Русский язык и культура речи (90

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

города Москвы «Московский государственный институт индустрии туризма

имени Ю.А. Сенкевича»

КАФЕДРА СОЦИОЛОГИИ И ПРАВА

РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ФАКУЛЬТУТА ЗАОЧНОГО ОБУЧЕНИЯ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 10110.62 Гостиничное дело, профиль: «Гостининая деятельность» , 101100.62 Гостиничное дело, профиль: «Ресторанная детельность», 100400.62 ТУРИЗМ, профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг», 080200.62 Менеджмент, профиль: «Маркетинг»

Москва 2012

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ СОСТАВЛЕНЫ В СООТВЕТСТВИИ С УЧЕБНОЙ ПРОГРАММОЙ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ Русский язык и культура речи

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 10110.62 Гостиничное дело, профиль: «Гостининая деятельность» , 101100.62 Гостиничное дело, профиль: «Ресторанная детельность», 100400.62 ТУРИЗМ, профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг», 0800200.62 Менеджмент, профиль: «Маркетинг»

Миночкина Г.А. 01.10.2012

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Цели обучения:

Образовательная: дать необходимые знания о структуре, закономер-

ностях функционирования, стилистических ресурсах современного русского языка, познакомить студентов с механизмами говорения и аудирования, развить навыки и умения чтения, изложить основы ма-

стерства ораторской речи, помочь студентам освоить нормативные,

коммуникативные и этические аспекты устной и письменной речи;

Развивающая: развитие а) языковых, речевых и коммуникативных способностей обучаемых; б) механизмов речевой деятельности; в)

навыков учиться и самостоятельно пополнять свои знания о языке и речи, речевом общении, т.е. формирование динамичной профессио-

нальности, развитие познавательных интересов обучаемых, активных навыков интеллектуальной и эмоционально-оценочной речемысли-

тельной деятельности.

Воспитательная/Культурно-просветительская: поддерживать не-

обходимый интерес к русскому языку как к национально-культурной

ценности, воспитывать уважительное отношение к «чужому» миро-

восприятию, стремление к взаимопониманию в диалоге культур.

Главная /стратегическая цель - формирование коммуникативной ком-

петенции студентов-бакалавров как комплекса знаний, умений и навыков,

определяющих способность и готовность личности осуществлять рече-

вую/текстовую профессиональную деятельность, формирование культур-

но-языковой личности.

Задачи дисциплины «Русский язык и культура речи» предусматривают

формирование:

языковой компетенции: формировать нормированную литературную речь, правильную в орфоэпическом, лексическом, грамматическом, ор-

фографическом и пунктуационном отношении;

речевой компетенции: обучать сознательному отбору языковых средств для выражения своих мыслей, учить соблюдать последовательно-

логический характер изложения, правильно использовать средства свя-

зи информации;

лингвистической компетенции: формирование понимания механизмов языка, т.е. принципов его организации и функционирования, понима-

ния процесса коммуникации как деятельности, его правила и приёмы,

понимание лингвистических терминов и правильное использование их по необходимости;

лексикографической компетенции: развивать умение правильно ис-

пользовать в своей деятельности различные виды русских словарей;

лингвопрагматической компетенции: развивать стилистически диффе-

ренцированную речь, т.е. развивать умение учитывать сферы общения,

темы, ситуации, условия общения, коммуникативные роли и коммуни-

кативные задачи при осуществлении речевой деятельности;

предметную (профессиональную) компетенцию: учить строить закон-

ченные высказывания (тексты) определенных профессионально акту-

альных жанров в устной и письменной форме;

компесаторную (стратегическую) компетенцию: способствовать фор-

мированию личностных качеств, устойчивых ценностных ориентиров,

убеждений, мотивации поступков; развивать познавательные способно-

сти личности, её учебные и эвристические умения;

лингвокультурологическую компетенцию: формировать культурную языковую личность, умение использовать в коммуникативной деятель-

ности социокультурные знания о мире, о вербальных и невербальных средствах общения; формирование уважительного отношения к иному мировосприятию, способности участвовать в межкультурном диалоге.

2.МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

2.1.Связь с предшествующими дисциплинами

Для усвоения дисциплины необходимы знания, полученные в средней общеобразовательной школе при освоении дисциплин «Русский язык», «Речь и культура общения», «Литература».

