Підручники з Хімії / Хімія 8 клас / Ярошенко Хімія 8 клас. 2021

Знаємо, розуміємо

Дайте визначення ковалентного зв’язку, наведіть приклади сполук з ковалентним полярним і ковалентним неполярним зв’язками.

Поясніть утворення ковалентного неполярного зв’язку та ковалентного полярного зв’язку в наведених вами прикладах.

На прикладі елементів 2 періоду поясніть, як змінюється електронегативність атомів хімічних елементів у межах періоду.

На прикладі елементів VII групи головної підгрупи поясніть, як змінюється електронегативність атомів хімічних елементів у межах головних підгруп (груп А).

Поміркуйте, чи здатні атоми Неону до утворення ковалентних зв’язків.

Поясніть природу ковалентного хімічного зв’язку.

Порівняйте неполярний і полярний ковалентні зв’язки.

Наведіть приклади сполук з ковалентним полярним і неполярним хімічним зв’язком.

Складіть електронні формули молекул фтору, летких сполук Гідрогену з Хлором, Сульфуром, Фосфором. Зазначте серед них електронні формули з однаковою кількістю спільних електронних пар.

Характеризуючи хімічний зв’язок у молекулі гідроген сульфіду, учень зазначив, що це ковалентний неполярний зв’язок. Він утворений за рахунок трьох спільних електронних пар. Чи погоджуєтеся ви з такою характеристикою?

Застосовуємо

Складіть схеми утворення молекули азоту, леткої сполуки Нітрогену з Гідрогеном. Зазначте вид ковалентного зв’язку, кількість спільних електронних пар у кожній з них, складіть електронні формули молекул цих речовин.

Розмістіть формули летких сполук елементів з Гідрогеном за ЗБІЛЬШЕННЯМ кількості спільних електронних пар у молекулі.

А H2O Б CH4 В HF

Г NH3

Користуючись рядом електронегативності, складіть формулу бінарної сполуки Карбону(IV) із Сульфуром. Поясніть, як утворився хімічний зв’язок у цій сполуці, зазначте його вид.

Висловте припущення, чому атоми металічних елементів, на відміну від неметалічних, не утворюють спільних електронних пар.

101

Звідки з’явився заряд у катіона Натрію і чому його не було в атома

Натрію? Після того як атом віддав 1 e , порушилася рівновага позитивного заряду ядра й негативного заряду електронної оболонки. Позитивно заряджених протонів у ядрі, як і раніше, залишилося 11, а негативно заряджених електронів в електронній оболонці атома — на один менше, тобто 10. Тому утворений катіон має заряд +1.

Назва «катіон» походить від назви негативно зарядженого електрода (катода), до якого в електричному полі рухаються позитивно заряджені йони.

Порівняння будови нейтрального атома Натрію і позитивно зарядженого йона (катіона) цього елемента вказує на спільну будову ядра, але різну будову електронної оболонки. Так, атом Натрію має три енергетичні рівні, у катіона їх два.

За рахунок приєднання одного електрона нейтральний атом Хлору перетворюється на негативно заряджений йон — аніон.

Йони — це заряджені частинки, на які перетворюються нейтральні атоми, віддаючи або приєднуючи електрони. Позитивно заряджені йони називають катіонами, а негативно заряджені — аніонами.

Протилежно заряджені йони Натрію та Хлору притягуються один до одного, й утворюється йонний хімічний зв’язок.

Йонний хімічний зв’язок — це зв’язок між протилежно заряджени- ми йонами (катіонами й аніонами).

Запишемо рівняння взаємодії простих речовин натрію і хлору та позначимо перехід електронів у цій реакції.

2 e

2Na + Cl2 = 2NaCl

Позначивши валентні електрони зовнішніх енергетичних рівнів крапками, зобразимо перехід електронів під час утворення йонного хімічного зв’язку між атомами Натрію та Хлору (схема 9).

