Растениеводство

Министерство образования и науки Российской Федерации

_____

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Калмыцкий государственный университет»

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов

Центра повышения квалификации и профессиональной переподготовки специальности 08504 – «Экономика и управление

на предприятии (по отраслям)»

Элиста 2012

Составитель канд. с.-х. наук А.Н. Манджиева

Растениеводство: Методические указания по выполнению контрольной ра-

боты для студентов Центра повышения квалификации и профессиональной переподготовки специальности 08504 – «Экономика и управление на предпри- ятии (по отраслям)» / Калм. ун-т; Сост. А.Н. Манджиева. – Элиста, 2012. – 14 с.

В работе излагаются методические указания и порядок выполнения кон- трольной работы, а также требования к ее техническому оформлению.

Работа предназначена для студентов Центра повышения квалификации и профессиональной переподготовки специальности 08504 – «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».

Утверждено учебно-методической комиссией аграрного факультета Калм- ГУ.

Рецензент д-р с.-х. наук, проф. М.М. Оконов

Подписано в печать 10.04.12. Формат 60х84/16. Печать офсетная. Бумага тип. № 1. Усл. п. л. 0,93.

Тираж 100 экз. Заказ 1726.

Издательство Калмыцкого университета. 358000 Элиста, ул. Пушкина, 11

2

В соответствии с учебным планом студенты Центра повышения квалифи- кации и профессиональной переподготовки специальности 08504 – «Эконо- мика и управление на предприятии (по отраслям)» изучают дисциплину «Рас- тениеводство». Дисциплина входит в блок общепрофессиональных и, как пра- вило, в условиях зачетно-экзаменационных сессий, ей уделяется незначитель- ное аудиторное время. Основное освоение дисциплины рассчитано на само- стоятельное изучение.

Конт рольная работа является одной из форм самостоятельной работы сту- дентов. Она выполняется на основании индивидуального задания и состоит в разработке процесса получения отдельных видов продукции растениеводства.

Цель работы в систематизации и закреплении знаний теоретического курса растениеводства, приобретении навыков самостоятельной работы с литерату- рой и творческому применению освоенного материала для решения конкрет-

ных практических задач и экономического обоснования современных приемов возделывания сельскохозяйственных культур.

Контрольная работа выполняется на основании обобщения литературных источников, возможно использование достижений передовых хозяйств, мате- риалов научно-исследовательских институтов и наиболее эффективно на соб- ственных исследованиях, возможно, носящих любительский или потребитель- ский характер.

Для контроля усвоенных знаний по изучаем ой дисциплине контрольная работа рецензируется преподавателем. На основании проверки и устного собе- седования преподаватель константирует степень освоения дисциплины с от- меткой в виде «зачтено» или «незачтено».

Студенты, получившие в промежуточной аттестации «незачтено» дораба- тывают недостатки указанные проверяющим и представляют работу на по- вторную проверку.

1. СТРУКТУРА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

По индивидуальному заданию студент разрабатывает технологию произ- водства отдельных видов продукции растениеводства. В круг изучаемых объ- ектов входят полевые, овощные и плодово-ягодные культуры, возделываемые на продовольственные, кормовые, технические, экологические и другие цели.

При выборе культур, традиционно возделываемых в условиях Калмыкии, необходима привязка к конкретному хозяйству на территории республики.

Контрольная работа включает: введение, сведения о хозяйстве (при не- обходимости), морфологические признаки и биологические особенности изу- чаемого растения, технологию возделывания культуры, выводы и предложе- ния, список использованной литературы и приложения.

1.1. Введение

Во введении необходимо кратко изложить сведения о происхождении, бо- таническом семействе, классификации и народнохозяйственном значении культуры, которой посвящена курсовая работа.

3

1.2.Краткие сведения о хозяйстве

Вданном разделе необходимо привести общие сведения о хозяйстве, опи-

сать почвы, рельеф и окультуренность полей, дать характеристику климатиче- ским условиям по данным ближайшей метеостанции: распределение осадков, среднемесячные температуры воздуха за последние три года, среднемноголет- ние суммы положительных температур, сроки первых весенних и последних осенних заморозков. В заключение подраздела провести анализ данных, ха- рактеризующих погодно-климатические условия хозяйства (соответствие при- родных условий биологическим требованиям культуры).

