Сертификация продукции деревообрабатывающих производств методические указания по изучению дисциплины для подготовки бакалавров по направлению 221700
..pdfМинистерство образования и науки РФ
___________________________
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С. М. КИРОВА»
______________________________________________________________
Кафедра технология деревообрабатывающих производств
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ДЕРЕВООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ
Методические указания по изучению дисциплины для подготовки бакалавров по направлению 221700 - «Стандартизация и метрология»
Санкт-Петербург
2012
1
Рассмотрены и рекомендованы к изданию научно-методическим советом факультета механической технологии древесины
Санкт-Петербургского государственного лесотехнического университета
«_____» _________ 2012 г.
Составитель
Кандидат технических наук, доцент Б. В. Ермолаев
Отв. редактор
Кандидат технических наук, доцент Е. Н. Кандакова
Рецензент
Кафедра технологии деревообрабатывающих производств СПбГЛТУ
Сертификация продукции деревообрабатывающих производств:
методические указания по изучению дисциплины для подготовки бакалавров по направлению 221700/ сост.: Б.В. Ермалаев. – СПб.: СПбГЛТУ. 2012. - с.
Данное издание содержит методические указания и перечень тем лабораторных занятий для изучения курса «Сертификация продукции деревообрабатывающих производств».
Темплан 2012 г. №
2
Введение
Добросовестная сертификация продукции деревоперерабатывающей промышленности способствует удовлетворению требований всех заинтересованных сторон, способствует устранению таможенных барьеров, повышению ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом ранкам, эффективности производства на основе улучшения ее качества, целенаправленной инновационной деятельности изготовителей продукции, способствует компетентному выбору продукции приобретателям и созданию барьера на рынке для недоброкачественной продукции.
Цель преподавания дисциплины — формирование у студентов фундаментальных профессиональных знаний по организации и технологии сертификации продукции деревообрабатывающих производств для самостоятельного планирования, проведения, контроля и совершенствования качества сертификации этих видов продукции, что способствует — подготовке компетентного бакалавра по направлению 221700 - «Стандартизация и метрология»
Общие указания
Дисциплину Б3. В. ДВ. 6 «Сертификация продукции деревообрабатывающих производств» для подготовки бакалавра по направлению 221700 - «Стандартизация и метрология» студент изучает на четвертом курсе в восьмом семестре.
Изучение дисциплины осуществляется путем посещения студентом лекционных занятий и последующей их проработки, выполнения всех лабораторных работ, представленных в таблице 1 и самостоятельной работы, используя при этом методические указания по темам дисциплины, контрольные вопросы представленные в Приложении 1 и рекомендуемую литературу.
Основными задачами, стоящими перед студентом являются изучение:
-действующих терминов и их определений;
-истории развития сертификации;
-законодательной, правовой, нормативной и информационной баз, ( на национальном, региональном и международном уровнях);
-организационной структуры сертификации, положений и правил на всех уровнях;
-направлений обеспечения достоверности и беспристрастности на всех этапах качества процесса сертификации;
-принципов, функций и методов сертификации;
-форм и видов оценки соответствия;
3
-объектов обязательной и добровольной сертификации и предъявляемых
кним требований;
-схем сертификации продукции, работ, услуг;
-знаков соответствия и обращения на рынке, знаков по сертификации;
-алгоритмов сертификации продукции систем менеджмента;
-элементов системы качества органов по сертификации и испытательных лабораторий;
-условий взаимного признания результатов сертификации на всех уровнях;
-порядка аккредитации органов сертификации и испытательных лабораторий;
-направлений совершенствования качества оценки соответствия продукции деревообрабатывающих производств.
В результате изучения дисциплины студент должен сформировать профессиональные компетенции в следующих сферах деятельности:
1.профессионально-технологической:
-обеспечение выполнения планов по постоянному совершенствованию качества управления и технологии сертификации;
-проведение систематической гармонизации и актуализации законодательной, правовой нормативной и технологической документации;
-участие в освоении на практике систем управления качеством сертификации;
-определение номенклатуры перечня требований к продукции, процессам и другим объектам оценки соответствия; установление степени риска, норм точности, достоверности и беспристрастности сертификации;
-участие в разработке планов и программ оценки соответствия;
2. организационно-управленческой:
-организация работы малых коллективов исполнителей;
-систематизация и актуализация применяемых технических регламентов, стандартов, норм, сводов правил (СНиПов, СанПиНов и т.п. документации);
-участие в практическом освоении систем менеджмента и в первую очередь системы менеджмента качества;
-проведение аудита организации и анализа его результатов; разработка оперативных планов работы первичных подразделений;
-составление технической документации (графиков работ, СТО, положений; инструкций, планов, заявок на материалы и оборудование и т.д.);
3. научно-исследовательской:
-изучение научно-технической информации в области стандартизации, метрологии, сертификации и управления качеством оценки соответствия;
-участие в работах по моделированию процессов оценки соответствия продукции деревообрабатывающих производств, контроля и управления их качеством;
-проведение экспериментов по анализу результатов оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов, ГОСТов, контрактов,
4
составление заключений;
-оформление результатов оценки соответствия; 4. проектно-конструкторской:
-составление перечня исходных данных, представляемых заявителем для проведения оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, условиям контрактов и т.д.;
-разработка рабочей проектной и технологической документации по обеспечению взаимного признания результатов оценки соответствия продукции деревообрабатывающих производств.
