книги из ГПНТБ / Курцев, И. В. Комплексное решение вопросов интенсификации сельскохозяйственного производства

себестоимость продуктов. Дело в том, что использование машин зачастую не ведет к коренной перестройке сло­ жившейся технологии и только частично заменяет руч­ ной труд. В качестве примера сошлемся на использова­ ние скребковых транспортеров для очистки помещений от навоза при сохранении прежней технологии содер­ жания скота (стойла длиной в 1,8—1,9 м, неизмельченная подстилка) с преобладанием ручных операций. На­ возоуборочный транспортер заменят ручные тележки только за пределами помещений. При этом нагрузка на скотника составляет 100—120 коров в смену. Бесподстилочное содержание, укороченные стойла и решетча­ тые полы сокращают затраты труда по очистке помеще­ ний в 3—4 раза. Исключается ручной труд по очистке помещений и производственный процесс осуществляется по заданной программе. Нагрузка на скотника может быть доведена до 400—450 коров в смену.

Эффективность полной механизации производствен­ ных процессов в животноводстве можно показать и на примере подвоза и раздачи кормов. При частичной ме­ ханизации кормления животных затраты труда на го­ лову в год составляют 44—50, а при разных вариантах комплекса машин — лишь 12—18 человеко-час.

Кормление животных одним или двумя видами кормов по сравнению с многокомпонентными рациона-, ми снижает затраты ручного труда на 44—48%. При­ менение даже наиболее производительных машин для приготовления и раздачи кормов (сено, силос, солома, зеленая масса, корнеклубнеплоды и концентраты) сни­ жает трудовые затраты в расчете на голову только до 20—25 человеко-час. Использование же однокомпонент­ ных рационов или рационов из однородных кормов (се­ наж + концкорма и т. д.) позволяет снизить затраты труда на корову в год до 9—10 человеко-час.

Опыт работы доильных установок с точки зрения ме­ ханизации технологических операций вскрыл резервы и в этом деле. При механическом доении в стойлах в переносные аппараты и в молокопровод экономия тру­ довых затрат составляет 57—62%. Затраты труда при ручном доении на корову достигают 7,7 мин, в том чис­ ле на выдаивание — 6 мин, при доении в стойлах в пе­ реносное ведро — 3,3 мин, доении в молокопровод — 2,9 мин. При машинном доении коров с использованием

30

установок АД-100, молокопровод-100 и 200 «Даугава» затраты труда на подмывание вымени коров по срав­ нению с ручным доением не снижаются, а на переходы во время доения и промывку оборудования — несколько увеличиваются. На доильных установках со станками «елочка» и «тандем» затраты на ручные операции со­ ставляют 1,80—2,46 мин. Однако более существенного уменьшения затрат ручного труда можно достичь при переходе от доения в стойлах помещений к доению в специальных доильных станках (доильных залах).

Снижению затрат труда на обслуживание животных и производство продукции, как правило, способствуют укрупнение ферм, интенсивное использование техники и совершенствование организации труда. Так, годовые затраты труда на молочных фермах размером 200 го­ лов при трехкратном доении и продуктивностью коров 3000 кг в стойлах в переносные аппараты, раздаче кор­ мов мобильным раздатчиком и уборке навоза штанго­ вым транспортером с выгрузкой в тракторный прицеп на 1 голову составляют 170 и на 1 центнер моло­ ка — 5,67 человеко-час, а при размере фермы в 400 го­ лов — соответственно 166 и 5,53 человеко-час. При доении в молокопровод и тех же средствах механиза­ ции годовые трудовые затраты на ферме в 200 голов составляют на голову 154 и 5,12 человеко-час на цент­

животноводческих комплексов индустриального типа. В настоящее время на промышленную технологию

переведена значительная часть птицеводства. Птице­ фабрики наряду с разведением и выращиванием птицы располагают цехами по ее убою и обработке, сортиров­ ке и упаковке яиц. Молочные хозяйства имеют необхо­ димое оборудование для нормализации молока, его розлива в тару. В животноводческих комплексах и на птицефабриках используются современные машины и оборудование, новейшие достижения науки и техники, все работы не только полностью механизированы, но и в значительной степени автоматизированы. Технология

31

производства продуктов животноводства осуществляет­ ся на принципиально новом решении вопросов содержа­ ния, кормления, ухода за животными и переработки по­ лучаемой продукции.

Производительность труда в крупных животноводче­ ских комплексах промышленного типа по сравнению со средними показателями и существующим уровнем меха­ низации в стране повышается в несколько раз. Напри­ мер, затраты труда по производству свинины в живот­ новодческих комплексах по сравнению с современным их уровнем в колхозах и совхозах сокращаются в 5— 10 раз, говядины — 13—17, молока — в 10—13 раз.

