
- •Гигиена питания
- •Понятие о рациональном питании. Составляющие рационального питания. Основы рационального питания различных групп населения.
- •Физиологическое нормирование пищевых веществ и энергии для различных групп населения. Категории питания в зависимости от тяжести и напряженности трудовой деятельности
- •Методы изучения и оценки питания индивидуума и организованных коллективов.
- •Белки, их значение в питании. Потребность в белках различных групп населения. Заболевания, связанные с белковой недостаточностью.
- •Жиры, их значение в питании. Потребность в жирах различных групп населения. Заболевания, связанные с недостаточностью жиров.
- •Значение жиров растительного и животного происхождения в питании.
- •Углеводы, их значение в питании детей. Потребность в углеводах различных групп населения. Заболевания, связанные с недостаточностью углеводов.
- •Гигиеническая характеристика продуктов животного происхождения. Экспертиза. Фальсификация.
- •Гигиеническая характеристика продуктов растительного происхождения. Экспертиза.
- •Гигиеническая характеристика методов консервирования. Экспертиза консервов и концентратов.
- •Болезни, связанные с недостаточным или избыточным питанием. (Румянцев стр 252)
- •Биологически активные добавки. Классификация. Пробиотики. Пребиотики.
- •Генетически модифицированные источники питания.
- •Витамины, их значение для детского организма. Классификация витаминов. Витаминизация пищи.
- •Витамин а. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина а.
- •Витамины группы в. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витаминов группы в.
- •Витамин с. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина с.
- •Витамин д. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина д.
- •Витамин е. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина е.
- •Роль минеральных веществ в питании детей и подростков.
- •Пищевые отравления Классификация. Общие признаки, характеризующие пищевые отравления. 74-75 стр 226
- •Пищевые отравления микробной природы. Профилактика.
- •Пищевые отравления не микробной природы. Профилактика.
- •Микотоксикозы и их профилактика.
- •Гигиеническая оценка предприятий общественного питания, пищеблоков лечебно-профилактических учреждений.
- •Дифференциальный диагноз пищевых отравлений микробной природы.
- •Гигиена воды и водоснабжения
- •Виды водоснабжения. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Общие и частные гигиенические требования к качеству воды.
- •Основные способы улучшения качества воды. Гигиеническая оценка способов улучшения качества воды при централизованном водоснабжении.
- •Специальные методы улучшения качества воды.
- •Гигиеническая характеристика способов обеззараживания воды.
- •Способы хлорирования воды и их гигиеническая оценка.
- •Воздействие химических факторов на организм. Гигиена лечебно-профилактических учреждений (лпу).
- •Понятие о токсикологии. Вредное вещество. Классификация вредных веществ.
- •Действие вредных веществ на организм.
- •Принципы установления гигиенических нормативов. Понятие об обув и пдк. Этапы установления пдк.
- •Понятие о профессиональных вредностях и профессиональных болезнях.
- •Профилактические мероприятия по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение для человека. Источники загрязнения атмосферного воздуха.
- •Профилактические мероприятия по предупреждению загрязнения атмосферного воздуха.
- •Пыль. Классификации пыли и ее гигиеническое значение. Действие пыли на организм.
- •Профилактические мероприятия по предупреждению вредного воздействия пыли на организм.
- •Основные принципы, влияющие на планировочные решения, набор и площади помещений объектов здравоохранения.
- •Системы больничного строительства
- •Требования к выбору участка под строительство лечебно-профилактических учреждений.
- •Требования к земельному участку лечебно-профилактических учреждений.
- •Гигиенические требования, предъявляемые к размещению, планировке, оборудованию и режиму специализированных отделений (приемное, хирургическое, инфекционное, для грудных и недоношенных детей).
- •Гигиенические требования, предъявляемые кпланировке хирургических отделений и устройству операционного блока
- •Профилактика внутрибольничных инфекции планировочными решениями.
- •Гигиенические требования к планировке детских отделений и палатных секций.
- •Планировка, оборудование и санитарно-противоэпидемический режим палаты, бокса, полубокса, палаты интенсивной терапии.
- •Воздействие физических факторов на организм Радиационная гигиена
- •Вопрос 83 Ультразвук. Классификация. Влияние на организм Профилактические меро-приятия.
- •Вопрос 84 Инфразвук. Классификация. Влияние на организм Профилактические меро-приятия.
- •Радиационная гигиена. Основные нормативные документы, радиационную безопасность населения. Принципы обеспечения радиационной безопасности.
- •Радиационный фон планеты. Определение. Классификация..
- •Ионизирующее излучение. Определение. Классификация: Характеристика основных видов ионизирующих излучений.
- •Облучение. Определение. Виды облучения в зависимости от вида источника ионизирующего излучения.
- •Основные дозовые пределы, обеспечивающие радиационную безопасность. Нормы для окружающей среды.
- •Категории лиц по отношению к источникам ионизирующего излучения. Группы критических органов.
- •Мероприятия по защите при работе с источниками ионизирующего излучения.
- •Приборы, используемые в радиационной гигиене.
- •О сновные принципы защиты при работе с открытыми источниками ионизирующих излучений.
- •Основные принципы защиты при работе с закрытыми источниками ионизирующих излучений.
- •Гигиеническая характеристика вредных факторов в рентгенкабинетах и профилактика лучевых поражений
Радиационная гигиена. Основные нормативные документы, радиационную безопасность населения. Принципы обеспечения радиационной безопасности.
