Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Бух учет весь!!!! / BUU_shporki.docx
Скачиваний:
128
Добавлен:
08.07.2023
Размер:
3.98 Mб
Скачать

56 Особенности позаказного метода в инд и мелкосер пр-ве, особенности сводного уз

Сводный учёт затрат и калькуляция с/с единицы продукции организуют в целом по предприятию с подразделением или без подразделения прямых затрат.

Затраты, связанные с расходом основных материалов, покупных полуфабрикатов, з/п основных рабочих, с потерями от брака и другие учитываются по каждому заказу на основании первичных документов, лимитных карт, требований, раскройных листов, нарядов, маршрутных листов, актов на брак и т.д.

Прямые затраты группируются ежемесячно и отражаются в карточках аналитического учёта затрат по каждому заказу.

Комплексные затраты по обслуживанию и управлению, в частности по содержанию оборудования, цеховые – учитываются по цехам. Учтённые за месяц остатки сумм в незавершённом производстве распределяются между законченными и незаконченными заказами пропорционально избранной базе.

Затраты по законченным заказам (косвенные) так же распределяются между заказами, а по незаконченным заказам отражают в учёте в целом.

При частичном выпуске продукции по заказу необходимо определить и оценить остаток НЗП на конец месяца. Разрешается также частичный выпуск оценивать условно. Можно оценивать частичный выпуск по с/с предыдущих партий таких же изделий с поправками на изменившееся условие производства.

Условная оценка подлежит корректировке после выполнения заказа.

Затраты по незаконченным заказам остаются на балансе предприятия как сальдо НЗП.

По заказам законченным производствам в отчётном месяце составляют отчётные калькуляции фактической с/с на основании которых рассчитывают фактическую с/с единицы изделия.

В данной отрасли применяется позаказный метод учёта затрат и калькулирования с/с продукции

57. Особенности пищевой промышленности и их влияние на организацию учета затрат на производство

Пищевая промышленность охватывает ряд отраслей, занимающихся обработкой, переработкой, подготовкой, консервированием и упаковкой пищевых продуктов. Основные отрасли в РБ: мясная, молочная и масложировая, сахарная, крахмальная, консервная, кондитерская и сахарная.

Сырьём растительного и животного происхождения являются продукты сельского хозяйства.

Пищевая промышленность наиболее материалоёмкая, где доля МЗ составляет около 95%.

Продукция часто носит сезонный характер, сырье является скоропортящимся, продукция характеризуется широким ассортиментом, ряд производств, характеризующиеся низкими сроками хранения, требует определённых условий хранения.

Пищевая промышленность характеризуется большой номенклатуры выпускаемой продукции, особыми требованиями к хранению, обеззараживанию, способу обработки продукции. Как правило, процесс производства характеризуется маленьким либо средней деятельностью технологического процесса.

В процессе обработки сырья происходит изменение физического веса, в связи с чем необходимо учитывать сырьё до и после обработки, тем самым определяя естественную убыль в приделах норм, а в некоторых отраслях перевес продукции.

Могут быть значительные колебания НЗП в связи с чем используется инвентарный Метод определения величин НЗП, НЗП оценивается по стоимости сырья и материалов. Продукции пищевой промышленности производится в соответствии с ГОСТ или технических условий.

На предприятиях кроме производства готовых продуктов состоит из нескольких стадий, в связи с чем на пищевых предприятиях может использоваться поперед.метод учёта затрат и калькулирование с/с продукции.

Учитывая, что полуфабрикаты и продукты, полученные на первых переделах могут использоваться в последствии в различных пр-х. Возникает необходимость оценки побочный продукции, возвр.отходов, которые сдаются как правило в с/х организации на корм животным.

Соседние файлы в папке Бух учет весь!!!!