Йонний звязок між позитивно зарядженим йоном (катіоном) Натрію та негативно зарядженим йоном (аніоном) Хлору міцний. Тому речовина

103

натрій хлорид за звичайних умов перебуває у твердому агрегатному стані (мал. 32).

За визначенням йонного зв’язку передбачається повний перехід електронів від менш електронегативного атома до атома з більшою електронегативністю. Проте речовин з абсолютним (так би мовити чистим) йонним зв’язком не існує. За домінування йонного звязку трапляється утворення

спільних електронних пар.

Як зазначалося на початку параграфа, йонний зв’язок властивий солям, оксидам металічних елементів, основам. Представники цих класів неорганічних сполук

мають спільну назву — речовини немолекулярної будови.

Щоб зрозуміти, наскільки різними за властивостями є атоми й утворені з них йони, скористайтесь текстом попередніх параграфів і повторіть властивості простих речовин натрію і хлору. Ці дві прості речовини взаємодіють між собою, утворюють таку несхожу на них речовину — натрій хлорид (кухонну сіль).

Додаючи кухонну сіль до супу чи борщу, ви не спостерігаєте бурхливого виділення водню, як у реакції натрію з водою. І не відчуваєте задушливого запаху отруйного хлору. Отже, лише один приєднаний чи відданий електрон забезпечує утворення не тільки хімічного зв’язку, а й нових структурних частинок речовин із притаманними лише їм властивостями.

Стисло про основне

Йонний зв’язок — це зв’язок за рахунок притягування протилежно заряджених йонів.

Йони — заряджені частинки, на які перетворюються атоми, віддаючи або приєднуючи електрони.

Позитивно заряджений йон має назву катіон, негативно заряджений — аніон.

Утворення йонного хімічного зв’язку супроводжується переходом валентних електронів від атомів металічних елементів до атомів неметалічних.

Знаємо, розуміємо

Поясніть утворення йонного хімічного зв’язку. Наведіть приклади сполук з йонним хімічним зв’язком.

Сформулюйте визначення понять: катіон, аніон, йонний хімічний зв’язок. Що спільного й чим відрізняються: а) атом і катіон одного хімічного елемента; б) атом й аніон одного хімічного елемента? Наведіть приклади.

У чому полягає відмінність між ковалентним і йонним хімічними зв’язками?

104

Застосовуємо

Розподіліть формули речовин за видом хімічних зв’язків на групи з ковалентним неполярним, ковалентним полярним, йонним зв’язками:

PF3, CuO, OF2, Br2, MgS, HF, NH3.

Спрогнозуйте вид хімічного зв’язку між атомами, що мають таку будову зовнішніх енергетичних рівнів: …3s2 і …2s22p5. Складіть формулу утвореної речовини.

Атом хімічного елемента має на 2 електрони більше, ніж катіон Натрію. Встановіть назву цього хімічного елемента.

Атом хімічного елемента має на 3 електрони менше, ніж аніон Хлору. Встановіть назву цього хімічного елемента.

§ 19.

Кристàли — це тверді тіла, структурні частинки речовини в яких розміщено в певному порядку. Тривимірне розміщення структурних частинок у кристалі називається кристалічними ґратками речовин.

105

стані, наприклад сірка.

Вам відомо, що структурними частинками речовини можуть бути йони, атоми, молекули. Залежно від структурних частинок речовини кристалічні ґратки бувають йонні, атомні, молекулярні.

ЙОННІ КРИСТАЛІЧНІ ҐРАТКИ. Їх мають речовини з йонним хімічним зв’язком (мал. 33).

Розміщення йонів у них не хаотичне, а певним чином упорядковане. У вузлах йонних кристалічних ґраток перебувають катіони й аніони, розміщені почергово. Так, у кристалі натрій хлориду кожний катіон Натрію

оточують шість аніонів Хлору і навпаки.

Як бачимо з малюнка 34, йони Натрію і Хлору в кристалі кухонної солі розміщені в шаховому порядку: навколо кожного йона Na+ групуються йони Cl–, навколо кожного йона Cl– — йони Na+. Взаємне притягування йонів Na+ і Cl– зумовлює міцність кристала.

