Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса..pdf
Скачиваний:
38
Добавлен:
05.02.2023
Размер:
5.63 Mб
Скачать

техники, технологии, экономики и организации процесса выполнения услуг (производственнотехнические), а с другой – под воздействием особенностей трудового коллектива (социально-

психологические).

Группа производственно-технических факторов наиболее обширна. В нее входят:

технико-технологические факторы – особенности техники и технологии, уровень механизации и автоматизации труда, степень оснащенности рабочих мест, режим труда и отдыха. Под воздействием этих факторов формируются физическая тяжесть труда, характеризуемая объемом физической работы и статической нагрузкой за смену, и нервно-психическая напряженность, определяемая объемом перерабатываемой информации, интенсивностью внимания, напряженностью мыслительной деятельности, степенью монотонности труда, темпом работы;

санитарно-гигиенические факторы – температура, влажность, скорость движения воздуха в рабочем помещении; уровни шума, вибрации, запыленности, загазованности, излучений; освещенность, контакт частей тела работника с водой, машинным маслом, токсичными веществами, общее состояние производственных помещений;

факторы безопасности, гарантирующие защиту работника от механических повреждений, поражений током, от химического и радиационного загрязнения;

инженерно–психологические факторы – комфортность на рабочих местах, совершенство конструкции и планировки техники, органов управления и средств контроля за ходом технологического процесса, удобство обслуживания машин и механизмов;

эстетические факторы – архитектурно-планировочные решения интерьера и экстерьера, эстетически выразительная форма и цвет средств труда, спецодежды, соответствующее оформление зон отдыха и пр.;

хозяйственно-бытовые факторы – организация внутрисменного питания работников; наличие и состояние бытовок, умывальников, душевых, туалетов; организация стирки, химчистки и ремонта спецодежды, уборки помещений и территории и т. д.

Социально-психологические факторы – социально-демографическая структура коллектива, совокупность интересов, ценностных ориентаций работников, стиль руководства в подразделениях и на предприятии в целом, масштаб и характер деятельности общественных организаций. Эти факторы формируют морально-психологический климат в коллективе.

Эффективная организация труда не может быть достигнута без соблюдения установленных правил порядка на производстве, т. е. без дисциплины труда.

На практике различают дисциплину трудовую, производственную, технологическую, плановую, финансовую, договорную и др. Такое разнообразие определяется тем, что различные правила, нормы, требования устанавливаются разными органами и ведомствами, которые трактуют соблюдение установленных ими правил как соответствующую дисциплину.

3.3 Показатели оценки уровня организации основного производства

Рациональная организация основного производства предполагает наличие четких связей между отдельными частями процессов выполнения услуг (работ). Она создает условия для наилучшего использования труда персонала, предусматривая оптимальную расстановку рабочих по участкам производства, выбор наиболее удобного режима работы, рациональную организацию рабочих мест и др.

Оценка уровня организации выполнения услуг должна быть направлена на выявление и использование резервов ее дальнейшего совершенствования с целью оказания конкурентоспособных услуг населению. Для такой оценки может быть использован ряд частных показателей.

33

Уровень охвата рабочих прогрессивными формами организации труда (Кф.т.)

определяется по формуле

 

Кф.т.= Чп.р. / Чобщ.,

(3.1)

где Чп.р. – численность рабочих, охваченных прогрессивными формами организации

труда;

Чобщ. – общая численность рабочих.

Коэффициент целесообразности существующего разделения труда (Кц.р.т.)

определяется по формуле

 

Кц.р.т.= Чф.бр. / Ч о.бр.,

(3.2)

где Чф.бр. – фактическая численность рабочих в бригадах (потоках);

 

Чо.бр. – оптимальное число рабочих в бригаде (потоке).

 

Коэффициент закрепления операций за рабочим местом (Кз.о.) определяется по

формуле

 

Кз.о. = m / Кр.м.,

(3.3)

где m – количество операций по выполнению услуг (изготовлению продукции);

 

Кр.м. – количество рабочих мест, необходимых для выполнения услуг (изготовления продукции).

Коэффициент расстановки персонала в соответствии с квалификацией (Кр.)

определяется по формуле

 

Кр. = Rc / Rp ,

(3.4)

где Rc - средний квалификационный разряд рабочих;

 

Rp - средний разряд выполняемой работы.

Коэффициент квалификации менеджеров среднего и низового звена, занятых в

управлении производством (Ккв.м.), определяется по формуле

 

Ккв.м. = Ч/ кв. / Ч/ общ.,

(3.5)

где Ч/кв. – численность менеджеров среднего и низового звена, имеющих профильное

высшее или среднее специальное образование;

 

Ч/общ. – общая численность руководителей среднего и низового звена.

 

Уровень механизации труда определяется по формуле

 

Км.т. = Чм / Чобщ.,

(3.6)

Пм.р. = Тм / Тобщ.,

(3.7)

где Км.т. – коэффициент механизации труда;

 

Чм – число рабочих, занятых механизированным трудом;

 

Чобщ. – общая численность рабочих;

 

П м.р. – процент механизированных работ;

 

Тм – трудоемкость работ, выполняемых машинами и механизмами;

 

Тобщ. – общая трудоемкость работ.

 

Уровень состояния планировки рабочих мест (Кпл.) определяется по формуле

 

Кпл. = Кр.м.у. / Кр.м.,

(3.8)

где Кр.м.у. – количество рабочих мест, имеющих удовлетворительную планировку; Кр.м. – общее количество рабочих мест.

Коэффициент использования фонда рабочего времени (Кр.в.) определяется по формуле

Кр.в. = 1-[(Пф - Пп)/ Пп],

(3.9)

где Пф, Пп – фактические и планируемые потери рабочего времени, % к номинальному фонду рабочего времени.

Уровень организации ремонта и обслуживания оборудования (Крем.) определяется по

формуле

 

Крем. = Тпр. / Тф,

(3.10)

34