- •Д.И. КИча, Н.А. Дрожжина, А.В. ФОМИНА
- •Введение
- •Раздел I. Гигиена воздушной среды
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Характеристика метеорологических факторов
- •Задания студенту:
- •Методика работы
- •Рис. 1. Барограф
- •Рис. 3. Актинометр
- •4. Определение влажности воздуха
- •Таблица 2
- •Максимальная влажность воздуха при разных температурах
- •Таблица 3
- •6. Исследование реакций организма на микроклимат
- •Учебный материал для выполнения задания
- •2. Методы определения содержания некоторых химических веществ
- •Таблица 7
- •Шкала стандартов для определения аммиака
- •Объем воздуха, обесцвечивающий 20 мл 0,005% раствора соды …..
- •Количество СО2 в воздухе помещения (табл. 8) …..
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Методика работы
- •Определение микробного загрязнения воздуха
- •К = N / (мощность бактерицидной лампы).
- •2. Расчет необходимой мощности и количества УФ-облучателей в помещении:
- •Тема 1. Санитарно-гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения помещений
- •После освоения темы студент должен
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Таблица 11
- •Лабораторная работа «Определение и оценка естественного и искусственного освещения помещения»
- •Методика работы
- •Таблица 16
- •Величина тангенса острого угла
- •После освоения темы студент должен
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Безвредность питьевой воды по химическому составу характеризуется токсикологическими показателями ее качества и определяется ее соответствием нормативам по следующим показателям:
- •Задания студенту:
- •Методика работы
- •1. Определение органолептических свойств воды
- •Определение общей жесткости воды
- •Определение содержания солей азотистой кислоты (нитритов)
- •Количественное определение нитритов в воде проводится с помощью ФЭКа с использованием зеленого светофильтра. В качестве контроля используется дистиллированная вода. Результаты оцениваются по калибровочной кривой.
- •Определение содержания солей азотной кислоты (нитратов)
- •Определение содержания хлоридов (связанного хлора)
- •Определение окисляемости воды
- •Тема 2. Методы улучшения качества воды.
- •После освоения темы студент должен
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Обеззараживание воды
- •Задания студенту:
- •Методика работы
- •Определение дозы коагулянта
- •1 этап: определение бикарбонатной жесткости воды
- •2 этап: выбор необходимой дозы коагулянта
- •После освоения темы студент должен
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Контроль качества воды очищенной
- •Методика работы
- •Определение веществ, восстанавливающих марганцовокислый калий
- •Определение угольного ангидрида
- •Определение нитратов и нитритов
- •Определение аммиака и аммонийных солей
- •После освоения темы студент должен
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Влияние питания на процессы всасывания, распределения и экскреции чужеродных веществ в организме связано со свойствами пищевых волокон связывать их и превращать в неабсорбируемые формы, а затем выводить из организма.
- •«Гигиеническая оценка рациона питания»
- •Методика работы
- •Гигиеническая оценка фактического рациона питания
- •После освоения темы студент должен
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Основные принципы организации диетического питания
- •Лечебно-профилактическое питание
- •Виды лечебно-профилактического питания
- •В соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации ЛПП предполагает бесплатную выдачу:
- •Пример ситуационной задачи.
- •Задача № 2.
- •После освоения темы студент должен
- •Лабораторная работа «Гигиеническая оценка вентиляции производственных помещений»
- •Методика работы
- •Определение кратности воздухообмена
- •Тема 1. Физиология физического и умственного труда. Гигиеническая оценка тяжести и напряженности трудового процесса
- •После освоения темы студент должен
- •Методика работы
- •Тема 2. Гигиеническая оценка физических факторов производственной среды, принципы их гигиенического нормирования. Профилактика профессиональных заболеваний, вызванных факторами физической природы
- •После освоения темы студент должен
- •Тема 3. Гигиеническая оценка химических и биологических факторов производственной среды, принципы их гигиенического нормирования. Профилактика профессиональных заболеваний, вызванных факторами химической и биологической природы
- •После освоения темы студент должен
- •б) вещества хорошо растворимые и в воде, и в жирах: 4-5 классы (Рo/w=100–102); могут проникать в организм как ингаляционным и пероральным путем, так и через неповрежденную кожу;
- •в) неэлектролиты с высокими гидрофобными свойствами: 6–9 классы (Р o/w = 103 – 106); легко проникают через кожу, накапливаются в богатых липидами органах («депо»).
