68. Приведите схему и расскажите порядок работы м. Ф. Иванова по созданию украинской степной породы свиней.
Украинская степная белая порода – одна из первых отечественных пород, созданных по научно обоснованной методике, разработанной академиком М.Ф. Ивановым путем воспроизводительного скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы и целенаправленной селекции с применением близкородственного разведения и жесткой выбраковки.
Порода создавалась в Херсонской области на опытной станции «Аскания-Нова» с 1926 г. путем скрещивания шести местных белых свиноматок с хряком крупной белой породы по кличке Керзон-378, который поступил из племенного завода М.М. Щепкина. Полукровных маток вновь случали с хряком крупной белой породы Бармоном-197 и в последующем – с его сыном Самсоном-15. Помесей второго поколения разводили «в себе». Используя тесный инбридинг на хряка Асканий-1 № 46, отличавшегося выдающимися качествами, обеспечивали закрепление этих качеств в потомстве создаваемой породы. Порода создавалась на фоне постепенного улучшения условий кормления и содержания. Официально популяция улучшенных свиней утверждена как украинская степная белая порода в 1934 г. В процессе формирования породы М.Ф. Иванов большое внимание уделял крепости конституции, экстерьеру, показателям роста и развития.
Основные положения методики выведения породы заключались в следующем: получение и накопление достаточного количества помесных животных, отвечающих желательному типу; закрепление устойчивой наследственности лучших животных путем инбридинга и жесткой выбраковки животных нежелательного типа; формирование структурных элементов породы – линий и семейств.
Создание украинской степной породы.
69. Гибридизация в животноводстве. Назовите породы животных, созданных этим методом.
Гибридизация - скрещивание организмов, различающихся наследственностью, то есть одной или большим числом пар аллелей (состояний генов), а, следовательно, - одной или большим числом пар признаков и свойств. Скрещивание особей, принадлежащих к разным видам, называют отдаленной гибридизацией, а скрещивание подвидов, сортов растений или пород животных - внутривидовой. Гибридизация также подразделяется на естественную и искусственную. Естественную наблюдали уже давно, например мулы существовали уже за две тысячи лет до н.э. Искусственное получение гибридов впервые предложил немецкий учёный Р. Камерариус (1694), а первую искусственную гибридизацию осуществил английский садовод Т. Фэрчайлд, он скрестил в 1717 году разные виды гвоздик. Основателем учения о гибридизации у растений считается Кёльрёйтер, он получил гибриды двух видов табака (1760). Сущность гибридизации заключается в слиянии при оплодотворении генотипически различных половых клеток и развитии из зиготы нового организма, сочетающего наследственные задатки родительских особей. К явлениям гибридизации относится также копуляция у одноклеточных организмов. Для первого поколения гибридов часто характерен гетерозис, выражающийся в лучшей приспособляемости, большей плодовитости и жизнеспособности организмов гибридизации, а также мутации — основные источники наследственной изменчивости, одного из главных факторов эволюции. В животноводческой практике гибридизацию применяют с целью: - получения пользовательных животных (мул); - выведения новых пород, сочетающих в себе ценные свойства исходных пород (казахский архаромеринос); - восстановления некоторых видов животных. В зависимости от степени родства скрещиваемых форм различают внутривидовую, межвидовую и межродовую гибридизацию. Внутривидовая гибридизация в животноводстве служит методом промышленного разведения, при этом спариваются особи разных пород и линий. Отдаленная гибридизация у животных - получение гибридов между разновидностями, видами и родами (тонкорунные овцы и архары; крупный рогатый скот и зебу) осуществляется с трудом и гибриды их, как правило, неплодовиты. Межпородная гибридизация. Межпородное скрещивание собак, потомство от которых, в отличии от гибридного, называют помесным или метисным. Помеси легко скрещиваются меж собой и дают потомство. В зависимости от поставленной цели применяют разные методы скрещивания. В результате скрещивания резко повышается гетерозиготность получаемых животных, что нередко ведет к гетерозису, т.е. мощному развитию помесей, которые иногда имеют превосходство над лучшей из исходных пород. На формирование наследственности помесей влияют не только признаки, присущи породам, но и признаки, свойственные индивидуумам, линиям.
Бык зебу. В мясном скотоводстве некоторых стран мира распространен гибридный скот, отселекционированный до требований, предъявляемых к высокопродуктивным мясным породам. Его получают путем гибридизации браманских зебу главным образом с британскими мясными породами. Поэтому такой скот иногда называют зебувидным. Мясные гибриды (помеси 1 и 2 поколения) и гибридные породы созданы для разведения в районах с жарким влажным климатом, где обычный крупный рогатый скот страдает от высокой влажности и кровососущих насекомых.
Санта Гертруда
Наиболее популярной среди гибридных пород является Санта – Гертруда, выведенная в начале 30-х годов прошлого века в США с использованием мясной шортгорнской породы. Она распространена во многих странах мира. Санта-Гертруда несет в себе приблизительно 5/8 крови шортгорнов и 3/8 – браманского зебу. Скот этой породы красной масти, крупный. Взрослые коровы достигают живой массы 650-680 кг. Выводить породу начали на королевском ранчо Кинга в 1920 г. Санта-Гертруда отличается интенсивными приростами живой массы, которые сравнимы с этим показателем у самых крупных европейских пород. Плодовитость, однако, у скота Санта-Гертруда не настолько высока, как и у других пород, созданных на основе гибридизации браманов с британскими породами.
Брангус
Порода содержит 5/8 крови абердин-ангусов и 3/8 — браманского скота. Начало работы над породой относится к периоду 40—50-х годов. Брангусский скот черный, комолый. Как и у абердин-ангусов, у него присутствует рецессивный ген красной окраски, что привело к выделению из породы красных брангусов. По сравнению с британо-браманскими гибридами, брангус несколько мельче, с менее выраженной обмускуленностью. Живая масса взрослых коров - около 550 кг.
Брафорд
Брафорды несут приблизительно 5/8 крови герефордской породы и 3/8 — браманской. Хотя Международная ассоциация по породе брафорд была основана во Флориде (США) еще в 1969 г., ассоциация относительно не активна и служит в первую очередь для разработки стандартов по селекции брафордского скота. Брафорды показали высокую эффективность при разведении во влажных районах Мексиканского залива.
Бифмастер
Бифмастер несет несколько больше крови браманов — около 50% и примерно по 25% приходится на герефордскую и шортгорнскую породы. Бифмастер создан силами Тома Ласатера и его отца на ранчо в Техасе. Ласатер проводил отбор скота по шести признакам: поведение, плодовитость, живая масса, телосложение, выносливость и молочная продуктивность. Коров, которые отличались плохой молочностью или от которых не был по какой-либо причине получен теленок, Ласатер выбраковывал. Масти он значения не придавал, поэтому животные этой породы разнообразной окраски, но чаще встречается темно-красная масть. Животные породы бифмастер обычно рогатые, но бывают и комолые. Эта порода привлекательна, в первую очередь, высокой плодовитостью и мясной продуктивностью.