1.4 Планирование в организации

Планирование работы предприятия: прогноз и перспективный план предприятия их разделы и основное содержание. Годовые, полугодовые, квартальные и месячные планы, их основное назначение. Бизнес план, основные разделы, порядок разработки. Если система планов является коммерческой тайной, то желательно ознакомиться с общей структурой всех планов, методами их разработки и составления.

По этому разделу студенту необходимо (при условии выбранных экономических тем по ВКР):

• изучить структуру и содержание деятельности экономических служб;

• ознакомиться с системой цен на выпускаемую продукцию и методикой их формирования;

• приобрести навыки составления баланса доходов и расходов предприятия;

• на основе бухгалтерского баланса уметь рассчитывать и оценивать показатели экономического состояния предприятия;

• изучить механизм формирования, распределения и использования прибыли, а также резервы увеличения прибыли и рентабельности;

• внести предложения по выработке соответствующих управленческих решений в области ценообразования, по их реализации и контролю за выполнением принятых решений.

1.5 Анализ обеспеченности организаций (предприятий) основными средствами производства и эффективности их использования

Характеристика передовой техники и технологии и сравнение с ними действующих на данном предприятии.

Анализ структуры и состава основных фондов данного предприятия. Характеристика движения основных фондов (расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста). Изучение показателей эффективности использования основных фондов (анализ фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности и технической вооруженности труда).

Анализ технического состояния основных фондов по коэффициентам износа и годности (моральный, технический и физический износ). Амортизация. Нормы амортизации и порядок ее начисления.

1.6 Оборотные фонды организации и эффективность их использования

Оборотные фонды, их состав и структура. Оборотные производственные фонды и фонды обращения. Показатели эффективного использования оборотных фондов: число оборотов, коэффициент оборачиваемости в днях и коэффициент закрепления.

1.7 Анализ использования трудовых ресурсов

Необходимо изучить кадровый потенциал предприятия и его формирование, в том числе:

• профессиональный состав, квалификационный и образовательный уровень кадров (по категориям персонала);

• процесс подбора кадров руководителей и специалистов;

• систему материального и морального стимулирования.

1.8 Охрана окружающей среды. По данному разделу студенты должны рассмотреть:

- влияние деятельности организации на окружающую среду.

2. Индивидуальное задание.

Каждому студенту на период практики выдается индивидуальное задание, которое разрабатывается руководителем курсовой работы (КР).

Содержание индивидуального задания должно учитывать конкретные условия и возможности предприятия, отвечать потребностям производства и одновременно соответствовать целям и задачам учебного процесса. Индивидуальное задание должно соответствовать теме КР.

Рекомендуемые таблицы к аналитической части задания по практике

Таблица 1

Основные экономические показатели производственной и предпринимательской деятельности организации

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2013 г. в % к 2011 г.
Стоимость валовой продукции - всего, тыс. руб.
-1-го среднегодового работника, занятого в производстве
-100 руб. основных производственных фондов
Выручка от реализации, тыс. руб.
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.
Прибыль (-), убыток (+) от реализации, тыс. руб.
Чистая прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.
Уровень рентабельности (+), убыточности (-) производственно-хозяйственной деятельности, %

Таблица 2

Динамика состава и структуры трудовых ресурсов

Показатели	201. г.		201. г.		201. г.
	количество, чел.	в % к итогу	количество, чел.	в % к итогу	количество, чел.	в % к итогу
Численность работников – всего, чел. в том числе: работники, занятые в производстве из них: рабочие постоянные
Рабочие сезонные и временные
Служащие их них: руководители специалисты
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах
Работники, занятые прочими видами деятельности

Таблица 3

Состав и структура работников предприятия по возрасту

Возрастные группы, лет	201. г.		201. г.		201. г.
	Числен-ность, чел.	Структура, %	Числен-ность, чел.	Структура, %	Числен-ность, чел.	Структура, %
16-29 30-49 50-60 Итого:

Источник:

Таблица 4

Состав и структура работников уровню образования

Уровень образования	201. г.		201. г.		201. г.
	Числен-ность, чел.	Структура, %	Числен-ность, чел.	Структура, %	Числен-ность, чел.	Структура, %
Высшее
Среднее
Среднее специальное
Неполное среднее
Итого:

Таблица 5

Обеспеченность хозяйства средствами производства

Показатели	201. г.	201. г.	201. г.	201. г. в % к 201. г.
Среднегодовая стоимость основных средств (фондов), тыс. руб. в т. ч. основных производственных средств
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
Среднегодовая стоимость средств производства, тыс. руб.
Приходится основных производственных фондов, тыс. руб. в расчете на 1 среднегодового работника

