Физическая культура и спорт в вузе

Деятельность сердца, сосудов, органов пищеварения, выделения и других, регуляция обмена веществ, термообразования, участие в формировании эмоциональных реакций (страх, гнев, радость) – все это находится в ведении симпатической и парасимпатической нервной систем и под контролем высшего отдела центральной нервной системы.

Рецепторы и анализаторы

Способность организма быстро приспосабливаться к изменениям окружающей среды реализуется благодаря специальным образованиям – рецепторам, которые, обладая строгой специфичностью, трансформируют внешние раздражители (звук, температуру, свет, давление) в нервные импульсы, поступающие по нервным волокнам в центральную нервную систему. Рецепторы человека делятся на две основные группы: экстеро- (внешние) и интеро- (внутренние) рецепторы. Каждый такой рецептор является составной частью анализирующей системы, которая называется анализатором.

Анализатор состоит из трех отделов: рецептора, проводниковой части и центрального образования в головном мозге [44].

Высшим отделом анализатора является корковый отдел. Различают анализаторы:

кожный (тактильная, болевая, тепловая, холодовая чувствительность);

двигательный (рецепторы в мышцах, суставах, сухожилиях

исвязках возбуждаются под влиянием давления и растяжения);

вестибулярный (расположен во внутреннем ухе и воспринимает положение тела в пространстве);

зрительный (свет и цвет);

слуховой (звук);

обонятельный (запах);

вкусовой (вкус);

висцеральный (состояние ряда внутренних органов). Влияние систематических занятий физической культурой и

спортом на нервную систему:

101

улучшается кровоснабжение головного мозга, координация процессов возбуждения и торможения, двигательная реакция;

уменьшается время проведения нервного импульса;

повышается выносливость в умственном труде при длительном непрерывном напряжении нервной системы, уровень адаптации в психологической сфере и стрессоустойчивость;

воспитываются моральные качества, которые так необходимы человеку в его трудовой деятельности и в быту (воля, настойчивость, смелость, решительность, выносливость, дисциплина и др.);

развиваются психические функции (восприятие, память, внимание, мышление).

2.2.7Влияние физической нагрузки на пищеварительную систему

Системы пищеварения и выделения

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Пищеварение – процесс физической и химической

переработки пищи, в результате которого становится возможным всасывание питательных веществ через стенки пищеварительного тракта и поступление их в кровь или лимфу.

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Основные функции аппарата пищеварения: двигательная (моторная), всасывающая, секреторная, защитная.

Пищеварительная система и основные функции ее органов

[11]:

ротовая полость – физическая обработка пищи (размельчение и растирание, формирование пищевого комка);

слюнные железы – секреторная (выделение слюны, ферменты которой расщепляют пищу; слюна обладает бактерицидными свойствами);

глотка – моторная (глотание пищи, проталкивание пищевого комка в пищевод);

102

пищевод – моторная (продвижение пищевого комка в желудок); секреторная (пищевой ком обильно смачивается облегчающей транспортировку ферментативной жидкостью, запускает процесс пищеварения); барьерная (предотвращает попадание частиц пищи обратно в ротоглотку и в дыхательные пути); защитная (уничтожает случайно заглатываемую патогенную микрофлору);

желудок – моторная (механическая обработка пищевой массы и ее дальнейшее продвижение в кишечник); секреторная (химическая обработка пищевого комка с помощью вырабатываемого секрета: расщепление белков ферментами до полипептидов различной сложности; жиров – до глицерина и жирных кислот; переход некоторых веществ через стенки желудка в кровь); защитная (уничтожение болезнетворных микроорганизмов под воздействием соляной кислоты, входящей в состав желудочного сока);

тонкий кишечник – моторная (смешивание пищевого комка с кишечным соком, желчью, соком поджелудочной железы

ипередвижение пищевой массы в толстый кишечник); пищеварительная (расщепление пищевой массы на мелкие фрагменты, более простые и растворимые формы); всасывание переваренной пищи через стенку кишки в кровоток; секреторная (обработка пищи желчью, образование кишечного сока); защитная (препятствие проникновению и размножению условно-патогенной микрофлоры; защита стенок кишки от химических воздействий, агрессивных раздражителей); эндокринная (выработка пищеварительных ферментов) (рис. 2.10);

Рис. 2.10 – Строение тонкого кишечника [11]

103

толстый кишечник – секреторная (продуцирует слизь); биосинтез некоторых биологически активных веществ (витамины К и группы В); защитная (его микрофлора губительна для патогенных бактерий); всасывание воды и солей; моторная (формирование каловых масс и их выведение) (рис. 2.11);

Рис. 2.11 – Строение толстого кишечника [11]

печень – защитная (антитоксическая, обезвреживает ядовитые вещества, перерабатывает менее ядовитые или безвредные для человека); секреторная (вырабатывает желчь, синтезирует мочевину, белки, фосфолипиды, входящие в состав нервной ткани), превращает глюкозу в гликоген, депонирует значительную часть крови;

поджелудочная железа – секреторная (внешняя секреция – продуцирует поджелудочный сок, содержащий ферменты для переваривания белков, жиров и углеводов; внутренняя секреция – продуцирует гормон инсулин, который поступает непосредственно в кровь и регулирует углеводный обмен, и гормон глюкагон – антагонист инсулина, стимулирует расщепление гликогена в печени, а также жира в жировой ткани);

желчный пузырь – накопление, концентрация желчи, периодическая ее эвакуация.

