2. Вклад отечественных и зарубежных ученых в развитии теории.

Отечественные ученые внесли огромный вклад в зоотехническую науку. Увеличение численности скота, улучшение его породных качеств и повышение продуктивности стали важным звеном государственной программы по животноводству. В осуществление этой программы включились крупнейшие ученые, корифеи зоотехнической науки М.Ф. Иванов, А.С. Серебровский, Е.Ф. Лискун, Н.Д. Потемкин, А.П. Юрмалиат, Д.А. Кисловский, О.В. Гаркави и др.

Особая роль в формировании науки принадлежит трудам классиков в зоотехнии, появившимся во второй половине 19 века и к началу 20 века. К ним относятся труды А.А. Малигонова, П.Н. Кулешова, Е.А. Богданова, М.И. Придорогина, М.Ф. Иванова, Е.Ф. Лискуна, Д.А.Кисловского. Ими разработаны вопросы происхождения и одомашнивания животных, их роста и развития, отбора и подбора, родственного спаривания, разведения по линиям, скрещивания, методы создания новых пород.

Иванов Михаил Федорович

Годы жизни 20.09.1871-29.10.1935. Является одним из создателей племенного животноводства в СССР. Организатор зоотехнической племенной станции, заложил основы научного центра по проблемам акклиматизации, гибридизации и породообразования с.-х. животных в Аскании-Нова. Разработал и научно обосновал методики выведения новых и совершенствования существующих пород животных. Под его руководством и при непосредственном участии созданы первые отечественные высокопродуктивные породы с.-х. животных -- асканийская порода тонкорунных овец, украинская степная белая свиней и др. Внес ясность в понятие “акклиматизация”, подчеркивая, что при акклиматизации важно сохранение всех хозяйственно полезных свойств животного, а не только свойства жить и размножаться.

Работы

Каракулеводство на юге России: Опыт зоотехн.-экон. исслед.

Свиноводство. Статистика. Породы. Разведение и уход. Кормление. Откорм. Помещения. Мероприятия по улучшению и развитию.

Овцеводство. Ч. 1. Зоотехническая. Ч. 2. Экономическая.

Каракульские смушки: Строение и свойства каракульских смушков в связи с их качеством, торговой сортировкой и бонитировкой каракульских овец.

Антон Александрович Малигонов

Родился 25 декабря 1875, Тирасполь Херсонской губернии -- российский, советский зоотехник, профессор.

Доказал, что закономерности, установленные Н. П. Чирвинским, распространяются на органы и ткани всех видов животных, а не только на кости овец. На основании этого был сформулирован закон, получивший название закона Н. П. Чирвинского -- А. А. Малигонова: при недоразвитии животного в большей степени страдают те органы и ткани, в период интенсивного развития которых организм испытывал серьёзный недостаток питательных веществ. При оптимальном же питании наиболее интенсивно растут и развиваются те органы и ткани, которые в данный период имеют наибольшую скорость роста. По данным А. А. Малигонова, породы с высокой живой массой приравниваются к нормально развитым, а породы с малой живой массой и скудными условиями кормления следует относить к отражающим степень неотении. Смысл данного закона заключается в том, что степень компенсации недоразвития организма, вызванного плохим питанием, прямо пропорциональна возрасту животного и продолжительности периода недостаточного питания. Широкой научной общественности практически не известна его работа «О взаимоотношениях генотипа и фенотипа в явлениях формообразования, вообще, и у лошадей, в частности». Он первый задолго до американских кукурузоводов теоретически обосновал систему гибридизации. Раньше классических работ С. Райта и Р. Фишера он опубликовал научные труды по генетике популяций. Уже в то время он говорил о «линиях крови», об их роли в животноводстве, он первым высказал мысль о межлинейной гибридизации: «основная задача заводчика -- соединять в потомстве подходящие, сочетающиеся друг к другу линии». Он писал: «разведение методом линий заключается в соединении разнокачественных по своей потенции животных в отношении известного признака линии». На селекционных моделях, используя закономерности наследования признаков, он показал, что линии в животноводстве должны, помимо высокой продуктивности, обладать устойчивой наследственной формулой (наследственной массой), то есть быть относительно гомозиготными. Он обсуждал вопрос «о высокой индивидуальной потенции животных». А. А. Малигонов писал: «случаи, когда пара животных производит в виде исключения животных с высокой мерой признака…, есть крайняя модификация…» Рассматривая роль самок и самцов в линии, он считал, что «самка и самец оказываются равноценными в отношении передачи потомству тех или иных признаков». Ещё в начале прошлого века А. А. Малигонов ставил вопрос о кроссировании линий в товарном животноводстве. Он считал, что «основная задача заводчика -- соединять в потомстве подходящие друг к другу линии». Им был поставлен вопрос об учёте при разведении животных комбинационной способности линий и «селекции синтетической». Им разработано учение о чистых линиях в животноводстве. Ещё в 1913 году он ставил вопрос о том, что линия -- это не мужские особи: «нам нужно избавиться от традиционного привкуса, который мы связываем с понятием совершено не обоснованным в линии, то есть преимущественно с мужскими индивидуумами». А. А. Малигонов считал, что линия должна быть длительно существующей структурной единицей породы; некоторые учёные считали, что линия должна существовать только четыре поколения.