Таблица 7

Динамика использования производственных мощностей перерабатывающего предприятия

Показатели	Переработка продукции			201. г. в % к 201. г.
	20..... г.	20..... г.	20..... г.
Производственная мощность, т/смену
Среднегодовая мощность, тонн
Фактически выработано, тонн
Процент использования, %

Источник:

Таблица 8

Состав и структура основных фондов

Виды основных фондов	201. г.		201. г.		201. г.		201. г. в % к 201. г.
	Стои мость, тыс.руб.	В % к итогу	Стои мость, тыс.руб.	В % к итогу	Стои мость, тыс.руб.	В % к итогу
Здания, сооружения и передаточные устройства
Машины и оборудования
Транспортные средства
Производственный и хозяйственный инвентарь
Рабочий скот
Продуктивный скот
Другие виды основных средств
Земельные участки и объекты природопользования
Незавершенное строительство - всего
Итого

Источник:

Таблица 9

Движение и состояние основных фондов

Показатели	20..…г	20..…г	20..…г	Отклонение 20.. г. от 20..г. (+; -)
Наличие на начало года, тыс. руб. Поступление, тыс. руб. Выбытие, тыс. руб. Наличие на конец года, тыс. руб. Годовой прирост, тыс. руб. Процент прироста, % Коэффициент выбытия Коэффициент обновления Сумма износа на начало года, тыс. руб. Сумма износа на конец года, тыс. руб. Коэффициент износа на начало года Коэффициент износа на конец года Коэффициент годности на начало года Коэффициент годности на конец года

Источник:

Примечание.

Строки 1-4 заполняются по данным годовой отчетности.

Годовой прирост определяется как разница между наличием фондов на конец года и на начало года (стр.4-стр.1).

Процент прироста определяется путем деления прироста фондов на наличие их в начале года и умножением на 100 (стр.5/стр.1*100).

Коэффициент выбытия определяется как отношение стоимости выбывших фондов к наличию их на начало года (стр.3/стр.1).

Коэффициент обновления определяется как отношение стоимости поступивших основных фондов к стоимости их на конец года (стр.2/стр.4).

Коэффициент износа на начало, и конец года определяют путем деления соответствующей суммы износа на соответствующую стоимость фондов (стр.9/стр.1 и стр.10/стр.4).

Коэффициент годности представляет собой отношение остаточной стоимости к первоначальной ((стр.1-стр.9)/стр.1 и (стр.4-стр.10)/4).

Таблица 10

Динамика показателей состава и структуры оборотных средств

Виды основных фондов	201. г.		201. г.		201. г.		201. г. в % к 201. г.
	Стои мость, тыс.руб.	в % к итогу	Стои мость, тыс.руб.	в % к итогу	Стои мость, тыс.руб.	в % к итогу
Запасы, в т.ч.
-сырьё и материалы
-животные на выращивании откорме
-затраты в незавершенном производстве
-готовая продукция и товары для перепродажи
Дебиторская задолженность - всего
Денежные средства
Итого оборотных средств

Таблица 11

Эффективность использования основных и оборотных средств в хозяйстве

Показатели	20..… г.	20..… г.	20..… г.	20..… г. в % к 20..… г.
Выручка от реализации, тыс. руб.
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб.
Средняя сумма оборотных средств, тыс.руб.
Средняя сумма запасов и затрат, тыс.руб.
Фондоотдача, руб.
Фондоемкость, руб.
Норма прибыли, %
Оборотные средства на 1000 руб. основных фондов, руб.
Оборачиваемость оборотных средств:
-в оборотах
-в днях
Оборачиваемость запасов:
-в оборотах
-в днях
Материалоотдача
Материалоемкость

Таблица 12

Состав и структура земельных угодий организации

Виды земельных угодий	2001. г.		201. г.		201. г.
	Площадь, га	%	Площадь, га	%	Площадь, га	%
Общая земельная площадь
Сельскохозяйственные угодья
из них: - пашня
- сенокосы
- пастбища

Таблица 13

Динамика урожайности

Сельскохозяйственные культуры	Урожайность, ц/га
	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2013 г. в % к 2011 г.
Зерновые и зернобобовые
в т.ч. - озимые
- яровые
Рапс
Кукуруза на зерно
Подсолнечник на зерно
Многолетние травы
Однолетние травы
Кукуруза на силос

Таблица 14

Динамика валовых сборов сельскохозяйственных культур

Сельскохозяйственные культуры	Валовой сбор, ц
	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2013 г. в % к 2011 г.
Зерновые и зернобобовые
в т.ч. - озимые
- яровые
Рапс
Кукуруза на зерно
Подсолнечник на зерно
Многолетние травы
Однолетние травы
Кукуруза на силос

Таблица 15

Состав и структура затрат на основное производство в организации

Элементы затрат	Затраты всего, тыс. руб.						Изменения в структуре 2013 г. от 2009г., (+,-)
	2011 г.	Структура, %	2012 г.	Структура, %	2013 г.	Структура, %
Материальные затраты, в том числе:
- семена и посадочный материал
- минеральные удобрения
- химические средства защиты
- электроэнергия
- нефтепродукты
- содержание основных средств
- оплата услуг и работ
Оплата труда
Отчисления на социальные нужды
Амортизация
Прочие затраты
Всего затрат

Валовой доход равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами:

ВД = ВП – МЗ, (1)

где ВП – стоимость валовой продукции;

МЗ – материальные затраты.