Врезультате изучения дисциплины студент должен знать:
-виды продукции деревообрабатывающих производств, подлежащие обязательной и добровольной сертификации; предъявляемые к ним требования безопасности, стандартов и условий контрактов;
-законодательную, правовую и нормативную документацию всех уровней в области оценки соответствия;
-перечень и назначение элементов структуры оценки соответствия лесопромышленной продукции;
-организационную структуру системы сертификации Российской Федерации ГОСТР и системы сертификации лесопромышленной продукции;
-схемы сертификации и декларирования соответствия;
-правила оформления форм представления результатов сертификации и лицензирования на признание знака обращения на рынке, знака соответствия и систем сертификации; условий маркирования продукции знаком СЕ;
-правила аккредитации органов сертификации и испытательных лабораторий;
-условия взаимного признания результатов сертификации и направлений совершенствования еѐ качества.
Должен уметь:
-отличать требования безопасности от функциональных эксплуатационных требований;
-применять законодательную, правовую, нормативную и техническую документацию при оценке соответствия продукции деревообрабатывающей промышленности;
-разрабатывать и реализовывать планы и программы сертификации продукции;
-проводить, разрабатывать планы аудита органов сертификации и испытательных лабораторий и инспекционный контроль организаций заявителей;
-оформлять сертификаты соответствия, декларации о соответствии продукции установленным требованиям, лицензии на применении знака обращения на рынке, знака соответствия и систем менеджмента;
-уметь осуществлять подготовку организации к аккредитации.
Должен владеть:
- современной терминологией;
5
- методами постоянного совершенствования качества сертификации их достоверности и беспристрастности.
Самооценку степени усвоения знаний студент может контролировать отвечая на вопросы представленные в Приложении А.
В процессе самостоятельного изучения дисциплины у студента могут возникнуть затруднения по каким-либо вопросам программы, в таких случаях ему следует получить консультацию на кафедре технологии деревообрабатывающих производств СПбГЛТУ.
Контроль освоения студентом текущего материала и своевременности усвоения учебной программы осуществляется контрольными опросами (КО), опросами по содержанию лабораторных работ (ЛР). В конце каждого модуля осуществляется рейтинг-контроль - промежуточное аттестационное испытание и оценка знаний студентов в процессе семестра.
Итоговая успеваемость студента определяется при сдаче экзамена, к которому допускается студент, выполнивший все лабораторные работы.
Рекомендуемая литература
1.Сергеев А.Г., Латышев М.В., Терегеря В.В. Метрология, стандартизация, сертификация: Учебное пособие. – М.: Логос, 2001. – 536 с.
2.Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учебное пособие для студентов вузов. – М: Логос, 2000. – 248 с.
3.Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации: Учебник - М: Логос, 2000. – 268 с.
4.Метрология, стандартизация, сертификация: Терминологический словарьсправочник/Сост. И.П. Данилов, Л.П. Кураков. – М: ИНК Изд-во стандартов , 1997. – 104 с.
5.ГОСТ 30427. Фанера общего назначения. Общие правила классификации по внешнему виду.
6.ГОСТ 15812. Древесина клееная слоистая. Сырьѐ и продукция. Термины.
7.ГОСТ 99. Шпон лущѐный. Технические условия.
8.ГОСТ 102. Фанера берѐзовая авиационная. Технические условия.
9.ГОСТ 2977. Шпон строганый. Технические условия.
10.ГОСТ 3916.1. Фанера общего назначения с наружными слоями из шпона лиственных пород. Технические условия.
11.ГОСТ 3916.2. Фанера общего назначения с наружными слоями из шпона хвойных пород. Технические условия.
