Химические средства защиты растений Учебно-методическое пособие

О.А. Паластрова

ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

Курган 2012

О.А. Паластрова

Химические средства защиты растений

Учебно-методическое пособие к выполнению контрольной работы

Курган 2012

Введение

Применение химических средств защиты растений является неотъемлемой частью технологии возделывания сельскохозяйственных культур, обеспечивающей получение экологически чистой сельскохозяйственной продукции и не создающей загрязнение окружающей природной среды. В связи с этим принципиально меняются подходы к оценке используемых приемов защиты, требования к обоснованию систем защитных мероприятий применительно к конкретной технологии возделывания сельскохозяйственной культуры.

Дисциплина «Химические средства защиты растений» является основополагающей при подготовке агрономов и завершает весь цикл защиты растений. Она состоит из двух частей – общей и специальной.

Общая часть содержит сведения по агрономической токсикологии, изучающей свойства пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, их классификацию, действие на теплокровных животных и другие организмы биоценоза, а также физико-химические основы их безопасного применения для защиты растений от вредных организмов и регламент их применения.

Специальная часть курса «Химические средства защиты растений» изучает физико-химические, токсикологические свойства пестицидов, их препаративные формы и способы рационального и безопасного применения в интегрированной системе защиты сельскохозяйственных культур.

Для освоения дисциплины и сдачи экзамена студентам рекомендуется изучить каждый раздел, предлагаемых методических указаний. При изучении курса студентам необходимо запоминать специальную терминологию.

3

Раздел 1 Задания и порядок выполнения контрольной работы

Контрольная работа включает в себя выполнение двух заданий предложенных в приложениях 1, 2 согласно шифру студента (две последние цифры):

1 Ответы на три теоретических вопроса, которые находятся в конце каждого подраздела 2 раздела учебно-методического пособия (приложение 1);

2 Заполнение таблиц 1, 2 по препаратам (приложение 2).

В конце контрольной работы указывается список использованной литературы в алфавитном порядке. Например:

1Ганиев, М.М. Химические средства защиты растений / М.М. Ганиев, В.Д. Недорезков – Уфа: издательство Башкирского ГАУ, 2011. – 328 с.

2Зинченко, В.А. Химическая защита растений / В.А. Зинченко – Москва: КолосС, 2007 – 232 с.

Контрольная работа пишется на стандартных листах писчей бумаги формата А4 на одной стороне листа, оставляя поля для проверяющего, шириной 35 мм, вшивается в мягкую или твердую обложку с титульным листом. Страницы должны быть пронумерованы.

Контрольная работа датируется, подписывается и сдается для проверки за две недели до начала занятий.

Литература, рекомендованная для выполнения контрольной работы:

а) основная:

1Ганиев, М.М. Химические средства защиты растений / М.М. Ганиев, В.Д. Недорезков – М: КолосС, 2006. – 248 с.

2Ганиев, М.М. Химические средства защиты растений / М.М. Ганиев, В.Д. Недорезков – Уфа: издательство Башкорского ГАУ, 2011. – 328 с.

3Зинченко, В.А. Химическая защита растений / В.А. Зинченко – Москва: Колос С, 2007 – 232 с.

4Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению

4

б) дополнительная:

5Журнал «Защита и карантин растений» (за последние пять лет).

6Косогорова, Э.А. Защита полевых и овощных культур от болезней: учебное пособие / Э.А. Косогорова. – Тюмень: издательство Тюменского государственного университета, 2002. – 244 с.

7Чулкина В.А. Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири / В.А. