Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования

“Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна”

Кафедра менеджмента

ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

Методические указания к курсовому и дипломному проектированию

для студентов специальностей 260901 и 260902

всех форм обучения

Составители:

И. Е. Петрова

Г.А.Смирнова

Санкт-Петербург

2010

Рекомендовано

на заседании кафедры

3 Февраля 2010 г.,

протокол № 7

Рецензент доц. В.В.Киселева

Оригинал подготовлен составителем и издан в авторской редакции

Подписано в печать 17.02.2010 г. Формат 60 х 84 1/16

Усл.- печ. л. 1,1 Заказ 13/10 Тираж 80 экз.

Электронный адрес: management@sutd.ru

Отпечатано в типографии СПГУТД

191028, г. C.- Петербург, ул. Моховая, 26

Введение. Цель и задачи работы

Создание новых современных моделей одежды осуществляется с разными целями: организации массового или серийного выпуска изделий, индивидуального пошива, проектирования перспективных коллекций, демонстрационной деятельности. Для достижения поставленных целей используются различные плановые решения.

Цель курсовой работы заключается в закреплении приобретенных студентами знаний по дисциплине "Организация и планирование производства"; обеспечении освоения студентами методов технико-экономических расчетов; развитии навыков самостоятельной работы. Тема курсовой работы: ”Разработка разделов бизнес-плана по производству…”. В наименовании темы вместо многоточия указывается вид швейного изделия в соответствии с заданием на курсовое проектирование. Курсовая работа выполняется на основе курсовых проектов (работ) по технологии и конструированию швейных изделий с использованием данных, собранных студентами во время производственной практики на предприятиях швейной промышленности.

Курсовая работа по "Организации и планированию производства" является методическим руководством для выполнения экономической части дипломного проекта (работы). Экономическая часть дипломного проекта является его завершающей частью и выполняется на основе предыдущих частей проекта. Основной задачей экономической части дипломного проекта является экономическое обоснование технических решений, принятых в предыдущих частях дипломного проекта.

Представленные методические рекомендации предназначены для выполнения курсовой работы и экономической части дипломного проекта студентов спец. 260902 (Конструирование швейных изделий) и спец. 260901 (Технология швейных изделий).

Методические указания к курсовому и дипломному проектированию по дисциплине "Организация и планирование производства" содержат следующие основные разделы.

1. Резюме.

2. Характеристика выпускаемой продукции.

3. Стратегия маркетинга.

4. Стратегия ценообразования.

5. План производственно-сбытовой деятельности.

6. План по персоналу.

7. Организационный план.

8. Юридический план.

9. План исследований и разработок.

10. План по себестоимости.

11. Финансовый план.

В курсовом проекте содержание основных разделов дополняется результатами выполнения индивидуального задания, которое выдается студенту преподавателем (наименование вида изделия указывается в соответствии с заданием).

Тематика индивидуальных заданий:

1. Оценка конкурентоспособности новых швейных изделий.

2. Оценка уровня организации производственного потока.

3. Оценка рынка швейного изделия Формирование требований к персоналу швейного предприятия.

4. Определение показателей эффективности организационно технических решений, использованных при проектировании технологического потока по изготовлению швейного изделия.

5. Формирование стратегии продвижения товара на рынок.

6. Определение емкости рынка швейного товара, исходя из норм потребления и особенностей географического региона.

7. Новые функции аппарата управления швейного предприятия.

8. Обобщенная оценка системы финансовых показателей швейного предприятия.

9. Маржинальный подход к оценке стратегии ценообразования на швейном предприятии.

10. Стратегия ценообразования на эксклюзивные швейные изделия.

11. Основные направления развития швейных предприятий на современном этапе.

12. Сравнительный анализ состояния организации производства швейного предприятия в России и странах Западной Европы.

13. Сравнительный анализ организации труда на швейном предприятии в России и странах Западной Европы.

14. Организация малого бизнеса швейного предприятия.

15. Организация выставок, показов моделей, демонстраций и конкурсов швейных изделий.

16. Анализ сервиса швейных изделий (включая упаковку и транспортировку).

17. Система показателей работы швейной промышленности.

18. Внешняя среда швейных предприятий и ее влияние на их работу

19. Внутренняя среда швейного предприятия как область управления

Студент выбирает тему индивидуального задания по номеру зачетной книжки и (или) по согласованию с преподавателем.