Производственный менеджмент Методические рекомендации по изучению дисциплины, направление подготовки 38.03.02 Менеджмент

проданную упаковку ингредиента Х полученная прибыль равна 20 тыс. руб. Так как ингредиент Х является реактивом с коротким сроком годности, то в случае непродажи его к концу недели менеджер должен его уничтожить. Он теряет 8 тыс. руб. на каждой упаковке в случае ее непродажи до конца недели. Вероятность продажи 11 упаковок составляет 50 %, 12 упаковок – 40 %, вероятность продажи 13 упаковок – 30 %.

1.Определите оптимальный запас химиката Х на основе критерия ожидаемой денежной отдачи.

2.Что можно посоветовать менеджеру в части объема запаса ингредиента Х, если будет определен способ продления его срока хранения до условно бесконечного?

Задание 10. «Завод «Океан: вопрос о качестве…»

Завод «Океан» получает электрошнуры для сборки бытовой техники. Объем поставки – 100 тысяч штук ежегодно.

Каждый неисправный электрошнур может быть отремонтирован с затратами 150 руб./ед. Хотя качество у поставщиков примерно одинаково, поставщик С просит за партию больше на 200 тыс. руб., чем другие. Качество электрошнуров от этих поставщиков показано в таблице

Информация о товаре поставщиков

Определите, какой поставщик будет использоваться?

Задание 11. «Пейте сок «Арго»

Компания «Арго» является поставщиком концентратов для производства слабогазированных напитков. Компания обычно имеет запас 80, 90 или 100 ящиков на каждую неделю. За каждый проданный ящик полученная прибыль равна 55 тыс. руб. Так как концентрат является продуктом химического свойства с коротким сроком годности, то в случае непродажи его к концу недели его необходимо уничтожить. Компания теряет 15 тыс. руб. за каждый непроданный ящик в конце недели. Вероятность продажи 80 ящиков – 0,4; 90 ящиков – 0,35; и вероятность продажи 100 ящиков – 0,45.

1.Что вы порекомендуете менеджеру компании «Арго», какой запас концентратов является оптимальным?

2.Если есть возможность добавить в концентрат ингредиенты, его стабилизирующие, как изменяться ваши рекомендации?

Задание 12. «Правый руль»

Оценка временных серий очень важна практически для любого бизнеса. Зная сезонность и цикличность спроса, многие компании выстраивают график поставок и планы продаж. Временные серии для каждой компании индивидуальны и зависят от конкретных производимых товаров и оказываемых услуг. Основными параметрами временных серий являются: зима, весна, лето, осень; год, квартал, месяц, неделя, день; сутки, час, минута.

11

Так мог бы выглядеть анализ цикличности фактора спроса на автомобили «Toyota» относительно решений по развитию отечественного автопромышленного комплекса.

1.Что вы порекомендуете дилерам автомобильного концерна «Toyota» в России и российским потребителям?

2.Сделайте прогноз выделенного фактора цикличности до 2020 года.

Задание 13. «У Вас продается славянский шкаф?»

Необходимо выстроить прогноз продаж продукции на декабрь, используя метод прогнозирования «экспоненциальное сглаживание» на основе информации о предшествующих периодах.

Информация о спросе на продукцию

Требуется определить:

1)размер константы сглаживания;

2)прогноз продаж на декабрь.

Задание 14. «Внимательно считаем»

Группа планирования компании «Интердальтелеком» определила, что необходимо

проектировать новую серию переключателей. Они должны выбрать одну из трех стратегий. Прогноз рынка составляет изделий.

Руководитель проекта определил, что следующие затраты – начальные (единовременные) и переменные (на единицу продукции) – связаны с каждой стратегией.

1.Низкая технология: низкие затраты на процесс заключаются в найме нескольких новых молодых инженеров. Начальные затраты равны 450 тыс. руб. и переменные затраты составляют 45 руб. с вероятностью 30% на каждое изделие, 40 руб. с вероятностью 75 %, и 35 руб. с вероятностью 5%.