1.3. Морфологические и биологические особенности роста и развития культуры

На основании изучения литературных источников излагаются морфологи- ческие признаки и отношение изучаемой культуры к теплу, влаге, свету, тре- бования ее к почвам и элементам питания, а также описываются основные фа- зы развития растений и указывается их продолжительность и в целом, про- должительность вегетационного периода. При этом делается акцент на те осо- бенности биологии, которые ограничивают урожайность.

Дополнительно можно привести хозяйственно-биологическую характери- стику районированных сортов (гибридов) культуры.

1.4.Технология возделывания культуры

Вэтой основной части (разделе) работы приводится подробный анализ всех

звеньев технологии возделывания культуры с их обоснованием и выполнением необходимых расчетов.

1.4.1. Размещение культуры

Приводятся данные о месте культуры в севообороте, указывается роль раз- личных предшественников в повышении урожайности изучаемой культуры. Для плодово-ягодных культур приводятся данные по выбору места закладки многолетних насаждений.

1.4.2. Система обработки почвы

Излагается система обработки почвы, указываются виды работ, сроки, глу- бина, качество и применяемые при этом с.-х. машины и орудия. В заключение подраздела дается обоснование приемам зяблевой, предпосевной и послепосев- ной обработки почвы с учетом зональности, ресурсосбережения и экологично- сти. При необходимости указываются работы, проводимые в зимний период.

1.4.3. Система удобрений

Приводится система удобрений изучаемой культуры, указываются сроки, способы, нормы и дозы различных удобрений (органических, минеральных, бактериальных, нейтральных и др.), технологии их применения, регламент ис- пользования и применяемые при этом с.-х. машины и орудия.

4

В заключении обосновываются технология, регламент внесения и эколо- гичность системы удобрений при возделывании культуры.

1.4.4. Подготовка семян (посадочного материала) к посеву (посадке)

Излагаются мероприятия по подготовке семян к посеву, а именно наимено- вание работ, сроки проведения, орудия и машины, используемые при этом с указанием агрохимических требований к качеству подготовки семян, техноло- гии и регламента использования протравителей, микроудобрений и др. веществ.

1.4.5. Норма высева (посадки) культуры

Необходимо привести норму высева по числу всхожих семян, рекомендуе- мых для зоны выбранного хозяйства и изучаемой культуры. На основании

приведенных данных необходимо рассчитать весовую норму высева культуры по формуле: К=100 х М х А / ПГ, где

К – норма высева (кг на 1га); М – норма высева (млн.шт. семян на 1га); А – масса 1000 семян (г); ПГ – посевная годность семян (%).

Посевная годность рассчитывается исходя из всхожести (В) и чистоты (Ч) семян по отношению: ПГ = В х Ч / 100.

Данные по всхожести, чистоте и массе 1000 шт. семян изучаемого сорта культуры можно определить самостоятельно в условиях лаборатории расте- ниеводства кафедры АТиПСХП КГУ, или использовать средние показатели данных величин из литературных источников.

При расчете нормы посадки картофеля следует учитывать оптимальную густоту стояния и массу одного клубня.

1.4.6. Посев (посадка)

Приводится регламент посевных работ при возделывании изучаемой куль- туры, а именно срок, способ посева, норма высева, глубина заделки семян, ис- пользуемые при этом с.-х. машины и орудия, а также агротехнические требо- вания к качеству посева.

1.4.7.Система ухода за посевами (посадками)

Вразделе отражаются мероприятия по уходу за посевами: прикатывание, до- и повсходовое боронование, междурядные культивации, подкормка, полив, применение стимуляторов роста, гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, ро- тардантов, дефолиантов, десикантов.

