
- •Гигиена питания
- •Понятие о рациональном питании. Составляющие рационального питания. Основы рационального питания различных групп населения.
- •Физиологическое нормирование пищевых веществ и энергии для различных групп населения. Категории питания в зависимости от тяжести и напряженности трудовой деятельности
- •Методы изучения и оценки питания индивидуума и организованных коллективов.
- •Белки, их значение в питании. Потребность в белках различных групп населения. Заболевания, связанные с белковой недостаточностью.
- •Жиры, их значение в питании. Потребность в жирах различных групп населения. Заболевания, связанные с недостаточностью жиров.
- •Значение жиров растительного и животного происхождения в питании.
- •Углеводы, их значение в питании детей. Потребность в углеводах различных групп населения. Заболевания, связанные с недостаточностью углеводов.
- •Гигиеническая характеристика продуктов животного происхождения. Экспертиза. Фальсификация.
- •Гигиеническая характеристика продуктов растительного происхождения. Экспертиза.
- •Гигиеническая характеристика методов консервирования. Экспертиза консервов и концентратов.
- •Болезни, связанные с недостаточным или избыточным питанием. (Румянцев стр 252)
- •Биологически активные добавки. Классификация. Пробиотики. Пребиотики.
- •Генетически модифицированные источники питания.
- •Витамины, их значение для детского организма. Классификация витаминов. Витаминизация пищи.
- •Витамин а. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина а.
- •Витамины группы в. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витаминов группы в.
- •Витамин с. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина с.
- •Витамин д. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина д.
- •Витамин е. Значение для организма. Нормы. Пищевые продукты поставщики витамина е.
- •Роль минеральных веществ в питании детей и подростков.
- •Пищевые отравления Классификация. Общие признаки, характеризующие пищевые отравления. 74-75 стр 226
- •Пищевые отравления микробной природы. Профилактика.
- •Пищевые отравления не микробной природы. Профилактика.
- •Микотоксикозы и их профилактика.
- •Гигиеническая оценка предприятий общественного питания, пищеблоков лечебно-профилактических учреждений.
- •Дифференциальный диагноз пищевых отравлений микробной природы.
- •Гигиена воды и водоснабжения
- •Виды водоснабжения. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Общие и частные гигиенические требования к качеству воды.
- •Основные способы улучшения качества воды. Гигиеническая оценка способов улучшения качества воды при централизованном водоснабжении.
- •Специальные методы улучшения качества воды.
- •Гигиеническая характеристика способов обеззараживания воды.
- •Способы хлорирования воды и их гигиеническая оценка.
- •Воздействие химических факторов на организм. Гигиена лечебно-профилактических учреждений (лпу).
- •Понятие о токсикологии. Вредное вещество. Классификация вредных веществ.
- •Действие вредных веществ на организм.
- •Принципы установления гигиенических нормативов. Понятие об обув и пдк. Этапы установления пдк.
- •Понятие о профессиональных вредностях и профессиональных болезнях.
- •Профилактические мероприятия по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение для человека. Источники загрязнения атмосферного воздуха.
- •Профилактические мероприятия по предупреждению загрязнения атмосферного воздуха.
- •Пыль. Классификации пыли и ее гигиеническое значение. Действие пыли на организм.
- •Профилактические мероприятия по предупреждению вредного воздействия пыли на организм.
- •Основные принципы, влияющие на планировочные решения, набор и площади помещений объектов здравоохранения.
- •Системы больничного строительства
- •Требования к выбору участка под строительство лечебно-профилактических учреждений.
- •Требования к земельному участку лечебно-профилактических учреждений.
- •Гигиенические требования, предъявляемые к размещению, планировке, оборудованию и режиму специализированных отделений (приемное, хирургическое, инфекционное, для грудных и недоношенных детей).
- •Гигиенические требования, предъявляемые кпланировке хирургических отделений и устройству операционного блока
- •Профилактика внутрибольничных инфекции планировочными решениями.
- •Гигиенические требования к планировке детских отделений и палатных секций.
- •Планировка, оборудование и санитарно-противоэпидемический режим палаты, бокса, полубокса, палаты интенсивной терапии.
- •Воздействие физических факторов на организм Радиационная гигиена
- •Вопрос 83 Ультразвук. Классификация. Влияние на организм Профилактические меро-приятия.
- •Вопрос 84 Инфразвук. Классификация. Влияние на организм Профилактические меро-приятия.
- •Радиационная гигиена. Основные нормативные документы, радиационную безопасность населения. Принципы обеспечения радиационной безопасности.
