Производственная практика Методические указания для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 43.03.01 Сервис всех профилей подготовки

Содержание производственной практики для направления подготовки

«Сервис инженерных систем гостинично-туристских комплексов и спортивных сооружений»

11

6. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Подготовка и оформление отчета по производственной практике производится во время прохождения практики. Подписи официальных лиц предприятия обязательно удостоверяются печатью предприятия. Отзыв о практике и оценка работы студента, сделанные на предприятии, учитываются научным руководителем от кафедры при защите отчета по производственной практике.

Все документы, свидетельствующие о прохождении студентом практики, должны быть аккуратно оформлены и собраны в отдельную папку.

Руководитель практики от кафедры в течение 3 дней обеспечивает организацию её защиты в форме дифференцированного зачёта. При защите практики учитывается объём выполнения программы практики, правильность оформления документов, содержание отзывахарактеристики; правильность ответов на заданные руководителем практики вопросы.

Результаты защиты отчёта оцениваются по четырех-балльной системе («отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно») и заносятся в зачётную книжку студента. Зачёт по практике приравнивается к оценке по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студента. При этом студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие

12

отрицательную оценку, могут быть отчислены из Университета, как имеющие академическую задолженность.

Материалы практики (отчёт, характеристика-отзыв и др.) после её защиты хранятся на выпускающей кафедре.

13

ПРИЛОЖЕНИЕ А (обязательное)

Образец оформления индивидуального задания и рабочего графика (плана) проведения практики

ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет»

Кафедра______________________________________________________________

наименование кафедры, обеспечивающей проведение практики

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой______________________

«_________» ______________20______г.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

По____________________________________________________________________

наименование практики

обучающемуся (обучающимся) группы_____________________________

Ф.И.О. обучающегося (ихся)

______________________________________________________________________

код и наименование специальности, направления, профиля)

База практики_________________________________________________________

наименование организации

Срок практики с _______20___г. по ______20_____г.

______________________________________________________________________

формулировка задания

Рабочий график (план) проведения практики

Руководитель практики от профильной организации

_____________________ ___________________________________

подпись Ф.И.О. должность Примечание: индивидуальное задание составляется на основании Программы практики, где в том числе указываются дополнительные задания и выдается обучающимся на установочной конференции.

14

ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное)

Пример заполнения титульного листа отчета по производственной практике

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования «Сочинский государственный университет»

Факультет туризма и сервиса Кафедра Управления и технологий в туризме и сервисе

ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

на (в)

________________________________________________________________

(название предприятия (фирмы), где проходил практику)

Выполнил студент (подпись) А.П. Иванов группа ______________

номер зачетной книжки_____________________

Руководитель практики от Университета (подпись) _____________________

Ф.И.О.

Руководитель практики от Предприятия __________________________

Ф.И.О. (подпись, заверенная печатью)

Сочи 2018

15

ПРИЛОЖЕНИЕ В (обязательное)

ОТЗЫВ

Руководителя практики от профильного предприятия_____________________________

___________________________________________________________________________

(наименование предприятия)

___________________________________________________________________________

(Ф.И.О. руководителя практики от профильного предприятия, должность)

Обучающийся/обучающаяся___________________________________________________

(Ф.И.О. обучающегося(обучающейся))

прибыл (а) на практику на предприятие ________________________________________

(дата)

и завершил (а) практику ______________________________________________________

(дата)

За время практики обучающийся/обучающаяся_____________________________________

(Ф.И.О. обучающегося (обучающейся))

выполнил (а)

________________________________________________________________

указать формы деятельности, работ, выполненных обучающимся (ейся)

Показал (а)_________________________________________________________________

(Отметить:

Уровень теоретической подготовки Умение пользоваться терминологией

Уровень сформированности профессиональных умений Уровень профессионального самосознания (четкое и зрелое определение своей профессиональной роли)

Мотивация обучающегося (интерес к данному виду практики, интерес к работе данной организации, учреждения, предприятия)

Отношение обучающегося к практике (ответственность, дисциплинированность, исполнительность и т.д.)

Индивидуальные особенности обучающегося (уверенность, открытость, культура общения и т.д.))

Рекомендуемая оценка по практике при соответствующей защите отчета по практике ________________________________

16

ПРИЛОЖЕНИЕ Г (обязательное)

Пример оформления дневника по производственной практике Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования «Сочинский государственный университет»

Д Н Е В Н И К ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ТИП ПРАКТИКИ: __________________________________________________

НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ: ______________________

ПРОФИЛЬ: _________________________________________

Сочи 201__

17

3. Ежедневный отчет о выполненной работе

(обучающийся ежедневно заполняет данный раздел на основании индивидуального задания согласованного с руководителем практики от профильной организации)

Место

печати

19