Таким образом, каждый орган этой системы выполняет определенную функцию (этап) переработки пищи. Пищеварение является подготовительным этапом обмена веществ: механической обработки, ферментативного расщепления и всасывания пищевых веществ. Механическая обработка пищи, формирование пищевого комка и частичное ферментативное расщепление происходит в ротовой полости. В желудке ферментативному расщеплению под-

104

вергаются белки и жиры. В кишечнике завершается расщепление белков до аминокислот, жиров – до глицерина и жирных кислот, углеводов – до моносахаридов. Завершение ферментативного расщепления пищевых веществ – результат воздействия на них высокоактивных ферментов поджелудочной и кишечных желез. Всасывание пищевых веществ завершает пищеварительную функцию. В регуляции пищеварительной функции особую роль играют условные механизмы. Особая роль в продукции тканевых гормонов – регуляторов активности пищеварительных желез, печени и поджелудочной железы принадлежит двенадцатиперстной кишке

[11].

Влияние физической нагрузки на пищеварительную систему: при систематических тренировках активизируются обменные процессы и моторная функция желудочно-кишечного тракта – улучшается его перистальтика.

Перерыв между едой и занятием физкультурой и спортом целесообразно делать не менее двух часов. При необходимости принятия пищи спортсменом незадолго до тренировок или соревнований (не рекомендуется выполнение физических упражнений натощак), она должна состоять, в основном, из быстро перевариваемых и легко усваиваемых углеводов.

При физкультурно-спортивной деятельности необходимо учитывать, что не только мышечная работа тормозит пищеварительные процессы, но и интенсивное переваривание пищи отрицательно влияет на двигательную деятельность: возбуждение пищевых центров и отток крови от мышц к органам брюшной полости снижает эффективность физической работы.

Не рекомендуется выполнять физические упражнения непосредственно после приема пищи, т. к. происходит задержка пищеварительных процессов; уменьшение (торможение) секреции пищеварительных желез, нарушение рефлекторного выделения пищеварительных соков; наполненный желудок способствует высокому стоянию диафрагмы, что неблагоприятно влияет на деятельность кардиореспираторной системы.

Выделительную систему образуют почки, мочеточники и мочевой пузырь, которые обеспечивают выделение из организма с мочой вредных продуктов обмена веществ (до 75%). Кроме того,

105

некоторые продукты обмена выделяются через кожу (с секретом потовых и сальных желез), легкие (с выдыхаемым воздухом) и через желудочно-кишечный тракт. С помощью почек в организме поддерживается кислотно-щелочное равновесие (рН), необходимый объем воды и солей, стабильное осмотическое давление (т. е. гомеостаз) [44].

2.2.8 Эндокринная система (железы внутренней секреции). Гормоны и физическая деятельность

Эндокринная система. Железы внутренней секреции, или эн-

докринные железы (рис. 2.12), вырабатывают особые биологические вещества – гормоны. Термин «гормон» происходит от греческого hormo – побуждаю, возбуждаю. Гормоны обеспечивают гуморальную (через кровь, лимфу, межтканевую жидкость) регуляцию физиологических процессов в организме, попадая во все органы и ткани. Часть гормонов продуцируется только в определенные периоды, большинство же – на протяжении всей жизни человека. Они могут тормозить или ускорять рост организма, половое созревание, физическое и психическое развитие, регулировать обмен веществ и энергии, деятельность внутренних органов.

3 4

5

8

Рис. 2.12 – Расположение желез внутренней секреции: 1 – эпифиз, 2 – гипофиз, 3 – щитовидная железа,

4 – паращитовидные железы, 5 – загрудинная железа, 6 – надпочечники, 7 – поджелудочная железа,

8 – половые железы [44]

106

К железам внутренней секреции относят: щитовидную, па-

ращитовидные, надпочечники, поджелудочную, гипофиз, половые железы и ряд других [11, 48].

Некоторые из перечисленных желез кроме гормонов вырабатывают еще и секреторные вещества (например, поджелудочная железа участвует в процессе пищеварения, выделяя секреты в двенадцатиперстную кишку; продуктом внешней секреции мужских половых желез (яичек) являются сперматозоиды; и т. д.). Такие железы называют железами смешанной секреции.

