новая папка 1 / 207580
.pdfГосударственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ИМЕНИ Ю.А. СЕНКЕВИЧА»
УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной и методической работе
_________________________ В.В. Гернеший
«____»_______20___г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ СТУДЕНТОВ И ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
по дисциплине «Связи с общественностью»
по направлению (специальности) 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)»
факультет «Экономика и управление»
форма обучения заочная |
|
блок дисциплин ОПД .В 3. 1/2 |
сокращенная программа обучения |
|
|
Всего учебных занятий |
100 |
|
(в академических часах) |
|
|
в том числе: аудиторных |
8 |
|
из них: |
|
|
лекций |
|
8 |
лабораторных |
|
|
практических |
|
|
(семинарских) |
|
|
самостоятельных |
|
92 |
Отчетность |
|
|
Курсовой проект |
|
|
(работа) |
|
|
Зачет |
4 |
семестр |
Экзамен |
|
|
Москва 2013
Рабочая программа составлена на основании ГОС ВПО и учебного плана МГИИТ
на кафедре «Менеджмент и маркетинг туризма» факультета «Экономика и управление»
Составитель рабочей учебной программы
Корнеева И.Г. |
старший преподаватель |
____________ |
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры «Менеджмент и маркетинг»
Протокол заседания от «22» января 2013 г. № 5
Заведующий кафедрой _________________ |
В. П. Белова |
СОГЛАСОВАНО
Декан факультета заочного обучения __________ Г.Ф. Кудрявцев «___»___________20 ___ г.
2
Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе Цели дисциплины
Целями изучения настоящей дисциплины является овладение студентами знаниями в области связей с общественностью, включая современную концепцию связей с общественностью, навыками коммуникации с различными группами общественности, а также формирование умений анализировать зарубежный и российский опыт управления связями с общественностью, планировать и организовывать эту работу на предприятии сферы туризма с учетом финансово-экономической специализации студентов. На занятиях формируются такие ключевые предметные,
профессиональные и личностные компетенции, как информационные, коммуникативные, ценностно-смысловые, социальные, учебнопознавательные и общекультурные. Этот подход максимально отвечает самой цели связей с общественностью – гармонизации отношений между бизнесом, государством, личностью и обществом на основе информированности, доверия, открытости и понимания роли, задач и действий всех сторон.
Связь с предшествующими дисциплинами
Настоящий курс продолжает овладение студентами блока дисциплин, связанных с менеджментом и маркетингом предприятий туризма,
гостинично-ресторанного бизнеса. Курс тесно связан с изучением дисциплины «Технология и организация коммерческой рекламы на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства». Он позволяет углубить и расширить понимание роли и технологии управления маркетинговыми коммуникациями в современном бизнесе, уделить больше внимания формированию целого ряда ключевых профессиональных и личностных компетенций будущих специалистов. Это коммуникативные компетенции, включая письменную и устную формы публичного, делового и профессионального общения, информационные - использование передовых
3
электронных технологий коммуникации, познавательные - умение находить информацию, анализировать ее и использовать в аргументации, а также некоторые другие, не менее важных для общества в целом и профессионального сообщества в частности, компетенций. Кроме того ,
программа предусматривает занятия по расчету бюджета кампании и отдельного мероприятия, направленных на укрепление связей с различными группами общественности предприятий туристского и гостинично - ресторанного бизнеса, а также определение эффективности этой работы.
В формировании этих компетенций дисциплина «Связи с общественностью» опирается на достижения теории коммуникации, маркетинга, менеджмента, психологии, социологии, культурологии, журналистики, искусства.
Требования к уровню освоения дисциплины
Современный специалист может успешно решать стоящие перед ним профессиональные задачи, владея необходимыми знаниями о связях с общественностью и используя технологии этой маркетинговой коммуникации при решении бизнес-задач продвижения туристского (гостиничного, ресторанного) продукта, предприятия, дестинации, создания или корректировки имиджа предприятия, информационного обеспечения преодоления кризисной ситуации, решения задач внешнего и внутреннего маркетинга.
После изучения дисциплины курса студенты должны:
-знать основные термины и понятия дисциплины, включая:
определение связей с общественностью, семантика английского термина «public relations», сокращенно PR (соответственно, калька «паблик рилейшнз», пиар);
паблисити, пропаганда, коммерческая пропаганда, черный PR;
общественность и группы общественности (целевые аудитории);
лоббизм, лоббирование;
имидж и репутация;
пресс-кит (медиа-кит), пресс-релиз (медиа-релиз);
4
PR-кампания; специальные мероприятия, их виды.
