Биология / Биология / БОТАНИКА

Основные семейства класса Однодольные

В семейство Лилейные входит более 1300 видов растений. Подавляющее большинство лилейных — это многолетние травы, которые имеют подземные запасающие побеги: луковицы или корневища. Реже встречаются лианы и деревья.

Листья линейные или ланцетные, с параллельным или дуговым жилкованием. Листорасположение очередное, супротивное или мутовчатое. Цветки или одиночные, или собраны в соцветия — метелку, кисть, зонтик, колос. Цветки обоеполые, с простым венчиковидным околоцветником. Околоцветник бывает раздельнолистным либо сростнолистным. Тычинок шесть, тычиночные нити могут прирастать к трубке сростнолистного околоцветника. Пестик один, обычно образован тремя плодолистиками. От верхушки завязи отходит несколько столбиков — по числу плодолистиков. Насекомоопыляемые растения. Плод коробочка или ягода.

Лилейные представлены пищевыми и витаминными растениями (лук, спаржа); лекарственными травами (ландыш); декоративными видами (лилия, рябчик, тюльпан); и даже ядовитыми растениями (вороний глаз, черемица).

Семейство Злаки (Мятликовые) — одно из наиболее богатых видами семейств растений класса однодольных. Оно включает в себя около 11 000 видов.

Злаки — многолетние травянистые растения с мочковатой корневой системой. Древесные представители злаков — бамбуки.

Стебель злаков — соломина — цилиндрический с полыми междоузлиями. Листорасположение очередное. Надземная часть злаков ежегодно отмирает, живыми сохраняются только подземные и надземные участки растения в зоне кущения. Цветки собраны в соцветие колосок. Отдельные растения образуют сложные соцветия — метелку, сложный колос и др. В состав колоска входят от одного до нескольких цветков. Цветки мелкие, обоеполые. Тычинок обычно три. Тычиночные нити сильно удлинены, выносят пыльники из цветка. Пестик один с двумя перистыми рыльцами. Плод — зерновка, опадает вместе с цветковыми и колосковыми чешуями. У зерновки околоцветник срастается с семенной кожурой, семя с эндоспермом. Зародыш примыкает к эндосперму щитком — видоизмененной семядолей.

Наиболее распространенные представители семейства — хлебные злаки (рис, пшеница, рожь, кукуруза, овес и т.д.) и кормовые травы (тимофеевка, мятлик); встречаются также сорняки (пырей, ежовник).

Основные семейства класса Двудольные

Семейство Крестоцветные охватывает примерно 3200 видов растений. В основном это травянистые растения-однолетники, двулетники и многолетники. Есть кустарники и полукустарники.

Листья очередные, простые, без прилистников, могут быть рассеченными. Цветки обоеполые, с двойным околоцветником. Чашечка образована четырьмя свободными чашелистиками. Венчик состоит из четырех раздельных лепестков. Тычинок — шесть: две короткие и четыре более длинные. В основании тычинок имеются нектарники. Пестик — один, состоит из двух сросшихся плодолистиков. Цветки без прицветников, собраны в соцветие кисть — простую или сложную. Насекомоопыляемые. Плод — стручок, или стручочек.

Среди крестоцветных есть много овощных и кормовых культур — капуста (разные формы), репа, турнепс, хрен, кресс-салат; масличные растения — горчица, рапс, рыжик; декоративные — левкой, ночная фиалка; есть сорняки — дикая редька, сурепка, пастушья сумка.

Семейство Розоцветные насчитывает более 3000 видов. Среди них встречаются однолетние и многолетние травы, листопадные и вечнозеленые кустарники и кустарнички, деревья.

Цветки одиночные или собраны в различные типы соцветий — кисть, зонтик, щиток и др. Цветки обоеполые с двойным околоцветником. Венчик из пяти (реже четырех) свободных лепестков. Пестик — один или их много, количество плодолистиков колеблется от одного до бесконечности. Имеются нектарники. Розоцветные — насекомоопыляемые растения. Плоды разнообразны: костянки, многолистовки, многоорешки, многокостянки, яблоко. Семена без эндосперма.