Николай Петрович Чирвинский

Н.П. Чирвинский (1848--1920) -- профессор, основоположник экспериментальной зоотехнической науки в России.

В 1888 году он написал учебник для студентов высших агрономических учебных заведений -- «Общее животноводство», по которому училось не одно поколение агрономов и зоотехников.

Много труда и энергии отдал Н. П. Чирвинский развитию овцеводства в России. С 1898 по 1919 годы он возглавлял кафедру животноводства сельскохозяйственного факультета в Киевском политехническом институте. Здесь он организовал пока-зательную учебную овчарню, сыгравшую важную роль в развитии отечественного овцеводства и подготовке зоотехников-овцеводов. Учёный написал также ряд работ по вопросам овцеводства, особенно ценных для практиков-овцеводов. Также Чирвинский проводил классические исследования и в области скотоводства. В 1883-1885 годах он принимал участие в экспедиции крупного зоолога и зоотехника А. Ф. Миддендорфа, обследовавшей состояние скотоводства в разных губерниях и областях России.

Павел Николаевич Кулешов

П.Н. Кулешов (15 (27) августа 1854, Малоархангельск, Орловская губерния -- 5 октября 1936, Москва) -- советский учёный-животновод, член-корреспондент АН СССР (1928). Изучал состояние животноводства в Германии, Франции, Швейцарии, Великобритании и США. По возвращении на родину (1882) читал курс частной зоотехнии в Петровской земледельческой и лесной академии (профессор с 1889). С 1921 года -- профессор Московского зоотехнического института.

Основные труды по племенному разведению сельскохозяйственных животных, их экстерьеру и конституции. Вывел новый тип тонкорунных овец -- новокавказский меринос.

Ефим Федорович Лискун

(1873--1958), российский и советский зоотехник, выдающийся учёный в области животноводства, основоположник отечественной зоотехнической науки. Академик ВАСХНИЛ (1934). Лауреат Сталинской премии второй степени (1943). Заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1944).

Управляющий Томской с.-х. школой (1901), уездный агроном г. Хотина (1901--1902). Преподаватель Мариинского с.-х. училища Саратовской губернии (1901--1904), преподаватель земледельческого училища (1904--1905), одновременно ст. специалист по животноводству Управления земледелия г. Казани (1904--1905). Член учёного комитета Министерства земледелия (1905--1923), одновременно директор Стебутовских высших женских с.-х. курсов, зав. зоотехнической лабораторией Петербурга (1906--1923). Профессор Политехнического института(1914--1923), одновременно профессор Лесного института, профессор и проректор Ветеринарно-зоотенического института Петербурга (1918--1923). Вице-директор и управляющий Департаментом земледелия Петербурга (1915--1918). Профессор Московского зоотехнического института (1921--1926), профессор Вологодского СХИ (1923--1927), профессор, декан, проректор МСХА (1923--1941). Директор ВНИИ животноводства (1929--1936) и (1942--1944). Руководитель с/х группы Центрально-Казахстанской экспедиции (1939). Профессор Военно-ветеринарной академии (1939--1941). Зав. кафедрой кормления и разведения с/х животныхОмского СХИ (1941--1943). Зав. кафедрой крупного рогатого скота МСХА (1943--1958).

Академик Лискун занимался изучением и совершенствованием отечественных пород с.-х. животных. На основе экспериментов с красной степной, киргизкой и астраханской породами он доказал, что качество породы зависит от условий содержания и кормления, дал подробную характеристику местных пород крупного рогатого скота страны. Выдвинул принцип «гнездовой» племенной работы, разработал систему краниологических исследований, обобщил итоги практической работы по разведению с.-х. животных и наметил пути качественного их улучшения. Массовыми опытами раздоя коров в 1936 году в ряде колхозов Московской области показал возможность поднять их удой в 2 -- 3 раза. Собрал большой материал для краниологического музея крупного рогатого скота.