- •Гигиеническая оценка биологических факторов
- •Лабораторная работа «Токсикологическая оценка опасности химических веществ при их гигиеническом нормировании в воздухе рабочей зоны»
- •Раздел VII. Гигиена аптечных организаций
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Максимальный перечень рабочих мест производственной аптеки
- •Минимальный перечень рабочих мест производственной аптеки
- •Задания студенту:
- •Методика работы
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Решить ситуационную задачу по определению соответствия условий труда аптечных работников санитарно-гигиеническим требованиям, при необходимости предложить меры по оздоровлению условий труда работников аптечной организации.
- •Методика работы:
- •Учебный материал для выполнения задания
- •Методика работы
- •Ориентировочный расход энергии при различных видах деятельности (включая основной обмен)
- •Краткая характеристика основных лечебных диет (столов)
- •Литература
Безвредность питьевой воды по химическому составу характеризуется токсикологическими показателями ее качества и определяется ее соответствием нормативам по следующим показателям:
обобщенные показатели и содержание вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах, а также вещества антропогенного происхождения, получившие глобальное распространение (табл. 18).
содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения
(табл. 19).
содержание вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека.
Концентрации химических веществ, нормированных по токсикологическому признаку вредности, не указанных в данной таблице, но присутствующих в воде в результате промышленного, сельскохозяйственного, бытового или иного загрязнения, не должны превышать ПДК, указанных в СанПиН 2.1.4.1074-01.
Таблица 18 Гигиенические требования к обобщенным и химическим показателям
питьевой воды централизованных систем водоснабжения
Показатель |
|
Единицы |
Нормативы |
Показатель |
Класс |
|
|
измерения |
(ПДК), не более |
вредности |
опасности |
|
Обобщенные показатели |
|
|
||
Водородный показатель |
|
рН |
6-9 |
|
|
Общая минерализация (сухой |
|
мг/л |
1000 (1500) |
|
|
остаток) |
|
|
|
|
|
Общая жесткость |
|
мг-экв./л |
7 (10) |
|
|
Окисляемость перманганатная |
|
мг/л |
5,0 |
|
|
Нефтепродукты, суммарно |
|
мг/л |
0,1 |
|
|
Поверхностно-активные вещест- |
|
мг/л |
0,5 |
|
|
ва (ПАВ), анионоактивные |
|
|
|
|
|
Фенольный индекс |
|
мг/л |
0,25 |
|
|
Неорганические вещества |
|
|
|||
Алюминий (Al3+) |
|
мг/л |
0,5 |
с.-т. |
2 |
Барий (Ba2+) |
|
мг/л |
0,1 |
- " - |
2 |
Бериллий (Be2+) |
|
мг/л |
0,0002 |
- " - |
1 |
Бор (В, суммарно) |
|
мг/л |
0,5 |
- " - |
2 |
Железо (Fe, суммарно) |
|
мг/л |
0,3 (1,0) |
орг. |
3 |
Кадмий (Cd, суммарно) |
|
мг/л |
0,001 |
с.-т. |
2 |
Марганец (Mn, суммарно) |
|
мг/л |
0,1 (0,5) |
- " - |
3 |
Медь (Cu, суммарно) |
|
мг/л |
1,0 |
орг. |
3 |
Молибден (Мо, суммарно) |
|
мг/л |
0,25 |
с.-т. |
2 |
Мышьяк (As, суммарно) |
|
мг/л |
0,05 |
- " - |
2 |
Никель (Ni, суммарно) |
|
мг/л |
0,1 |
- " - |
3 |
Нитраты (NO3+) |
|
мг/л |
45 |
- " - |
3 |
Ртуть (Hg, суммарно) |
|
мг/л |
0,0005 |
- " - |
1 |
Свинец (Pb, суммарно) |
|
мг/л |
0,03 |
- " - |
2 |
Селен (Se, суммарно) |
|
мг/л |
0,01 |
- " - |
2 |
Стронций (Sr2+) |
|
мг/л |
7 |
- " - |
2 |
Сульфаты(SO42-) |
|