Розоцветными являются плодовые и ягодные культуры — вишня, слива, яблоня, груша, персик, абрикос, земляника, малина и т.д.; лекарственные растения — шиповник, лапчатка; декоративные — розы, спирея.

Семейство Бобовые (Мотыльковые) объединяет 18 000 видов. Среди бобовых есть однолетние и многолетние травы, кустарнички, кустарники и деревья. Среди представителей бобовых имеются листопадные и вечнозеленые растения.

Листья сложные, листорасположение очередное, редко супротивное. Имеются прилистники. Цветки собраны в разнообразные соцветия — кисть, головку, зонтик, колос. Цветки обоеполые, с двойным околоцветником. Чашечка неправильной формы из пяти сросшихся чашелистиков. Венчик раздельнолепестный: верхний лепесток называется парус, два боковых лепестка — весла, два нижних сросшихся — лодочка. Тычинок — десять, одна свободная, а другие срастаются тычиночными нитями в трубочку. Пестик — один. Завязь пестика окружена тычиночной трубочкой. Тычинки и пестик располагаются внутри лодочки.

Бобовые — насекомоопыляемые растения, встречаются и само- опыляемые (горох).

Характерный признак семейства — плод боб. Это многосемянный плод. Семена без эндосперма.

На корнях большинства бобовых имеются клубеньки. В клубеньках находятся азотфиксирующие бактерии, способные использовать молекулярный атмосферный азот и переводить его в форму, усваиваемую растениями. Во всех органах бобовых содержится большое количество белка. Бобовые: пищевые (горох, фасоль, соя), кормовые (люцерна, клевер), медоносные (люпин, донник) растения.

Семейство Пасленовые включает около 2500 видов. Растения травянистые, в тропических зонах — кустарники и деревья.

Листья простые цельные или рассеченные, без прилистников. Листорасположение очередное. Цветки одиночные, чаще собраны в соцветие — кисть. Цветки обоеполые с двойным околоцветником. Венчик из пяти сросшихся лепестков в виде колокольчика или воронки. Тычинок — пять, они прирастают к трубке венчика. Пестик — один, образован двумя плодолистиками. Плод — ягода, реже костянка или коробочка.

В различных органах пасленовых образуются ядовитые алкалоиды, поэтому многие из них ядовиты.

Пасленовые представлены пищевыми культурами (картофель, томаты, стручковый перец, баклажаны, физалисы); лекарственными травами (красавка, белена, скополия); декоративными растениями — (петуния, душистый табак); техническими культурами (настоящий табак, махорка).

Семейство Сложноцветные включает в себя около 25 000 видов.

Большинство сложноцветных — травы, как однолетние, так и многолетние, реже полукустарники. В тропических районах произрастают кустарники, деревья, лианы.

Листья — простые, без прилистников, цельные или рассеченные. Листорасположение чаще очередное, реже супротивное или мутовчатое. Характерный признак семейства — соцветие корзинка. Корзинки могут быть собраны в более сложные соцветия — щиток, метелку и др. Снизу корзинка окружена верхушечными листьями, или обверткой. Обычно цветки обоеполые, но могут быть однополыми, мужскими или женскими, иногда цветки бесполые. Чашечка состоит из пяти пленчатых чашелистиков.

По типу срастания лепестков венчика выделяют следующие типы цветков:

— трубчатые — лепестки срастаются в трубку, расширяющуюся кверху. Цветки обоеполые, реже однополые.

— язычковые — трубка из сросшихся лепестков короткая, имеется пятизубчатый отгиб в виде язычка. Цветки обоеполые.

— воронковидные — трубка венчика длинная, изогнутая, кверху сильно расширена. Цветки бесполые, располагаются по краю корзинки. Служат для привлечения насекомых.

Тычинок пять. Пестик один, образован из двух плодолистиков. Плод — семянка. Семена без эндосперма.

Среди сложноцветных есть пищевые (салат, цикорий, артишок), масличные (подсолнечник) и кормовые культуры (топинамбур); лекарственные (одуванчик, полынь, череда, тысячелистник) и декоративные растения (георгины, хризантемы, астры), а также сорняки (осот, молочай, василек, горчак).