Опубликовал свыше 600 научных трудов, в том числе 79 книг и брошюр. Ряд трудов опубликован за рубежом. Е. Ф. Лискун -- основоположник отечественной краниологии.  Ефим Федотович начал свои исследования с изучения вопросов краниологии сельскохозяйственных животных. Этой проблеме он посвятил следующие научные работы: «Краниологический метод в практическом преломлении» (1898), «К определению пород крупного рогатого скота» (1899), «Задачи краниологии» (1902), «Задачи краниологии» (1903), «Методика краниологических исследований» (1910) и др. Эти работы явились научной основой русской краниологии. Он убедительно доказал научную необоснованность и несостоятельность краниологической, характеристики типов и пород, данной Рютимейером, Вилькенсом, которые принципиально отрицали изменчивость черепов под влиянием условий жизни животных, опроверг доктрину Юстинуса и его единомышленников о постоянстве пород. Ефим Федотович писал, что элементы краниологической характеристики как по своим абсолютным количественным выражениям, так и по своим соотношениям зависят, по преимуществу, от характера условий кормления и содержания животных, которые налагали свою тяжелую печать на характерные черты строения черепа. В дальнейшем Ефим Федотович и его ученики детализировали характер наиболее лабильных очертаний черепа и в равной мере наиболее консервативные его элементы (особенности), дающие возможность по-новому трактовать происхождение некоторых отечественных пород животных. Е. Ф. Лискун впервые научно разработал и обосновал методику измерения (19 промеров), изучения, обработки и сохранения черепа. Именно по этой методике в настоящее время проводятся основные исследовательские работы в данной области. Лискун развивает положение о том, что здоровое и правильное сложение животного является биологической предпосылкой для его высокой продуктивности.

Академик Лискун считает, что для повышения продуктивности, улучшения конституции животных очень важно, чтобы родительские пары подбирались по признакам высокой продуктивности, хорошего телосложения и здоровья. Он призывает зоотехников упорно заниматься изучением экстерьера животных, отметая всякий формализм в этом вопросе, дополняя это изучение характеристикой интерьерных особенностей животных для направления племенной работы, а также в целях повышения продуктивности.  Нельзя только при помощи экстерьера, говорит Е. Ф. Лискун, всесторонне познать качества животных. Некоторые стороны полезности животных зависят от внутренних особенностей, о которых нельзя в настоящее время составить себе верного представления путем только осмотра индивидуума, например: беговая способность, молочность. Ефим Федотович в своих трудах по экстерьеру животных поднял на высокий уровень учение о единстве формы и функций организма в конкретных условиях его взаимосвязи с внешней средой. В своих работах он убедительно показал, что «Учение о наружных формах животных, или об экстерьере, основывается на том положении, что между производительностью животных и их внешним видом существует определенная связь». Своими трудами Ефим Федотович способствовал значительному улучшению таких пород скота, как красная степная, ярославская и др. Его работы в дальнейшем послужили научной основой районирования пород крупного рогатого скота и дали возможность разработать общую типовую методику экспедиционных исследований целого ряда отдельных пород крупного рогатого скота. По вопросам молочности и раздоя коров следует особо отметить работы: «Записка старшего специалиста по животноводству об условиях возникновения маслоделия в Казанской губернии» (1905), «Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока» (1912), «Удойность и доходность молочной коровы» (1925), «Основные мероприятия по улучшению молочного скота» (1925), «О мерах, направленных к увеличению продуктивности нашего молочного хозяйства» (1926), «Пути развития молочного скотоводства после Октября» (1927), «За массовый раздой коров» (1944), «Достижения в деле повышения процента жира в молоке культурных пород крупного рогатого окота» (1946), «К высоким удоям» (1949) и др. В этих работах Е. Ф. Лискун разработал с позиций учения о единстве организма и условий внешней среды вопросы отбора, подбора, чистопородного разведения и скрещивания. Академик Лискун поднял на новую ступень теорию и практику племенного дела, совершенствования и повышения продуктивных качеств крупного рогатого скота.

Александр Сергеевич Серебровский

А.С. Серебровский (6 [18] февраля 1892, Курск -- 26 июня1948, п. Болшево, Московская область) -- русский и советский генетик, член-корреспондент АН СССР. На рубеже 1920--1930-х годов выдвинул ряд важных теоретических положений: сформулировал гипотезу о делимости гена (и возможности измерения его размеров в единицах кроссинговера), ввел понятие генофонда популяции и заложил основы геногеографии. Предложил принципиально новый метод борьбы с насекомыми-вредителями, основанный на массовом выпуске самцов вредных видов с генетическими аномалиями (1940). Автор более 150 научных работ, в том числе семи монографий. Автор таких работ, как: «Гибридизация животных», «Селекция животных и растений», «Генетический анализ», «Теоретические основания транслокационного метода борьбы с вредными насекомыми», «Некоторые проблемы органической эволюции», «Избранные труды по генетике и селекции кур».