мг/л |
500 |
орг. |
4 |
Фториды (F-) |
|
мг/л |
|
с.-т. |
|
Фториды (F-) : |
|
|
|
|
|
I и II климатические районы; |
|
мг/л |
1,5 |
-" - |
2 |
III климатический район; |
|
мг/л |
1,2 |
-" - |
2 |
IV климатический район. |
|
мг/л |
0,7 |
- " - |
2 |
Хлориды (Cl-) |
|
мг/л |
350 |
орг. |
4 |
Хром (Cr6+) |
|
мг/л |
0,05 |
c.-т. |
3 |
Цианиды (CN-) |
|
мг/л |
0,035 |
- " - |
2 |
Цинк (Zn2+) |
|
мг/л |
5,0 |
орг. |
3 |
|
Органические вещества |
|
|
||
-ГХЦГ (линдан) |
|
мг/л |
0,002 |
с.-т. |
1 |
ДДТ (сумма изомеров) |
|
мг/л |
0,002 |
- " - |
2 |
2,4-Д |
|
мг/л |
0,03 |
- " - |
2 |
Примечание: - Климатические районы I – холодный, II – умеренный, III – теплый, IV
– жаркий. - Величина, указанная в скобках, может быть установлена по постановлению Главного государственного санитарного врача по соответствующей территории для конкретной системы водоснабжения на основании оценки санитарноэпидемиологической обстановки в населенном пункте и применяемой технологии водоподготовки.
Таблица 19 Гигиенические требования к содержанию вредных химических
веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки
Показатель |
Единицы |
Норматив (ПДК), |
Показатель |
Класс |
|
измерения |
не более |
вредности |
опасности |
Хлор: |
|
|
|
|
свободный остаточный |
мг/л |
0,3-0,5 |
орг. |
3 |
связанный остаточный |
мг/л |
0,8-1,2 |
- " - |
3 |
Хлороформ |
мг/л |
0,2 |
с.-т. |
2 |
Озон остаточный |
мг/л |
0,3 |
орг. |
2 |
Формальдегид |
мг/л |
0,05 |
с.-т. |
2 |
Полиакриламид |
мг/л |
2,0 |
- " - |
2 |
Активированная кремне |
мг/л |
10,0 |
- " - |
2 |
кислота (по Si) |
|
|
|
|
Полифосфаты (по PO43-) |
мг/л |
3,5 |
орг. |
3 |
Остаточные количества |
мг/л |
0,5 |
с.-т. |
2 |
алюминийсодержащих |
|
|
|
|
коагулянтов |
|
|
|
|
Остаточные количества |
мг/л |
0,3 |
орг. |
3 |
железосодержащих коагу- |
|
|
|
|
лянтов |
|
|
|
|
Примечание: - норматив принят в соответствии с рекомендациями ВОЗ.
Применение различных методов очистки, обеззараживания и специальной обработки воды с использованием химических реагентов приводит к накапливанию в ней остаточных количеств этих реагентов и образующихся в процессе обработки воды побочных веществ, некоторые из них потенциально опасны (табл. 19).
Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в табл. 20, а также нормативам содержания химических веществ, оказывающих влияние на органолептические свойства, приведенным в табл. 18 и 19. Методы исследования органолептических свойств в пробе воды основаны на выявлении свойств воды с помощью органов чувств и включают внешний осмотр пробы воды, выявление пленки на ее поверхности, определение цветности, прозрачности (мутности), запаха и вкуса воды.
Таблица 20
Гигиенические требования к органолептическим свойствам питьевой воды
Показатель |
Единицы измерения |
Нормативы, не более |
|
Запах |
Баллы |
|
2 |
Привкус |
Баллы |
|
2 |
Цветность |
Градусы |
20 |
(35) |
Мутность |
ЕМФ (единицы мутности по формазину) |
2,6 |
(3,5) |
|
или мг/л (по коалину) |
1,5 (2) |
Примечание: Величина, указанная в скобках, может быть установлена по постановлению Главного государственного санитарного врача по соответствующей территории для конкретной системы водоснабжения на основании оценки санитарно-эпидемиологической обстановки в населенном пункте и применяемой технологии водоподготовки.
