2 курс / Микробиология 1 кафедра / lektsia_FIZIOLOGIYa_MIKROORGANIZMOV_fiziologia-2020
.pdfТребования, предъявляемые к питательным средам:
наличие необходимых источников питания в усвояемой форме,
оптимальный уровень влажности и кислотности
– рН,
должны быть изотоничными для микробов,
стерильность,
прозрачность, цветность, консистенция среды,
соответствие сроков и условий хранения и др.
Классификация питательных сред
По консистенции:
Жидкие (мясопептонный бульон (МПБ), 1% пептонная вода и др.);
Полужидкие (концентрация агара 0,3-0,7%) (полужидкий мясопептонный агар (МПА), полужидкие цветные ряды и др.);
Плотные (концентрация агара 1,5-2%) (МПА; среда Эндо и др.).
По назначению:
Общие (универсальные, основные) : выращивание
большинства видов микроорганизмов; основа для
приготовления сложных сред — МПА, МПБ, бульон
Хоттингенра
Элективные( выделение микроорганизмов
определенного вида (группы) из материалов,
содержащих постороннюю микрофлору) 1% пептонная вода и щелочной агар, ЖСА, МЖСА
Селективные (висмут-сульфитный агар, среда
Плоскирева (для выделения энтеробактерий)
Дифференциально-диагностические (дифференциация
видов микроорганизмов по ферментативной активности) - «пестрые ряды», агар Эндо, Левина, Плоскирева.
Среда обогащения(накопление микроорганизмов
определенной группы) — среда Раппопорт , Мюллера,
селенитовый бульон
Специальные (выращивание микроорганизмов,
нуждающихся в определенных факторах роста) —
шоколадный агар, сывороточный агар
Среды для выращивания анаэробов (Китт-Тароцци, Вильсон-Блер, молоко по Тукаеву, тиогликолевая среда).
•транспортные (консервирующие) – с. Кери-Блэра, с. Стьюарта и др.;
•хромогенные среды – хромагар, уриселект и др.
K. pneumonia
Типы энергетического метаболизма (биологического окисления) у гетеротрофов
Дыхание (окислительный |
|
Брожение |
|
(ферментативный |
|
метоболизм) – АТФ |
|
|
|
метаболизм) – АТФ |
|
образуется в основном |
|
|
|
образуется только путем |
|
путем окислительного |
|
|
|
субстратного |
|
фосфорилирования |
|
|
|
фосфорилирования |
|
|
|
|
|
|
|
аэробное |
|
анаэробное |
|
|
|
Дыхание
– способ получения энергии в результате окисления органических субстратов (преимущественно углеводов), при котором конечным акцептором электронов
и ионов водорода является кислород.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Анаэробное |
||
Аэробное |
|
- акцептором электронов или |
||
- конечным акцептором |
|
ионов водорода являются |
||
электронов или ионов |
|
неорганические |
||
водорода является |
|
соединения,содержащие |
||
молекулярный кислород |
|
«связанный» кислород(нитраты, |
||
|
|
нитриты и др.) |
||
|
|
|
|
|
Облигатные аэробы |
|
Облигатные |
|
Факультативные |
|
анаэробы |
|
анаэробы |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Облигатные аэробы
растут и размножаются только в присутствии кислорода, используют кислород для получения энергии путем кислородного дыхания
Строгие аэробы
Имеют системы защиты от токсического действия молекулярного О2 (ферменты групп пероксидазы, каталазы, супероксиддисмутазы). Кол-во О2 должно быть не менее 20%;
Р.aeruginosa
M.tuberculosis
некоторые подвиды р.Brucella
Микроаэрофилы
растут при пониженном парциальном давлении — 4-6% кислорода
Хеликобактеры, кампилобактеры, лептоспиры, листерии, боррелии, актиномицеты.