В промышленных комплексах все технологические процессы по производству того или иного вида продук­ ции, начиная от заготовки кормов и кончая сдачей го­ товой продукции государству, тесно увязаны между со­ бой и представляют единую технологическую схему. Их строительство ведется с учетом того, чтобы плани­ ровка объектов, конструкции зданий и сооружений для содержания животных соответствовали промышленному характеру производства. Комплекс включает также не­ обходимые культурно-бытовые помещения для обслужи­ вающего персонала.

В молочных комплексах на 1200 коров, возводимых по типовым проектам, затраты труда на 1 ц молока составят не более 1,74 человеко-час. Строительство же ферм-автоматов даст возможность сократить трудовые затраты на 1 ц молока до 1 —1,5 человеко-час, на 1 ц привеса крупного рогатого скота — до 2 и свиней — до 0,8—1,5 человеко-час.

Система машин включает энергетическую и машин­ но-техническую базу сельского хозяйства, рациональ­ ные способы механизации производственных процессов, пути наиболее производительного использования ма­ шинно-тракторного парка.

За последние годы увеличились поставки сельскому хозяйству тракторов, зерновых комбайнов, грузовых автомобилей и другой техники. Количество тракторов в сельском хозяйстве в 1970 г. по сравнению с 1965 г. увеличилось на 22% (в 15-сильном исчислении — на 43%), парк зерноуборочных комбайнов — на 20, грузо­

вых автомобилей — на 23%. Потребление электроэнер­ гии возросло в 1 , 8 раза.

32

В настоящее время наряду с количественным ростом тракторного парка, зерноуборочных комбайнов и дру­ гих сельскохозяйственных машин идет процесс техни­ ческого переоснащения сельского хозяйства более производительной техникой. Растет выпуск и поставка сельскому хозяйству тракторов большой мощности и необходимого к ним набора машин для работы на по­ вышенных скоростях. Средняя мощность двигателей тракторов в сельском хозяйстве за период 1965—-1970 гг. возросла с 53 до 62 л. с. Осуществляется дальнейший пе­ реход к выпуску более мощных тракторов, энергонасы­ щенных зерноуборочных комбайнов, машин для ком­ плексной механизации в животноводстве.

На сегодняшний день в растениеводстве практически полностью механизированы процессы обработки почвы, ее предпосевной подготовки, возделывания и уборки зерновых культур, междурядной обработки пропашных культур. Однако такие работы, как уборка картофеля, сахарной свеклы, овощей и других культур, заготовка кормов, погрузо-разгрузочные работы, механизированы еще недостаточно и требуют больших затрат ручного труда.

В животноводстве наиболее слабо механизированы процессы раздачи кормов, а также очистки помещений от навоза. Раздача кормов на фермах крупного рога­ того скота в 1970 г. была механизирована на 12%, а очистка помещений от навоза — на 30%.

Большие изменения в уровне механизации сельско­ хозяйственного производства произойдут в текущей пя­ тилетке. Энергетические мощности в сельском хозяйст­ ве увеличатся в 1,5 раза, тракторный парк — на 27%• Намечается серийный выпуск скоростных тракторов более высокой мощности, будут внедряться системы скоростных широкозахватных машин. На смену комбай­ ну СК-4 поступают «Нива» и «Колос» — более мощные и высокопроизводительные машины, позволяющие про­ водить уборку в более короткие сроки и значительно снизить потери зерна. Выпуск сельскохозяйственных ма­ шин увеличится на 65%, машин для механизации жи­ вотноводческих ферм — более чем в 2 раза.

Научно-исследовательскими институтами разработа­ ны зональные системы машин на 1971—1975 гг. для комплексной механизации растениеводства и животно­

водства. В них с учетом основных направлении техни­ ческого прогресса предусматривается дальнейшее раз­ витие механизации всех отраслей сельского хозяйства.

Система машин для механизации растениеводства на 1971—1975 гг. состоит (с учетом различий зональ­ ных условий) из 1290 технических средств, из которых около половины предназначены для замены существую­ щих менее совершенных машин, их модификаций и при­ способлений. Новая система машин предусматривает механизировать ручной труд на выполнении 2 0 2 видов работ. При полном обеспечении колхозов и совхозов комплексами технических средств производительность труда в основных отраслях растениеводства возрастет примерно в 2 раза по сравнению с современным уров­ нем, достигнутым в передовых, технически наиболее оснащенных хозяйствах.