2.Привлечение сторонней организации (субконтракт): Это приводит к начальным затратам 650 тыс. руб. и к переменным затратам в размере 45 руб. с вероятностью 70 %, затраты в размере 40 руб. с вероятностью 20%, и переменным затратам 35 руб. с вероятностью 10%.

3.Высокая технология: связана с использованием последних разработок компьютерной системы моделирования (AutoCAD). Это требует постоянных затрат 750 тыс. руб.

ипеременных затрат в размере 45 руб. с вероятностью 5%, 40 руб. с вероятностью 70 %,

и35 руб. с вероятностью 25 %.

1.Каково лучшее решение, базирующееся на критерии минимизации затрат?

2.Какой вывод можно сделать по эффективности осуществления компанией затрат?

Задание 15. «Мощность = возможности»

Компания «Азия моторс Владивосток» занимается ремонтно-сервисным обслужива-

нием грузовой техники. Проектная мощность предприятия – 80 грузовиков в день. Эффективная мощность – 40 грузовиков в день. Текущий выход составляет 36 грузовиков в день.

12

Коэффициент использования = 36 / 80 *100 = 45 %. Эффективность мощности = 36 / 40 * 100 = 90 %.

Нормативная мощность = (Проектная мощность) ´ (Коэффициент использования) ´ (Эффективность мощности) = 80 * 0,45 * 0,9 = 33 грузовика в день.

1.Что показал расчет показателей мощности?

2.Как показатели расчета мощности могут быть использованы для управления предприятием?

Задание 16. «Составляем квартальный план»

Компания-производитель нуждается в агрегатном плане на 2 квартал 20__ года. Компания предоставила следующую информацию:

Основная заработная плата – 15 тыс. руб. Затраты найма – 20 тыс. руб. на 1 рабочего Затраты увольнения – 30 тыс. руб. на 1 рабочего.

Трудоемкость единицы изделия – 4 часа на единицу продукции. Рабочий день – 8 часов. Количество рабочих дней в месяц – 20 дней. Начальная численность рабочих (март) – 8 чел.

Прогноз потребности продукции: апрель – 1440 ед., май – 1600 ед., июнь – 1120 ед.

1.Используя стратегию управления численностью через принятие и увольнение рабочих, определите затраты компании на 2 квартал 2009 г.

2.Какие преимущества и риски несет использование этой стратегии для компании?

3.В чем цель агрегатного планирования?

4.В чем преимущества и недостатки изменения числа рабочих в соответствии с требованиями изменяющегося спроса?

Ситуационные задания оцениваются по 4-балльной системе:

-«отлично» выставляется студенту, показавшему глубокие знания, которые умело применяются при самостоятельном исследовании избранной темы, умение обобщать практический материал и делать на основе анализа выводы и рекомендации.

-«хорошо» выставляется студенту, показавшему в работе и при ее защите полное знание материала, всесторонне осветившему вопросы темы, но не в полной мере проявившему самостоятельность в исследовании.

-«удовлетворительно» выставляется студенту, раскрывшему в работе основные вопросы избранной темы, но не проявившему самостоятельности

ванализе или допустившему отдельные неточности в содержании работы;

-«неудовлетворительно» выставляется студенту, не раскрывшему основные положения избранной темы и допустившему грубые ошибки в содержании творческого задания.

Важным моментом при проведении семинарских занятий также выступает решение расчетных задач. Это позволяет отработать на практике полученные при изучении лекционного материала знания.

Примерные расчетные задачи представлены ниже.

Задача 1. Определить прибыль от выпуска и реализации продукции, рентабельность товарной продукции и продаж при следующих исходных данных на планируемый год, тыс. руб.:

-объем товарной продукции в оптовых ценах 16600;

-объем реализуемой продукции в оптовых ценах 16500;

13

-себестоимость реализуемой продукции 14382;

-затраты на один рубль товарной продукции 0,87 руб.