- •Радиационный фон планеты. Определение. Классификация..
- •Ионизирующее излучение. Определение. Классификация: Характеристика основных видов ионизирующих излучений.
- •Облучение. Определение. Виды облучения в зависимости от вида источника ионизирующего излучения.
- •Основные дозовые пределы, обеспечивающие радиационную безопасность. Нормы для окружающей среды.
- •Категории лиц по отношению к источникам ионизирующего излучения. Группы критических органов.
- •Мероприятия по защите при работе с источниками ионизирующего излучения.
- •Приборы, используемые в радиационной гигиене.
- •О сновные принципы защиты при работе с открытыми источниками ионизирующих излучений.
- •Основные принципы защиты при работе с закрытыми источниками ионизирующих излучений.
- •Гигиеническая характеристика вредных факторов в рентгенкабинетах и профилактика лучевых поражений
Профилактические мероприятия по предупреждению вредного воздействия пыли на организм.
Профилактика должна осуществляться по ряду направлений и включает в себя:
а) гигиеническое нормирование;
б) планировочные;
в) технологические мероприятия;
г) организационные;
д) санитарно-технические;
е) индивидуальные средства защиты;
ж) лечебно-профилактические мероприятия.
Гигиеническое нормирование. Основой проведения мероприятий по борьбе с производственной пылью является гигиеническое нормирование.
Основа проведения мероприятий по борьбе с пылью – гигиеническое нормирование. Требование соблюдения установленных ГОСТом ПДК является основным при осуществлении предупредительного и текущего санитарного надзора. Систематический контроль за состоянием уровня запыленности осуществляется лабораториями санитарно-эпидемиологического надзора, заводскими санитарно-химическими лабораториями. На администрацию предприятий возложена ответственность за поддержание условий, препятствующих повышению ПДК пыли в воздушной среде.
Технологические мероприятия. Внедрение непрерывных технологий, автоматизация и механизация производственных процессов, дистанционное управление, герметизация снижают контакт рабочих с пылеобразованием. Эффективными мероприятиями являются перевод порошкообразных веществ в гранулированное, брикетированное и таблетированное состояние, переход от твердого топлива на газообразное, влажный способ обработки и орошение продуктов, при погрузочных, разгрузочных работах и транспортировке угля, замена сухих процессов мокрыми (шлифование, помол и др.), выделение агрегатов, запыляющих рабочую зону, в изолированные помещения с устройством дистанционного управления.
Организационные: регламентация режимов труда и отдыха.
Меры индивидуальной защиты и личной гигиены. Рабочим выдаются противопылевые респираторы, защитные очки (закрытые или открытые), шлемы, маски с экраном, противопылевые костюмы, комбинезоны. Для горняков, занятых на открытых горных работах, для рабочих карьеров в холодный период года выдается спецодежда и обувь с хорошими теплозащитными свойствами. При контакте с материалами, неблагоприятно воздействующими на кожу, используют защитные пасты и мази. Необходимы ежедневный прием душа, частая смена спецодежды.
Лечебно- и санитарно-профилактические мероприятия: предварительные и периодические медицинские осмотры в соответствии с приказами Минздрава РФ, организация профилакториев, фотрариев (для шахтеров), дыхательная гимнастика, регулярные ингаляции щелочными растворами, диета с добавлением метионина и витаминов. Противопоказаниями для приема на работу в условиях возможного пылевого воздействия являются туберкулез легких, хронические заболевания органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, глаз, кожи.
Основная задача периодических осмотров – своевременное выявление ранних стадий заболевания и предупреждение развития пневмокониоза, определение профпригодности и проведение наиболее эффективных лечебно-профилактических мероприятий. Сроки проведения осмотров зависят от вида производства, профессии и содержания свободной двуокиси кремния в пыли. Осмотры терапевтом и отоларингологом проводятся 1 раз в 12 или 24 мес в зависимости от вида пыли с обязательной рентгенографией грудной клетки и крупнокадровой флюорографией.
В предупреждении неблагоприятного воздействия вредных производственных факторов на человека большую роль играет система санит.-технических мероприятий.
Думаю не подлежит сомнениям тот факт, что главная роль в борьбе с неблагоприятными факторами на производстве принадлежит вентиляции. Вентиляция бывает естественная и искусственная, местная и общая, а также приточная и вытяжная
Естественная вентиляция- ее обуславливает тот фактор, что внутри цеха и вне его разные температура и давление. Внутри цеха воздух теплее и устремляется вверх. На движение воздуха здесь внутри влияет наружный воздух. Каким образом? В постройке через неплотности, проемы окон и дверей проникает воздух, он влияет на тот, что внутри. Конечно, его недостаточно для воздухообмена.
