7.2. Калькулирование как способ группировки затрат и определения себестоимости

В случаях, когда на практике отсутствует реально сложившаяся цена на единицу натурального измерения, ее вычисляют (калькули­руют), применяя самостоятельный прием бухгалтерского учета — калькуляцию. Калькуляция — способ систематизации затрат и исчис­ления себестоимости, под которой понимают денежное выражение затрат предприятия на тот или иной объект учета. Это способ измере­ния себестоимости путем обобщения разнородных затрат в едином денежном измерителе и группировки их по видам продукции, работ, услуг, являющихся объектами калькулирования.

Для правильного исчисления себестоимости продукции, планирования, учета и анализа производственных затрат важное значение имеет их классификация. Производственные затраты можно классифицировать по признакам:

– по отношению к формированию себестоимости продукции:

включаемые в себестоимость – определяются учетной политикой предприятия и действующими нормативными документами

не включаемые в себестоимость — погашаются за счет прибыли (затраты по аннулированным заказам, затраты на содержание законсервированных производственных мощностей и др.).

– по связи с объемом производства:

переменные — изменяются пропорционально изменению объема производства (сырье, материалы, заработная плата производственных рабочих и др.);

условно-постоянные — не зависят от изменения объема продукции (заработная плата управленческого персонала, материальные затраты, связанные с содержанием цехов и др.).

– по роли и назначению в процессе производства:

основные — непосредственно связаны с производством конкретной продукции (сырье и материалы, заработная плата производственных рабочих и др.);

накладные — расходы по управлению и обслуживанию производства (заработная плата управленческого персонала, расходы по содержанию объектов административно-хозяйственного назначения, канцелярские расходы и др.).

– по способу включения затрат в себестоимость продукции:

прямые — могут быть прямо отнесены на конкретные виды продукции (большая часть основных расходов);

косвенные — связаны с производством нескольких видов продукции и подлежат распределению между отдельными ее видами пропорционально принятому базису: заработной плате, объему выполненных работ, весу и т.д. (накладные расходы и незначительная часть основных).

Наиболее важной классификацией затрат является их группировка по калькуляционным статьям и экономическим элементам. Перечень статей калькуляции дает возможность видеть назначение расходов, их связь с производством продукции. В основу построения этого перечня положена классификация затрат на основные и накладные. Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а также порядок оценки остатков незавершенного производства определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Группировка же затрат по экономическим элементам показывает, что и в каких объемах было израсходовано. В настоящее время выделяют следующие основные элементы:

– материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

– расходы на оплату труда;

– отчисления на социальные нужды;

– амортизация основных средств и нематериальных активов;

– прочие затраты.