Приводятся требования к качеству работ: сроки и способы проводимых ме- роприятий, глубина обработки междурядий, нормы полива, дозы и способы внесения подкормки, гербицидов и др. химических веществ, а также приме- няемые с.-х. машины и орудия.

При этом указываются новые приемы по уходу за культурой, новые рабо- чие органы к орудиям и с.-х. машинам, выстраивается интегрированная систе- ма защиты растений. Особое внимание уделяется экологической безопасности применения химических средств защиты растений.

5

1.4.8. Уборка урожая и послеуборочная его доработка

Указываются способы уборки и излагаются организационно-хозяйственные

мероприятия в целях своевременной уборки урожая изучаемой культуры и предотвращения потерь. Мероприятия по уборке урожая и послеуборочной доработке его отражают сроки проведения работ (начало и конец), агротехни- ческие требования к качеству работ, используемые с.-х. машины и орудия.

1.5. Выводы и предложения

Выводы и предложения должны быть аргументированы и иметь закончен- ный характер. В них достаточно полно и конкретно отражаются все основные звенья технологий, выполнение которых позволяет получать запланированную

урожайность изучаемой культуры с высоким качеством растениеводческой продукции, при этом приводится научное обоснование величины продуктив- ности данной культуры с использованием элементов экономической оценки. Особое внимание в выводах уделяется экологической безопасности техноло- гии возделывания культуры. Приводятся предложения по дальнейшему повы- шению продуктивности культуры.

1.6. Приложения

Приводится технология возделывания выбранной культуры в виде техно- логической схемы и другие вспомогательные материалы.

2. РЕКОМЕНДУЕМАЯ БИБЛИОГРАФИЯ

При написании контрольной работы студент должен опираться на: а) монографии:

-по конкретным культурам;

-по освещению различных технологий возделывания;

-по системам интегрированной защиты растений.

б) учебники и пособия по растениеводству, овощеводству, бахчеводству, плодоводству и производству ягод;

в) периодические издания:

-специализированные журналы;

-сборники научных трудов;

-сборники систематической информации; г) дополнительные источники:

-Агроклиматические ресурсы Калмыцкой АССР (1974);

-Почвы Калмыкии (1976);

-Система ведения АПК Республики Калмыкия на 2005-2015 гг.

-материалы хозяйства.

Основная и дополнительная учебная литература

Теоретические основы производства продукции растениеводства

1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки про- дукции растениеводства / Под ред. В.И. Филатова. М.: КолосС, 2004.

6

2. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и пе- реработки продукции растениеводства / Под ред. В.И. Филатова. М.: КолосС, 2002.

Полевые культуры

1.Растениеводство / Под ред. Г.С. Посыпанова. М.: Колос, 1997

2.Растениеводство / Под ред. Г.С. Посыпанова. М.: Колос, 1997.

3.Вавилов П.П. Практикум по растениеводству. М.: Колос, 1986.

4.Шпаар Д., Постников А., Протасов Н., Эллмер Ф. и др. Зерновые куль- туры. Минск: ФУ Аинформ, 2000.

5.Шпаар Д., Шпакунов В., Постников А., Щербаков В., Ястер К. и др. Кукуруза. Минск: ФУ. Аинформ, 2000.

6.Шпаар Д., Эллмер Ф., Постников А., Тарану хо Г. и др. Зернобобовые культуры. Минск: ФУ Аинформ, 2000.

7.Шпаар Д., Иванюк В., Шуман П., Постников А. и др. Картофель. Минск: ФУ Аинформ, 1999.

8.Шпаар Д., Дрегер Д., Захаренко А. и др. Сахарная свекла. Минск: ФУ Аинформ, 2000.

Овощные культуры

1. Овощеводство: Учебник для вузов / Под ред. Г.И. Тараканова, В.Д. Му- хина М.: Колос, 2003.

Плодово-ягодные культуры

1.Плодоводство: Учебник для с.-х. вузов / Под ред. В.А. Потапова, В.В. Фаустова, Ф.Н. Пильщикова и др.М.: Колос, 2000

2.Бурмистров А.Д. Ягодные культуры. Л.: Агропромиздат, 1985.

