Дело о Бляшках

больше хлеба

больше овощей и бобовых

больше рыбы

меньше мяса, делать акцент на куриное

ни дня без фруктов

умеренное потребление вина, в основном красного

Но конечно же я не отказываю себе в сырах и других продуктах с высоким содержанием холестерина.

В конце концов, это диета моих бабушек и дедушек, которые веками жили во французской сельской местности. Никто не знает точно, каково идеальное количество вина для конкретного человека, которое улучшает его здоровье. Главное - умеренное его потребление и обязательно в сопровождении еды» - вот, что сказал мне Серж Рено.

Справедливости ради я должен заметить, как выяснилось, причина антиатеросклеротического эффекта скорее всего не алкоголь, а присутствие в красном вине мощного антиоксиданта – ресвератрола, который препятствует окислению липопротеидов низкой плотности, содержащих «плохой холестерин», агрессивными и опасными свободными радикалами, о которых нам рассказал Научный сотрудник. Ресвератрол, являясь полифенолом, их попросту обезвреживает и тем самым предотвращает превращение липопротеидов низкой плотности в атерогенные частицы.

Поймите меня правильно, я ни в коем случае не пропагандирую пьянство. Умеренность и еще раз умеренность. Дабы не испытывать судьбу, лучше ешьте виноград, пейте виноградный сок, которые тоже богаты ресвератролом – антиоксидантом виноградной лозы. И вообще побольше овощей и фруктов. Больше двигайтесь, радуйтесь и наслаждайтесь жизнью!

Да здравствуют союз холестерина и антиоксидантов, и нам не страшны бляшки!

Судья: Мы заслушали всех свидетелей. Теперь приступаем к прениям сторон. Слово предоставляется Прокурору.

Прокурор: Ваша честь, господа! В нашей стране от болезней, вызванных атеросклерозом, умирает более 50% людей в возрасте старше 30 лет. Материальгый ущерб при этом огромен, а моральный не поддается оценке. Холестерин не щадит даже детей! В некоторых странах, там, где действуют общенациональные программы по борьбе с атеросклерозом, его профилактика начинается с самого рождения. Молочные смеси и их заменители для кормления грудных младенцев обогащены фосфолипидами и витаминами, улучшающими холестериновый обмен. Коварность холестерина в том, что внешние признаки заболевания – боли в органе и нарушение его функции проявляются лишь тогда, когда просвет сосуда закрыт уже на 75%. Соответственно, лечить заболевание на такой стадии уже очень сложно. Холестерин повинен не просто в образовании атеросклеротической бляшки, его вина подтверждена в развитии стенокардии, инфаркте, инсульте, внезапной смерти, всевозможных нарушениях сердечного ритма. Постепенное атеросклеротическое поражение сосудов, питающих головной мозг, постепенно приводит к развитию самых различных симптомов: ухудшаются память, зрение, слух, снижаются интеллектуальные способности. Все это объединяется под названием церебрального атеросклероза. Атеросклеротическое сужение сосудов нижних конечностей приводит к развитию перемежающейся хромоты. У всех мужчин с атеросклеротическим поражением сосудов нижних конечностей развивается импотенция.

Сторона обвинения считает, что вина подсудимого полностью доказана и необходимо принять срочные меры по наказанию подсудимого, вплоть до смертной казни.

Судья: Спасибо, мы заслушали вашу позицию. Слово предоставляется Адвокату.

Адвокат: Ваша честь, господа! Вы все знаете, что холестерин синтезируется в самом организме. В день организм среднего человека синтезирует 1 г холестерина. Из этого холестерина 80% синтезируется печенью, а 20% - остальными клетками организма. Как видим, самая большая доля холестерина (800 мг) синтезируется в печени, меньшая часть (500 мг) и самая малая доля (200 мг) синтезируется клетками организма.

Все липопротеиды совместно с хиломикронами содержат в общей сложности не более 10% холестерина, основная его доля содержится в тканях.

Господа, я назову хотя бы 5 причин, почему жизнь организма без Холестерина просто не мыслима.

Первая причина – это невозможность существования клеточных мембран без Холестерина. Обращаю ваше внимание, что Холестерин относится к липидной элите и находится в рафтах – особых мембранных микроструктурах, где протекают важнейшие мембранные процессы. Он регулирует текучесть «липидного океана», придавая ему необходимую вязкость, без которой невозможно выполнение мембранных функций.

Вторая причина – это участие Холестерина в делении клеток, где он используется как строительный материал для клеточных мембран.

Третья причина – это участие Холестерина в синтезе мужских и женских половых гормонов. Без этого стероида неизвестно, как бы мы выглядели и как бы размножались, не исключено, что почкованием.

Четвертая причина – это участие Холестерина в синтезе стероидных гормонов коры надпочечников и, в том числе кортизола, главного регулятора Адаптации, без которой существование человеческой цивилизации ставится под сомнение.

Пятая причина – это особая роль Холестерина в синтезе желчных кислот, стимулирующих переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте, и витамина Д, регулирующего кальциевый обмен.

Кроме того, в зале судебного заседания мы выяснили, что бывает, так называемый, «плохой» холестерин, который действительно участвует в образовании атеросклеротических бляшек. Но не могу не заметить, что «плохим» он становится только после преступных действий свободных радикалов, которые вызывают перекисное окисление липопротеидов низкой плотности и делают их атерогенными. Но как нам сообщили, бывает и «хороший» холестерин, который не только не вредит организму, но и защищает от от сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует образованию печально известных бляшек и тромбов. Призываю к употреблению антиоксидантов, которые препятствуют образованию «плохого» холестерина Кроме того, в исследовании с участием 55 тыс человек установлено, что уровень холестерина слабо коррелирует со смертностью от ишемической болезни сердца и инфарктов людей молодого и среднего возраста.

В последнее время доказано, что Холестерин является важнейшим антиоксидантом, а мы своими руками всячески стараемся не допустить его в организм.

Таким образом, сторона защиты настаивает на оправдании подсудимого на основании неопровержимых доказательств его необходимости для Клетки и организма и признании его права на реабилитацию.

Судья: Слово предоставляется подсудимому. Гражданин Холестерин, ваше заключительное слово.

Холестерин: Ваша честь! Я не виновен! Я лишь частично признаю свою вину, но если бы люди правильно питались и вели активный образ жизни, никаких бы проблем, связанных со мной, не возникало. Но как вы все убедились, жить без меня вы не сможете. У меня все, прошу меня полностью оправдать!

Секретарь: Суд удаляется на совещание для вынесения приговора.

Судья: Оглашение приговора.

Я как диетолог, без колебаний и сомнений заявляю: «Ешьте яйца, господа!»