
- •3) Все многообразие выращиваемых в промышленных масштабах растений условно разделяют на 7 основных отраслей в зависимости от их вида, специфики возделывания, места произрастания и других факторов:
- •4) Условия центров происхождения видов растений:
- •7) Факторы, влияющие на рост и развитие растений:
- •9) Классификация полевых культур:
- •20) Государственный стандарт посевных качеств семян кукурузы на силос:
- •35) Технология возделывания озимой ржи: для того чтобы озимая рожь смогла сформировать 1 тонну зерна, ей потребуется 31 килограмм азота, 13,7 килограмма фосфора, 26 килограмм калия.
- •39) Технология возделывания ярового ячменя:
- •41) Технология возделывания овса:
- •43) Возделывание кукурузы по зерновой технологии:
- •45) Технология возделывания проса:
- •49) Значение гороха:
- •50) Технология возделывания гороха:
- •51) Значение чечевицы:
- •52) Технология возделывания чечевицы.
- •53) Значение подсолнечника.
- •54) Технология возделывания подсолнечника.
- •56) Технология возделывания ярового рапса:
- •57) Значение рыжика: большинство видов рыжика — медоносы.
- •58) Технология возделывания озимого рыжика:
- •59) Значение льна:
- •60) Технология возделывания льна:
- •61) Значение конопли.
- •62) Технология возделывания конопли:
- •63) Значение свеклы.
- •64) Технология возделывания сахарной свеклы:
- •65) Биологические особенности сахарной свеклы второго года жизни.
- •66) Технология возделывания сахарной свеклы на семена:
- •67) Значение картофеля.
- •68) Технология возделывания картофеля.
- •69) Значение козлятника восточного.
- •70) Технология возделывания козлятника восточного.
- •71) Значение люцерны синей.
- •72) Технология возделывания люцерны синей.
- •73) Значение клевера лугового.
- •74) Технология возделывания клевера лугового.
- •75) Значение костреца.
- •76) Технология возделывания костреца.
- •77) Значение вики посевной.
- •78) Технология возделывания вики посевной.
- •79) Значение гороха полевого.
- •80) Технология возделывания гороха полевого.
- •81) Значение суданской травы.
- •82) Технология возделывания суданской травы.
- •83) Значение кормовых корнеплодов.
- •84) Технология возделывания кормовых корнеплодов.
53) Значение подсолнечника.
Подсолнечник возделывают и в качестве кормовой культуры. Он может формировать до 500-600 ц/га и более зеленой массы как в чистом виде, так и в смешанных посевах с другими кормовыми культурами при использовании их на силос. Силос из подсолнечника хорошо поедается скотом и по питательной ценности не уступает силосу кукурузному.
Стебли подсолнечника можно использовать для изготовления бумаги, а золу в качестве удобрения.
Масло используют при производстве мыла, лакокрасочной продукции.
Биолого-экологические особенности:
Подсолнечник сравнительно засухоустойчив. Поэтому решающее значение для формирования полноценного урожая имеет достаточная влагообеспеченность в период цветение – налив семян. Подсолнечник потребляет из почвы большое количество элементов питания. На создание 1 т семян расходуется 50–60 кг азота, 20–25 кг фосфора, 100–120 кг калия. Особенно много питательных веществ подсолнечнику требуется в период от бутонизации до цветения, когда идёт интенсивный рост и растения быстро накапливают органическую массу. Ко времени цветения подсолнечник поглощает из почвы около 60 % азота, 80 % фосфора и 90 % калия от их общего потребления за весь период вегетации. Подсолнечник – энтомофильное растение, поэтому важным приёмом повышения урожаев семян является дополнительное пчелоопыление, которое уменьшает пустозёрность и увеличивает урожайность семян на 0,2–0,3 т/га и выше у гибридов, а у сортов популяций до 0,5–0,7 т/га. С этой целью перед цветением подсолнечника необходимо к полям подвозить пасеки из расчёта 1–3 пчелосемьи на гектар посева. Не рекомендуется высевать подсолнечник после многолетних трав, суданской травы и сахарной свеклы, который формируют глубоко проникающую корневую систему и значительно иссушают почву. Не следует размещать подсолнечник после культур, имеющих с ним общие болезни: горох, рапс, соя, томат. Лучшие предшественники — озимые колосовые культуры, кукуруза на силос и зерно, клещевина.
54) Технология возделывания подсолнечника.
Не позже чем за две недели до вспашки, после отрастания розеток многолетних корнеотпрысковых сорняков, проводят опрыскивание гербицидами глифосатной группы. Основная обработка почвы осенью направлена на накопление и сохранение влаги и зависит от предшественника, степени засоренности и видового состава сорняков.
Традиционную обработку можно заменить безотвальной обработкой, которая заключается в глубоком рыхлении на глубину 30–35 см орудиями чизельного типа, в сочетании с тяжелой дисковой бороной.
Глубокое рыхление способствует разрушению плужной подошвы, лучшей аэрации почвы, и накоплению влаги в осеннее зимний период. Обработка почвы перед посевом должна быть минимальной — это ранневесеннее боронование и 1–2 культивации в зависимости от сроков посева, наличия влаги в почве и проростков сорняков.