12.ГОСТ 8673. Плиты фанерные. Технические условия.
13.ГОСТ 11539. Фанера бакелизированная. Технические условия.
14.ГОСТ 13715. Плиты столярные Технические условия.
15.ГОСТ 13913. Пластики древесные слоистые. Технические условия.
6
16.ГОСТ 14614. Фанера декоративная. Технические условия.
17.ГОСТ 20966. Пластик древесный слоистый марки ДСП-Б-а. Технические условия.
18.ГОСТ 21178. Заготовки гнутоклееные.
19.ГОСТ 9620. Древесина слоистая клееная. Отбор образцов и общие требования при испытании.
20.ГОСТ 20800. Шпон лущеный. Методы испытаний.
21.ГОСТ 9621. Древесина слоистая клееная. Методы определения физических свойств.
22.ГОСТ 9622. Древесина слоистая клееная. Метод определения предела прочности и модуля упругости при растяжении.
23.ГОСТ 9623. Древесина слоистая клееная. Метод определения предела прочности и модуля упругости при сжатии.
24.ГОСТ 9624. Древесина слоистая клееная. Метод определения предела прочности при скалывании.
25.ГОСТ 9625. Древесина слоистая клееная. Метод определения предела прочности и модуля упругости при статическом изгибе.
26.ГОСТ 9626. Древесина слоистая клееная. Метод определения ударной вязкости при изгибе.
27.ГОСТ 9627.1. Древесина слоистая клееная. Метод определения твѐрдости. 28.ГОСТ 9627.2. Древесина слоистая клееная. Метод определения
теплостойкости.
29.ГОСТ 9627.3. Древесина слоистая клееная. Метод определения маслостойкости.
30.ГОСТ 18066. Древесина слоистая клееная. Метод определения способности к изгибу.
31.ГОСТ 19921. Заготовки гнутоклееные. Метод определения прочности при статическом изгибе.
32.ГОСТ 39922. Заготовки гнутоклееные. Метод определения предела прочности клеевого соединения бобышек со шпоном в трапецивидных царгах стульев.
33. ГОСТ 7016. Древесина. Шероховатость поверхности. Параметры и характеристики.
34.ГОСТ 15612. Изделия из древесины и древесных материалов. Методы определения шероховатости поверхности.
35.ГОСТ 27678. Плиты древесиностружечные и фанера. Перфораторный метод определения содержания формальдегида.
36.ГОСТ 4.49. Плиты древесиностружечные. Номенклатура показателей.
37.ГОСТ 4.207. Плиты древесиноволокнистые. Номенклатура показателей.
38.ГОСТ 10632. Плиты древесиностружечные. Технические условия.
39.ГОСТ 4598. Плиты древесиноволокнистые. Технические условия.
40.ГОСТ 10633. Плиты древесиностружечные. Общие правила подготовки проведения физико-механических испытаний.
41.ГОСТ 10634. Плиты древесиностружечные. Методы определения
7
физических свойств.
42.ГОСТ 10635. Плиты древесиностружечные. Методы определения прочности и модуля упругости при изгибе.
43.ГОСТ 10636. Плиты древесиностружечные. Метод определения предела прочности при растяжении перпендикулярно пласта плиты.
44.ГОСТ 10637. Плиты древесиностружечные. Метод определения удельного сопротивления выдергиванию гвоздей и шурупов.
45.ГОСТ 23234. Плиты древесиностружечные. Метод определения удельного сопротивления нормальному отрыву наружного слоя.-М.: Издво стандартов, 1980. - 3 с.
46.ГОСТ 27680. Плиты древесиностружечные и древесиноволокнистые. Методы контроля размеров и форм.
47.ГОСТ 19592. Плиты древесиноволокнистые. Методы испытаний.
48.ГОСТ 26988. Плиты древесиноволокнистые. Метод определения предела прочности при растяжении перпендикулярно к пласти плиты.
49.ГОСТ 18321. Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции. – М: Изд-во стандартов, 1981.
50.ПР. 50.3.002. Типовой порядок обращения с образцами, используемыми при проведении обязательной сертификации продукции. - М.: Изд-во стандартов, 1995. - 6 с.
51.Окрепилов В.В. Управление качеством. – СПб: ОАО Изд-во «Наука»,
2000. – 912 с.
52.Куликов В.А., Чубов А.Б. Технология Клееных материалов и плит. – М.: Лесн. пром-ть, 1984. - 344 с.
53.Справочник по производству фанеры. – М.: Лесн. Пром-ть, 1984.- 431. 54.ГОСТ 15813. Древесина клееная слоистая. Технология производства.