-это наука, изучающая условия, виды и последствия воздействия источников ионизирующих излучений на человека и разрабатывающая мероприятия на охрану здоровья
Нормативные документы:
Федеральный закон «о радиационной безопасности населения» 9.01.1996 №30ФЗ – определяет правовые основы обеспечения радиационной безопасности населения
Принципы:
Принцип нормирования- непревышение допустимых пределовиндивидуальных доз облученияграждан от всех источников ионизирующего излучения
Принцип обоснования- запрещение всех видов деятельности по использованию источников ионизирующего излучения. При которых полученная для человека и общества польза не превышает риск возможного вреда, причиненного дополнительным к естественному радиационнному фону облучением
Принцип оптимизации- поддержание на возможно низком и достижном уровне с учетом экономических и социальных факкторов индивидуальных доз облучения и числа облучаемых лиц при использовании любого источника ионизирующего излучения
Нормы радиационной безопасности НРБ-99/2009. Санитарные правила и нормы 2.6.1.2523-09 от 07.07.2009 №47. Эти нормы распространяются на: техногенные источники в результате радиационной аварии; природные источники; медицинские источники
СанПин 2.6.1.802-99 Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентген.кабинетов, аппаратов и проведению рентген.исследований
Радиационный фон планеты. Определение. Классификация..
Ионизирующее излучение. Определение. Классификация: Характеристика основных видов ионизирующих излучений.
Ионизирующее излучение - излучение, которое создается при радиоактивном распаде, ядерных превращениях, торможении заряженных частиц в веществе и образует при взаимодействии со средой ионы разных знаков (т.е. вызывается ионизация). Классификация:
Корпускулярное (альфа - частицы, бета - частицы и нейтроны и др.)
Электромагнитные волны (рентгентновские и гамма - лучи)
Альфа частицы- их распад характерен для естественных радиоактивных элементов с большими порядковыми номерами. При взаимодействии а - частиц с веществом энергия расходуется на возбуждение и ионизацию атомов среды. В некоторых случаях а-частица может проникать в ядро, вызывая реакцию Обладая относительно большой массой и зарядом, а - частица имеет высокую способность к ионизации и незначительную проникающую способность.
Для защиты можно использовать лист плотной бумаги. Одежда
Бета-частица Электронный β - распад характерен как для естественных так и для искусственных радиоактивных элементов. При прохождении β - частиц через вещество возможны упругие и неупругие взаимодействия с атомами поглощающей среды. Отрицательно заряженные бета-частицы являются электронами (β), положительно заряженные — позитронами (β+). Заряд бета-частиц меньше, а скорость больше, чем у альфа- частиц, поэтому они имеют меньшую ионизирующую, но большую проникающую способность.
Длина пробега в воздухе до 20 м, воде и тканях до 3 см, металле- 1 см
Для защиты- необходимо чтобы толщина защитного экрана была равна или была больше максимального пробега . используют материалы с малым порядковым номером- органич. Стекло, пластмасса, алюминий. Оконные и автомобильные стекла задерживают , а одежда на 50%
Нейтрон - нейтральная (не обладающая электрическим зарядом) элементарная частица со спином 1/2 (в единицах постоянной Планка) и массой, незначительно превышающей массу протона.
Классификация нейтронов
1) Медленные нейроны:
a) Холодные с энергией менее 0,025 эВ
b) Тепловые (с энергией от 0,025 до 0,5 эВ)
c) Надтепловые (с энергией выше 0,5 эВ).
2) Резонансные нейтроны. Наблюдаются в области энергий нескольких электровольт поглощения до 500 эВ.
3) Промежуточные нейтроны с энергией от 0,5 кэВ до 0,5 МэВ.
4) Быстрые нейтроны с энергией от 0,5 до 20 МэВ.
5) Очень быстрые нейтроны с энергией 20 - 300 МэВ
При прохождения пучка нейтронов через вещество возможны два вида их взаимодействия с ядрами вещества. Во-первых, в результате соударения нейтронов с ядрами бывает упругое и неупругое рассеивание нейтронов; во- вторых, происходят ядерные реакции типа (п, а), (п, р), (п, 2р) и деление тяжелых ядер.
Защита: наиболеее эффективно поглощаются тепловые, медленные, резонансные нейтроны. Быстрые нейтроны предварительно должны быть замедлены с использованием элементов с малыми порядковыми номерами- вода, парафин, бетон. При поглощении нейтронов могут выделяться гамма кванты, поэтому нужна дополнительная защита тяжелыми металлами
Гамма - излучение (гамма-лучи, γ-лучи)
Вид электромагнитного излучения с чрезвычайно малой длиной волны — <5*10-3 нм. Гамма-лучи, в
отличие от α-лучей и β-лучей, не отклоняются электрическими и магнитными полями, характеризуются
большей проникающей способностью при равных энергиях и прочих равных условиях. Гамма-излучение
вызывает минимальную ионизацию атомов вещества при высокой проникающей способности.
Защита: тяжелые металлы
Рентгеновское излучение — электромагнитные волны, энергия фотонов которых лежит на шкале электромагнитных волн между ультрафиолетовым и гамма излучением. У них та же физическая природа и те же свойства, что и у гамма-излучений.
Их различают прежде всего по способу получения, и в отличие от гамма-лучей они имеют внеядерное
происхождение. Излучение получают в специальных вакуумных рентгеновских трубках при торможении
(ударе о специальную мишень) быстролетящих электронов. Энергия квантов рентгеновских лучей
несколько меньше, чем гамма-излучение большинства радиоактивных изотопов, соответственно,
несколько ниже их проникающая способность. Поэтому рентгеновские лучи широко используют вместо
гамма- излучения, в частности для экспериментального облучения животных, семян растений и т. п. С этой
целью применяют рентгеновские установки для облучения (просвечивания) людей.