Чистый доход – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство:

ЧД = ВП – ПЗ, (2)

где ВП – стоимость валовой продукции;

ПЗ – затраты на ее производство.

Прибыль от реализации продукции и услуг рассчитывают вычитанием из денежной выручки полной (коммерческой) себестоимости:

П = В – ПС, (3)

где, В – денежная выручка;

ПС – полная (коммерческая) себестоимость.

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость.

Уровень рентабельности – данный показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов:

%, (4)

где П – прибыль от реализации продукции и услуг,

ПС – полная себестоимость.

Урожайность – количество продукции в натуральном выражении, полученной с 1 га площади

(5)

где Ур – урожайность,

ВП – валовая продукция,

Sп – площадь занятая (посеянная).

Окупаемость материально-денежных затрат определяется по следующей формуле:

, (6)

где Ок – окупаемость,

ВП – валовая продукция,

МЗ – материальные затраты.

Фондоотдача основных фондов, определяемая как отношение стоимости продукции (валовой, товарной или реализованной) к среднегодовой стоимости основных фондов.

Фо =Q/Фср, (8)

где Фо – фондоотдача;

Q – объём производства и реализации продукции, рублей;

Фср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия, рублей.

Фондоотдача показывает общую отдачу от использования каждого рубля, затраченного на основные производственные фонды, то есть эффективность этого вложения средств.

Фондоёмкость – эта величина, обратная фондоотдаче. Она рассчитывается как отношение стоимости основных производственных фондов к объёму выпускаемой продукции.

Фе = Фср/Q (9)

где Фё – фондоемкость;

Фср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов, рублей;

Q – объём производства и реализации продукции, рублей.

Показатель фондоёмкости характеризует уровень денежных средств, вложенных в основные фонды для производства продукции заданной величины.

Эффективность работы предприятия во многом определяется уровнем фондовооружённости труда, определяемой стоимостью основных производственных фондов к числу рабочих (работников промышленно-производственного персонала) предприятия.

Фв = Фср/Чппп, (10)

где Фв – фондовооружённость;

Фср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов, рублей;

Чппп – численность промышленно-производственного персонала, человек.

Эта величина должна непрерывно увеличиваться, так как от неё зависит техническая вооружённость, а, следовательно, и производительность труда.

Характеристику использования материальных ресурсов позволяет дать отношение стоимости произведенной продукции к величине затрат на производство продукции, в виде показателя материалоотдачи:

Мо = Q/ М3, (11)

где Мо – материалоотдача;

Q – объём производства продукции, рублей;

М3 – материальные затраты, рублей.

Материалоотдача характеризует отдачу материалов, т.е. сколько рублей продукции произведено с каждого рубля потребленных материальных ресурсов.

Материалоемкость продукции – обратный показатель, т.е. отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции. Материалоемкость показывает, сколько материальных затрат приходится на производство рубля продукции.

Относительная экономия живого труда (относительное высвобождение численности работников (Эт) определяется по формуле:

Эт = ЧбКп - Чо, (12)

где Чб – численность работников предприятия в базисном периоде,

Кп – индекс роста производства продукции, работ или услуг;

Чо – численность работников в плановом или отчётном периоде.

По такой же методике определяется и относительная экономия материальных затрат, производственных фондов.

Рентабельность – это относительный показатель эффективности производства. Он отражает уровень прибыльности относительно определенной базы.

Общая рентабельность предприятия определяется отношением прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств и рассчитывается по формуле:

Р = П*100/Оф + Ос (13)

где Р – уровень рентабельности, %;

П – прибыль;

Оф – среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

Ос – среднегодовая стоимость нормируемых оборотных средств.

При оценке работы предприятий рассчитывается показатель рентабельности, определяемый как отношение суммы прибыли к полной себестоимости реализованной продукции. Расчет рентабельности продукции производится по формуле:

Р = П * 100 / С (14)

где Р – уровень рентабельности, %;

П – прибыль;

С – полная себестоимость продукции (изделия).

Показатель рентабельности продукции отражает эффективность затрат живого и овеществленного труда на производство продукции.

Приложение 1