Система машин в животноводстве на 1971—1975 гг. предусматривает электромеханизацию животноводства в двух направлениях: для новых крупных ферм — вы­ сокий уровень механизации, автоматизации и заверше­ ние механизации существующих ферм с использовани­ ем более простых и дешевых машин.

Осуществление механизации в животноводстве будет идти с учетом перспектив развития техники, наметив­ шихся прогрессивных тенденций в совершенствовании технологии содержания животных, концентрации и спе­ циализации производства. Характерной особенностью новой системы машин является разработка средств, обеспечивающих оптимальный микроклимат на фермах, который, по данным экспериментальных исследований,

Внедрение новой системы машин значительно повы­ сит производительность труда и снизит затраты на со­ держание и обслуживание животных (табл. 1 ).

Срок окупаемости новой системы машин для раз­ личных отраслей животноводства за счет экономии экс­ плуатационных расходов составит 0,8—4,0 года.

Таким образом, все звенья научно обоснованной си­ стемы ведения сельского хозяйства — система организа­ ционно-экономических мероприятий, система земледелия, система животноводства и система машин—представля­ ют определенную совокупность мероприятий, правильное

34

Т а б л и ц а 1

Эксплуатационные расходы в животноводстве при современном уровне механизации и рекомендуемой системе машин

осуществление которых в конкретных природно-эконо­ мических условиях позволит значительно повысить эффективность сельскохозяйственного производства.

Основными экономическими показателями научно обоснованной системы ведения сельского хозяйства или отдельных ее составных частей являются:

увеличение производства валовой и товарной про­ дукции;

рост производительности труда; снижение себестоимости продукции и повышение

рентабельности производства; улучшение использования основных производствен­

ных фондов.

Экономическая эффективность применения полного комплекса мероприятий, входящих в систему ведения хозяйства, может быть выявлена путем разработки пер­ спективных планов развития и организационно-хозяйст­ венного устройства колхозов и совхозов. Оргхозплан составляется с учетом производственных задач данного предприятия и развития его материально-технической базы на отдаленную перспективу обычно на 1 0 — 15 лет. Наличие оргхозпланов позволяет облегчить со­ ставление пятилетних и текущих планов развития кол­ хозов и совхозов.

Основная задача разработки оргхозпланов — опре­ деление законченной организации предприятия с кон­ кретным производственным направлением его развития, а также возможного объема производства и основных

экономических показателей при полном освоении всего

комплекса мероприятий.

Оргхозплан предусматривает рациональную органи­ зацию производства, при которой все отрасли хозяйства, материально-техническая база, трудовые и финансовые ресурсы находятся в научно обоснованных пропорциях, обеспечивающих производство необходимой народному хозяйству продукции с наименьшими затратами. Разра­ ботка оргхозпланов предполагает решение вопросов ра­ циональной организации территории хозяйства, осуще­ ствление внутрихозяйственной специализации, освоение прогрессивной технологии в растениеводстве и живот­ новодстве, базирующейся на полной механизации сель­ скохозяйственного труда. Важное место отводится во­ просам повышения материального и культурно-бытового уровня работников сельского хозяйства.

В качестве примера эффективности научно обосно­ ванных систем ведения сельского хозяйства приведем средние данные по 24 хозяйствам Ставропольского края, для которых составлены оргхозпланы. При их ос­ воении валовая продукция сельского хозяйства увели­ чится в 1 ,8 — 2 раза, производительность труда более чем удвоится, сумма прибыли возрастет почти в 3 раза.

Каждый колхоз и совхоз имеет свои особенности, специализацию производства и определенное сочетание отраслей, находится в определенных природных и эко­ номических условиях. Поэтому для каждого хозяйства необходимо разрабатывать и осуществлять мероприя­ тия, максимально учитывающие все местные особенно­ сти, но в то же время основывающиеся на общих тен­ денциях и закономерностях развития сельского хозяй­ ства.

МЕТОДЫ ОПТИМАЛЬНОГО РЕШЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВОПРОСОВ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

XXIV съезд КПСС уделил большое внимание вопро­ сам совершенствования планирования и управления на­ родным хозяйством, поставив их в центр всей работы по дальнейшему повышению эффективности социалисти­ ческого производства. Это вызвано ростом масштабов и

36

качественными сдвигами в экономике, усложнением эко­ номических и производственных связей, ускорением темпов научно-технического прогресса.

