2. Плод. Классификация плодов. Распространение плодов.

Плоды-апокарпии образуются из цветков, имеющих апокарпный гинецей . Каждому отдельному, свободно сидящему на цветоложе простому пестику в зрелом плоде соответствует свободный плодик . Эволюционно апокарпии - наиболее архаичные плоды. Некоторые морфологические типы апокарпиев показаны на рис. Среди вскрывающихся апокарпиев следует упомянуть многолистовку , a среди невскрывающихся - многоорешек , разновидностями которого являются цинародий и земляничина . К сочным апокарпиям относится многокостянка . Иногда встречается и сочная многолистовка.

1 - сухая многолистовка пиона - Paeonia ,

2 - сухая многолистовка калужницы - Caltha ,

3 - многоорешек ветреницы - Anemone , лютика - Ranunculus и других представителей сем. лютиковых ,

4 - сочная многокостянка малины , ежевики и других представителей рода рубус - Rubus ,

5 - земляничина -многоорешек с разросшимся сочным цветоложем земляники - Fragaria ,

6 - сочная многолистовка с удлиненным цветоложем лимонника - Schisandra ,

7 - цинародий - многоорешек с разросшимся сочным гипантием шиповника - Rosa .

Многолистовки образованы двумя-многими обычно сухими плодиками-листовками, вскрывающимися по брюшному шву. Довольно редкий тип плода - сочная многолистовка, как правило, не вскрывается, но на брюшной стороне ее плодиков отчетливо виден шов от срастания краев плодолистиков .

Многоорешек всегда бывает сухим и отличается от многолистовки невскрывающимися односемянными плодиками- орешками .Другое видоизменение многоорешка - земляничина . У этого многоорешка плодики сидят на мясистом разросшемся цветоложе , хорошо известном под названием "ягод" земляники и клубники (виды рода Fragaria ).Наконец, цинародий - многоорешек , плодики которого сидят внутри кувшинчатого сочного гипантия , хорошо знакомого на примере плодов шиповника (виды рода Rosa ).

Плоды видов рода рубус (Rubus) - малина , ежевика , костяника , морошка - имеют плод многокостянку . Многокостянка - это апокарпий , состоящий из двух-многих плодиков - костянок . Мезокарпий каждого такого плодика сочный, а эндокарпий - твердый, склерифицированный.

Сухие и сочные ценокарпии - плоды, образованные несколькими (или многими) сросшимися плодолистиками .

1 - ценокарпная многолистовка водосбора - Aquifegia ; 2 - коробочка , вскрывающаяся крышечкой, у белены - Hyoscyamus ; 3 - коробочка, вскрывающаяся створками (у представителей разных семейств); 4 - членистый стручок дикой редьки - Raphanus ; 5 - яблоко представителей подсемейства яблоневых , семейства розоцветных ; 6 - стручочек многих видов крестоцветных ; 7 - гесперидий, или померанец ( апельсина , лимона ), рода Citrus ; 8 - ягода черники , брусники рода Vaccinium ; винограда - Vitis и многих других; 9 - вариант дробного ценокарпия вислоплодника зонтичных , разделяющийся на две половинки ( мерикарпии ); 10 - ценобий , распадающийся на четыре орешковидные части - эрема у ряда видов бурачниковых и губоцветных ; 11 - ценокарпная многокостянка толокнянки - Arctostaphylos ; 12 - стручок большинства видов крестоцветных .

В противоположность апокарпиям , ценокарпные плоды развиваются из ценокарпных гинецеев , образованных сросшимися плодолистиками . Основа ценокарпиев - сложный пестик .

Ценокарпные плоды нередко разделены на отдельные гнезда, обычно по числу плодолистиков. Однако стенки гнезд могут разрушаться, и тогда плод становится одногнездным. В других случаях, в результате образования добавочных (ложных) перегородок стенками завязи , число гнезд (ложных гнезд) плода может увеличиваться и превышать число плодолистиков, участвовавших в образовании завязи . Ценокарпии возникают как из верхней, так и из нижней завязи. Сухие ценокарпные плоды бывают вскрывающимися, невскрывающимися, распадающимися продольно, т.е. дробными (так называемые схизокарпии ), и членистыми - распадающимися поперечно. Сочные ценокарпии обычно не вскрываются.

Плоды-ценокарпии - самая многочисленная группа плодов. Морфологические типы ценокарпиев весьма разнообразны. Главнейшие из них - ягода , коробочка , стручок , вислоплодник , а также ценокарпная листовка , яблоко , тыквина , гесперидий , ценобий и ценокарпная костянка, или пиренарий .