книги из ГПНТБ / Вагоны-рестораны и купе-буфеты

I Hill - lllll---—МИ------- - — Щ[(^^_____IIIII \

л ~

Л1 — фильтр; 2 — заборник воздуха; 3 — вен­

к а л о р н ф с р а

Водяное отопление в вагонах-ресторанах с конди­ ционированием воздуха осталось без изменения, но включение двигателя циркуляционного насоса водяного калорифера происходит при постановке режимного пе­ реключателя кондиционирования воздуха в положение «Водяное отопление», при этом работают насос водя­ ного калорифера, вентиляция и электропечи (питаются от генератора).

Электрическое отопление применяется в основном в осенне-весенний период. Для включения электроотоплереключателя кондиционирования воздуха в положение «Электрическое отопление», и работа нагревательных приборов происходит под контролем ртутных контакт­ ных термометров.

Охлаждение подаваемого в вагон-ресторан воздуха производится холодильной установкой, состоящей пз компрессора, конденсатора, испарителя и других эле­ ментов, показанных на рис. 26.

В качестве хладагента используется фреон-12 (дьфтордихлорметан) — легколетучая жидкость с темпера­ турой кипения —29,8° С

Фреон-12 почти без цвета, без запаха, невзрывоопа­ сен, легко растворим в маслах и не соединяется с водой.

Принцип действия холодильных установок МАБ-1, МАБ-П и установок, используемых для хранения продуктов, одинаков, он заключается в следующем: жидкий фреон-12 поступает в испаритель 7 (в установ­ ке МАБ-I и МАБ-П испаритель выполнен в виде возду­

В испарителе осуществляется испарение фреона за счет тепла охлаждаемого воздуха. Компрессор 16 отсасыва­ ет пары фреона из испарителя, сжимает их, повышает давление и температуру. В конденсаторе пары охлажда­ ются воздухом и конденсируются при соответствующей температуре конденсации. Температура и давление конденсации зависят от интенсивности теплообмена с наружным воздухом. Жидкий фреон из конденсатора снова проходит в ТРВ и испаритель, и цикл повторяется.

Компрессорно-конденсаторный агрегат расположен под вагоном. Приборы автоматики и защиты (прессостат, маноконтроллер, ртутные контактные термоме­

55

тры) обеспечивают работу и защиту хо­ лодильной установ­ ки.

Включение и вы­ ключение двигателя компрессора проис­ ходит автоматически с помощью прессостата — прибора, ус­ тановленного на ли­ нии всасывания.

Приборный щит установки кондицио­ нирования воздуха (рис. 27) представ­ ляет собой шкаф, на котором смонтиро­ ваны манометры низкого 2, высокого 1 давления и давле­ ния масла 3, соот­ ветствующие руч­ ные запорные венти­ ли 4, 5, 6 прессостат

7.

Давление масла предусмотрено на 0,8—1,3 кг/см2 выше показания манометра на всасывающей магистра­ ли. Манометр низкого давления (на всасывающей ма­ гистрали) показывает давление при испарении фреона. По манометру высокого давления (на нагнетательной

56

магистрали) определяется давление конденсации фрео­ на. При величинах давления фреона и масла, отличаю­ щихся от заданных, установка должна выключаться.

Для обеспечения безопасной работы установки на линии нагнетания предусматривается маноконтроллер (реле высокого давления). При повышении давления сверх 17 атм двигатель компрессора отключается. Об­ ратное включение можно производить только после выявления и устранения причин изменения давления.

При работе установки кондиционирования воздуха наружный воздух через жалюзи и фильтры попадает в камеру смешения свежего и рециркуляционного воз­ духа. Засасываемый вентиляторами воздух проходит через водяной калорифер 5, испаритель 7, влагоотделмтель 8 и электрокалорифер 9. Охлажденный летом или подогретый зимой воздух далее нагнетается в при­ точный воздуховод 11, откуда поступает в салоны через мультивенты, а в раздаточное помещение.— через ре­ шетку, установленную в торце воздуховода под потол­ ком. В кухню охлажденный (или подогретый) воздух поступает через окно *из раздаточного помещения и из коридора. Из коридора он засасывается вентилятором и подается по трубе к ' плите, образуя «воздушную завесу».

В вагоне-ресторане с кондиционированием воздуха большинство окон не открывается, поэтому для отвода отработанного воздуха предусмотрен возвратный рецир­ куляционный воздуховод (рис. 26), по которому воздух возвращается в камеру смешения, очищается в фильт­ рах и вновь засасывается вентилятором.

Установка кондиционирования воздуха может рабо­ тать в автоматическом режиме (под контролем термо­ статов — комплектов ртутных контактных термометров, устанавливаемых в нагнетательном воздуховоде, на стенах салонов и снаружи вагона) и ручном — без конт­ роля термостатов.

позиционный переключатель охлаждения (рис. 19) дол­ жен находиться в положениях «!/з» или «2/3» или «3/з»

57

Т а б л и ц а V. 1

58

VI. ХОЛОДИЛЬНОЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Холодильное оборудование вагонов-ресторанов

В вагонах-ресторанах и купе-буфетах для хранения скоропортящихся продуктов применяются специальные холодильные емкости (шкафы, ванны и др.), в которых поддерживается температура, позволяющая сохранить продукты и сырье кондиционными в течение определен­ ного срока. Эти емкости объединены в несколько холо­ дильных групп, каждая из которых обслуживается са­ мостоятельным компрессорно-конденсаторным агрега­ том. Принцип действия этих агрегатов аналогичен установкам кондиционирования воздуха МАБ-II. Ввиду малой холодопроизводительности установок они более компактны и снабжены специальными испарителями. Количество холодильных групп, их параметры и на­ значение указаны в таблVI. 1.

Холодильные группы вагона-ресторана с кондицио­ нированием воздуха показаны на рис. 28.

Холодильная группа I (рис. 28) имеет холодопроизводнтельность 480 ккал/ч при температуре испарения

—10° С и максимальной температуре окружающей среды 45° С.

Охлаждаемые емкости представлены двумя ваннами 9, 11 в кухне и камерой 14 для пищевого льда в разда­ точном отделении. Одна ванна кухни (большая) исполь­ зуется для хранения мясных полуфабрикатов, другая — для рыбных.

Стены внутри ванны теплоизолированы пенополисти­ ролом и покрыты оцинкованной жестью. Крышки ванн также теплоизолированы, оборудованы прочными шар­ нирами для безопасности их открывания и снабжены замками. Ввиду того что температура в обеих ваннах одинакова, ТРВ установлен только один.

В раздаточной имеется камера для пищевого льда,

жен под раздаточным столом, охлаждается воздухом, поступающим через отверстие, закрытое сеткой,

60