- •120701.62 – «Землеустройство»
- •120702.62 – «Земельный кадастр»
- •Тема 6. Предложение сельскохозяйственной продукции 62
- •Тема 7. Функционирование рынка сельскохозяйственных товаров 67
- •Предисловие
- •Тема 1. Состояние рыночных отношений в агропромышленном комплексе России
- •1.1. Агропромышленный комплекс - системный объект. Функциональная и территориальная структура агропромышленного комплекса
- •1.2. Проявление свойства целостности в системе апк
- •1.3. Проявление свойства иерархичности в системе апк
- •1.4. Проявление свойства интегративности в системе апк
- •1.5. Эффективность функционирования апк
- •Тема 2. Рыночный механизм и особенности рыночных отношений в сельском хозяйстве
- •2.1. Взаимодействие экономических категорий в сфере обмена
- •2.2. Особенности рыночных отношений в сельском хозяйстве
- •Тема 3. Теория поведения потребителя: индивидуальный спрос
- •3.1. Значение изучения поведения отдельного потребителя
- •3.2. Закон убывающей предельной полезности
- •3.3. Комбинация продуктов питания, общая полезность потребления и линии безразличия
- •3.4. Бюджетная линия домохозяйства
- •3.5. Линия потребления по доходу
- •3.6. Линия потребления по цене
- •3.7. Эффект дохода и эффект замещения в потреблении товаров
- •Р ис. 3.5. Эффект дохода и эффект замещения в потреблении
- •Тема 4. Рыночный спрос на продовольственные товары
- •4.1. Рыночный спрос, количество спроса и закон спроса
- •Количество товара (q)
- •4.2. Эластичность спроса по цене
- •Спрос по цене эластичен, если выручка изменяется в обратную изменению цены сторону;
- •Спрос имеет единичную эластичность, если при изменении цены выручка неизменна;
- •Спрос по цене неэластичен, если выручка изменяется в том же направлении, что и цена.
- •4.3. Эластичность спроса по доходу
- •4.4. Влияние распределения доходов между группами населения на рыночный спрос
- •4.5. Влияние неценовых факторов на рыночный спрос
- •Тема 5. Основы теории производства
- •5.1. Факторы производства и периоды деятельности предприятия
- •5.2. Модель зависимости между выходом продукции и факторами производства
- •5.3. Взаимозаменяемость и взаимодополняемость производственных ресурсов
- •5.4. Эффект масштаба производства и оптимальное сочетание ресурсов
- •5.5. Производство товаров-конкурентов
- •5.6. Основы стоимостного анализа выпуска продукции
- •1. Позиции "наивысшая отдача от ресурсов" (e) и "максимальная сумма прибыли" (например, l1) не совпадают и достигаются при различном размере применяемого ресурса.
- •Тема 6. Предложение сельскохозяйственной продукции
- •6.1. Предложение товаров отдельным предприятием
- •6.2. Формирование совокупного предложения товара на рынке
- •6.3. Факторы и эластичность предложения сельскохозяйственной продукции
- •6.4. Особенности предложения сельскохозяйственных товаров
- •Тема 7. Функционирование рынка сельскохозяйственных товаров
- •7.1. Конкуренция и положение сельхозтоваропроизводителей на рынке
- •7.2. Причины формирования диспаритета цен
- •7.3. Автоколебание цен на рынке: правило "паутинки"
- •Р ис. 7.4. Сценарий автоколебания цены
- •7.4. Стабильность рынка сельскохозяйственных товаров
- •7.5. Система государственной поддержки агропромышленного комплекса и регулирование рынка сырья, продукции и продовольствия
- •Залог продукции
- •Закупки по гарантированным минимальным ценам и распродажа по гарантированным максимальным ценам
- •7.6. Сезонное регулирование предложения на рынке скоропортящейся продукции
- •Назаренко Николай Тимофеевич
- •Жарковская Ирина Григорьевна Рыночные отношения в апк
2.2. Особенности рыночных отношений в сельском хозяйстве
Экономические законы в сельском хозяйстве проявляются по-особому, поскольку на их действие влияет специфика отрасли.
Переплетение экономического процесса воспроизводства с естественным процессом обусловливает сезонный характер производства и колебание количества предложения продукции по сезонам года. Кроме того, межгодовые колебания погодных условий являются причиной нестабильности рынка сельскохозяйственных товаров.
Природные факторы производства неуправляемы, к ним можно только приспособиться. Поэтому высок риск изменения цен.
Производственные ресурсы в сельском хозяйстве иммобильны (малоподвижны). Земля - постоянный, фиксированный в пространстве ресурс, а другие средства производства «привязаны» к земле, т. е. узко специализированы и не могут быть использованы в других отраслях. Иммобильность ресурсов препятствует переливу капитала из одной отрасли в другую и выравниванию нормы прибыли в среднюю норму.
Тенденция рыночных цен на продукты сельского хозяйства к снижению благодаря тому, что спрос на продукты питания ограничен потребностями и он стабилен, а предложение может возрастать вследствие способности земли повышать свое плодородие в результате развития технологии, селекции, химических средств защиты и т. п.
Парадокс "чем больше продукции, тем ниже доходность товаропроизводителей" связан с тем, что потребности человека в продуктах питания могут быть рано или поздно удовлетворены и дальнейшее увеличение производства оказывается невыгодным вследствие снижения цен.
4. Слабая реакция потребителей на изменение цен (неэластичность спроса по цене) объясняет бесполезность использования ценовой конкуренции: потребители практически не реагируют на изменение цен на продукты питания «традиционной кухни» и поэтому товаропроизводители не могут компенсировать снижение цен ростом количества покупаемых товаров.
5. Высокая степень конкуренции между сельхозтоваропроизводителями приводит к тому, что отдельный товаропроизводитель не может повлиять на рыночную цену, поскольку доля его товара в общем количестве на рынке слишком мала для такого влияния. В то же время, на рынке ресурсов имеются все условия для диктата цен.
6. Неопределенность в сельском хозяйстве более ярко выражена, чем в промышленности, что обусловливает больший риск в выборе вариантов предпринимательской деятельности: высока вероятность (опасность) потери ресурсов, продукции и дохода.
Результаты сельскохозяйственного производства не могут быть предсказаны с полной определенностью, потому что количество и качество используемых биологических и климатических ресурсов заранее точно неизвестны.
Тема 3. Теория поведения потребителя: индивидуальный спрос
3.1. Значение изучения поведения отдельного потребителя
Товаропроизводитель должен знать поведение не каждого потребителя, а поведение однородных социальных групп населения. Это поможет ему обеспечить свою нишу на рынке. Кроме того, изучение поведения потребителей, ведущих свои хозяйства (поведение домохозяйств), представляет интерес еще и потому, что приемы изучения спроса и характеристики экономики домохозяйства и предприятия одни и те же. Разница лишь в том, что в домохозяйстве потребляются продукты питания (ресурсы жизнедеятельности), а на сельскохозяйственном предприятии потребляются производственные ресурсы.
Домохозяйством называется экономическая единица в составе одного или нескольких лиц, которая самостоятельно принимает решения, является собственником какого-либо имущества и стремится к максимальному удовлетворению своих потребностей, чтобы извлечь максимальную пользу в рамках своего бюджета. Самостоятельность домохозяйства при принятии решений позволяет рассматривать его как индивидуального потребителя.