Вопросы к ПК 1 Ферменты

ВОПРОСЫ к ПК «ФЕРМЕНТЫ 1»

1. Что такое катализаторы? Что такое ферменты? Дайте определение.

2. Охарактеризуйте биологическую роль ферментов.

3. Назовите отличия ферментов от неорганических катализаторов (7).

4. Перечислите свойства (8) ферментов, обусловленные их белковой природой

5. Являются ферменты простыми или сложными белками, глобулярными или фибриллярными белками? Сколько полипептидных цепей содержат ферментные молекулы? Как расположены гидрофильные и гидрофобные радикалы аминокислот в молекулах ферментов?

6. Охарактеризуйте типы (3) химических реакций с точки зрения термодинамики

7. Что такое энергетический барьер реакции и энергия активации? Покажите эти величины на энергетической диаграмме для каталитической и некаталитической реакций. Что такое переходное состояние?

8. В чем заключается биологическая роль ступенчатости биохимических процессов в живых системах?

9. Дайте определение понятиям: холофермент, апофермент, кофактор, простетическая группа фермента.

10. Что такое активный центр фермента? (Дайте определение). Охарактеризуйте активный центр у ферментов-простых белков и у ферментов-сложных белков. Опишите как формируется активный центр.

11. Охарактеризуйте микросреду активного центра фермента и ее роль в процессе акта катализа.

12. Охарактеризуйте участки (2) активного центра фермента. Каковы их функции?

13. Перечислите функциональные группы аминокислот (7), которые могут участвовать в формировании активного центра фермента.

14. Назовите и охарактеризуйте теорию действия ферментов. Изобразите схематически протекание реакции превращения субстрата (S) в продукт реакции (P) по теории промежуточных соединений.

15. Объясните в общем виде механизм действия ферментов, исходя из теории фермент-субстратных комплексов.

16. Какие эффекты (3) в процессе акта катализа способствуют ускорению протекания реакции? Чем они обусловлены?

17. В чем суть кислотно-основного, нуклеофильного и электрофильного катализа ферментативных реакций?

18. Что представляют собой электрофильные группы в активных центрах ферментов? В каких структурах они находятся? Как они действуют в процессе акта катализа?

19. Что представляют собой нуклеофильные группы в активных центрах ферментов? В каких структурах они находятся? Как они действуют в процессе акта катализа?

20. С помощью каких связей (5) происходит присоединение субстрата к активному центру фермента? Каково значение “многоточечного” контакта фермента и субстрата?

21. В чем суть теории Кошленда (индуцированного соответствия фермента и субстрата в процессе их контакта)? Какова роль возникающих при этом напряжений?

22. Перечислите факторы(8), влияющие на скорость ферментативных реакций.

23. Как меняется скорость ферментативной реакции при изменении концентрации фермента? При изменении концентрации продуктов реакции?

24. Как изменяется скорость ферментативной реакции при изменении температуры? Покажите график зависимости и объясните причину наблюдаемых изменений. Каков температурный оптимум для ферментов животного и растительного происхождения? Что такое термолабильность?

25. Как меняется скорость ферментативной реакции при изменении концентрации субстрата? Покажите график зависимости и объясните причину наблюдаемых изменений. Что такое константа Михаэлиса? Что она выражает?

26. Изобразите графически зависимость ферментной активности от рН среды. Объясните причину такого изменения активности. Укажите оптимальные значения рН для нескольких ферментов(3).

27. Что такое активаторы ферментов? Каков механизм их действия? Примеры.

28. Какие вещества называют проферментами? В чем заключается биологический смысл образования некоторых ферментов в неактивной форме?

29. Чем характеризуется необратимое ингибирование ферментов? Примеры необратимого ингибирования.

30. Назовите виды обратимого ингибирования ферментов. Кратко охарактеризуйте каждый вид.

31. Что называют аллостерическим эффектом? Что такое эффектор (модулятор)? Как действуют отрицательные и положительные эффекторы?

32. Что понимают под специфичностью действия ферментов? Чем она обусловлена? Перечислите основные типы специфичности действия ферментов.

33. Что такое абсолютная специфичность ферментов? Примеры.

34. Что такое относительная (групповая) специфичность ферментов? Примеры.

35. Что такое стереохимическая специфичность ферментов? Примеры.

36. Что такое двойственная специфичность? Примеры.