С другой стороны, в связи с постоянным ростом уровня знаний и профессиональной подготовки кадров, быстрым развитием теории и методов планового руко­ водства экономикой, широким распространением эконо­ мико-математического моделирования и электронновычислительной техники значительно расширяются воз­ можности совершенствования планирования и управле­ ния во всех сферах народного хозяйства.

В настоящее время развернуты научно-исследова­ тельские и проектные работы, в том числе и в сельском хозяйстве, по созданию отраслевых автоматизирован­ ных систем управления, основанных на использовании экономико-математических методов, электронно-вычи­ слительной и другой техники для получения, обработки и передачи информации. В перспективе — создание общегосударственной автоматизированной системы сбо­ ра и обработки информации, объединяющей все отрас­ ли народного хозяйства.

Многие планово-производственные, экономические задачи имеют различные варианты решения. Многова­ риантность, множественность решения таких задач в сельском хозяйстве обусловливается тем; что производ­ ство сельскохозяйственной продукции в колхозах и сов­ хозах в принципе может быть организовано при различ­ ном сочетании и использовании земли, труда, техники и других средств производства, разном решении вопро­ сов специализации, соотношения культур, технологии производства и т. д. Однако из всех возможных вариан­ тов необходимо выбрать один — наилучший, оптималь­ ный, который в данных конкретных условиях обеспечит получение наивысшего эффекта.

Применение линейного программирования для решения экономических задач сельского хозяйства

:-.Среди методов математического программирования, применяемых при решении экономических задач по сельскому хозяйству, наибольшее распространение и значение приобрели методы линейного программирова­

37

ния, разработанные впервые академиком Л. В. Канто­ ровичем. Линейное программирование — это один из разделов математического программирования, представ­ ляющий собой способы решения системы линейных уравнений, т. е. уравнений с неизвестными в первой степени, с целью получения максимального или мини­ мального значения определенной функции (целевой функции), выраженной также в линейной форме.

Задача линейного программирования в общем виде может быть сформулирована следующим образом. Име­ ется некоторая величина, например стоимость продук­

венств). Требуется отыскать такие неотрицательные зна­ чения переменных, удовлетворяющие соответствующим ограничениям, при которых их функция — в данном случае стоимость продукции — принимает максимальное значение.

Предположим, что задана система

относительно этих неизвестных.

Требуется среди всех неотрицательных решений си­ стемы выбрать такое, при котором функция С прини­ мает экстремальное, т. е. максимальное или минималь­ ное, в зависимости от выбранного критерия значение.

Данная система уравнений образует систему ограни­ чений или условий задачи. В этой записи коэффициен­ ты при неизвестных (а) имеют два индекса. Первый из них представляет номер уравнения, в котором находит­ ся данный коэффициент, второй индекс — номер соот­ ветствующего неизвестного,

38

Из рассмотрения общей задачи линейного програм­ мирования видно, что существуют определенные требо­ вания к задачам, которые могут решаться этим мето­ дом, основные из которых следующие.

Во-первых, должна быть четко сформулирована цель, т. е. установлен и в количественной форме выражен ка­ кой-то конкретный показатель, экстремальное значение которого требуется получить в результате решения.

Во-вторых, возможность множества решений. Иначе говоря, задача должна допускать альтернативные реше­ ния, из числа которых выбирается наилучший, опти­ мальный вариант.

В-третьих, все условия и целевая функция задачи позволяют дать им количественное выражение в виде линейных соотношений, т. е. в форме уравнений (нера­ венств) с неизвестными в первой степени.

Если любое из названных условий не выполняется, то задача не может быть решена методом линейного программирования. Однако многие плановые, экономи­ ческие задачи в сельском хозяйстве многовариантны, основные условия могут быть количественно выражены

решение с помощью линейного программирования. Постановку и формулировку условий задачи рас­

смотрим на таком условном примере. Пусть требуется определить оптимальное сочетание семечковых, косточ­ ковых и ягодных культур для хозяйства со среднегодо­ вой численностью работников в садоводстве в 2 0 0 чело­ век и общей площадью под плодово-ягодными насажде­ ниями 500 га. Известна среднегодовая потребность тру­ довых ресурсов в расчете на один гектар культур: се­ мечковых — 0,30, косточковых — 0,20, ягодников — 0,90. Стоимость продукции, получаемой с одного гектара, по закупочным ценам: семечковые — 4 тыс. руб., косточ­ ковые — 3 тыс., ягодники — 5 тыс. руб.

Обозначим через Х\ площадь семечковых, х2 — пло­

косточковых и ягодных культур, чтобы при имеющихся ресурсах получить максимум валовой продукции в де­ нежном выражении, т. е. нужно получить

39