Радиационная безопасность питьевой воды основана на общей - и - радиоактивности питьевой воды:
общая -радиоактивность не должна превышать 0,1 Бк/л,
общая -радиоактивность не должна превышать 1,0 Бк/л.
Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения
В Российской Федерации оценка качества питьевой воды при нецентрализованной системе водоснабжения производится на основании санитарных правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения.
Санитарная охрана источников». Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к качеству воды источников нецентрализованного (местного) водоснабжения, к выбору места расположения, оборудованию и содержанию водозаборных сооружений и прилегающей к ним территории.
Нецентрализованным водоснабжением является использование для питьевых и хозяйственных нужд населения воды подземных источников, забираемой с помощью различных водозаборных сооружений (шахтных и трубчатых колодцев, каптажей родников), открытых для общего пользования без подачи ее к месту пользования.
Питьевая вода из местного источника водоснабжения по химическому составу и свойствам должна соответствовать нормативам, изложенным в СанПиН 2.1.4.1175-02 и представленным в табл. 21. Набор показателей эпидемической безопасности почти совпадает с таковыми в СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения». Необходимости во введении показателя «сульфитредуцирующие клостридии» нет из-за отсутствия очистных сооружений. Радиационная безопасность воды на территориях, признанных зонами радиационного загрязнения, оценивается также в соответствии с СанПиН 2.1.1.1074-01.
Таблица 21
Нормативы по составу и свойствам воды нецентрализованного водоснабжения
Показатели |
Единицы измерения |
Норматив |
|
Органолептические |
|
Запах |
Баллы |
не более 2-3 |
Привкус |
баллы |
не более 2-3 |
Цветность |
градусы |
не более 30 |
Мутность |
ЕМФ (единицы мутности по формазину) |
в пределах 2,6–3,5 |
|
или мг/л (по коалину) |
в пределах 1,5–2,0 |
Химические
Водородный показатель |
Единицы рН |
в пределах 6-9 |
Жесткость общая |
Мг-экв./л |
в пределах 7-10 |
Нитраты (NO3-) |
Мг/л |
не более 45 |
Общая минерализация |
- " - |
в пределах |
(сухой остаток) |
|
1000-1500 |
Окисляемость |
- " - |
в пределах 5-7 |
перманганатная |
|
|
Сульфаты (SO42-) |
- " - |
не более 500 |
Хлориды (Cl-) |
- " - |
не более 350 |
Химические вещества |
- " - |
ПДК |
неорганической и |
|
|
органической природы |
|
|
|
Микробиологические |
|
Термотолерантные |
Число бактерий в 100 мл воды |
Отсутствие |
колиформные бактерии |
|
|
Общие колиформные |
Число бактерий в 100 мл воды |
отсутствие |
бактерии |
|
|
Общее микробное |
Число микробов, образующих колонии, в |
100 |
число |
1 мл воды |
|
Колифаги |
Число бляшкообразующих единиц в 100 |
отсутствие |
|
мл воды |
|
Зоны санитарной охраны (ЗСО) источников питьевого водоснабжения
(СанПиН 2.1.4.1110-02)
Зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения - это территория, прилегающая к источнику водоснабжения и водозаборным сооружениям, и акватория, на которых устанавливаются специальные режимы хозяйственной и иной деятельности в целях охраны источника и водопроводных сооружений от загрязнения. Специальный режим хозяйственной деятельности в ЗСО поверхностных источников направлен на ограничение, а в ЗСО подземных - на исключение возможности загрязнения или снижения качества воды источника в месте водозабора.
Зоны санитарной охраны организуются в составе трех поясов:
1.Пояс строгого режима, включает территорию расположения водозабора, всех водопроводных сооружений и водопроводящего канала. Его назначение – защита места забора и обработки воды от случайного или умышленного загрязнения и повреждения.
2.Пояс ограничений от микробных загрязнений.
3.Пояс ограничений от химического загрязнения.
Протяженность зон зависит от вида источника (поверхностный или подземный), характера загрязнения и времени выживаемости микробов.
Границы поясов ЗСО поверхностного источника
Границы 1-го пояса: вверх по течению не менее 200 м и вниз не менее 100 м от водозабора; по берегу – не менее 100 м от линии от летне-осенней границы воды. При ширине реки менее 100 м – вся акватория и полоса берега не уже 50 м по обе стороны реки.
