.

До сих пор продолжают наносить экономический ущерб народ­ ному хозяйству протозойные болезни (ежегодно свыше 25. млн. руб.). Только на юге Казахстана кровопаразитарные болезни на­ носят ущерб, оцениваемый в 2 млн. руб. в год.

В результате научных исследований разработаны эффективные препараты для борьбы с паразитами скота и птицы. В широкую практику внедряются, например, новые методы и средства борьбы с подкожными оводами крупного рогатого скота, позволившие сни­

470 млн. руб. До конца девятой пятилетки намечено полностью лик­ видировать экономический ущерб, причиняемый животноводству подкожными оводами.

Больших успехов добилась гельминтологическая наука, осно­ воположником которой был академик К- И. Скрябин.

В центре внимания ученых находились и наиболее распростра­ ненные и опасные гельминтозные заболевания животных. Были предприняты меры к ликвидации ценуроза и эхинококкоза, в ре­ зультате чего резко снизилась заболеваемость овец. В Бухарской области и Ставропольском крае практически ликвидирована за­ болеваемость овец этими гельминтозами.

Для профилактики основных гельминтозов разработаны сани­ тарно-гигиенические правила стойлового содержания молодняка крупного рогатого скота. Соблюдение этих правил при стойловом и стойлово-выгульном содержании молодняка в хозяйствах цент­ ральных и северо-западных областей Российской Федерации, Укра­ ины, Белоруссии, Прибалтики позволило полностью ликвидировать заболеваемость гельминтозами, а также добиться высоких показа­ телей выхода телят и снижения затрат корма на единицу привеса. Об эффективности этой меры свидетельствует опыт совхоза «Доры» Лотошинского района Московской Области, где привес телят увели­

198

чился за год на 28 кг, себестоимость 1 ц привеса снизилась на 25 руб., получено 44 тыс. руб. дополнительной прибыли.

Разработка и внедрение новейших антгельминтиков позволили предупредить вспышки гельминтозов, свести на нет потери от них и повысить продуктивность животноводства. Подсчитано, например, что после дегельминтизации коров против фасциолеза дополнитель­ но получают от каждого животного по 100 л молока или 15 кг масла в год. В пересчете на поголовье коров в неблагополучных зонах это составит почти 200 тыс. т масла на сумму 470 млн. руб.

Ученые разрабатывают новые перспективные направления гель­ минтологической науки. Среди них биологические методы борьбы с гельминтами и методы иммунопрофилактики, изучение биохимии гельминтов и биохимического механизма действия антгельминти­ ков, изыскание и синтез новых антгельминтиков и разработка но­ вых методов дегельминтизации и химиопрофилактики гельминто­ зов, а также разработка и совершенствование новых систем и мето­ дов содержания животных, позволяющих полностью предохранять их от заражения гельминтами.

В условиях крупных специализированных хозяйств крайне не­ обходима разработка новых средств, методов и приемов механиза­ ции ветеринарно-санитарных работ, облегчающих труд ветспециалистов и повышающих его производительность.

Внедрение в практику достижений науки способствовало зна­ чительному снижению заболеваемости различных видов животных незаразными болезнями. В результате повышения эффективности лечебной работы сохранено от гибели около 1 млн. телят и поросят. И все же проблема незаразных болезней требует большого внима­ ния ученых и практиков. Необходимо изыскивать новые средства и методы для профилактики и лечения этих заболеваний.

Много хлопот работникам животноводства доставляют болезни сельскохозяйственных животных, связанные с нарушением обмена веществ. Их основная причина ■— недостаточность витаминов и мик­ роэлементов в кормах и несбалансированность рационов по белкам и углеводам.

Нарушение обмена веществ приводит к резкому снижению про­ дуктивности животных и даже к их тяжелому заболеванию. На­

болевание атоксией (паралич конечностей), нехватка йода увели­ чивает щитовидную железу (зобная болезнь).

В зависимости от недостатка тех или иных витаминов и микро­ элементов разработаны и предложены для внедрения в практику витаминно-минеральные подкормки с комплексом микроэле­ ментов.

Внедрение в производство системы диспансеризации, разрабо­ танной учеными Московской ветеринарной академии имени

199