- •Введение
- •Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных
- •Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф
- •Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 2. Дезинфекция
- •Профилактическая дезинфекция
- •Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)
- •Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии
- •Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору
- •Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах
- •Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:
- •Методика приготовления дезинфицирующих растворов
- •Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов
- •Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом
- •Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных
- •Профилактическая дезинфекция аэрозолями
- •Дезинфекция бактерицидными пенами
- •Дезинфекция газами
- •Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл
- •Дезинфекция кожного покрова животных.
- •Дезинфекция в кролиководстве
- •Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве
- •Дезинфекция объектов пчеловодства
- •Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств
- •Дезинфекция при отдельных болезнях рыб
- •Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов
- •Дезинфекция сырья животного происхождения
- •Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке
- •Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.
- •Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными
- •Контроль качества дезинфекции спецодежды
- •Контроль качества дезинфекции объектов животноводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 3. Дезинсекция
- •Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами
- •Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия
- •Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии
- •Физические средства
- •Биологические средства
- •Химические средства
- •Глава 4. Дератизация
- •Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов
- •Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов
- •Методы борьбы с мышевидными грызунами
- •Профилактические и истребительные мероприятия
- •Дератизационные средства и их применение в ветеринарии
- •Химические средства
- •Механические средства
- •Биологические средства
- •Физические средства
- •Способы и формы применения дератизационных средств
- •Приманочный способ дератизации
- •Бесприманочный способ дератизации
- •Способ газации
- •Глава 5. Дезодорация
- •Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции
- •Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии
- •Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб
- •Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории
- •Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств
- •Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств
- •Контроль качества дезинфекции транспортных средств
- •Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды
- •Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами
- •Химический метод
- •Физический метод
- •Сточные воды, их очистка и обеззараживание
- •Навозные стоки
- •Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод
- •Обеззараживание почвы
- •Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ
- •Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе
- •Портативные дезинфекционные аппараты.
- •Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях
- •Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении
- •Контрольные вопросы и задания
- •На проведение дезинфекции
- •Меры борьбы с грызунами
- •Меры борьбы с насекомыми
- •Дезинфекция
- •Аптечка первой помощи
- •Содержание
- •Глава 1.
- •Глава 2. Дезинфекция.
- •Глава 3. Дезинсекция.
- •Глава 4. Дератизация.
- •Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311
- •Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320
- •Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389
- •Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419
- •Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439
- •Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453
Контрольные вопросы и задания
какова структура и организация ветеринарно-санитарной службы в РФ?
Дайте понятие ветеринарного надзора. Каково его значение?
Перечислите объекты и методы ветеринарного надзора?
Чем характеризуется государственный, ведомственный и производственный ветеринарный надзор?
В чем заключается роль ветеринарной санитарии в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных?
Назовите ветеринарно-санитарные объекты местного и общественного назначения.
Какие Вы знаете ветеринарно-санитарные объекты на предприятиях крупного рогатого скота и свиноводческого хозяйства?
Назовите состав производственных помещений ветсанпропускника, ветеринарного пункта, убойно-санитарного пункта.
Какие Вы знаете ветеринарные учреждения и их функции?
Глава 2. Дезинфекция
Под дезинфекцией понимают уничтожение на объектах внешней среды или удаление из них патогенных и условно патогенных микроорганизмов. В системе ветеринарно-санитарных мероприятий, обеспечивающих благополучие животноводства по заразным болезням, повышение продуктивности животных (птицы) и санитарного качества продуктов, сырья и кормов животного происхождения дезинфекция (в широком смысле слова) занимает одно из важных мест. Термин «дезинфекция» (от французского слова des – устранение и латинского infectio – инфекция, заражение) в переводе означает «обеззараживание».
Возбудитель от зараженного животного здоровому может передаваться инфицированными объектами неживой природы (факторы передачи) и живыми переносчиками (насекомые, клещи, мышевидные грызуны и т.д.). Поэтому в систему мер по дезинфекции входят: собственно дезинфекция (в узком смысле слова), дезинсекция (des – устраняю и insectum – насекомое) и дератизация (rattus – крыса), направленные на уничтожение членистоногих (насекомых, клещей) и грызунов – резервуаров, носителей и распространителей возбудителей многих инфекционных болезней. Роль и значение мероприятий каждого раздела дезинфекции определятся эпизоотологическими особенностями конкретной инфекционной болезни, а выбор воздействия – специфичностью механизма передачи возбудителя, его факторами и путями распространения.
Основное назначение этих мероприятий – разорвать эпизоотическую цепь путем воздействия на ее важнейшее звено – фактор передачи возбудителя болезни от источника инфекции к восприимчивому организму.
Дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию включают в план противоэпизоотических мероприятий по каждой ферме, хозяйству, району, области, республике.
Их осуществляют: ветеринарные работники колхозов, совхозов, животноводческих комплексов, акционерных обществ и других хозяйств (операторы по ветеринарной обработке помещений, ветеринарные санитары, дезинфекторы); дезинфекционные отряды районных и городских станций по борьбе с болезнями животных, государственных ветеринарных объединений; хозрасчетные ветеринарно-санитарные отряды; дезпромывочные станции и пункты на железнодорожном транспорте.
В хозяйствах штаты специалистов, осуществляющих ветеринарно-санитарные работы, устанавливаются в зависимости от объема работы в соответствии с нормативами. На свиноводческих комплексах, птицефабриках ветеринарно-санитарные меры осуществляются бригадами, работающими на условиях подряда и аренды. В районных дезинфекционных отрядах по типовому штату устанавливаются на должности начальника (ветеринарного врача или фельдшера), ветеринарного санитара и шофера.
Ветеринарно-санитарные отряды созданы как хозрасчетные учреждения областного подчинения с разной численностью в зависимости от объема работы. Отряды состоят из отделений и звеньев.
По перечню ветеринарных услуг, оказываемых бюджетными организациями и учреждениями государственной ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ, утвержденному 20 января 1992 г., дезинфекция, дезинсекция, дератизация являются платными ветеринарными услугами.
В промышленном животноводстве дезинфекция является составной частью ветеринарной технологии, то есть входит в технологический процесс производства животноводческой продукции.
В плане предусматривают сроки проведения, методы и режимы дезинфекции производственных и вспомогательных помещений, спецодежды и обуви, транспортных средств, территории и других объектов обработки; потребность в средствах дезинфекции, моечно-дезинфекционной техники и людских ресурсах с учетом объема работ; учитывают расположение объектов обработки, технологию производства, эпизоотическую ситуацию и другие особенности хозяйства.
Ответственность за материальное обеспечение проведения мероприятий по дезинфекции возлагается, как указано выше, на руководителя хозяйства, а за своевременность и полноту исполнения - на главного (старшего) врача хозяйства.
С учетом эпизоотического значения различают дезинфекцию профилактическую и вынужденную. Последнюю, в свою очередь, разделяют на текущую и заключительную.