новая папка 1 / 564552
.pdf6. |
Закон Российской Федерации «О ветеринарии» от 14 мая 1993 г. № 4979-1. |
7. |
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.200 г. № |
|
29-ФЗ. |
8.Положение о производственной ветеринарной службе от 12.02.1996 г. № 13-2-2/374.
9.Сборник нормативно-правовых документов по организации и проведению государственного ветеринарного контроля (надзора). – С-Пб, 2002. – 836 с.
10.ГОСТ Р 54315-2011 «Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах».
11.ГОСТ Р 53221-2008 «Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах».
12.ГОСТ 32227-2013 «Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах».
13.ГОСТ 18292-2012 «Птица сельскохозяйственная для убоя».
14.ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят-бройлеров и их части)».
5.4.Периодическая литература
1.Журнал «Ветеринария» (2010-2016).
2.Журнал «Практик» Санкт-Петербург: Изд. ПЕТРОЛАЗЕР (2010-2016).
3.Реферативный журнал «Ветеринария» (2010-2016).
4.Ветеринарная газета (2010-2016).