3.Анаэробы облигатные:

Bacillus Cadaveris, ВасIllus Putrificus -небольшие палочки до5мкм,образуют споры плектридиальноготипа. Выделяют трупные яды (кадаверин, путресцин).

Химизм процесса аммонификации:

1 этап - протеолиз белка – Проходит по схеме:

NH2

Протеаза

Белок + N H2O аминокислоты (АК) : R—CH—COOH

2 этап – дезаминирование. - Бывает трех видов:

А)простое дезаминирование:

NH2

R—CH—COOH R ═ CH—COOH + NH3

Б)окислительное дезаминирование:

NH2

R—CH—COOH + ½ O2 R—CO—COOH + NH3

В)восстановительное дезаминирование:

NH2

R—CH—COOH + H2 R—CH 2—COOH + NH3

Основные ферменты: протеазы, дезаминазы, трансаминазы. Все аммонификаторы - гетеротрофы, аминогетеротрофы.

Значение процесса: перевод соединений азота в доступную для растений форму, подщелачивание кислых почв, порча пищевых продуктов. Многие аммонификаторы выделяют токсичные вещества (трупные яды – путресцин и кадаверин, а также ботулин – самый сильный пищевой яд).

38. Превращение соединений серы

Существует два основных направления превращения неорганической серы с участием микроорганизмов: Окисление

H2 S H2 SO4

Восстановление 1. Окисление минеральной серы (сульфофикация)

Осуществляется двумя группами серобактерий:

1.Бесцветные серобактерии: Beggiatoa, Thiothrix, Thiospria -распространены в грязной воде,содержащейH2S. Бактерии рода Thiobacillus распространены в почве. Все они используют окисление сероводорода в качестве источника энергии по уравнениям:

2H2 S + О2 2S + H2 O + Е

2S + 2H2O +3О2 2H2SO4 + Е

Микроорганизмы этого ряда имеют полный набор оксидоредуктаз : дегидрогеназы, оксидазы.

Хемоавтотрофы, аэробы, аминоавтотрофы.

Значение процесса:

А) Детоксикация почв (т. к. H2 S ядовит для растений)

В) Перевод серы в доступную для растений форму (H2 S – не усваивается, SO4 – усваивается ).

2. Окрашенные серобактерии:

Зелѐные серобактерии (род Chlorobium) и пурпурные (роды Chromatium, Rhodospirillium) используют H2 S как источник водорода при фотосинтезе

свет CO2 + H2 S (CH2O ) + Свет 3CO2 + 2S + 5H2O (CH2O ) + H2 SO4

Фотоавтотрофы, облигатные анаэробы, аминоавтотрофы. Значение процесса:

А) Первичные продуценты органического вещества. Б) Участие коррозии днищ кораблей.

2. Восстановление минеральной среды (десульфофикация)

Возбудители процесса : DesulfovibrioDesulfuricans, SpirilliumDesulfuricans.

Используют кислород сульфатов для окисления углеводов по схеме:

H2 - SO4 - H2 - SO3 - H2 - SO2 - H2 - S

Ферменты: сульфатредуктазы, дегидрогеназы. Энергию получают в реакции:

C6 H12 O6 + H2 SO4 6CO2 + 6H2 O + 3H2S + E

Гетеротрофы, аминоавтотрофы, анаэробы облигатные.

Значение процесса:

А) Потеря доступных для растений форм серы. Б) Участие в образовании лечебных грязей.