Методы контроля качества продукции на производстве. Организация производственного контроля.

Организация производственного контроля. Жизненный опыт потребления и эксплуатации продуктов показывает, что два изделия одного и того же вида или сорта нередко могут различаться между собой потребительной ценностью и способностью удовлетворять те или иные потребности потребителя

С помощью исследований продукции создается возможность найти эту разницу и решить вопрос об уровне удовлетворения потребностей потребителя.

Предпосылкой таких исследований являются критерии качества, соответствующих достижениям науки, особенно в области новейших технологий требованиям потребителя, возможностям производства и конъюнктуры рынка продукции.

Основной задачей исследования качества продукции является определение соответствия продукции существующим критериям качества, существенным потребительскими свойствами, характеризующие его качество.

Под оценкой качества следует понимать следствие сравнения двух или более одинаковых по своей сути показателей качества. Следует при этом подчеркнуть, что оценка качества всегда относительна.

Методологическим обоснованием оценки качества продукции на современном уровне развития экономики считаются достижения квалиметрии — научной дисциплины, предметом которой являются методы количественной оценки качества продукции.

Постоянная конкуренция на рынке заставляет производителей тщательно работать над обоснованием решений, связанных с выпуском нового продукции, это самое необходимо делать и в сфере оборота продукции, чтобы закупленный товар для продажи не превратился в «ничто» или не принес убытков.

Современное производство и сфера обращения все больше требуют надежных и высокоэффективных методов количественной оценки качества продукции, поэтому очень быстро развивается квалиметрия, которая уже на современном этапе развития экономики поделилась на теоретическую и прикладную.

Теоретическая квалиметрия исследует проблему оценки качества продукции с общих позиций, изучает общие закономерности и математические модели количественной оценки качества, тогда как прикладная — разрабатывает конкретные методики и математическое обеспечение количественной оценки качества конкретных групп и отдельных продукции.

Под количественной оценкой качества объекта с точки зрения квалиметрии понимают отношение показателя качества исследуемой продукции к показателю качества продукции-эталона. Поэтому при квалиметрическими анализе сначала устанавливают значения абсолютных показателей, характеризующих соответствующие потребительские свойства продукции, а затем — значения относительных показателей, которые представляют собой отношение показателей качества оцениваемой продукции с базовыми, эталонных значений соответствующих показателей. Кроме этого может определиться и комплексный показатель, который, учитывая данные из нескольких свойств, характеризовать частичную или общее качество продукции

Основными принципами, которыми пользуется квалиметрия, являются:

• перед проведением количественной оценки качества продукции необходимо четко определить условия и цель оценки;

• качество рассматривается как иерархическая совокупность свойств, расположенных на разных уровнях иерархической структуры (дерева свойств), где оценка каждой потребительской свойства на любом уровне зависит от совокупности оценок свойств более низких уровней;

• оценка качества продукции на каждом уровне зависит от показателей качества объекта и от примененной системы базовых показателей, определяющих качество эталона;

• каждая простая или сложная свойство с иерархической совокупности потребительских свойств, отражающих качество характеризуется не только показателем качества, но и его важности на соответствующем иерархическом уровне.

Таким образом, квалиметрия пользуется как дифференциальными, так и комплексными методами количественной оценки качества продукции.

Дифференциальные методы исследуют единичные показатели качества, характеризующие простые и одновременно конкретные свойства объекта

Комплексные методы характеризуют потребительские свойства продукции в целом, основанные на применении комплексных показателей качества.

При комплексной оценке сравниваются не конкретные свойства, а безразмерные функции от этих свойств. Свойства, которые сравниваются, могут иметь разное значение в общей качества продукции.При этом может учитываться не вся совокупность свойств, которые применяются для исследования качества конкретного продукции, а лишь та, которая обусловливается целью оценки, в основном показатели, которые характеризуют способность продукции удовлетворять потребности в соответствии с назначением, применение.

В общем виде комплексный показатель определяется как отношение качества исследуемого продукции к качеству соответствующего эталона.

Комплексный показатель качества продукции дает возможность вместо десятков единичных показателей представить потребителю качественную характеристику продукции в общем виде. А это упрощает выбор продукции и принятия соответствующего решения.

Бесспорно, для того чтобы лучше заработали знания по квалиметрии, необходимо стандартизировать систему показателей, которые бы полностью характеризовали качество конкретного изделия, стандартизировать разработаны, научно обоснованные методики оценки уровня качества, стандартизировать не только в государственном, но и в международном масштабе форму и содержание этикетки для всех типов продукции, на которой помимо

цены была в числовая оценка уровня качества.

Для эффективного обеспечения информацией производителя и потребителя к качеству продукции, необходимо объединить знания потребностей потребителя, знание продукции, квалиметрии и стандартизации, то есть целой системы знаний.

Непрерывное повышение качества продукции, рационализация ассортимента, формирование новых свойств продукции требует совершенствования не только методов, но и подходов к исследованию качества продукции или отдельных качественных показателей. Поэтому очень важно, чтобы исследования качества не отставали от научно-технического прогресса.