13.Особенности организации производства на предприятиях малого бизнеса.
Предприятия сферы услуг, а это в основном малые предприятия, имеют ряд важнейших особенностей с точки зрения организации производства и предоставления услуг:
· в сервисном бизнесе потребитель обычно присутствует в производственном процессе, т.е. контакт, или взаимодействии с потребителем теснее, чем в сфере промышленного швейного производства;
· в сфере услуг требуется высокая степень индивидуализации и обслуживания в соответствии с требованиями потребителя;
· роботы в сфере услуг обычно более трудоемки, чем в промышленности.
Таким образом, управление производством в сервисном бизнесе труднее, чем в промышленности, с точки зрения обеспечения эффективности.
Учитывая эти особенности, следует принять во внимание следующие факторы:
1. – месторасположение предприятия сферы услуг в основном определяется местоположением потребителя, а не исходных материалов или другими факторами;
2. – в первую очередь необходимо руководствоваться потребностями и желаниями потребителей, а не соображениями эффективности;
3. – календарное планирование работ зависит от потребителя, их спроса;
4. – определение и изменение качества услуг может оказаться затруднительным;
5. – работники должны владеть навыками общения с потребителями;
6. – производственная мощность обычно рассчитывается по максимальному («пиковому») спросу со стороны производства;
7. – обеспечение запасов продукции и услуг в период спада для их использования в «пиках» не представляется возможным;
8. – эффективность работы персонала с трудом поддается изменению, поскольку низкая производительность может быть обусловлена отсутствием спроса со стороны потребителей, а не плохой работой персонала;
9. – крупные предприятия в сфере услуг не типичны;
10. – маркетинг и производство иногда трудно отличить друг от друга.
Наиболее характерной особенностью деятельности предприятий сервисного бизнеса является взаимодействие, контакт с потребителем. Однако степень этого взаимодействия в различных предприятиях сферы услуг неодинакова, что и накладывает свой отпечаток на организацию процесса производства и предоставления услуг.
На рис. 5.1 приведена схема взаимодействия предприятия с потребителем и примерное соотношение производства услуг и обслуживания в общей продолжительности производственного процесса.
Рис. 5.1. Схема взаимодействия предприятия с потребителем
В общем виде технология предоставления услуг состоит из стадий (рис. 5.2).
Рис 5.2. Схема последовательности предоставления услуг
Успех предприятия будет зависить прежде всего от качества выполнения услуг и уровня обслуживания потребителя. С учетом этих факторов и необходимо прорабатывать всю систему компонентов организации и предоставления услуг.
14.Организация научно-исследовательских работ, венчурная форма, франчайзинг
Основными задачами научно-исследовательской подготовки являются расширение, углубление, систематизация знаний и получение необходимых результатов для создания новой техники, новых технологических процессов и передовых методов организации и планирования производств
Научно-исследовательскую подготовку обычно делят на четыре уровня: фундаментальные, поисковые и прикладные научно-исследовательские работы, а также опытно-конструкторские работы.
Фундаментальные научно-исследовательские работы направлены на установление неизвестных ранее закономерностей, свойств, явлений материального мира. Они делятся на первично-фундаментальные, исследующие объективные законы природы, и предметно-фундаментальные, цель которых состоит в объяснении явлений, фактов, процессов.
Поисковые научно-исследовательские работы создаются на основе уже известных теоретических исследований и разработок. Они позволяют установить возможность использования открытого явления, свойства или принципа в определенной практической сфере, в технике определённого назначения. Поисковые работы отличаются от фундаментальных более узкой направленностью, ограниченным целевым назначением.
Положительные результаты поисковых работ используются в прикладных исследований. Прикладные научно-исследовательские работы обеспечивают экспериментальную проверку практического использования результатов предыдущих работ в конкретных объектах новой техники. Они могут быть направлены на создание новых изделий, материалов, техпроцессов. Эти исследования могут быть общими, целевыми и в виде разработок.
Опытно-конструкторские работы направлены на создание новой техники конкретного эксплуатационного назначения. При выполнении опытно-конструкторских работ разрабатываются схемы и рабочие чертежи нового изделия, изготовляются и испытываются его опытные образцы.
Все научно-исследовательские работы должны планироваться и обеспечиваться финансированием от начала поисковых работ, лабораторных или теоретических исследований до их завершения и внедрения в народное хозяйство. Тем самым создаются условия для последовательного проведения всех этапов разработки, увязки воедино исследований, проектирования, экспериментирования, испытания и внедрения полученных результатов в производство.
Научно-исследовательская подготовка включает следующие этапы.
I. Техническое задание. Оно определяет целенаправленность НИР, её технико-экономическую целесообразность, основное целевое назначение, предполагаемые результаты, рекомендуемые методы и условия проведения, сроки выполнения этапов и состав исполнителей.
Техническое задание на проведение НИР разрабатывает головная организация-исполнитель при участии организаций-соисполнителей. По мере выполнения НИР содержание технического задания уточняется.
II. Техническое предложение. На этапе технического предложения осуществляется подбор и изучение патентной информации, стандартов и всех других источников информации по НИР; технико-экономический анализ возможных решений проблемы; выбор и обоснование оптимального направления НИР; разработка рекомендаций по методам и средствам исследований в соответствии с выбранным направлением НИР. Техническое предложение оформляют в виде пояснительной записки с расчётами, отчёта о проделанном этапе НИР или научно-технического обзора.
