Заключение

В теоретической части работы была раскрыта сущность издержек производства, себестоимости продукции предприятия и эффективности его деятельности, рассмотрены их классификации, структура. Также были изучены показатели себестоимости продукции и эффективности производства и методы их расчета.

Анализ издержек выявляет раз­личные виды затрат, определяет пути их регулирования. Он по­зволяет выяснить, какие затраты какими решениями обусловлены, определить динамику затрат (каким именно образом она воздейст­вует на себестоимость вообще и на себестоимость единицы продук­ции в частности в зависимости от объема производства). Анализ издержек необхо­дим для решения многих вопросов: оценки факторов рентабельно­сти, определения будущих направлений деятельности предприятия, оценки производственных запасов, распределения и минимизации затрат и т.д.

Себестоимость продукции как экономическая категория дает экономическое обоснование принятия любых управленческих решений, учитывает и контролирует все затраты на выпуск и реализацию продукции, а также служит базой для вычисления прибыли и рентабельности. Как качественный показатель себестоимость характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

Эффективность производства – важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства.

В настоящей работе исследованы методы и практика расчетов показателей эффективности производства предприятия. Здесь даются их характеристики, которые необходимо применять при оценке эффективности производства предприятия.

В работе проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия, и на основании полученных результатов даны рекомендации по совершенствованию управления производством предприятия так, чтобы на каждую единицу ресурсов добиваться существенного увеличения объёма производства продукции.

ОАО «Ламзурь» - открытое акционерное общество Республики Мордовия.

Саранская кондитерская фабрика «Ламзурь» на сегодняшний день является одним из крупнейших кондитерских предприятий в Поволжье, представляет собой высокотехнологическое предприятие с объемами выпуска 30 000 тонн кондитерских изделий в год.

Проведенный анализ основных экономических показателей свидетельствует о наличии положительной тенденции роста общего объема производства и реализации продукции на предприятии.

Произошло также увеличение качественных показателей использования затрат. Так, увеличение производительности труда в 2011 году по сравнению с 2009 годом составило 13,1 раз. Кроме того, имеется улучшение соотношения показателей себестоимости и объема работ в течение анализируемого периода.

Анализ коэффициентов ликвидности позволяет сказать о достаточности у предприятия средств для расчетов по своим обязательствам.

Положительная динамика показателей прибыли также свидетельствует об увеличении эффективности работы предприятия за исследуемый период. Однако, мы наблюдаем снижение рентабельности, что говорит о понижении эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

Таким образом, в ходе данной работы на основе проведенного анализа, а также отчетных документов ОАО «Ламзурь» были рассчитаны основные показатели его деятельности, по которым можно сказать, что предприятие на данный момент является прибыльным, однако, его рентабельность низкая из-за непокрытых расходов.

Для снижения издержек производства и повышения его эффективности были предложены примеры зарубежного опыта.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что снижение издержек производства, рациональное использование материальных ресурсов, достижение более высоких экономических показателей и, прежде всего, повышение производительности труда, эффективности производства, и на этой базе снижение себестоимости – наиболее важные и актуальные задачи предприятий в рыночных условиях.