Задача 2. Определить затраты на один рубль товарной продукции, прибыль от производства товарной продукции и темп ее прироста на планируемый год.

Исходные данные, тыс. руб.:

-объем реализации продукции в оптовых ценах 16700;

-отъем товарной продукции в оптовых ценах 16600;

-себестоимость товарной продукции 13461;

-себестоимость реализуемой продукции 14382;

-прибыль от производства товарной продукции в предплановом году 2835.

Задача 3. Определить среднегодовую мощность по предприятию в целом и уровень

ееиспользования.

Исходные данные, тыс. руб.:

Увеличение мощности на планируемый период (год): за счет технического перевооружения с 1 мая 340; за счет изменения режима работы оборудования с 1 апреля 370.

Уменьшение мощности за счет ликвидации устаревшего оборудования с 1 апреля 250 и с 1 октября 200.

Объем производства товарной (валовой) продукции в сопоставимых оптовых ценах 12700, а производственная мощность на начало планируемого года 12800,3.

Задача 4. Определить среднечасовую, -годовую и -месячную оплату труда рабочихсдельщиков, а также норматив дополнительной заработной платы в процентах к основной.

Исходные данные:

-часовой (основной) фонд оплаты труда 48000 тыс. руб.;

-дополнительная заработная плата 4800 тыс. руб.;

полезный (эффективный) фонд рабочего времени одного рабочего на планируемый год 1700 час.;

- численность рабочих-сдельщиков, чел.: списочная 350, явочная 320 Задача 5. Рассчитать прибыль от продаж, прибыль до налогообложения и чистую

прибыль.

Исходные данные, тыс. руб.:

-себестоимость реализуемой продукции, работ, услуг – 459998;

-сальдо по прочим доходам и расходам – (+220);

-текущий налог на прибыль – 27353;

-выручка от продажи продукции, работ, услуг – 573750.

Задача 6. Компания «НК-Альянс», г. Владивосток, реализующее топливо, закупает ежемесячно тонн бензина марки А-98 для обеспечения работы заправок. Стоимость одной тонны-рублей и стоимость хранения одной тонны в течение месяца – 5000 рублей. Затраты заказа – рублей на одну партию. Компания работает 30 рабочих дней в месяце.

Вопросы

1.Каким должно быть заказываемый объем топлива?

2.Какое ожидаемое время между заказами?

Задача 7. Годовой спрос на шины R-14 в магазине «Красное колесо» составляет 8000 единиц. Магазин работает 300 дней в году, а поставка этой марки шин от поставщика занимает двадцать рабочих дней.

Вопросы, задание:

1.Рассчитайте точку заказа партии.

2.В чем заключается главная причина создания запаса в магазине?

14

Задача 8.

Скорость потребления (спроса) на курицу-гриль составляет 300 штук в день, но магазин «Парус» может производить в среднем (P) 600 порций в день. Затраты переналадки печи S составляют 10 рублей, затраты хранения H составляют 2 рублей на ед. в день.

Вопросы, задание

1.Чему равно оптимальное число порций, производимых каждый раз?

2.Опишите затраты, которые ассоциируются с заказами и поддержанием запасов.

Задача 9.

Компания DNS, собирающая компьютеры, закупает ежегодно 8000 плат памяти для

использования их для сборки изделий. Стоимость одной платы – 3000 рублей и стоимость единицы хранения в течение года – 100 рублей. Затраты заказа –рублей на заказ. Компания работает 300 рабочих дней в году.

Вопросы:

1.Каким должно быть заказываемое количество материнских плат, ожидаемое число заказов в течение года?

2.Какое ожидаемое время между заказами?

Задача 10.

Годовой спрос на матрицы CD-RW в магазине «Цифроград» составляет единиц. Магазин работает 300 дней в году, а поставка дисков от поставщиков занимает пять рабочих дней.

Рассчитайте точку заказа дисков.