Программирование урожаев

1. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных куль- тур. М.: Колос, 1989.

3.ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

1.Технология производства зерна и семян (пшеницы, рожи, тритикале,

ячменя, овса, кукурузы, проса, сорго, гороха, сои, люпина, кормовых бобов, ну-

та) на продовольственные и технические нужды.

2.Технология выращивания с.- х. культур (рожь, тритикале, ячмень, овес,

кукуруза, просо, сорго, горох, соя, люпин, кормовые бобы, нут) на различные виды кормов (концентрированные, комбинированные, грубые, сочные, зеленые, искусственно обезвоженные и нетрадиционные).

3.Технология выращивания однолетних бобовых трав (чина, вика, пелюш-

ка, сераделла, клевер пунцовый) на корма.

4.Технология выращивания однолетних мятликовых трав (суданская тра-

ва, сорго, сорго-суданковые гибриды, просо, могар, пайза, райграс однолет-

ний) на корма.

7

5.Технология выращивания многолетних бобовых трав (клевер, люцерна,

эспарцет, донник, лядвенец рогатый, козлятник, люпин многолетний) на кор-

ма.

6.Технология выращивания многолетних мятликовых трав (тимофеевка,

кострец, овсяница, ежа, житняк, райграс, пырей, волоснец).

7.Технология выращивания однолетних силосных культур (кукуруза, под-

солнечник, мальва Мелюка, мальва курчавая, редька масличная, сурепица, кор- мовая капуста, рапс, амарант, горчица).

8.Технология выращивания многолетних силосных культур (борщевик Со-

сновского, горец Вейриха, сильфия пронзеннолистная, моралий корень, окоп- ник жесткий).

9.Технология возделывания кормовых корнеплодов (кормовая свекла,

кормовая морковь, брюква, турнепс).

10.Технология возделывания кормовых клубнеплодов (картофель, топи-

намбур).

11.Технология возделывания кормовых бахчевых (тыква, кормовой арбуз,

кабачок).

12.Технология выращивания кормовых культур в промежуточных посевах.

13.Технология выращивания кормовых культур в смешанных посевах.

14.Технология выращивания кормовых культур в совместных посевах.

15.Технология возделывания аридных кормовых растений (прутняк, ком-

форосма, терескен).

16.Технология выращивания культур - фитомелиорантов (донник, горчица,

овес песчаный, джузгун).

17.Технология выращивания сырья для производства искусственно обез- воженных кормов.

18.Организация полевого кормопроизводства в условиях РК.

19.Технология производства маслосемян (подсолнечника, сафлора, клеще-

вины, льна масличного, арахиса, кунжута, мака масличного, периллы, лялле- манции, горчицы, рапса, сурепицы, рыжика, крамбе, редьки масличной)

20.Технология возделывания сахарной свеклы.

21.Технология возделывания других сахароносных культур (сахарного тростника, стевии).

22.Технология возделывания картофеля.

23.Технология возделывания прядильных культур (хлопчатника, льна дол-

гунца, конопли).

24.Технология возделывания других прядильных культур (кенафа, льна но-

возеландского, юкки).

25.Технология возделывания эфиромасличных культур (кориандра, гринде-

лии, котовника, лаванды, аниса, тмина, мяты перечной, шалфея мускатного, полыни лимонной, лафанта).

26.Технология возделывания пряноароматических культур (базилика, ис-

сопа, кресс-салата, лавра благородного, пастернака, перца красного, фенхеля, петрушки огородной, портулака, сельдерея, укропа, хрена, морковника)

8

27.Технология возделывания наркотических культур (табака, махорки)

28.Товарное производство лекарственных трав (ромашки аптечной, солод-

ки, череды, пустырника, валерианы, календулы, белладонны).

29.Технология возделывания хмеля.

30.Проектирование тепличного хозяйства.

31.Технология выращивания овощных культур в открытом, закрытом грунтах (пасленовых, капустных, луковичных, корнеплодов, листовой зелени).

