83) Значение кормовых корнеплодов.

К основным корнеплодов относятся: кормовую свеклу с семейства маревых, морковь из семьи зонтичных сельдерейных, брюква и турнепс из семейства капустных. Кормовые корнеплоды является прежде важным источником легкопереваримых пищеварительных углеводов. Кормовые корнеплоды являются источником многих витаминов. Особенно богата ими морковь, в корнеплодах которой обнаружено почти все известные в настоящее время витамины. Ценным побочным кормом для животных является ботва корнеплодов. Скармливают корнеплоды животным обычно в свежем, реже — в засилосованому виде. Корнеплоды имеют важное агротехническое значение. Они являются хорошим предшественником в севообороте для последующих культур.

Биолого-экологические особенности кормовых корнеплодов.

В первый год жизни корнеплоды проходят следующие фазы развития: появление всходов, фаза вилочки, образование первой пары настоящих листьев, образование последующих пар настоящих листьев, смыкание листьев в рядках и междурядьях, начало отмирания нижних листьев, техническая и физиологическая спелость. Все корнеплоды — растения длинного дня. Наиболее требовательна к теплу свекла. Семена ее начинают прорастать при температуре 5—6°, оптимальная температура во время вегетации — 18—28°, для моркови — соответственно 3—4° и 15—20°, для брюквы и турнепса — 1— 2° и около 15°. Всходы свеклы выдерживают заморозки 1—2°, моркови, брюквы и турнепса — 3—5°. Кормовые корнеплоды влаголюбивы, особенно брюква и турнепс. Наибольшие требования к влаге и к свету предъявляют в начальный период своего развития. Все корнеплоды чувствительны к засоренности почвы. Это объясняется медленным ростом их в начальный период, когда быстро развивающиеся сорняки заглушают молодые растения.

84) Технология возделывания кормовых корнеплодов.

Сахарная свёкла хорошо растёт на почвах с нейтральной реакцией, таких как чернозёмы, дерново-подзолистые и суглинистые почвы или торфяниках.

Под сахарную свёклу не вносят навоз – это нужно учитывать при составлении севооборота. Её хорошо сажать после лука, картофеля, огурцов и капусты. Под сахарную свеклу требуется тщательная подготовка почвы. Осенью, после лущения на 5-6 см, проводят зяблевую вспашку с предплужниками на 27-30 см. Весной выполняют ранневесеннее боронование, в случае раннего посева можно сразу выполнять предпосевную культивацию или фрезерование. Если почва на поле предназначенном под посев сахарной свёклы тяжёлая, то её предварительно перепахивают на две трети пахотного слоя со шлейфом борон, после этого выравнивают поверхность поля шлейф-боронами. На торфяниках и легких почвах поле прикатывают. Если технология выращивания предпологает наличие грядок их могут нарезать как весной так и осенью. Без внесения удобрений невозможно добиться высокого урожая поэтому на дерново-подзолистых почвах рекомендуют распределить по полю больше калия и азота, а на почвах речных долин больше столько-же азота, но ещё больше калия, на торфяных почвах больше всего вносят калия. На посевах свеклы в борьбе с сорными растениями применяют гербициды. Ведут борьбу с вредителями и болезнями, в засушливые периоды поливают. Уход за посевами сахарной свеклы включает следующие приемы:

прикатывание;

сплошное рыхление почвы до появления всходов;

первое мелкое рыхление почвы в междурядьях и зоне рядков (шаровка);

сплошные рыхления почвы после появления полных всходов;

формирование густоты стояния;

рыхление почвы в междурядьях с присыпанием сорняков почвой в рядке (при необходимости с подкормкой);

защита растений от вредителей и болезней.

Уборка урожая

Созревание урожая сахарной свёклы как правило наступает в начале сентября, хотя ещё весь сентябрь корнеплоды могут набирать массу. Для облегчения уборочных работ рекомендуют выполнить предуборочное рыхление глубиной 10-12 см, оно выполняется за 2-3 недели перед уборкой и позволяет уменьшить требуемую для работы уборочных машин тяговую силу и способствует очищению корнеплодов от земли. Срок уборки с момента созревания не должен превышать 25-30 дней, что бывает не позднее 15-20 октября. Сахарную свеклу убирают в одну или две фазы. Однофазная уборка осуществляется свёклоуборочными комбайнами. При двухфазной уборке сначала осуществляют уборку ботвы ботвоуборочными машинами.