Задача 11. Центр продаж группы компаний «В-Лазер» предусматривает возможность резервирования пользующихся спросом плазменных панелей Sony диагональю 120 дм. Годовой спрос D на данный тип плазменных панелей определен в размере 100 штук. Размещение заказа S обходится примерно врублей, и затраты на годовое хранение H составляют 4000 шт./год. Затраты на резервирование B приблизительно равны 5000 рублей за шт./год.

Чему равно оптимальное количество товара в заказе Q* и чему равно оптимальное количество образовавшихся сверх резервируемого количества единиц b*?

Задача 12. Скорость потребления (спроса) консервов ж/б 250 гр. «Икра красная» компании «Дальпико» составляетбанок в год, но производитель может производить в среднем (P)банок в год. Затраты переналадки линии консервации S составляют 5000 рублей, затраты хранения H составляют 250 рублей на ед. в год.

Чему равно оптимальное число банок, производимых каждый раз?

Задача 13. Согласно условиям договора, заключенного между производителем и администрацией города Владивостока, требуется произвести к 9 мая 100 праздничных флагов. Флаг состоит из следующих компонентов: древко, полотно, крепеж. Время изготовления древка – 2 дня, время изготовления полотна 3 дня, крепеж осуществляется в течение 1 дня. Операции выполняются последовательно.

1.Постройте временную структуру продукта.

2.Определите дату, когда должно быть отдано распоряжение о начале производства флагов?

3.Определите полную потребность в комплектующих, необходимых для изготовления 100 флагов.

Задача 14. Постройте сетевой график, рассчитайте критический путь, время завершения проекта и отклонение критического пути использую следующую информацию:

Как можно использовать инструментарий управления проектами для принятия обоснованных управленческих решений?

Задача 15. Развитие новой версии компьютерной игры находится в стадии разработки. Работы, необходимые для завершения проекта, перечислены в таблице.

Вопросы

1.Чему равен критический путь проекта?

2.Чему равна общая стоимость проекта при нормальном времени его протекания?

3.Какие работы должно быть сокращены и на сколько это увеличит величину?

Примерный список домашних заданий представлен ниже.

Творческое домашнее задание 1. Организация ставит своей стратегической целью на ближайший период увеличение размера прибыли не менее чем в два раза. Руководители трех разных функциональных служб предложили свои стратегические решения:

-маркетинговая служба – увеличение объема продаж на 50 %:

-финансовая служба – уменьшение финансовых затрат на 50 %;

-производственный отдел – сокращение производственных затрат на 20 %. Текущее состояние организации представлено в табл. 1.

Необходимо определить наиболее выгодную для организации стратегию достиже-

ния поставленной цели.

16

Творческое домашнее задание 2. Рассчитать прибыль от продаж, прибыль до налогообложения и чистую прибыль.

Исходные данные, тыс. руб.:

-себестоимость реализуемой продукции, работ, услуг – 459998;

-сальдо по прочим доходам и расходам – (+220);

-текущий налог на прибыль – 27353;

-выручка от продажи продукции, работ, услуг – 573750.

Творческое домашнее задание 3. Определите производственную мощность группы оборудования за месяц при следующих условиях: количество однотипных станков – 10 ед., норма времени на обработку комплекса деталей одного изделия – 9,6 н/ч, коэффициент выполнения норм – 1,2, режим работы – в 2 смены, продолжительность смены – 8 час., число рабочих дней в месяце – 20, потери времени: на брак – 1,5%, отсутствие энергии – 0,6%, регламентированный ремонт оборудования – 0,4% режимного фонда времени.

Творческое домашнее задание 4. Определите основные календарно-плановые характеристики производственного процесса изготовления детали А при следующих условиях:

-дневная потребность в деталях для сборочного производства (Nдн1) = 40 шт.;

-дневная производительность оборудования (р) = 100 шт.;

-количество рабочих дней в году (D) = 250;

-затраты на подготовительно-заключительные работы (Зпз) = 50 у. е.;

-готовые затраты на хранение одной детали (Зн) = 0,50 у. е.;

-время опережения детали по отношению к сборке (L) = 7 дней.