2.2.Связь с последующими дисциплинами

Дисциплина «Русский язык и культура речи» является важным компо-

нентом профессиональной подготовки, так как процесс и результат овладе-

ния специальностью непосредственно зависят от уровня владения родным языком, культурой русского речевого общения. Представляя российскую культуру, историю и традиции российского народа как национальное и ду-

ховное достояние, выраженное в языке, данная дисциплина способствует формированию специалиста высшей квалификации и культурного, активно-

го гражданина современного российского общества.

Программа составлена с учетом требований Государственных образо-

вательных стандартов высшего профессионального образования и учебного плана МГИИТ.

Программа интегративна; она базируется на материале различных линг-

вистических и речеведческих дисциплин: современного русского языка, со-

временной концепции культуры речи, практической стилистике, социолинг-

вистике, речевой коммуникации. Программа построена в соответствии с тре-

бованиями системно-функционального и комплексного (модульного) подхо-

дов к освоению учебной дисциплины и поэтапного формирования навыков и умений речевой коммуникации с учетом профессиональных потребностей сту-

дентов.

Дисциплина носит теоретико-практический характер.

Теоретическая часть включает характеристику функциональных сти-

лей русского языка. Особое внимание уделено научному и официально-

деловому стилям. При изложении этого материала учитывалась учебно-

научная деятельность студентов, требующая умения писать конспекты, ре-

фераты, курсовую и выпускную квалификационную работу.

Обозначены основные нормы и их варианты в области орфографии,

лексики, грамматики; названы наиболее трудные вопросы орфографии и пунктуации.

Практическая часть – включает ряд заданий и упражнений по стили-

стике, основам мастерства публичных выступлений и культуре речи, кото-

рые признаны помочь студентам в закреплении теоретических сведений,

овладении нормами использования языковых средств в профессиональном и бытовом общении, усвоении навыков правильной устной и письменной ре-

чи.

3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следу-

ющих компетенций:

(ОК-6) умением логически верно, аргументировано и ясно строить уст-

ную и письменную речь.

В результате изучения дисциплины «Русский язык и культура речи» студенты должны:

ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ:

•о сущности языка как системы и об основных языковых закономерностях;

•о роли языка в развитии культуры;

•о российской (русской) культуре, истории и традициях российского народа как национальном и духовном достоянии, выраженном в языке;

•об основных функциональных стилях и разновидностях речи;

•об основных типах словарно-справочной литературы по русскому языку.

ЗНАТЬ:

•основные нормы русского литературного языка;

•языковые и структурно-смысловые особенности текстов разных функ-

циональных типов, стилей и жанров;

•основные закономерности создания (моделирования) профессионально значимых речевых произведений с точки зрения их нормативных жанрово-

стилистических критериев как в устной, так и в письменной форме, правила оформления цитат, сносок, справочного аппарата;

• тактику и стратегию публичного выступления.

УМЕТЬ:

•порождать (создавать) речь (тексты) профессионально актуальных жан-

ров в устной и письменной форме в соответствии с нормами русского языка;

•выбирать языковые средства в зависимости от темы, содержания, це-

лей, коммуникативной задачи, адресата, формы, временных и простран-

ственных условий общения;

•производить речевые действия для достижения поставленных целей в соот-

ветствии с ситуацией общения;

•пользоваться словарно-справочной литературой;

•использовать полученные знания и сформированные навыки и умения в разных видах речевой деятельности для решения коммуникативных задач:

понимания, восприятия и порождения актуальных письменных и устных текстов, ведения диалогов, бесед, дискуссий по изученной тематике, на учебно-профессиональные и свободные темы.

ВЛАДЕТЬ:

•навыками аналитико-синтетической переработки текстовой информа-

ции в соответствии с коммуникативной установкой;

•необходимым и достаточным языковым материалом (фонетическим, лек-

сическим, грамматическим, стилистическим) для обеспечения учебно-

познавательной и научно-информационной деятельности;

•приемами публичного выступления;

•умениями и навыками создания профессионально актуальных жанров в устной и письменной форме в соответствии с нормами русского языка.

Организационно-учебные нормы

Согласно учебной программе студенты заочной формы обучения изучают курс «Русский язык и культура речи»». Учебным планом предусматриваются следующие виды работ:

1. В начале семестра – установочные лекции и выдача тем контрольных работ каждому студенту.

2. В зачетно-экзаменационную сессию, студент должен защитить реферат и контрольную работу, после чего проводится – Зачет.

ДОПУСКОМ К ЗАЧЁТУ ЯВЛЯЕТСЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА И РЕФЕРАТ

ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ УСТАНОВОЧНЫХ ЛЕКЦИЙ

ТЕМА 1. Русский язык и культура речи как учебная дисциплина. Языковая норма, ее роль в становлении и функционировании литературного языка.