106

шує тепловий рух йонів, сила притягування між ними слабшає, і врешті зв’язки між йонами розриваються. Речовина переходить у рідкий стан.

ґраток, де кожний атом Карбону оточений такими ж атомами, розміщеними на вершинах правильного тетраедра (мал. 35). Такі кристалічні ґратки властиві небагатьом речовинам, наприклад, алмазу, карборунду SiC, силіцій(ІV) оксиду SiО2. Речовини з атомними кристалічними ґратками характеризуються високою твердістю, тугоплавкі й нерозчинні у воді.

МОЛЕКУЛЯРНІ КРИСТАЛІЧНІ ҐРАТКИ. У вузлах молекулярних кристалічних ґраток перебувають молекули речовин з неполярним або полярним ковалентним зв’язками. Серед речовин з молекулярними кристалічними ґратками є тверді за звичайних умов речовини, наприклад, йод (мал. 36, а), багато органічних речовин, наприклад, цукор, глюкоза. Молекулярні кристалічні ґратки у твердому агрегатному стані мають деякі рідини (вода) та гази (хлор, вуглекислий газ (мал. 36, б), азот, кисень). Молекули утримуються слабкими силами міжмолекулярної взаємодії, тому можуть відриватися від кристала й переходити в газоподібний стан. Тобто потрібно небагато енергії, щоб відокремити молекули одну від одної. Пригадайте, що для цього воду достатньо злегка нагріти (не кажучи вже про кип’ятіння), парафінову свічку запалити сірником, нафталін — залишити на деякий час без паковання.

107

Речовини з молекулярним типом кристалічних ґраток унаслідок слабкого притягування молекул мають низькі твердість, температуру плавлення та кипіння, леткі.

Знаючи вид хімічного зв’язку в речовині, ви можете не лише схарактеризувати її кількісний та якісний склад, а й називати фізичні властивості.

Лабораторний дослід 1.

Ознайомлення з фізичними властивостями речовин атомної, молекулярної та йонної будови

Для проведення досліду вам знадобляться речовини (їх ви отримаєте від учителя/учительки), а також вода, спиртівка, скляний посуд, пробіркотримач.

Ознайомтеся з фізичними властивостями виданих учителем речовин і зробіть висновок про залежність властивостей від типів кристалічних ґраток речовин.

Домашній експеримент

Виростіть кристали речовини йонної будови.

Для проведення досліду вам знадобляться: тверді речовини (кухонна сіль, мідний купорос), чиста скляна банка, нитка, олівець або схожа на нього паличка, скріпка для паперів, миска, гаряча вода, металева ложка.

1.Наповніть банку гарячою водою (щоб банка не тріснула, поставте в неї металеву ложку) й відразу ж помістіть банку в миску з гарячою водою. Це довше збереже воду в банці гарячою.

2.Додавайте невеликими порціями одну з

твердих речовин у банку доти, доки не побачите, що речовина більше не розчиняється.

Розчиненням у воді ви зруйнували кристалічні ґратки речовини, і йони рівномірно розподілилися між молекулами води!

3. До одного кінця нитки прив’яжіть скріпку, другий намотайте на олівець посередині. Покладіть олівець посеред отвору банки так, щоб скріпка була занурена в розчин. Через кілька днів ви знову повернете речовині кристалічний стан — скріпка покриється кристаликами речовини.

Практична робота 1.

Дослідження властивостей речовин з різними типами кристалічних ґраток

Виконуючи завдання цієї практичної роботи, ви матимете змогу здобути підтвердження істинності наукових знань про залежність властивостей речовин від типу кристалічних ґраток, розвинути експериментальні вміння.

Дослідіть розчинність у воді цукру, натрій хлориду, графіту. Зробіть висновок про розчинність у воді кожної із цих речовин, зазначте, який вид хімічного зв’язку й тип кристалічних ґраток у кожної з них. Які теоретичні знання здобули підтвердження в цьому дослідженні?

