Вопрос 3. Калькулирования себестоимости продукции растениеводства.

Зерновые культуры:

При исчислении себестоимости отдельных видов продукции объектами калькулирования являются

1. виды основной ., сопряженной и используемой побочной прод-ции, получаемой от каждой культуры

2. с/х работы, кот. выполнялись в данном году под урожай будущего года.

С/сть всей осн. прод-ции с/х культур находят после исключения из общей суммы затрат расходов относящихся к побочной продц-ции. Стоимость побочной прод-ции опред-ся по нормам расходов на уборку, транспортировку, прессование, скирдование и т. д.

При получении нескольких видов осн. и сопряженной прод-ции от одной культуры все виды продукции производится пересчет всех видов продукции в основную или условную на основе:

1. уд. веса содержания в них осн. или полноценного продукта

2. установленных на каждый вид прод-ции переводных коэф-тов.

При Определение с/сти зерновых культур общая сумма затрат на их производство за вычетом затрат на заготовку соломы распределяется на зерно и зерновые отходы пропорционально весу содержания в них полноценного зерна из процента по данным лабораторного анализа.

Количество зерновых отходов переводится в полноценное зерно путём умножения на процент содержания в них полноценного зерна

Далее рассчитывается общее количество полноценного зерна и себестоимость 1 ц полноценного зерна. И далее определя затраты относимые на соответствующую массу зерна и определяется себестоимость 1 ц зерна и зерновых отходов

С/сть 1 ц зерна и зерновых отходов исчисл-ся делением затрат, отнесенных на соотв-щую массу зерна и зерновых отходов.

Пример:

ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

Получено с убранной площади:

Озимой пшеницы - 300 ц зерна,

Зерновых отходов - 20 ц. с содержанием 40% зерна,

Соломы - 400 ц.

Затраты на возделывание и уборку озимой пшеницы - 19 680 руб.

Затраты на заготовку соломы по установленным нормам - 1 200 руб.

№	Показатели	Масса, ц	Сумма, р.
1.	Затраты на возделывание и уборку озимой пшеницы	Х	19 680
2.	Нормативные расходы на заготовку соломы	Х	1 200
3.	Затраты на продукцию за вычетом нормативных расходов на заготовку соломы	Х	18 480
4.	Валовый сбор:
	зерна	300	Х
	зерновых отходов, с содержанием зерна 40%	20	Х
5.	Зерновые отходы в пересчёте на полноценное зерно (20*40/100)	8	Х
6.	Количество полноценного зерна	308	Х
7.	Себестоимость 1 ц условного зерна (18 480/308)	Х	60
8.	Затраты относимые на:
	полноценное зерно (300*60)	Х	18 000
	зерновые отходы (8*60)	Х	480
9.	Фактическая себестоимость 1 ц:
	полноценного зерна (18 000/300)	Х	60
	зерновых отходов (480/20)	Х	24

Кормовых культур:

Расходы по возделыванию и уборке кормовых культур распределяются между отдельными видами продукции с помощью установленных коэффициентов.От сеяных однолетних трав можно получить сено, солому, семена, зеленую массу и для каждого из них устанавливается свой коэффициент.

№	Наименование продукции	Выход продукции, ц	Коэффициент перевода в условную продукцию	Выход условной продукции Гр3хгр4	Себестоимость 1 ц условной продукции Итого 7/ит5	Затраты, руб. Гр5хгр6	Себестоимость 1 ц продукции Гр7/гр3
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Сено	60	1	60	40	2 400	40
2	Семена	10	9	90	40	3 600	360
3	Солома	20	0.1	2	40	80	4
4	Зеленая масса	30	0.5	15	40	600	20
	Итого	Х	Х	167		6 680

Овощные культуры открытого грунта:

При выращивании овощей с/сть отдельных культур определяется раздельно по овощеводству открытого и закрытого грунта.

При возделывании овощей открытого грунта сумма расходов распределяется между отдельными видами продукции пропорционально их стоимости по ценам реализации.

Исчисление себестоимости овощей открытого грунта

№ п/п	показатели	масса ц	сумма, руб.
1	Затраты на производство овощей за год	3 800	34 500
2	Стоимость ботвы исходя из нормативных затрат на ее заготовку	х	1 940
3	Затраты, относимые на основную продукцию	3 800	32 560
4	Валовой сбор овощей, в т. ч.	3 800
	помидоры	800	х
	огурцы	2 000	х
	кабачки	1 000	х
5	Выход продукции по ценам реализации, в т.ч.		37 000
	помидоры (15р•800)	х	12 000
	огурцы (9р•2000)	х	18 000
	кабачки (7р•1000)	х	7 000
6.	Коэффициент распред-я затрат		0,88
7.	затраты , приходящиеся на:
	помидоры	800	10 560
	огурцы	2 000	15 840
	кабачки	1 000	6 160
8.	Себестоимость 1 ц продукции:.
	помидоры	х	13 200
	огурцы	х	7 920
	кабачки	х	6 160

Овощные культуры защищенного грунта:

Определение с/сти продукции овощеводства защищенного грунта – по теплицам зимним, весенним, парникам и пленочным укрытиям.

В теплицах и парниках выращивают несколько культур, причем по отдельным из них (помидоры, редис, лук) урожай собирается несколько раз в год, поэтому она используется в течение несколько оборотов.

Выделяют прЯмые и косвенные затраты:

Прямо на с/сть каждой отдельной культуры относят только затраты на семена и посадочный материал. Все другие расходы являются косвенными и распределяются между культурами следующим образом:

1. В зимних, весенних теплицах и под пленочным укрытием расходы распределяются пропорционально количеству квадратных метро-дней использования сооружений по каждой культуре;

2. В парниках – пропорционально количеству рамо-дней пребывания культуры в парниках.

Квадратные метро-дни определяются умножением площади, занятой культурой, на число и дни вегетационного периода.

Рамо-дни исчисляются умножением числа рам, занятых культурой на число дней вегетационного периода.

№	показатели	наименование овощей				всего
		огурцы	перец	лук
1	Площадь по культурам, м2	60	80	100	150
2	Вегетационный период в днях	120	110	40	-
3	Количество квадратных метро-дней (cmp.1 x cmp.2)	7200	8800	400	16400
4	Затраты на выращивание культур без стоимости семян и посадочного материала, р.	х	х	х	26 240
5	Себестоимость квадратного метро-дня, руб.	х	х	х	1 600
6	Затраты на каждую культуру без стоимости семян и посадоч материала, руб. (cmp. 3 x cmp. 5)	11 520	14 080	640	26 240
7	Прямые затраты на семена и посадочный материал, руб.	3 084	5 920	690	9 694
8	Всего затрат по каждой культуре, руб. (стр. 6 + cmp.7)	14 604	20 000	1 330	35 934
9	Валовой сбор овощей (ц)	6	5	3,5	14,5
10	Себестоимость одного центнера овощей, руб. (cmp. 8: cmp. 9)	2 434	4 000	380	х