Гормоны как вещества высокой биологической активности, несмотря на чрезвычайно малые концентрации в крови, способны вызывать значительные изменения в состоянии организма, в частности в осуществлении обмена веществ и энергии. Они обладают дистанционным действием, характеризуются специфичностью, которая выражается в двух формах: одни гормоны (например, половые) влияют только на функцию некоторых органов и тканей, другие управляют лишь определенными изменениями в цепи обменных процессов и в активности регулирующих эти процессы ферментов.

Гормоны сравнительно быстро разрушаются и для поддержания их определенного количества в крови необходимо, чтобы они неустанно выделялись соответствующей железой. Практически все расстройства деятельности желез внутренней секреции вызывают понижение общей работоспособности человека. Функция эндокринных желез регулируется центральной нервной системой, нервное и гуморальное воздействие на различные органы, ткани и их функции представляют собой проявление единой системы нейрогуморальной регуляции функций организма [44].

При занятиях физической культурой для достижения функциональной активности организма человека необходимо учитывать высокую степень биологической активности гормонов. Функциональная активность организма человека характеризуется способностью к выполнению различных двигательных процессов и возможностью поддерживать высокий уровень функций при выполнении напряженной интеллектуальной (умственной) и физической деятельности [6].

107

Организм является открытой системой, связанной и взаимодействующей с внешней средой. Способность организма отвечать на внешние воздействия обеспечивается раздражимостью и возбудимостью. Поддержание постоянства внутренней среды организма в процессе активного взаимодействия организма и среды достигается сложной системой взаимодействующих механизмов нейрогуморальной регуляции. Активной формой взаимодействия организма и внешней среды является адаптация. Частным случаем адаптации организма является адаптация к мышечной работе, выполняемой человеком в процессе целенаправленной тренировки или занятий физической культурой.

Источником энергии для сокращения мышцы является АТФ. Расслабление мышцы – результат действия сил слабого взаимного отталкивания актина и миозина, возникающего после ресинтеза АТФ в мышечном волокне и пере-хода Са2+ в каналы протоплазматической сети. Количественные показатели сократительной функции скелетных мышц – произведение массы перемещаемого груза на высоту – определяют их работоспособность. Сократительная функция гладких мышц не поддается произвольной регуляции и отличается рядом специфицеских особенностей (пластичность, автоматия, повышенная чувствительность к действию химических агентов), которые обеспечивают высокую адекватность реакций внутренних органов на действие раздражите-

лей [48].

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Контрольные вопросы по главе 2

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

1.Охарактеризуйте принцип целостности организма и его единства с окружающей средой.

2.В чем проявляется саморегуляция и самосовершенствование организма?

108

3.Раскройте природные, биологические и социальные факторы внешней среды, оказывающие воздействие на организм индивидуума и его жизнедеятельность.

4.Раскройте понятие «гомеостаз».

5.Охарактеризуйте экологические факторы, влияющие на организм человека.

6.Что подразумевает понятие «функциональная активность» человека?

7.Охарактеризуйте общее представление о строении тела человека.

8.Перечислите виды тканей организма и их свойства общего

испецифического характера.

9.Дайте определение понятиям «орган» и «система орга-

нов».

10.Охарактеризуйте формы и функции костей скелета чело-

века.

11.Раскройте особенность строения позвоночника, его отделов и функций.

12.Охарактеризуйте строение и функции грудной клетки.

13.Дайте характеристику строению черепа, раскройте его функции.

14.Разъясните понятия «сустав», «связка» и «сухожилие».

15.Охарактеризуйте строение и функции опорнодвигательного аппарата.

16.Раскройте особенность функционирования мышечной системы (поперечно-полосатой и гладкой мускулатуры).

17.Охарактеризуйте строение мышечной ткани.

18.Раскройте роль мышц туловища, головы, шеи, верхних и нижних конечностей.

19.Охарактеризуйте химизм и энергообеспечение мышечного сокращения.

20.Охарактеризуйте состав и функции крови, строение кровеносной системы.

21.Охарактеризуйте строение и функции дыхательной сис-

темы.

22.Охарактеризуйте строение и функции пищеварительной системы.

109

23.Охарактеризуйте строение и функции выделительной системы.

24.Охарактеризуйте строение и функции ЦНС.

25.Охарактеризуйте строение и функции спинного мозга.

26.Охарактеризуйте строение и функции головного мозга.

27.Раскройте особенности вегетативной и соматической нервной системы.

28.Раскройте особенности симпатической и парасимпатической нервной системы.

29.Дайте характеристику рецепторам.

30.Раскройте строение и виды анализаторов.

31.Охарактеризуйте железы внутренней секреции.

110