Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
лекции по биохимии / Лекция 1-2. Введение в биохимию - 2012.ppt
Скачиваний:
70
Добавлен:
23.02.2015
Размер:
5.46 Mб
Скачать

ФГАОУ ВПО «Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

БИОХИМИЯ

Лекция 1-2

ВВЕДЕНИЕ В БИОХИМИЮ

лектор - к.м.н., доцент Емельянов В.В.

План курса биохимии

Группа 1 полусеместр

2 полусеместр

Итог

ФТ-

 

1 лабораторное

 

2 лекции

занятие

ЭКЗАМЕН

101304

 

(4 часа)

 

 

 

 

доцент к.м.н. Емельянов Виктор Владимирович доцент к.х.н. Максимова Надежда Евгеньевна

Основная учебная литература

Федеральное агентство по образованию РФ ГОУ ВПО «Уральский государственный технический университет

– УПИ имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

В.В.Емельянов, Н.Е.Максимова, Н.Н.Мочульская

БИОХИМИЯ

Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 200400 − Биомедицинская техника,

специальности 200402 − Инженерное дело в медико-биологической практикеи по направлению 200300 − Биомедицинская инженерия,

специальности 200300 − Биомедицинская инженерия

Екатеринбург

2009

Дополнительная учебная литература

Учебники «Биологическая химия» под редакцией Николаева А.Я., Ковалевской Н.И. – есть в библиотеке УГТУ-УПИ!

Кнорре Д.Г. и другие.

Переводные издания: «Биохимия человека» Марри и соавт., «Основы биохимии» Ленинджера и другие.

Биохимия = биологическая химия = химия живого

Фундаментальная биомедицинская наука, изучающая химический состав, строение веществ, составляющих живые системы, их взаимопревращение в процессе метаболизма в различных клетках, в норме и при патологии.

Структура биохимии

задачи

предмет

методы

БИОХИМИЯ

СТАТИ-

разделы

КЛИНИ-

ЧЕСКАЯ

ЧЕСКАЯ

 

ДИНАМИ- ФУНКЦИО- ЧЕСКАЯ НАЛЬНАЯ

«Слоёный пирог биологии»

Уровень

исследования Биосфера Биогеоценоз Популяция Организм Орган Ткань Клетка Молекулы

Объект исследования

вирусы

бактерии

грибы

растения

животные

человек

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ИЕРАРХИЯ ЖИВОГО

1012 – 1015

106 – 1012

103 – 109

50 – 250

18 - 44

Молекулярная масса, а.е.м.

Клетки

Клеточные органеллы

Высокомолекулярные органические вещества – макромолекулы и их комплексы

Низкомолекулярные органические вещества – мономеры

Неорганические вещества

Статическая биохимия:

Химические элементы в живых системах

Группа

Органогены

Макроэлементы

Микроэлементы

Ультрамикроэлементы

% от массы

Представители

тела

 

98%

С 15-18%, Н 8-10%, O 65-75%, N 1,5-3%

> 0,01

 

Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg

0,00001

Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si,

Cs, J, Mn,

0,01

 

 

Al, Pb, Cd, B, Rb

 

 

< 0,00001

Se, Co и другие

Роль воды в живых системах:

Среда для химических реакций

(растворитель и стабилизатор молекул и ионов)

Субстрат и продукт химических реакций (гидролиза, синтеза)

Носитель для транспорта веществ

(основной компонент крови)

Регулятор теплового баланса

Обеспечивает тургор клеток