Основной обмен
Основной обмен
– это минимальный расход энергии
бодрствующего человека.
Основной обмен
определяется в стандартных условиях:
(1) лежа, в состоянии
полного покоя (физического и эмоционального);
(2) при температуре
комфорта (18-20 *С);
(3) натощак.
Основной обмен зависит от пола, возраста, веса и роста.
Энергия основного
обмена расходуется на процессы
жизнедеятельности: дыхание, сердечные
сокращения, тонус мышц и т.д.
Должный
(идеальный) основной обмен определяется
по таблицам (с учетом пола, возраста,
веса и роста).
Истинный
(реальный) основной обмен определяется
методом Крога в стандартных условиях.
Допустимое
отклонение истинного основного обмена
от должного: +10% или -10%.
% отклонения
истинного основного обмена можно
рассчитать по формуле
Рида:
|
%
отклонения основного обмена от нормы
= 0.75 х (ЧСС + пульсовое АД х 0.74) – 72
|
где ЧСС – частота
сердечных сокращений, пульсовое АД –
это разница между величиной систолическиго
и диастолического артериального
давления.
Отклонение больше,
чем на 10% является патологическим и
может быть связано, например, с нарушением
функции щитовидной железы.
Рабочий обмен
Рабочий обмен
– это общие энерготраты организма за
сутки, которые складываются из основного
обмена и рабочей прибавки.
Рабочая прибавка
– это любой дополнительный расход
энергии сверх основного обмена.
Дополнительная
энергия затрачивается на (1) физическую
работу, (2) терморегуляцию,
(3) усвоение пищи.
Рабочая прибавка
(за сутки) = рабочий обмен минус основной
обмен.
Рабочий обмен зависит от пола, возраста, веса, роста и характера трудовой деятельности.
6