32.Технология выращивания бахчевых культур (арбуза, дыни, тыквы сто-

ловой).

33.Технология промышленного грибоводства.

34.Технология закладки плодового питомника.

35.Технология выращивания плодовых семечковых культур (яблони, гру-

ши, айвы, ирги, аронии, мушмулы, боярышника, рябины).

36.Технология выращивания плодовых косточковых культур (вишни, че-

решни, сливы, абрикоса, персика, миндаля, облепихи, кизила, унаби, бузины, ка- лины).

37.Технология выращивания орехоплодных культур (грецкого ореха, лещи-

ны, пекана, фисташки, каштана, бразильского ореха).

38.Технология выращивания цитрусовых культур (апельсина, лимона, ман-

дарина, грейпфрута).

39.Технология выращивания субтропических плодовых культур (хурмы,

граната, инжира, фейхоа).

40.Технология выращивания тропических плодовых культур (банана,

манго, ананаса, папайи, авокадо, колы, хлебного, шоколадного, рожкового де- ревьев).

41.Технология выращивания ягодных культур (земляники, малины, сморо-

дины, крыжовника, винограда).

42.Технология промышленного производства плодово-ягодной продукции

(стелющиеся, обычные сады).

43.Технология выращивания цветочно-декоративных растений (откры-

тый, защищенный грунт, в т.ч. зимние сады).

44.Технология выращивания оранжерейных культур.

45.Технология выращивания культур для озеленения населенных пунктов.

46.Технология выращивания древесных пород для фитомелиоративных це-

лей.

47.Технология выращивания культур медоносов.

48.Технология интродукции растений.

49.Акклиматизация и расширение ареала культурных растений.

50.Производство продукции растениеводства по интенсивной технологии

(озимая и яровая пшеница, рис, подсолнечник, горчица сарептская на маслосе- мена, сахарная свекла, хлопчатник, овощные, бахчевые, плодовые культуры).

51.Производство продукции растениеводства по адаптивной технологии.

52.Технология производства продукции в почвоохранном растениеводст-

ве.

9

53.Технология производства посевного и посадочного материала в расте- ниеводстве.

54.Энерго- и ресурсосберегающие технологии получения продукции рас- тениеводства.

55.Производство экологически чистой продукции в растениеводстве (сво- бодной от пестицидов, тяжелых металлов, радионуклидов).

4.ТРЕБОВАНИЯ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ

Контрольная работа является документом и составляется соответственно

подобным материалам с учетом особых требований.

4.1. Общие требования

Контрольная работа выполняться на основе обобщения литературных ис- точников, может выполняться по материалам передового с.-х. предприятия, в котором может пройти практику студент, а также может быть выполнена по материалам научно-исследовательских институтов.

Студент альтернативной формы обучения может выбрать удобное для се- бя, ближайшее к месту жительства хозяйство, хорошо ознакомиться с мате- риалами хозяйства и составить контрольную работу на основании этих дан- ных.

Контрольная работа должна излагаться лаконично, четко и грамотно, напи- сана аккуратно и разборчиво.

В конце работы приводится список использованной литературы и вспомо- гательных материалов хозяйства, использованных при ее написании, ставится личная подпись студента и дата выполнения.

4.2.Технические требования

4.2.1.Первая страница контрольной работы – титульный лист – имеет

особую форму и пишется разным шрифтом (приложение 1). На нем указывает- ся:

а) наименование министерства, к которому относится университет; б) полное наименование университета, факультета, кафедры;

в) наименование дисциплины, по которой выполняется контрольная рабо-

та;

г) наименование темы контрольной работы (с указанием района или зоны проведения исследования);

д) фамилия, имя, отчество студента; ж) внизу листа указывается город, где находится вуз и год завершения ра-

боты.

4.2.2. Содержание (оглавление) – путеводитель по курсовой работе. В него должны быть включены все заголовки и подзаголовки в той последовательно- сти и в той же словесной формулировке, в какой они приводятся в курсовой работе и поставлены против них номера страниц, на которых они помещены.

10