Рассчитайте:

1.Годовую потребность в деталях А.

2.Оптимальный размер партии деталей А в шт.

3.Величину запаса деталей А в днях.

4.Точку заказа по детали А при работе с оптимальным размером партии.

5.Количество партий в год и ритмичность их повторения.

6.Загрузку участка производством детали А.

Творческое домашнее задание 5. Определить затраты на один рубль товарной продукции, прибыль от производства товарной продукции и темп ее прироста на планируемый год.

Исходные данные, тыс. руб.:

-объем реализации продукции в оптовых ценах 16700;

-отъем товарной продукции в оптовых ценах 16600;

-себестоимость товарной продукции 13461;

-себестоимость реализуемой продукции 14382;

-прибыль от производства товарной продукции в предплановом году 2835. Творческое домашнее задание 6. Определить прибыль от выпуска и реализации

продукции, рентабельность товарной продукции и продаж при следующих исходных данных на планируемый год, тыс. руб.:

-объем товарной продукции в оптовых ценах 16600;

-объем реализуемой продукции в оптовых ценах 16500;

-себестоимость реализуемой продукции 14382;

-затраты на один рубль товарной продукции 0,87 руб.

Творческое домашнее задание 7. Определить среднегодовую мощность по предприятию в целом и уровень ее использования.

Исходные данные, тыс. руб.:

Увеличение мощности на планируемый период (год): за счет технического перевооружения с 1 мая 340; за счет изменения режима работы оборудования с 1 апреля 370.

Уменьшение мощности за счет ликвидации устаревшего оборудования с 1 апреля 250 и с 1 октября 200.

17

Объем производства товарной (валовой) продукции в сопоставимых оптовых ценах 12700, а производственная мощность на начало планируемого года 12800,3.

Творческое домашнее задание 8. Подобрать примеры использования тактического маркетинга в деятельности предприятий.

Творческое домашнее задание 9. Компания, выпускающая бытовую технику, получает нагревательные элементы (тены) по кооперации со стороны. Годовая потребность в них составляет 12 тыс. единиц. Цена поставки единицы составляет 20 у. е. Стоимость хранения единицы в течение года – 2 у. е. Затраты на оформление каждой поставки составляют 40 у. е.

Определить:

1.Оптимальный объем заказа.

2.Точку перезаказа.

3.Количеств заказов в течение года.

4.Суммарные годовые затраты на обеспечение запасов нагревательных элементов. Творческое домашнее задание 10. Определить среднечасовую, среднегодовую и

среднемесячную оплату труда рабочих-сдельщиков, а также норматив дополнительной заработной платы в процентах к основной.

Исходные данные:

-часовой (основной) фонд оплаты труда 48000 тыс. руб.;

-дополнительная заработная плата 4800 тыс. руб.;

-полезный (эффективный) фонд рабочего времени одного рабочего на планируемый год 1700 часов;

-численность рабочих-сдельщиков, чел.: списочная 350, явочная 320.

Творческое домашнее задание 11. Фирма, производящая садовую мебель, собирается увеличить свою долю на рынке с 5% до 6% за счет выпуска модернизированного продукта. По прогнозам службы маркетинга на рынке складывается благоприятная ситуация, обещающая увеличение его емкости со 100 тыс. до 110 тыс. условных компонентов в год. Опишите реакцию начальника производства на сложившуюся ситуацию.

Критерии оценки творческого домашнего задания аналогичны оценке ситуационных заданий.

Методические рекомендации студентам по подготовке к зачету. При подготовке к зачету необходимо руководствоваться рабочей программой по дисциплине «Производственный менеджмент». При этом следует помнить, что отдельные вопросы дисциплины могут рассматриваться только в рамках самостоятельной работы студента.

