скотартство лб
.PDFТранспортні витрати під час збуття |
17895 |
2,7 |
|
Паливо |
16569 |
2,5 |
|
Ремонт техніки |
9941 |
1,5 |
|
Ремонт загонів і приміщень |
10604 |
1,6 |
|
Оплата комунальних послуг |
37115 |
5,6 |
|
Експлуатаційні витрати |
2651 |
0,4 |
|
Заробітна плата |
94775 |
14,3 |
|
Разом змінних витрат |
596485 |
90,0 |
|
Оренда худоби |
3314 |
0,5 |
|
Податки, плата за водокористування, |
10604 |
1,6 |
|
страхування |
|
|
|
Амортизація обладнання і приміщень |
32495 |
4,9 |
|
Виплачений відсоток на капітал |
19883 |
3,0 |
|
Разом постійні (капітальні) витрати |
66276 |
10,0 |
|
Загальна ж. м. відлучених телят, кг |
50220 |
- |
|
Собівартість 1 ц живої маси, грн.. |
13,2 |
|
|
Висновки
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
__________________________________________________________.
2. Для визначення рентабельності необхідно разрахувати виручку і визначити витрати, далі за формулами визначити рівень рентабельності:
|
|
|
Таблиця13 |
|
Виручка, грн.. |
Приклад |
Індивідуальне |
||
Грн. |
% |
завдання |
||
|
||||
Загальна |
470532 |
100 |
|
|
у т.ч. від реалізації молодняку на забій |
379533 |
80,7 |
|
|
Реалізації вибракуваних корів |
90999 |
19,3 |
|
Визначаємо прибуток чи збиток від вирощування телят до відлучення.
Прибуток (збиток) = Виручка – Витрати = 470532-662761= -192229 грн.
Рентабельність = -192229/662761х100=-29,0% Висновок_______________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
51
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
___________________________________________________________.
Контрольні питання:
1.Як визначити виручку?
2.Як визначити прибуток?
3.Як визначити собівартість?
4.Що таке собівартість?
5.Як визначити витрати?
6.Як визначити рентабельність?
52
Рекомендована література
1.Берг Р.Т., Баттерфилд Р.М. Мясной скот. Концепции роста. – М.:
Колос, 1979. – 279 с.
2.Бізнес-план для сільськогосподарського підприємства. К.: 2000. – 132 с.
3.Завертяев Б.П. Селекция коров на плодовитость. Л.: Колос, 1979. – 208 с.
4.Козырь В.С., Соловйов Н.И. Мясные породы скота в Украине. - Д.: «Полиграфист», 1997. – 325 с.
5.Пабат В.О., Угнівенко А.М., Вінничук Д.Т. М’ясне скотарство України. – К.: Аграрна наука. – 1997. – 312 с.
6.Павлов В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота. – М.: Россельхозиздат. – 1984. – 208 с.
7.Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини: Підручник для студентів вищих аграрних навчальних закладів 3-4 рівнів акредитації / Ю.Д. Рубан. – Харків: Еспада, 2002. – 576 с.
8.Тимченко О.Г., Зубець М.В. і ін. М’ясне скотарство. – К.: Урожай, 1991. – 193 с.
9.Черекаев А.В., Черекаева И.А. Технология специализированого мясного скотоводства. – М.: Агропромиздат. – 1988. – 271 с.
10.Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности с.-х. животных. – М.: Россельхозиздат. – 1974. – 176 с.
11.Угнівенко А.М., Костенко В.І., Чернявський Ю.І. Спеціалізоване м'ясне скотарство: Навчальне видання. -К.: Вища освіта, 2006. -303 с; іл.
12.Засуха Т.В., Зубець М.В., Сірацький Й.З., Тимченко О.Г., Пахолок А.А., Федорович СІ. та інші. Розведення сільськогосподарських тварин з основами спеціальної зоотехнії. - К: Аграрна наука, 1999. -512 с.
13.Зубець М.В., Вінничук Д.Т., Спека С.С. Спеціалізоване м'ясне скотарство. Стан галузі та перспективи розвитку // Наукові основи агропромислового виробництва в зоні Полісся і західного регіону України. -К.: Урожай. - 2004. - С. 292-298.
