Тема 4. Особенности анализа себестоимость объема производства и реализации сельскохозяйственного направления деятельности.

1 вопрос. Анализ себестоимости продукции растениеводства

2. Анализ себестоимости продукции животноводство

3. Анализ реализации сельскохозяйственной продукции

4. Анализ фин результатов от реализации сельскохозяйственной продукции

Вопрос 1. Специфические особенности с/х деятельности а также существующие в данной сфере методики учёта затрат и калькулирования себестоимости обеспечивают возможность полного и всестороннего анализа только после составления годовой отчетности. Используются такие источники информации как

• Производственно- финансовый план

• Смета затрат

• Производственные отчеты по растениеводства и животноводству

• Лицевые счета арендаторов

• Журнал доходов и расходов

• Формы стат отчетности

Основными задачами анализа себестоимости с/х продукции является:

• Общая оценка выполнения плана снижения себестоимости продукции

• Осуществление контроля для выполнения плана снижения себестоимости отдельных видов продукции

• Определение факторов оказавших влияние на изменение затрат по отдельным статьям себестоимости

• Выявление резервов снижения себестоимости продукции , разработка мероприятий по их реализации

Фактическая себестоимость каждого вида продукции растениеводства и животноводства сопоставляется не только с плановой и но с фактической себестоимости за ряд предшествующих лет (3-5) это дает более объективно оценить результаты работы с/х организации, те снижения себестоимости с учетом природно-климатических условий. На изменение себестоимости продукции растениеводства влияют такие факторы как урожайность культур, производительность труда, эффективность использования материальных и финансовых ресурсов а также основных средств. На первом этапе изучается выполнение плана по составу и структуре затрат на 1Га посева по основных с/х культурам и параллельно изучаются показатели состава себестоимости 1Ц продукции. Факториалами первого порядка, оказывающими влияние на себестоимость является изменение затрат на 1Га посевной площади и урожайность. Используется Фактурная модель кратного типа которая представляет собой соотношение затрат к урожайности.

2 Вопрос.

Снижение себестоимости также актуально для отрасли животноводства. В целом, источники информации и задачи анализа в животноводстве совпадают с растениеводством. За исключением наличия отдельных специфических форм отчетности, необходимых для анализа присущих данному направлению деятельности факторов, влияющих на себестоимость (расход кормов отчёт).

Анализ себестоимости обычно начинают с ????? Общей суммы затрат на производство продукции, которая складывается под влиянием объема и структуры ее выпуска, а также уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов.

При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы , например сдельная ЗП, прямые материальные затраты, постоянные расходы (амортизация, аренда,ЗП управленцев) остаются неизменными при условии сохранения производственной мощности предприятия.

В процессе анализа необходимо также изучит структуру понесенных затрат по их экономическому содержанию,те по элементам затрат. Это делается для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость, и сделать вв на структу

Если доля зп уменьшается , а доля амортизации увеличивается - это свидетельствует о повышении технического уровня организации , что чаще всего приводит к росту производительности труда. Сокращение удельного веса зп чаще всего свидетельствует о том , что увеличилась доля покупных кормов , других материальных ценностей, что свидетельствует о повышении уровня специализации и кооперации. В заключении анализа проводится подсчет резервов снижения себестоимости продукции в том числе за счет снижения расходов на кормление, экономия затрат по оплате труда и тд.