Чтобы вывести нагретый, загрязненный воздух, используется управляемая вентиляция- аэрация, которая обеспечивает многократный обмен воздуха. Цеха нужно размещать в отдельном здании. Высота его должна быть не менее 5-10 метров. На стене окна расположить в 2 ряда, причем на разных уровнях. Летом открывают нижние окна, с наветренной стороны, а зимой- верхние, чтобы не было переохлаждения воздуха возле рабочих мест, с подветренной стороны. Если ветра нет- с обеих сторон. Т.о. мы достигаем того, что наружный свежий воздух поступит в рабочую зону, а нагретый, загрязненный- удаляется. В аэрируемых зданиях предусматривается устройство вытяжных шахт и фонарей в верхней части стен.
С помощью аэрации мы добиваемся воздухообмена больших объемов (при механической вентиляции таковых не достичь) и понижения температуры.
Механическая вентиляция- дает возможность обработать приточный воздух- увлажнить, обогревать, очистить. Она бывает: приточная, вытяжная и приточно-вытяжная.
Приточная- обеспечивает подачу воздуха на производств. предприятиях. Воздух может распределяться по всему помещению, улучшая микроклимат, а тем самым условия труда работающих. Воздух обычно подают в рабочую зону. Иногда приточ. вентиляцию используют как воздушное отопление.
Воздух подают через один или несколько воздуховодов. Они могут быть в центре помещения, а также по периметру. Если в цехе пыль, следует подавать воздух в верхнюю зону, чтобы не было вторичного пыления.
Вытяжная- бывает местная и общая.
· Местная- использ-ся для борьбы с пылью, газами, влаговыделениями. Для выделения паров и газов устанавливаем бортовой отсос или вытяжные зонты в месте выделения кислотных паров. Хорошо помогают вытяжные шкафы
Рециркуляция- тоже вид механ. вентиляции, когда к идущему на нагрев воздуху примешиваем удаляемый воздух.
Кондиционирование- когда создаем в производствен. помещении воздушную среду с определенными параметрами (там, где высокие требования к чистоте воздуха)
Архитектурно-планировочные мероприятия
Производст. предприятия должны быть просторными, сухими, надо обеспечить в них естественное и искусственное освещение, вентиляцию. Располагать их надо в 1-этажном здании.
Работы, при выполнении которых выделяются ядовитые вещества, пыль должны производиться в отдельных помещениях.
На одного человека, чтобы обеспечить ему безопасность труда и удобства в работе с оборудованием необходима площадь- 4 м2, а высота помещ-я не менее 3,25 м. Но эти величины могут изменяться от того, если выделяется большое количество вредных веществ или тепла
Должны быть санитарно-бытовые помещения: гардеробная, умывальня. Если во время одной смены бывает не менее 15 работниц, должны быть помещения для личной гигиены, которые состоят из приемной и процедурной.
Несомненно, должны быть помещения для организации мед. Помощи
Перечислю некоторые требования к проектированию промышленных мероприятий из СП 2.2.1.1312-03:
1.Проектирование сооружений и помещений должно быть таким, чтобы незанятые обслуживанием технологич. процессов работники не подвергались действию вредных факторов
2.Объем и планировка зданий обеспечат возможность работы при допустимых уровнях вредных факторов
3.Помещения, в которых большое выделение вредных веществ и газов надо размещать у наружных стен зданий. Наибольшая сторона помещения должны примыкать к наружной стене здания
4. Если в помещении будут выделяться вредные вещества 1 и 2 класса опасности надо обеспечить устройство изолированных кабин или же операторских зон для дистанционного управления оборудованием
5. Для отделки стен, потолков и внутренних строительных конструкций, в помещениях, где применяются вредные вещества, используют материалы,
предотвращающие поглощение и предусмтаривающие систематическую очистку, влажную уборку, при необходимости
обезвреживание.
6. В местах, где могут выделяться агрессивные жидкости: кислоты, щелочи и вредные вещества, как ртуть, растворители, полы должны быть устойчивые к действию этих веществ, не допускать их сорбцию и хорошо поддаваться очистке и обезвреживанию
Ну и кратко о территории. Она должна быть правильно спланирована, канализировна, освещена, свободную площадь надо озеленить.