33. Социально-потребительский комплекс белорусской экономики. Проблемы развития и особенности функционирования розничной торговли и общественного питания.

Социально-потребительский комплекс – совокупность отраслей и видов экономической деятельности, специализирующихся на производстве и реализации продовольственных, непродовольственных товаров и услуг для обеспечения ими населения страны.

Социально-потребительский комплекс объединяет производство материальных благ и услуг для населения и включает торговлю и общественное питание, бытовое обслуживание населения и жилищно-коммунальное хозяйство. Особенность функционирования состоит в том, что через субъекты хозяйствования осуществляется доведение до населения товаров и услуг. На предыдущих этапах социально-экономического развития страны производство услуг в отраслях социально-экономического комплекса осуществлялось преимущественно на платной основе, внедрялся хозяйственный расчет и другие экономические формы. Вот почему адаптация данного комплекса к рыночным условиям хозяйствования проходит относительно болee успешно, чем социально-культурного комплекса.

Отрасли социально-потребительского комплекса тесно взаимосвязаны друг с другом и населением, что определяет их территориальную организацию.

Внутренняя торговля и общественное питание, бытовое обслуживание населения и жилищно-коммунальное хозяйство производят 14,2 % валового внутреннего продукта; их доля в общей численности занятых в экономике Беларуси — почти 18,7 %. Опыт зарубежных стран показывает, что без успешного развития этих отраслей нельзя создать высокоэффективную рыночную экономику.

Общественное питание — отрасль экономики по производству и реализации готовой пищи населению через сеть специальных предприятий (столовых, кафе, ресторанов, буфетов и др.). Несмотря на положительные тенденции в сфере торговли и общественного питания, остаются нерешенными многие вопросы: 1. Еще недостаточно динамично развивается торговая инфраструктура. 2. Не решены проблемы обеспечения субъектов торговли оборотными средствами, качества и безопасности товаров и услуг на потребительском рынке страны. Существуют группы населения с низкими доходами, поэтому вопрос обеспечения доступности товаров и услуг требует особого внимания. В связи с этим актуальным является ускорение процессов развития торговой инфраструктуры, применение прогрессивных технологий продаж, повышение качества торгового обслуживания, что послужит целям наиболее полного удовлетворения покупательского спроса и повышения уровня жизни населения РБ.

Розничная торговая сеть – это совокупность розничных торговых предприятий и торговых единиц, размещенных и действующих на определенной территории для осуществления процесса продажи товаров населению. Основной целью развития торговли и общественного питания на долгосрочный период будет являться создание условий для стабильного обеспечения платежеспособного спроса населения на высококачественные товары широкого ассортимента, в первую очередь, отечественного производства. Основными проблемам, с которыми сталкиваются розничные продавцы на современном этапе, являются следующие: проблема нехватки оборотных средств; проблема увеличения темпов роста издержек обращения; проблема товарного ассортимента; проблема низкой платежеспособности широких слоев населения; неравные экономические условия для мелких и крупных розничных организаций.