Общее количество элементов питания, которое подсолнечник использует для формирования урожая, достигает значительных величин, особенно при посеве интенсивными гибридами, урожай которых достигает 35–45 ц/га. Вынос питательных веществ определяется конкретными почвенно-климатическими условиями, продуктивностью гибрида, агротехническими и организационными условиями.
Азота и фосфора подсолнечник выносит в больших количествах по сравнению с другими полевыми культурами, а по выносу калия ему вообще нет равных. В процессе вегетации подсолнечник поглощает питательные вещества неравномерно. Большое количество азота и фосфора в него поступает до цветения, когда образуются листья, стебель и корни. После появления корзинок поглощение фосфора резко уменьшается. Калий поглощается подсолнечником почти в течение всей его вегетации, но особенно интенсивно — до цветения. На рост, развитие и урожай подсолнечника, различные питательные вещества действуют по-разному. Азот усиливает рост растений, способствует формированию более крупных растений и корзинок. Фосфор способствует более мощному развитию корневой системы, закладке репродуктивных органов с большим числом зачаточных цветков в корзинке, поэтому важен на начальных этапах развития до 3–4 пар настоящих листьев. Калий при возникновении дефицита калия стебли растений подсолнечника становятся хрупкими и тонкими. Недостаточное питание калием приводит к формированию зерна с небольшим содержанием масла; снижается урожай подсолнечника, а также изменяется уровень содержания насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Бор оказывает большое влияние на углеводный, белковый и нуклеиновый обмен, ряд других биохимических процессов в растениях. При его недостатке нарушаются синтез и особенно передвижение углеводов, формирование репродуктивных органов, оплодотворение и плодоношение.
Современные высокомасличные гибриды с тонкой кожурой семянок отличаются более высокими требованиями к теплу. Их надо высевать в хорошо прогретую почву, когда температура на глубине посева семян (8–10 см) достигнет 10–12°С. В этом случае, семена прорастают быстро и дружно, повышается их полевая всхожесть, что обеспечивает более равномерное развитие и созревание растений, и повышение урожайности. Густота стояния растений в зависимости от влагообеспеченности к началу уборки должна составлять: в увлажненных лесостепных районах и прилегающих к ним степных районах — 40–50 тыс, полузасушливой степи — 35–45 тыс растений на 1 га. К признакам, по которым судят о созревании подсолнечника, относят: пожелтение тыльной стороны корзинки, увядание и опадение язычковых цветков, стандартная для сорта или гибрида окраска семянок, затвердение ядра в них, высыхание большинства листьев. По влажности семян и окраске корзинок различают три степени спелости: желтая, бурая и полная. При желтой спелости листья и тыльная сторона корзинки приобретают лимонно-желтый цвет, влажность семян — 30–40% (биологическая спелость); при бурой спелости — корзинки темно-бурые, влажность семян 12–14% (хозяйственная спелость); при полной спелости влажность семян 10–12%, растения сухие, ломкие, семянки осыпаются.
Уборку подсолнечника комбайнами следует начинать при побурении 85–90% корзинок (влажность семян 12–14%).
55) Значение. В семенах ярового рапса содержится от 35 до 45% слабовысыхающего масла (йодное число 101), 21% белка и до 17—18% углеводов. Масло ярового рапса обычно используют для технических целей (в мыловаренной, текстильной, лакокрасочной, металлургической и других отраслях промышленности). Вследствие высокого содержания в нем эруковой (до 35—40%) и линоленовой (до 10—13%) кислот пищевые достоинства его очень низкие.
Биолого-экологические особенности. Жмых ярового рапса содержит много белка (до 38—40%), хорошо сбалансированного по аминокислотному составу. Количество лизина в нем достигает 6,1%. Однако кормовая ценность его низкая вследствие высокого (до 6%) содержания вредных глюкозинолатов, придающих ему горький вкус и отрицательно влияющих на работу щитовидной железы (особенно у свиней и птицы). Поэтому скармливать его надо небольшими дозами и после специальной обработки. Жмых безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов отрицательных воздействий на организм животных не оказывает.
Зеленая масса ярового рапса широко используется для кормовых целей. В ней содержится 4,9—5,1% белка, то есть в 2 раза больше, чем в зеленой массе кукурузы и подсолнечника. Яровой рапс — хороший медонос
Яровой рапс это однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем высотой до 1,5—1,8 м. Листья у него менее развиты, чем у озимого рапса: нижние — более крупные лировидно-перистонадрезанные, черешковые; верхние — цельные, удлиненно-ланцетные. Стебли и листья покрыты сильным восковым налетом, листовая пластинка с нижней стороны опушена.
Цветки желтые, соцветие — кисть. Рапс — самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление. Плод — стручок, узкий, прямой, длиной от 5 до 10 см, гладкий с тонким длинным носиком, при созревании растрескивается. Семена мелкие, черной или коричневой окраски, с гладкой поверхностью. Масса 1000 семян 2,6—5 г. В плоде их содержится от 18 до 30 штук.