-продемонстрировать с использованием примеров из российской и зарубежной практики понимание места и значения связей с общественностью в комплексе маркетинговых коммуникаций предприятия туризма, а также в жизни общества в целом, формулируя цели, задачи, специфику связей с общественностью в туризме, обосновывая необходимость для современных предприятий налаживать и поддерживать связи с общественностью, включая необходимость использования СМИ в этих целях, а также определяя основные направления этого вида деятельности, рассчитывая при планировании необходимые финансовые, материальные и людские ресурсы на эту деятельность;
-уметь определять группы общественности (целевые аудитории) предприятий (турфирмы, гостиничного предприятия, ресторана и т.д.) и выстраивать приоритеты в отношении с ними в зависимости от рыночной ситуации, маркетинговой стратегии и тактики предприятия;
-продемонстрировать знание подходов к планированию управления связями с общественностью, знания основных инструментов и технологий управления связями с общественностью в форме создания основных PRдокументов (PR-программы, пресс-релизов, статей, интервью, составления планов PR-мероприятий, специальных событий);
-знать приемы информационного обеспечения связей с общественностью, принципы взаимоотношений со СМИ, определять
информационные каналы, обеспечивающие связи с общественностью, которые являются ключом к успеху в продвижении продукции; творчески применять эти знания при создании новостных поводов и проведении общественно-значимых мероприятиях; организовать мониторинг СМИ; - выстраивать функциональное и информационное взаимодействие предприятия туризма с органами государственного управления, партнерами, конкурентами, общественными и профессиональными организациями, акционерами и другими группами общественности,
5
продемонстрировать на примерах возможности цивилизованного лоббирования в турбизнесе;
- овладеть базовыми навыками деловой и профессиональной коммуникации в формате различных PR-мероприятий (презентации,
круглого стола, конференции, пресс-тура);
-организовывать связи с общественностью на предприятиях туристской индустрии (разрабатывать схему организации этой работы в зависимости от типа и возможностей предприятия, целей его рыночной деятельности, включая сотрудничество с профессиональными агентствами).
-формулировать основные направления PRкампании предприятия с учетом стратегического и текущего планирования;
-оценивать эффективность PR-деятельности, PRпрограммы, PRкампании, отдельных мероприятий и документов, используя количественные и качественные критерии оценки;
-формулировать миссию предприятия, послания группам общественности, включая внутреннюю аудиторию предприятия, разрабатывать элементы корпоративной культуры, фирменного стиля, имиджа предприятия, владеть культурой речи, деловой коммуникации
-определять бюджет PRкампании, отдельных мероприятий.
Самостоятельная работа студентов складывается из осмысления лекционного материала и написания творческой работы (контрольная работа). Время на написание творческих работ складывается из часов, отведенных на самостоятельное изучение тем и подготовку к семинарам.
Самостоятельное изучение тем предполагает работу с конспектами лекций, рекомендованной литературой и более глубоким процесс подготовки творческой работы в рамках изучения одной или нескольких тем. Ознакомьтесь с «Методическими рекомендациями по подготовке рефератов» в библиотеке МГИИТ.
6
Содержание дисциплины Теоретический курс
Раздел 1. РАЗВИТИЕ ОБЩЕСТВА И ПРЕДПРИЯТИЯ, УЧАСТИЕ В ИХ РАЗВИТИИ СВЯЗЕЙ С ОБЩЕСТВЕННОСТЬЮ.
В настоящем разделе дисциплины на основе изучения истории становления и развития зарубежного и российского опыта связей с общественностью показаны объективные причины выделения паблик рилейшнз (PR) в самостоятельную маркетинговую коммуникацию.
Определены сущность, цели и задачи связей с общественностью на современном этапе развития рыночных отношений в России. Показываются направления взаимодействия между бизнесом и государством, обществом с целью гармонизации отношений между ними.
Подчеркивается необходимость внедрения в бизнес-практику подхода к связям с общественностью, основанного на объективном и полном информировании сторон.
Раздел 2. СПЕЦИФИКА СВЯЗЕЙ С ОБЩЕСТВЕННОСТЬЮ В ТУРИЗМЕ.
Объясняется специфика и важность связей с общественностью в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Освещаются проблемы, с которыми сталкиваются предприятия этой сферы при построении отношений взаимного доверия и уважения с различными группами общественности, государством. Группы общественности делятся на внутренние и внешние.
