Приложение 1
Образец оформления титульного
листа курсовой работы
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет»
Кафедра «Технологии производства и переработки молока»
Допустить к защите
«____» _________________ 2011 г.
КУРСОВОЙ РАБОТА
по дисциплине «Физиология питания»
Тема: «».
Проект выполнил студент:
Шифр:
Группа:
Специальность: Технология молока и молочных продуктов
Факультет: Биотехнологии и ветеринарной медицины
Курсовой проект защищен с оценкой: _____________
Руководитель проекта
Регистрация :
«____» _____________ 2011 г.
Лаборант ________________
ОРЕЛ – 2011 г.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Образец оформления оглавления
ОГЛАВЛЕНИЕ
|
|
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
2 |
|
ГЛАВА I. |
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
3 |
|
1.1. |
Процесс переваривания белков в пищеварительном аппарате. . |
3 |
|
1.2. |
Пищеварение является начальным этапом обмена веществ |
8 |
|
1.3. |
2 Роль нервной системы в обеспечении единства, целостности и взаимодействия с внешней средой. Строение нервной системы. . . |
12 |
|
ГЛАВА II. |
МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. . . . . . . . . . . . . |
17 |
|
ГЛАВА III. |
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
22 |
|
3.1. |
Физиологическая роль белков. Критерий оценки их биологической ценности .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
22 |
|
3.2. |
Метод сравнения с «идеальным» белком – аминокислотный скор. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
30 |
|
ГЛАВА IV. |
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
39 |
|
|
ВЫВОДЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
49 |
|
|
ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
50 |
|
|
ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
63 |
|
|
|
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Темы для выполнению курсовых работ
1. Значение для человека отдельных пищевых веществ и отчетливо представлять себе потребность в них в зависимости от возраста, профессии, климата и социально-бытовых условий.
2. Взаимодействия микронутриентов — взаимодействие между витаминами и минеральными веществами в процессе их усвоения организмом.
3. Обогащение пищевых продуктов микронутриентами - надежный путь восполнения их дефицита
4. Сущность пищеварения. Конвейерный принцип организации пищеварения.
5. Пищеварение и обмен веществ человека. Типы пищеварения
6. Пищеварительные ферменты и их значение
7. История открытия ферментов
8. Значение пищеварения. Строение и функции пищеварительной системы
9. Классификация организмов на основе их метаболизма
10. Питательные вещества и их биологическая полноценность.
11. Метаболизм: норма и нарушения.
12. Физиологическая роль жиров в организме человека, их классификация.
13. Формула сбалансированного питания Покровского.
14. Физиологическая роль витаминов в организме.
15. Физиологическая роль минеральных веществ.