4.3. Пояснительная записка. Чистый пар.

Чистый пар — поле севооборота, свободное от культур в течение вегетационного периода. Чистый пар в течение всего теплого периода года обрабатывают, поддерживая в рыхлом состоянии почву, проводят истребительные мероприятия против сорных растений, вредителей и возбудителей болезней культур, проводят мелиоративные работы. Паровое поле не дает сельскохозяйственной продукции, оно подготавливает почву под возделывание последующих культур. Чистые пары позволяет: накапливать влагу, сохранять и рационально использовать влагу почвы; мобилизовать питательные вещества в почве; проводить мероприятия по борьбе с сорными растениями, вредителями и возбудителями болезней культур. Весь комплекс агротехнических приемов, позволяющих улучшить плодородие паровых почв и создать оптимальные условия для роста и развития растений, делает их ценнейшим предшественником для всех культур, прежде всего, наиболее требовательных зерновых - озимой и яровой пшеницы и озимой ржи. Чистый пар, с одной стороны, приводит к интенсивному разложению органического вещества почвы, с другой обогащает её питательными веществами в доступной для растений формах, при условии отсутствия сорных растений, что особенно важно при дефицитном применении удобрений для получения высоких урожаев пшеницы, особенно фосфора, которым бедны каштановые и черноземные почвы степной зоны.

Чистые пары выполняют фитосанитарную функцию в борьбе с сорными растениями, вредителями и возбудителями болезней сельскохозяйственных культур (например, пораженность пшеницы корневыми гнилями снижается в несколько раз), повышают биологическую активность почв, ускоряющую процессы минерализации органического вещества

Чистые пары благодаря положительной роли позволяют получать высокие устойчивые урожаи пшеницы (озимой и яровой) хорошего качества, особенно в степных районах: Поволжье, Северном Кавказе, Юго-Востоке России, где урожайность пшеницы после чистого пара увеличивается в 1,5-2 раза, по сравнению с другими предшественниками; а также в засушливых районах степи и лесостепи Южного Урала, Заволжья, Зауралья, Алтая и Западной Сибири - на 30-50%

Глубокая обработка почвы в чистом паре позволять увеличить поглощение и задержание влаги атмосферных осадков и талых вод.

Поверхностные обработки с помощью паровых культиваторов позволяют поддерживать верхний слой в рыхлом состоянии, что способствует интенсификации микробиологических почвенных процессов и накоплению питательных веществ. Разрушение поверхностной корки, предотвращает испарение влаги из глубоких слоев.

Озимая рожь. Озимая рожь - имеет два периода интенсивного роста: осенний и весенний. Осенью от всходов до кущения она поглощает половину азота и фосфора, несколько больше калия от максимального поглощения.

Весной наиболее ответственным является период от кущения до колошения, в который необходимо достаточное снабжение азотом, так как вегетация начинается за долго до физической и биологической спелости. Под озимую рожь применяют основное, припосевное удобрение и подкормку. В основное удобрение на 10 ц прибавки урожая вносят N 40 Р 60-80 К 60-70. Особенно важно осенью соотношение азота и калия. Недостаток калия снижает накопление сахаров растениями и зимостойкость. Припосевное удобрение – N 10-20 Р 10-20. Подкормка рано весной азотом в дозе 30 - 40 кг/га Озимая рожь, благодаря хорошо развитой корневой системе с повышенной поглощающей способностью, относительно менее требовательна к почвам. Рожь лучше других культур поглотит фосфор из труднорастворимых соединений почвы. По усвоению из почвы калия несколько уступает только овсу. Может расти и развиваться на малоплодородных и песчаных почвах. Однако высокие урожаи обеспечивает на плодородных почвах. Выдерживает повышенную кислотность почвы (рН 5,5) и небольшую засоленность. На образование 1 ц зерна поглощает из почвы 3 кг азота, 1,2-1,5 кг фосфора, 2-2,5 кг калия.

Картофель. Количество питательных элементов, потребляемых картофельным растением, зависит от многих факторов и ориентировочно определяется выносом их из почвы с урожаем. Установлено, что картофель выносит в среднем с I т клубней и соответствующим количеством ботвы 5-6 кг N, 1,5-2 кг Р3О5 и 7-10 кг К2О.

Таким образом, из основных элементов питания картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше всего - фосфора. Забирая из почвы питательные элементы значительно больше, чем зерновые культуры, картофель дает хозяйственно-ценной продукции примерно в 2-2,5 раза больше с единицы площади, чем они.

В первый период жизни растение картофеля требует немного питательных эле­ментов. Оно в значительной степени удовлетворяет потребность в питании за счет материнского клубня. Наибольшее количество питательных элементов картофель потребляет в период интенсивного нарастания надземной массы и в период клубнеобразования. К концу вегетации поступление питательных элементов уменьша­ется и прекращается в начале засыхания листьев.

При недостатке в почве азота отмечается слабое развитие надземных органов картофеля, уменьшаются облиственность растений, продуктивность работы лис­тового аппарата и урожай клубней. При избыточном азотном питании наблюдается чрезмерный рост ботвы, задерживается образование клубней и удлиняется период вегетации; снижается устойчивость растений к различным заболеваниям и накапливаются нитраты. При нормальном азотном питании картофельное растение лучше усваивает калий и фосфор.