Термины и определения.
55.ГОСТ 15814. Древесина клееная слоистая. Оборудование, инструменты и приборы. Термины и определения.
56.Справочник по производству древесностружечных плит/ И.А. Отлев и др.
– М.: Лесн. пром-ть, 1990. – 384 с.
57.Справочник по древесноволокнистым плитам/В.И. Бирюков и др. – М.: Лесная пром-ть, 1981. – 184 с.
58.Баженов В.А., Карасев Е.И., Мерсов Е.Д. Технология и оборудование древесных плит и пластиков. – М.: Лесная пром-ть, 1980. – 360 с.
59.Стандарты и качество www.stq.ru
60.Методы менеджмента качества www.stq.ru/mmq
61.Методы оценки соответствия http://www.stq.ru/mos
62.Законодательная и прикладная метрология www.rsk-k.ru
63.Сертификация
8
www.vniis.ru
64.Вестник федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
www.interstandart.ru
65.Вестник технического регулирования www.interstandart.ru
66.Правила по проведении сертификации в Российской федерации. Зарегистрированы Минюстом России от 21.03.1994 г.
67.Система сертификации ГОСТР. Порядок проведения сертификации продукции в Российской федерации(с учетом изменения №1), зарегистрированы Минюстом России от 05.04.1995 г.
68.Положения о Центральном органе Системы сертификации лесопромышленной продукции, - Бюллетень. ГМ №2
69.Руководство по выражению неопределенности измерения – ВНИИМ им. Д.И. Менделеева. Научный редактор проф. Слаев В.А., 1999. -134 с.
Указания по темам дисциплины
Тема 1. Введение. Цель и задачи изучения дисциплины. История развития сертификации. Характеристика основных терминов и их определений. Законодательная, правовая и нормативная базы в области сертификации.
Изучение первой темы студент должен начать с обоснования необходимости и практической значимости сертификации продукции деревообрабатывающих производств. Далее следует уяснить цели и задачи, стоящие перед ним при изучении данной дисциплины.
Затем студенту следует изучить исторические этапы развития сертификации. Особое внимание следует обратить на изучение современной терминологии в соответствии с ГОСТ РИСО/МЭК 17000 «Оценка соответствия. Словарь и общие принципы».
Закончить изучение темы следует овладением знаниями в области законодательной, правовой и нормативной баз сертификации.
Литература [1-4, 51, 59-65]
Тема 2. Организационная структура сертификации. Правила сертификации на всех уровнях. Направления обеспечения достоверности и беспристрастности на всех этапах петли качества сертификации.
При изучении этой темы студент должен познакомиться с организационной структурой системы сертификации лесопромышленной
9
продукции. Знать функции, права, обязанности и ответственность их структурных элементов, а также познакомится с организационной структурой сертификации за рубежом.
Далее ему следует изучить процесс формирования качества сертификации на всех этапах «петли качества сертификации» и действующие правила по проведению сертификации в Российской Федерации.
Затем студенту следует установить, что такое достоверность и беспристрастность и выявить пути их достижения на всех этапах «петли качества сертификации».
Литература [1-4, 49-51, 59-69]
Тема 3. Принципы, функции и методы сертификации. Формы и виды оценки соответствия.
Содержание данной темы является научно-методической основой сертификации, в этом проявляется ее актуальность и значимость. Изучение и знание студентом принципов, функций и методов сертификации позволит ему в будущем результативно и эффективно решать многие практические задачи (в частности, устранять барьеры в торговле, повышать уверенность потребителя в качестве и компетентном выборе продукции, гармонизации методов исследования и т.д.) в области сертификации продукции деревообрабатывающих производств.
Далее студенту следует приступить к изучению действующих форм и видов оценки соответствия в обязательной и добровольной сферах. Установить область их действия и направления совершенствования по обеспечению безопасности заинтересованных сторон.
Литература[1-4, 50-51, 59-69]
Тема 4. Объекты обязательной и добровольной сертификации. Характеристика предъявляемых к ним требований. Схемы сертификации продукции, работ, услуг.
В данной теме студент должен изучить назначение и область использования основных видов продукции деревоперерабатывающей промышленности (фанеры общего назначения и ее специальных видов, древесно-стружечных и древесно-волокнистых плит, мебели, клееных деревянных конструкций и т.д.).
Знать перечень предъявляемых к ним требований, их нормативные значения и предельные отклонения, что позволит компетентно осуществлять идентификацию сертифицируемой продукции. Познакомиться с методами
10