III. Теоретические и экспериментальные исследования. На этом этапе осуществляются изыскание новых решений создания конструкций и технологических процессов; разработка схем; теоретические обоснования; проектирование макетов, стендов, образцов; изготовление деталей; сборка, монтаж и отладка макетов и испытательных стендов; корректировка документации по результатам экспериментов.
IV. Технический отчёт. Отчёт о законченной НИР содержит следующие типовые разделы: оглавление; аннотацию; перечень обозначений, сокращений, терминов и определений; введение; технико-экономическое обоснование целесообразности разработки; программу и методику исследований; теоретические и расчётные данные; данные экспериментальных исследований; выводы и рекомендации; приложения; литературу.
К отчёту прилагаются информационная карта на НИР и её этапы, патентный формуляр, авторские заявки на предполагаемые открытия и изобретения, карта технического уровня и качества изделия, протоколы испытаний.
а.
Основными задачами научно-исследовательской подготовки являются расширение, углубление, систематизация знаний и получение необходимых результатов для создания новой техники, новых технологических процессов и передовых методов организации и планирования производств
Научно-исследовательскую подготовку обычно делят на четыре уровня: фундаментальные, поисковые и прикладные научно-исследовательские работы, а также опытно-конструкторские работы.
Фундаментальные научно-исследовательские работы направлены на установление неизвестных ранее закономерностей, свойств, явлений материального мира. Они делятся на первично-фундаментальные, исследующие объективные законы природы, и предметно-фундаментальные, цель которых состоит в объяснении явлений, фактов, процессов.
Поисковые научно-исследовательские работы создаются на основе уже известных теоретических исследований и разработок. Они позволяют установить возможность использования открытого явления, свойства или принципа в определенной практической сфере, в технике определённого назначения. Поисковые работы отличаются от фундаментальных более узкой направленностью, ограниченным целевым назначением.
Положительные результаты поисковых работ используются в прикладных исследований. Прикладные научно-исследовательские работы обеспечивают экспериментальную проверку практического использования результатов предыдущих работ в конкретных объектах новой техники. Они могут быть направлены на создание новых изделий, материалов, техпроцессов. Эти исследования могут быть общими, целевыми и в виде разработок.
Опытно-конструкторские работы направлены на создание новой техники конкретного эксплуатационного назначения. При выполнении опытно-конструкторских работ разрабатываются схемы и рабочие чертежи нового изделия, изготовляются и испытываются его опытные образцы.
Все научно-исследовательские работы должны планироваться и обеспечиваться финансированием от начала поисковых работ, лабораторных или теоретических исследований до их завершения и внедрения в народное хозяйство. Тем самым создаются условия для последовательного проведения всех этапов разработки, увязки воедино исследований, проектирования, экспериментирования, испытания и внедрения полученных результатов в производство.
Научно-исследовательская подготовка включает следующие этапы.
I. Техническое задание. Оно определяет целенаправленность НИР, её технико-экономическую целесообразность, основное целевое назначение, предполагаемые результаты, рекомендуемые методы и условия проведения, сроки выполнения этапов и состав исполнителей.
Техническое задание на проведение НИР разрабатывает головная организация-исполнитель при участии организаций-соисполнителей. По мере выполнения НИР содержание технического задания уточняется.
II. Техническое предложение. На этапе технического предложения осуществляется подбор и изучение патентной информации, стандартов и всех других источников информации по НИР; технико-экономический анализ возможных решений проблемы; выбор и обоснование оптимального направления НИР; разработка рекомендаций по методам и средствам исследований в соответствии с выбранным направлением НИР. Техническое предложение оформляют в виде пояснительной записки с расчётами, отчёта о проделанном этапе НИР или научно-технического обзора.
III. Теоретические и экспериментальные исследования. На этом этапе осуществляются изыскание новых решений создания конструкций и технологических процессов; разработка схем; теоретические обоснования; проектирование макетов, стендов, образцов; изготовление деталей; сборка, монтаж и отладка макетов и испытательных стендов; корректировка документации по результатам экспериментов.
IV. Технический отчёт. Отчёт о законченной НИР содержит следующие типовые разделы: оглавление; аннотацию; перечень обозначений, сокращений, терминов и определений; введение; технико-экономическое обоснование целесообразности разработки; программу и методику исследований; теоретические и расчётные данные; данные экспериментальных исследований; выводы и рекомендации; приложения; литературу.
К отчёту прилагаются информационная карта на НИР и её этапы, патентный формуляр, авторские заявки на предполагаемые открытия и изобретения, карта технического уровня и качества изделия, протоколы испытаний.
а.
Венчурные фирмы являются временными организационными структурами, создаваемыми для решения проблем конкретной организации, нуждающейся в капитале.
Данные организации характеризуются высокой активностью, которая объясняется прямой личной заинтересованностью работников фирмы и партнеров по венчурному бизнесу в успешной коммерческой реализации разработанных идей, технологий, изобретений с минимальными затратами.
Франча́йзинг (англ. franchise, «лицензия», «привилегия»), франши́за (фр. franchise — льгота, привилегия), коммерческая концессия — вид отношений между рыночными субъектами, когда одна сторона (франча́йзер) передаёт другой стороне (франча́йзи) за плату (роялти) право на определённый вид бизнеса, используя разработанную бизнес-модель его ведения. Это развитая форма лицензирования, при которой одна сторона (франчайзер) предоставляет другой стороне (франча́йзи) возмездное право действовать от своего имени, используятоварные знаки и/или бренды франчайзера.