Хорошая обеспеченность картофеля фосфором ускоряет развитие растений, начиная с появления всходов. Повышаются темпы формирования корневой системы, раньше наступает период клубнеобразования, увеличиваются урожай и крахмалистость клубней, улучшаются их лежкость и семенные качества. При недостатке фосфора нарушается нормальное развитие растения: понижается ветвистость куста, задерживаются бутонизация, цветение и клубнеобразование. На клубнях появляются коричневые пятна, их крахмалистость уменьшается, а вкусовые качества ухудшаются.

Калий, имея большое значение для процесса фотосинтеза, белкового и углеводного обмена, существенно влияет на величину урожая картофеля и его каче­ство (особенно крахмалистость), повышает устойчивость растений к болезням. Калий играет исключительную роль в водном режиме растений. При калийном голодании картофеля происходят нарушения в росте и развитии растения, в его анатомо-морфологическом строении. Механические ткани и корневая система развиваются слабее. Клубни при недостатке калия бывают мелкими, приобретают несколько удлиненную

форму и плохо хранятся в зимний период. Калийные удобрения, содержащие много хлора, уменьшают размер крахмального зерна.

Овес. Овес менее требователен к почве, чем пшеница и ячмень, и может произрастать на супесчаных, суглинистых, глинистых и торфяных почвах. Он лучше других зерновых культур переносит повышенную кислотность и в то же время хорошо отзывается на известкование, прекрасно развивается на осушенных торфяниках, его часто используют первой культурой при освоении новых земель. При достаточной влажности овес способен развиваться даже на песчаных почвах, но значительно хуже, чем рожь. Солонцеватые почвы для овса малопригодны. Засоленность почвы лучше переносят сорта византийского овса.

Меньшую требовательность овса к почвам можно объяснить прежде всего хорошим развитием его корневой системы. Корни овса проникают в пахотный слой глубже, чем корни яровой пшеницы, и обладают большей усваивающей способностью.

Овес весьма отзывчив на удобрения. Он эффективно использует плодородие почвы и питательные вещества, оставшиеся от предшествующей культуры.

Пo сравнению с ячменем овес характеризуется более растянутым периодом усвоения питательных веществ и слабым накоплением элементов минерального питания в начале вегетации. Наибольшая интенсивность потребления питательных веществ у него приходится на фазу от выхода в трубку до молочной спелости. К началу цветения он поглощает около 60 % азота, 30-45 - калия, 60 - фосфорной кислоты и 55 % кальция. В конце цветения поступление питательных веществ замедляется, а в период полной спелости зерна начинается отток их в почву. Роль отдельных элементов в питании растений овса различна по периодам роста и развития.

В зерне овса максимальное количество азота накапливается в фазе молочной спелости, калия и магния - в восковой, фосфора и калия -в полной спелости. В период полной спелости преобладающая часть азота и фосфора сосредоточена в зерне, а калия - в соломе.

Из всех элементов питания наибольшее значение для овса имеет азот. Это один из основных элементов, необходимых для роста и развития растений. При недостатке его овес плохо растет, листья приобретают светло-зеленую окраску. Наиболее часто недостаток азота наблюдается ранней весной, когда нитраты могут быть вымыты в глубокие слои, а микробиологические процессы, в результате которых они образуются, в уплотненной и холодной почве протекают слабо. Применение азотных удобрений резко повышает урожай, улучшает качество зерна, способствует накоплению белка в зерне.

Оптимальная обеспеченность молодых растений фосфором способствует хорошему развитию корневой системы и заложению крупной метелки, увеличивает содержание протеина в зерне; недостаток его замедляет рост и задерживает созревание овса, ослабляет устойчивость к болезням.

Действие фосфорных удобрений под овес особенно ощутимо на богатых азотом черноземных почвах. Эффективность их определяется прежде всего обеспеченностью почвы подвижным фосфором.

Важную роль в физиологических и биохимических процессах играет также калий, который содержится в растениях в подвижной форме и способствует передвижению продуктов ассимиляции из листьев в другие органы. Он также регулирует водный и азотный обмен, повышает засухоустойчивость, устойчивость к полеганию и болезням, ускоряет созревание зерна. Потребность в калии одинакова во все периоды роста растений.

Обеспечение растений овса в достаточном количестве фосфором и калием - необходимое условие получения высококачественного зерна. Калийные удобрения в большинстве случаев эффективны только при одновременном внесении азотных и фосфорных удобрений.

Органические удобрения способствуют повышению урожая и качества зерна овса на любых почвах, последействие их продолжается в течение 5-7 лет и более. Из всех видов органических удобрений наиболее распространен навоз, эффективность которого возрастает при компостировании с торфом и фосфоритной мукой. По данным опытов многих научно-исследовательских учреждений, проводимых в различных почвенно-климатических условиях, установлено, что самые высокие прибавки урожая овса получают при совместном использовании навоза и минеральных удобрений