108

За допомогою дослідів установіть, до легкоплавких чи тугоплавких речовин належать: а) сірка; б) натрій хлорид; в) цукор; г) графіт; д) силіцій(IV) оксид. Зазначте серед досліджених речовин найбільш легкоплавку й найбільш тугоплавку речовину (скористайтесь довідниками). Які теоретичні знання здобули підтвердження в цьому дослідженні?

Парафін і стеарин (з них виготовляють парафінові та стеаринові свічки), являють собою суміші твердих органічних речовин. Перевірте за допомогою дослідів розчинність кожної суміші, а також установіть, тугоплавкими чи легкоплавкими вони є. Спрогнозуйте типи кристалічних ґраток речовин, з яких ці суміші утворені.

(додатково). Знайдіть в інтернеті інформацію про явище сублімації та перегляньте відео сублімації сухого льоду (твердий карбон(IV) оксид) і йоду. Чи узгоджується це явище з вашими знаннями про типи кристалічних ґраток? Відповідь поясніть.

Накресліть у зошиті таблицю із запропонованою структурою і заповніть її.

Стисло про основне

Властивості речовин залежать від виду хімічного зв’язку та розміщення структурних частинок речовини в кристалі.

Кристалічні ґратки — це тривимірне розміщення структурних частинок речовини в кристалі.

За розташуванням структурних частинок у кристалі розрізняють йонні, атомні, молекулярні та деякі інші кристалічні ґратки.

Речовини з йонною та атомною кристалічними ґратками за звичайних умов тверді.

Серед речовин з молекулярними кристалічними ґратками наявні тверді, рідкі та газоподібні за звичайних умов речовини.

Є певний зв’язок між типом кристалічних ґраток та фізичними властивостями речовин.

За відомим типом кристалічних ґраток можна спрогнозувати властивості речовин.

109

Сторінка ерудита

Особливу кристалічну будову, відмінну від розглянутих, мають метали. Більш детально металічні кристалічні ґратки ви будете вивчати у старшій школі. І все ж, що в ній особливого?

Якщо у вузлах атомних кристалічних ґраток перебувають атоми, а у вузлах йонних — йони, то у вузлах металічних кристалічних ґраток наявні й ті, й інші структурні частинки речовини. Пригадайте, що атоми металічних елементів мають на зовнішньому енергетичному рівні найчастіше 1–2 електрони. До того ж вони неміцно зв’язані з ядром свого атома, і в хімічних реакціях атом їх легко віддає. Електрони, що втратили зв’язок з ядрами своїх атомів, стають спільними.

Тож кристалічні ґратки металу можна уявити як такі, що складаються з атомів, йонів (катіонів) і вільних електронів, які перебувають у хаотичному русі між структурними частинками ґраток. Завдяки такій будові кристалічних ґраток метали добре проводять тепло й електричний струм, мають характерний металічний блиск.

Знаємо, розуміємо

Дайте визначення кристалічних ґраток.

Які типи кристалічних ґраток вам відомі? Назвіть структурні частинки, що перебувають у вузлах цих кристалічних ґраток.

Поміркуйте, чи позначається тип кристалічних ґраток на властивостях речовин. Доведіть й аргументуйте свою відповідь.

На підставі знань про типи кристалічних ґраток укажіть зайву речовину в переліку: алмаз, натрій хлорид, силіцій(ІV) оксид.

Застосовуємо

Зазначте тип кристалічних ґраток твердої речовини, що добре розчинна у воді й має високу температуру плавлення.

А йонна Б атомна

В молекулярна Зазначте тип кристалічних ґраток речовини, якщо вона легкоплавка, має харак-

терний запах, погано розчиняється у воді.

А атомні Б молекулярні В йонні

Яку з речовин потрібно сильніше нагріти, щоб розплавити: а) лід;

б) кухонну сіль;

в) йод?

Поясніть чому.

На підставі знань про хімічний зв’язок спрогнозуйте фізичні властивості речовин: а) калій йодиду КІ; б) силіцію Si; в) амоніаку NH3.

110