На зачете студент должен показать знание содержания дисциплины, основных терминологических понятий, умение свободно использовать их. При подготовке к ответу на зачете студенту разрешено пользоваться программой по курсу. В случае затруднения ответа студента на поставленные вопросы, а также для более точной оценки знаний и умений студента в рамках дисциплины преподаватель может задавать дополнительные вопросы в пределах программы курса. Ответ студента на поставленные вопросы должен быть достаточно кратким, отвечать сути вопроса, быть логически выстроенным, по возможности отражать личную позицию студента по существу вопросов.

18

Вопросы для подготовки к зачету

1.Структура СУО.

2.Внешняя среда СУО.

3.Научное обоснование СУО.

4.Целевая подсистема СУО.

5.Обеспечивающая подсистема СУО.

6.Управляемая подсистема СУО.

7.Управляющая подсистема СУО.

8.Сущность и классификация функций управления.

9.Оценка уровня качества системы управления организацией.

10.Сущность и принципы планирования

11.Требования к качеству планов

12.Организация работ по планированию.

13.Стратегический маркетинг как инструмент планирования

14.Формирование рыночной стратегии организации

15.Содержание и порядок разработки стратегических планов организации

16.Содержание бизнес-плана (годового плана) организации

17.Основы оперативно-календарного планирования

18.Сущность, классификация и кодирование новшеств и инноваций

19.Организация НИОКР

20.Анализ и прогнозирование организационно-технического уровня производства

21.Формирование портфелей новшеств и инноваций

22.Организационно-технологическая подготовка производства

23.Эффективность инновационной деятельности

24.Сущность и система показателей качества продукции

25.Отечественный опыт управления качеством продукции

26.Зарубежный опыт управления качеством продукции

27.Анализ концепции всеобщего управления качеством. Система обеспечения конкурентоспособности

28.Международная система качества: стандарты ИСО 9000 : 2000

29.Инструменты повышения качества продукции

30.Организация контроля качества продукции

31.Сертификация продукции и систем качества

32.Основы стратегии ресурсосбережения

33.Система показателей ресурсоемкости товара и производства

34.Показатели ресурсоемкости товара

35.Показатели эффективности деятельности организации

36.Анализ эффективности использования ресурсов

37.Факторы ресурсосбережения

38.Факторный анализ прироста производительности труда

39.Выбор стратегии ресурсосбережения

40.Функции логистики в управлении

19

41.Функции финансового менеджмента в условиях переходной эконо-

мики

42.Анализ финансового состояния организации с позиций конкурентоспособности

4.Методика расчета эффективности управления организацией

44.Оценка устойчивости функционирования организации как индикатор ее конкурентоспособности в будущем

45.Объекты финансового менеджмента

46.Субъекты финансового менеджмента

47.Организационные структуры

48.Производственные структуры

49.Виды производственных процессов

50.Организация производственных процессов в пространстве

51.Организация производственных процессов во времени

52.Характеристика типов организации производства

53.Функции и структура службы маркетинга организации (фирмы)

54.Сегментация рынка

55.Организация рекламы товара

56.Организация и стимулирование сбыта товара

57Анализ эффективности маркетинга

58.Сущность и виды сервисного обслуживания

59.Критерии сервисного обслуживания

60.Оценка качества сервисного обслуживания потребителей товара

61.О защите прав потребителей

62.Психологический портрет личности

63.Потребности человека

64.Мотивы человека

65.Потенциал человека

66.Основы нормирования труда

67.Организация оплаты труда

68.Кадровое планирование

69.Изучение морально-психологических аспектов создания работоспособного коллектива

70.Установление требований к руководителю

71.Выбор стиля руководства

72.Принципы управления персоналом

73.Методы управления персоналом

74.Организация трудовых процессов

Критерии оценивания ответа студента на зачете:

-полнота и правильность освещения вопросов билета;

-четкость, логичность, последовательность изложения материала;

-правильное использование терминологии;

20