Границы 2-го пояса: вверх по течению реки с таким расчетом, чтобы время пробега воды до водозабора было не менее 5 суток в холодном и умеренном климате и не менее 3 суток в жарком (для рек средней и большой мощности ≈ 30-60 км); ниже по течению – не менее 250 м от водозабора. Боковые границы не менее 500 м при равнинном рельефе, 750 м при пологом склоне и 1000 м при крутом. На непроточных водоёмах – от 3 до 5 км во все стороны от водозабора. Границы 3-го пояса вверх и вниз по течению совпадают с границами 2-го пояса. Боковые границы – по линии водоразделов на 3-5 км, включая притоки.
Границы ЗСО подземного источника
Водозабор должен располагаться вне территории промышленных и жилых объектов. Граница 1-го пояса – не менее 30 м от водозабора для защищенных (межпластовых) подземных вод и не менее 50 м – для недостаточно защищенных (грунтовых) вод.
Границы 2-го и 3-го поясов совпадают и рассчитываются исходя из условий, что микробное и химическое загрязнение, поступающее в водоносный пласт за пределами 2-го пояса, не достигнет водозабора. Зоны ограничения составляют для защищенных вод не менее 200 м от водозабора в холодном и умеренном климате и 100 м в жарком; для недостаточно защищенных вод – 400 м.
Требования к устройству, оборудованию и эксплуатации водозаборных сооружений нецентрализованного водоснабжения
В качестве водозаборных сооружений используются различные виды колодцев (шахтные, трубчатые) и каптажи родников. Место их расположения следует выбирать на не затапливаемом паводковыми водами, без деформации грунта и оползней незагрязненном участке, удаленном от существующих или возможных источников загрязнения (выгребных уборных и ям, складов удобрений и ядохимикатов, предприятий местной промышленности, канализационных сооружений и др.):
не менее чем на 50 м выше по потоку грунтовых вод,
не ближе 30 м от магистралей с интенсивным движением транспорта,
не ближе 20 м от мест мытья автомашин, водопоя животных, стирки и полоскания белья и других источников загрязнения воды.
Шахтные колодцы используются для забора подземных вод из первого от поверхности безнапорного водоносного слоя и состоят из надземной части (оголовка), шахты и водоприёмной части. Колодец должен иметь крышку или железобетонное покрытие с люком. По периметру оголовка колодца должен быть сделан глиняный "замок" (из уплотненной жирной глины) глубиной 2 м и шириной 1 м. Стенки шахты колодца должны быть оборудованы водонепроницаемыми материалами (бетонными кольцами или деревянным срубом без щелей). Для добычи воды могут использоваться насос, ворот, колесо или "журавль" с укрепленным общественным ведром.
Трубчатые колодцы могут быть общественного и индивидуального пользования. Стенки трубчатых колодцев изготавливаются из водонепроницаемых металлических труб, по которым насосом поднимается вода из водоносных горизонтов, залегающих на различной глубине, (от 8 до 100 м и более). На конце должен быть укреплен фильтр. Оголовок должен быть герметично закрыт, иметь кожух и сливную трубу, снабженную крючком для подвешивания ведра. Подъём воды из трубчатого колодца производится с помощью ручных и электрических насосов.
Каптаж родника - специально оборудованная водосборная камера с отверстием для сбора выходящих на поверхность подземных вод, дно и стенки камеры должны быть гидроизолированы с помощью "замка" из глины. Каптаж должен иметь утепленную горловину с люком, крышку, водозаборную и сливную трубы. Водозаборная труба должна быть отведена на 1-1,5 м, иметь кран и крючок для подвешивания ведра.
Стены колодца или горловины каптажа должны возвышаться над поверхностью земли не менее чем на 0,8 м. Земля вокруг водозаборного устройства присыпается песком, покрывается кирпичом, бетоном или асфальтируется в радиусе не менее 2 м с уклоном от колодца в сторону водоотводной канавы. Около колодца должна быть скамья для вёдер. Территория вокруг колодца должна быть огорожена.
Гигиеническая оценка воды для определения пригодности её применения в качестве питьевой проводится по стандартной схеме. Если выявлено