Технология организации операторских и турагентских услуг (90

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича)

Кронштад тский б-р, д. 43А, Москва, Россия, 125499, тел.: (495) 454-92-92, 454-74-58; факс: (495)454-31-66 E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru

КАФЕДРА ТУРИЗМА

«Технология и организация операторских и агентских услуг»

Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения

по специальности 100400.62 Туризм

Москва 2012

Методические указания составлены на основании ФГОС ВПО, рабочего учебного плана и учебной программы МГИИТ на кафедре «Туризм»

факультета «Туризм и гостеприимство»

Составитель учебно-методических материалов

I.Организационно-методический раздел

1. Цели и задачи изучения учебной дисциплины «Технология и организация операторских и агентских услуг»

Целью изучения дисциплины является подготовка специалистов для работы на турфирме в качестве менеджера по туризму.

Задачи данной дисциплины:

–изучение видов услуг, оказываемых населению;

–дать необходимые знания о международном туризме и стратегии развития туризма в России, классификации и видах туризма;

–изучить структуру туристских фирм и их место в сервисной деятельности, основные направления деятельности туроператора и турагента, технологии создания туристского продукта.

Студенты приобретают знания сущности сервиса в индустрии гостеприимства, а также о различных видах услуг населению, понятийного аппарата предприятий туризма и гостеприимства (предприятия размещения, питания, перемещения, отдыха, развлечения).

Освоение курса «Технология и организация операторских и агентских услуг» позволяет студенту понять, что в центре деятельности предприятий туризма и гостеприимства находится человек в контексте его потребностей и формирует следующие компетенции:

–знание тенденций развития международного туризма, структур туристских рынков, видов туризма, технологий туроператоров по выездному, внутреннему, въездному туризму (формирование, продвижение и реализация турпродукта), технологий турагента (продвижение и реализация турпродукта), методов взаимодействия туроператора и турагента, знание паспортных и визовых формальностей, страхового обеспечения туров, знание профессиональной этики работников сервиса;

–умение разрабатывать маршруты, проектировать туры во въездном и выездному туризме, оформлять турдокументы, работать с туристами и

обеспечивать их достоверной и полной информацией о туре, применять теоретические знания на практике.

Кроме профессиональных, ставятся также задачи активизации познавательной деятельности и расширения знаний профессиональной направленности, с учетом специфических условий и потребностей туристских предприятий и организаций.

1.2. Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе

Дисциплина «Техника и организация операторских и агентских услуг» – одна из профилирующих дисциплин подготовки специалистов для сферы туризма, имеющие основные навыки и знания, требуемые для выполнения должностных обязанностей работников туристских фирм.

Важнейшей задачей дисциплины является необходимость научить студента применять полученные теоретические знания на практике уже в процессе формирования знания специалиста данного профиля. Так, в

программе дисциплины установлена единая смысловая цепочка после разделов «Формирование турпродукта» и «Продвижение турпродукта». Студенты работают на стенде туристской выставки MITT, применяя теоретические знания и, в заключение участвуют в деловой игре Workshop – 2012, где создают собственные фирмы и турпродукт.

Наиболее важными разделами дисциплины являются раздел туристские фирмы (Раздел 2. «Туристские фирмы как профессиональные организаторы путешествий», Раздел 6. «Технологии российского туроператора по организации выездного туризма», Раздел 7. «Формирование турпродукта», Раздел 8. «Технологии российского туроператора по организации въездного туризма», Раздел 9. «Продвижение турпродукта»).

1.3. Связь с предшествующими дисциплинами

Изучение данной дисциплины опирается на курс «Основы менеджмента», «Страноведение», «Управление качеством».

1.4. Связь с последующими дисциплинами

Дисциплина «Технология и организация операторских и агентских услуг» является фундаментом для успешного изучения дисциплин «Страхование и риски в профессиональной деятельности», «Организация туристской деятельности», «Управление качеством в туризме».

1.5. Требования к уровню освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины студент должен знать:

–тенденции развития международного туризма в РФ и мире, перспективы его развития;

–законодательные акты и нормативные документы по организации

туризма;

–основные направления туроператорской и турагентской деятельности;

–классификацию туризма и виды туризма по целям поездки;

–технологии работы туроператора и турагента по выездному и въездному туризму;

–структуру туристских фирм;

–функции специалистов по туристским услугам турфирмы;

–технологии создания турпродукта, его продвижения и реализации;

–паспортные и визовые, таможенные формальности;

–страхование в туризме;

–профессиональную этику работников сервиса.

Студент должен уметь:

– применять теоретические знания на практике;

–планировать туристскую деятельность и разрабатывать технологические процессы по выполнению комплекса туристских услуг;

–устанавливать деловые отношения с предприятиями туриндустрии и смежными организациями (транспортные, визовые службы, страховые компании);

–формировать турпродукт (планирование туров, разработка маршрутов,

программ путешествий в соответствии с видом туризма);

–выполнять все функции специалиста по туризму на турфирме (бронирование услуг, подтверждение и оформление турпакета, ведение туристской отчетности);

–проводить сравнительный анализ предлагаемого на рынке турпродукта;

Студент должен приобрести навыки:

–работы в коллективе, с партнерами, туристами;

–деловых отношений и общения с предприятиями туристской индустрии и смежными организациями (транспортные, визовые службы,

страховые компании);

– соблюдения профессиональной этики работников сервиса.

II.Организационно-методический отдел

2.1. Распределение учебных занятий по семестрам и тематический

план изучения дисциплины

Всего учебных занятий: 190

В том числе, аудиторных: 10

Из них:

лекций: 10

семинарских: -

практических: -

самостоятельных: 180

2.3. Содержание учебной дисциплины 2.3.1. Теоретический курс

Раздел I. Введение

Понятие: Структура туристского рынка, въездной и выездной туризм

Тема 1. Тенденции развития международного туризма в 21 веке

Характеристика современных тенденций развития международного туризма за последние 5 лет.

Тема 2. Факторы, определяющие развитие международного туризма

Характеристика социально-экономических, политических и других

факторов, влияющих на развитие туризма.

Раздел 2. Туристские фирмы как основные профессиональные организаторы путешествий

Тема 3. Функции турфирм

Туристские фирмы, как предпринимательские структуры малого бизнеса. Туристские фирмы отличаются друг от друга по типу и виду деятельности, специализации, организационно-правовой форме. Все туристские фирмы выступают на рынке или как туроператоры или как туристские агентства.

Тема 4. Туроператор и турагент

Определение туропертора и турагента. Основные направления деятельности туроператора и турагента, различие между ними.

Тема 5. Виды туроперейтинга

Туроператоры по въездному, выездному, внутреннему туризму. Туроператоры по приему (рецептивные).

Туроператоры по направлению (инициативные).

Раздел 3. Классификация туризма и услуг