1.Понятие культуры речи.

2.Культура и этика общения.

3.Основные коммуникативные качества речи.

4.Понятие языковой нормы.

5.Виды норм.

6.Норма и вариант.

ТЕМА 2. Речевое взаимодействие. Основы культуры речи. Основные

направления совершенствования навыков грамотного письма и говорения.

1.Речевое общение и его основные единицы.

2.Виды речевого взаимодействия.

3.Условия успешного общения. Позитивный коммуникационный климат.

4.Культура и нормы произношения.

5.Нормы правописания.

6.Совершенствование навыка чтения.

7.Совершенствования навыка слушания.

8.Совершенствования навыка письменной речи.

9.Совершенствования навыка устной речи.

ТЕМА 3. Устная и письменная разновидности литературного языка.

1.Язык и речь. Основные функции языка.

2.Функции современного русского языка.

3.Литературный язык как высшая форма национального языка.

4.Основные этапы развития русского литературного языка.

5.Устная и письменная речь.

6.Речь и текст. Текст как продукт речевой деятельности.

7.Смысловой анализ предложения. Структура абзаца.

8.Функционально-смысловые типы речи.

9.Структура речевой ситуации.

ТЕМА 4. Функциональные стили современного русского литературно-

го

языка. Научный стиль.

1.Функциональный стиль как исторически сложившаяся целесообразная организация языковых средств для эффективной реализации задач речевого общения в определённой сфере деятельности.

2.Краткая сравнительная характеристика функциональных стилей речи

3.Анализ текстов разной стилевой принадлежности. Моделирование текстов разной стилевой принадлежности.

4.Стилевые и жанровые особенности научного стиля.

5.Элементы различных языковых уровней в научной речи.

6.Речевые нормы учебной и научной сферы деятельности.

7.Доклад, сообщение. Структурно-смысловые компоненты и языковые средства их оформления.

ТЕМА 5 . Официально-деловой стиль.

1.Сфера функционирования, жанровое разнообразие.

2.Лингвистические особенности официально-делового стиля.

3.Интернациональные свойства русской официально-деловой письменной речи.

4.Языковые формы официальных документов.

5.Приемы унификации языка служебных документов.

6.Классификация документов.

7.Язык и стиль информационно-справочных и справочно-аналитических документов.

8.Язык и стиль организационно - распорядительных документов.

9.Язык и стиль деловых писем.

10.Язык и стиль инструктивно-методических документов.

11.Язык и стиль коммерческой корреспонденции.

12.Реклама в деловой речи.

13.Структура рекламного текста.

14.Правила оформления документов.

15.Речевой этикет в документе.

ТЕМА 6. Публицистический стиль.

1.Жанровая дифференциация и отбор языковых средств в публицистическом стиле.

2.Публицистический стиль в устной публичной речи.

3.Роль публицистической речи в формировании стилистических вкусов (языкового вкуса времени) и в становлении языковых норм.

4.Анализ публицистических текстов. Жанры: заметка, статья, эссе.

5.Особенности публицистического стиля в СМИ.

6.Средства речевой выразительности в СМИ.

7.Публицистический текст и научный текст: общее и различия.

ТЕМА 7. Основы мастерства ораторской речи. Оратор и его аудитория. Подготовка речи.

1.Публичное выступление: оратор, аудитория, обстановка для выступле-

ния.

2.Подготовка речи: выбор темы, определение цели, поиск материала.

3.Композиция речи: начало, развертывание и завершение.

4.Убедительности речи. Виды аргументов.

5.Словесное оформление публичного выступления.

6.Информативность и точность речи.

7.Ясность речи и понимание речи.

8.Уместность речи.

9.Выразительность речи.

ТЕМА 8. Разговорная речь.

1.Разговорная речь – особая функциональная разновидность русского литературного языка.

2.Норма в разговорной речи.

3.Роль невербальных средств общения в разговорной речи.

4.Использование элементов разговорной речи в других стилях.

5.Анализ и моделирование текстов устных жанров разговорной речи.

ТРЕБОВАНИЯ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ

ОФОРМЛЕНИЕ. Вверху титульного листа пишется название учебного заведения, кафедра. В центре: контрольная работа, факультет, группа _____, ФИО. _____. На первом листе: вариант №…. .

Контрольная работа сдается на проверку в деканат. Контрольная работа должна быть сдана на проверку не позднее, чем за один месяц до начала сессии.

Номер темы контрольной работы определяется преподавателем.