Определяются как внутренние, так и внешние группы общественности (целевые аудитории) для туристских предприятий, предприятий гостинично - ресторанного бизнеса. Формулируются PR-послания представителями различных целевых аудиторий.
Подчеркиваются основные принципы установления и поддержания двустороннего общения, основанного на информированности.
Рассматриваются задачи планирования работы по созданию и развитию связей с общественностью, состоящие из четырех различных, но связанных друг с другом частей: анализа, разработки, осуществления PR-программы и
7
оценки ее результативности. Говорится о необходимых компетенциях специалистов в области связей с общественностью.
ТЕМЫ И ИХ КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ
Тема 1. Определение связей с общественностью и их роль в
деятельности предприятий туризма.
Место и назначение курса, его цели и задачи. Виды занятий,
контрольных заданий, критерии их оценки.
Определение ''паблик рилейшнз'' как науки о рыночных и общественных связях. Анализ дефиниций РR. Основные цели, задачи и функции РR. История РR. Особенности связей с общественностью в деловой, политической, академической и других областях.
Роль и место РR в маркетинговой деятельности. Этапы становления РR-бизнеса. Основные направления практической реализации связей с общественностью на уровне функционирования предприятия туризма.
Основные цели и задачи РR-кампании. Основное назначение РRкампании.
Тема 2. Информационное обеспечение связей с общественностью предприятий туризма.
Концепция обеспечения связей с общественностью. Принципы, согласно которым информационное обеспечение должно строиться. Модель организации связей с общественностью, основные участники и этапы организации этого вида деятельности. Слагаемые успешного обеспечения связей с общественностью: содержание, ясность, непрерывность и систематичность, каналы коммуникации. Коммуникационная среда предприятий туризма. Виды коммуникаций. Реляционные и информационные типы сообщений.
Общественность и общественное мнение. Методы исследования общественного мнения. Информационные связи с общественностью как ключ к успеху в маркетинге.
8
Фирменный стиль предприятия туризма как условие его эффективной коммуникации. Носители фирменного стиля предприятий туризма (турфирмы, гостиницы, ресторана). Разработка фирменного стиля.
Качество информационного обслуживания, доверие как условие, цель и средство эффективной коммуникации в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Организация информационных потоков.
Группы общественности и PR-послания к ним предприятий туризма (турфирмы, гостиницы, ресторана).
Тема 3. Связи с общественностью и отношения предприятий туризма с государством.
Связи предприятий туризма с органами государственной власти. Схема функционального и информационного взаимодействия предприятий туризма с государственными органами.
Лоббирование – цели и основные направления.
PR-работа с инвесторами, акционерами и профессиональными объединениями. Мезосреда предприятия туризма, его имидж.
Тема 4. Маркетинговые коммуникации и связи с общественностью
предприятий туризма.
Коммуникативная роль маркетинга. Комплекс маркетинговых коммуникаций (информационное поле и ориентировочная модель). Место паблик рилейшнз в этом комплексе. Отличие связей с общественностью от рекламы.
Ярмарки и выставки, профессиональные семинары в комплексе маркетинговых коммуникаций туристских предприятий.
Тема 5. Планирование и организация связей с общественностью предприятия туризма.
9
Планирование обеспечения связей с общественностью: долгосрочный план, оперативное планирование. Алгоритм процесса разработки программы по созданию и развитию связей с общественностью. Этапы подготовки плана кампании по построению (укреплению, развитию) связей с общественностью. Планирование отдельных мероприятий: презентации, конференции, круглого стола, пресс-тура и т.п. Организация пиардеятельности предприятия туриндустрии.
Тема 6. Бюджет PR-кампании, мероприятия, оценка эффективности
PR-деятельности в туристской отрасли.
Подходы к формированию бюджета PR-кампании, мероприятия. Основные статьи расхода бюджета кампании, проводимой с помощью специализированного агентства и силами собственных специалистов.
Проблемы оценки эффективности в управлении связями с общественностью. Количественные и качественные показатели эффективности.
Тема 7. Механизм взаимодействия предприятий туризма со средствами массовой информации.
СМИ – цели, задачи, права и обязанности. Пресса и радио, телевидение.
Принципы взаимодействия предприятий туризма со СМИ. Организация работы со СМИ.
Подготовка материалов для прессы и электронных СМИ. Пресс (медиа)
– релиз, - кит, статьи, интервью и т.д.
Тема 8. Специальные события в туристском и гостиничноресторанном бизнесе.
10