14.Інструкція з бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід; Інструкція з ведення племінного обліку в м'ясному скотарстві. - К.: Видавничо-поліграфічний центр „Київський університет", 2003. - 62 с.
15.Ланина А.В. Мясное скотоводство. - М.: Колос, 1973. - 280 с.
16.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственньїх животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. - М: Агропромиздат, 1985. - 352 с.
17.Пабат В.О., Спека С.С., Вінничук Д.Т. Система ведення м'ясного скотарства на Поліссі - К.: Наукова думка, 2004. - 25. с.
18.Пабат В.О., Угнівенко А.М., Вінничук Д.Т. М'ясне скотарство України: Практичний посібник. - К.: Аграрна наука, 1997. - 312 с.
19.Програма розвитку галузі спеціалізованого м'ясного скотарства на 1997-2005 роки / Зубець М.В., Пабат В.О., Буркат В.П. та ін. - К., 1997. -119с.
20.Програма розвитку галузі спеціалізованого м'ясного скотарства України на 1997-2005 роки // Зубець М.В., Шкурин Г.Т., Масенко А.М., Доротюк Е.М., Міненко В.П., Вінничук Д.Т., Лукаш В.П., Воленко І.С. -Київ, 1997. - 119 с.
21.Рекомендації зі створення і ведення галузі м'ясного скотарства в забруднених радіонуклідами районах України / За ред. Шкурина Г.Т. -К.: Ярмарок, 1998.-53 с.
22.Бусенко О.Т. і ін. Технологія виробництва продукції тваринництва. ! - К: Вища освіта, 2005. - 496 с.
23.Розведення сільськогосподарських тварин / Басовський М.З., Буркат В.П., Вінничук Д.Т. та ін.; за редакцією Басовського М.З. - Біла Церква, 2001. 400 с.
24.Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та І яловичини: Підручник для студентів вищих аграрних навчальних закладів III-IV рівнів акредитації за напрямком „Зооінженерія". - X.: Еспада, 2002. – 1576 с.
25.Генетика, селекция и биотехнология в скотоводстве / М.В.Зубец, [В.П.Буркат, Ю.М. Мельник и др. - К.: БМТ. - 1997. - 722с
26.Спека С.С. Селекційні програми виведення нових порід і типів м'ясної худоби для Полісся України // Агроекологія і біотехнологія. - К: Аграрна наука, 1996. - С. 269-278.
27.Столярчук П.З., Боярський Л.Г. Заготівля кормів і нормована годівля сільськогосподарських тварин. Довідник. - Львів: Каменяр, 1989. -173 с: табл., рис.
54
28.Шевченко М.І., Костенко В.І. Продуктивні якості великої рогатої худоби // Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. - К.: Урожай, 1995. -С. 129-165.
29.Підпала Т.В. Скотарство і технологія виробництва молока і яловичини. – Миколаїв, 2007. – 396 с.
30.Костенко В.І., Сірацький Й.З. і ін. Скотарство і технологія виробництва молока і яловичини. – К.: Урожай, 1996. – 470 с.
31.Основи перспективних технологій виробництва продукції тваринництва / Г.М. Калетнік, М.Ф. Кулик, В.Ф. Петриченко та ін.
– Вінниця: Енозіс, 2007. – 584 с.
32.Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. – Харків: Еспада, 2002. – 576 с.
33.Відомчі норми технологічного проектування. скотарські підприємства (комплекси, ферми. малі ферми) (ВНТП-АПК- 01.05). – К.: Мінагрополітики України. – 2005. – 111с.
55
НАВЧАЛЬНЕ ВИДАННЯ
Скоромна О.І., Фабіянська О.Л.
СПЕЦІАЛІЗОВАНЕ М'ЯСНЕ СКОТАРСТВО
Методичні вказівки і завдання для виконання лабораторних робіт для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва із спеціальності 7.130.201 “Технологія виробництва і переробки продукції
тваринництва”
Видання здійснюється в авторській редакції
Підписано до друку……….Формат………
Папір офсетний. Друк на обладнанні фірми Duplo. Тираж 100 примірників
Віддруковано у редакційно-видавничому відділі Вінницького національного аграрного університету вул. Сонячна, 3, м. Вінниця, Україна, 23008
56