Библиографический список

1. Афанасьев, А.А. Проблемы оптимизации структуры инвестиций в сахарной промышленности // Пищевая промышленность. 2006. № 7. С. 20-21.

2. Ветошкин, Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. № 3. С. 17-19.

3. Гуревич, А.И. О состоянии и проблемах мукомольно-крупяной отрасли // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. № 7. С. 20-22.

4. Жидков, С. Рынок хлебобулочных изделий в России. Состояние и перспективы развития / С. Жидков, С. Пчелинцев // Хлебопродукты. 2006. № 6. С. 2-3.

5. Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-ноябрь 2006 г. // Пищевая промышленность. 2007. № 2. С. 24-25.

6. Кайшев, В.Г. Состояние и развитие продовольственного комплекса России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. № 2. С. 15-17.

7. Крылатых, Э.Н. Прогноз развития агропродовольственного сектора России до 2030 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. № 9. С. 8-12.

8. Кузнецов, Н. Приоритетное развитие АПК как фактор продовольственной безопасности России // АПК: экономика, управление. 2006. № 12. С. 10-13.

9. Особенности развития российской мукомольной отрасли // Хлебопродукты. 2006. № 8. С. 4-5.

10. Пищевая промышленность России в 2005 году // Экономика сельского хозяйства России. 2006. № 4. С. 17.

11. Потребление продуктов питания в России // Экономика сельского хозяйства России. 2006. № 11. С. 36.

12. Продовольственный рынок России в 2005 году // Экономика сельского хозяйства России. 2006. № 5. С. 17.

13. Сергачёв, В. Основные тенденции масложирового рынка // Экономика сельского хозяйства России. 2006. № 10. С. 39-40.

14. Серегин, С.Н. Концепция развития свеклосахарного подкомплекса России на период до 2015 года // Экономика сельского хозяйства России. 2006. № 7. С. 15-19.

15. Серегин, С. Инвестиционная деятельность предприятий пищевой промышленности / С. Серегин, Д. Макаров, У. Садыров // АПК: экономика, управление. 2006. № 1. С. 38-43.

16. Тарханова, Л. Интеграция как фактор развития рыбной отрасли // Экономист. 2006. № 9. С. 84-89.

17. Тюрина, Е. Анализ рынка макаронных изделий в 2005 г. // Хлебопродукты. 2006. № 1. С. 15.

18. Экономика пищевой промышленности: учеб. для вузов / под ред. С.А. Кошелюка. – Киев: Вища шк., 1990. – 318 с.

Тема 14. Экономико-географическая характеристика растениеводства России Примерный план

Введение

1. Место и значение растениеводства в сельском хозяйстве России. Внутриотраслевой состав растениеводства.

2. Факторы развития и размещения отраслей растениеводства

3. Современное экономическое состояние растениеводства

4. Проблемы и перспективы развития растениеводства

Заключение

Библиографический список

Методические указания

В первой главе сначала приводится определение понятия растениеводства как отрасли сельского хозяйства, производящей растительную продукцию для удовлетворения потребностей человека (в пище), перерабатывающей промышленности (в сырье) и сельскохозяйственных животных (в кормах). Затем устанавливается место растениеводства в составе сельского хозяйства России. Для этого сопоставляются (в физических величинах, денежном или процентном выражении) следующие экономические показатели растениеводства и сельского хозяйства за последний отчетный год: темпы роста (падения) производства, стоимость основных производственных фондов, стоимость конечной продукции, размеры капиталовложений, численность работников.

Затем приводится научно-производственная группировка сельскохозяйственных культур по их биологическим и эколого-географическим особенностям (зерновые, масличные, сахароносные, плодовые, овощные и др.). В конце этой главы освещаются производственные связи растениеводства, раскрывается значение отраслей растениеводства в жизни человека, в развитии перерабатывающих отраслей АПК и экономики страны в целом.

Во второй главе характеризуются природные, экономические и демографические факторы развития и размещения отраслей растениеводства, выявляются зоны отраслевой специализации. В числе природных факторов подробно разбираются: почвенный фактор (важнейшие физико-химические и агрономические свойства почв, в том числе содержание гумуса в пахотном слое, реакция почвенного раствора, гранулометрический состав, характер уплотнения, оструктуренность и др.), агроклиматический фактор (продолжительность безморозного периода, сумма активных температур воздуха и обеспеченность теплом, суммарная солнечная радиация и условия освещенности, характер увлажнения и количество годовых атмосферных осадков, вероятность повторения неблагоприятных метеорологических явлений, и др.), водный фактор (степень водообеспеченности территории), топографический фактор (благоприятность рельефа местности для возделывания культур).

В числе экономических факторов рассматриваются ЭГП растениеводческих зон и хозяйств по отношению к рынкам сбыта готовой продукции; количество и мощность перерабатывающих предприятий и хранилищ; наличие и техническое состояние транспортных средств и путей сообщения; производственный потенциал (площади мелиорированных и богарных земель, размеры пашни, вспомогательные сооружения сельскохозяйственного назначения, производственные помещения, обеспеченность хозяйств средствами производства); эффективность производства; стабильность связей по сбыту продукции; уровень научно-технического прогресса; государственная поддержка отечественных товаропроизводителей в растениеводстве.

К демографическим факторам относятся обеспеченность растениеводства трудовыми ресурсами, плотность сельского населения в растениеводческих базах и районах, количество лиц в трудоспособном возрасте и уровень их профессиональной подготовки.

При характеристике специфических особенностей отраслей растениеводства акцент делается на его сезонную и биологическую направленность.

При экономико-географической характеристике важнейших отраслей растениеводства раскрываются следующие вопросы: а) хозяйственная оценка природно-ресурсного потенциала для развития растениеводства и эколого-географические условия произрастания основных сельскохозяйственных культур (для каждой культуры указываются наиболее благоприятные типы почв и отмечаются важнейшие агроклиматические условия, влияющие на урожайность и качество продукции); б) классификация отраслей растениеводства (полеводство, плодоводство, овощеводство, луговодство, виноградарство, лесоводство, цветоводство); в) важнейшие зоны растениеводческой специализации (природные зоны, климатические условия, степень увлажнения, типы почвы, возделываемые сельскохозяйственные культуры).

В этой главе помещается картографическая работа (рис. 1) «География отраслей растениеводства России» (на карте отмечаются ареалы основных отраслей растениеводства).

В третьей главе анализируется современное экономическое состояние растениеводства России с помощью важнейших производственных показателей (в динамике за последние 5 лет). К их числу относятся: темпы роста (или падения) производства, динамика инвестиций, площадь земель под однолетними и многолетними насаждениями, годовое производство основных видов продукции растениеводства, обеспеченность основными фондами, степень изношенности основных фондов, доля убыточных хозяйств, степень обновления основных фондов, производительность труда. Объясняются причины происходящих в растениеводстве процессов. В этой главе помещаются иллюстративные материалы: «Темпы экономического развития растениеводства России» (рис. 2), «Динамика валового сбора зерна в России» (табл. 1) и «Динамика производства плодоовощной продукции в России» (табл. 2).

В четвертой главе на фоне общей экономической обстановки в сельском хозяйстве рассматриваются важнейшие проблемы растениеводства России. Выявляются наиболее оптимальные варианты развития отраслей растениеводства. Перспективы развития растениеводства в России рассматриваются в связи с тенденцией экономического подъема в нашей стране и ростом конкурентоспособности отечественной продукции.