Аминокислоты Белки
.docxРадикал Гистидин His – ароматический с гетороатомом
В электрическом поле АМК Глутамин Gln движется – остается на месте
В электрическом поле АМК Серин Ser – к аноду
7,0 имеют суммарный заряд 0 – лейцин, изолейцин
ИЭТ которых лежит в области ph примерно 7,0 – валин, лейцин, цистеин.
Радикал амк Аспаргин Asn – алифатический
Реакция Адамкевича явл. Качеств.- триптофан.
Положительная проба ксантопротеиновой реакции имеет цвет – желтый
Ксантопротеиновая реакция является качественной на – тирозин Tyr
В электрическом поле АМК Val Валин – остается на месте
Цистеин можно открыть реакцией – Фоля
ИЭТ которых лежит в области рн больше 7,0 – Arg, Lys, His
Радикал АМК Валин Val – алифатический
В электрическом поле АМК Треонин Thr – к аноду
Какая АМК содержит ОН группу – Ser(серин), Thr(треонин), Tyr(тирозин), Asp(аспаргиновая кислота), Glu(глутаминовая кислота)
Биуретовая реакция открывает – связанные пептидной связью АМК.
Которые при рН приблизит. Равным 7,0 имеют суммарный заряд 0 – лейцин, изолейцин.
Радикал АМК Asp Аспаргиновая кислота – алифатический
Которые при рН – 7,0 имеют суммарный заряд «+» - Arg, His, Lys.
В электрическом поле АМК Arg Аргинин – к катоду
В электрическом поле АМК Глутамин Gln – на месте
Радикал АМК Фенилаланин Phe – ароматический
Радикал АМК Триптофан Trp – Ароматический с гетероатомом
Положительная проба Фоля – черная
Реакция Сакагучи является качественной – аргинин
Нингидриновая р является кач. - свободные А-АМК
Нинпрусидной реакцией можно открыть – метионин цистеинё
По полярности радикала
-
Неионогенные
Ионогенные
АМК с неполярным R
АМК с неполярным незаряженным R
АМК с « - « заряж-ым R
АМК с « + « заряж-ым R
липофильные
полярные
кислые
основные
Ala
Ser
Asp
Lys
Val
Thr
Glu
Arg
Leu
Tyr
His
Ile
Asn
Pro
Gln
Phe
Cys
Trp
Met
гидрофобные
гидрофильные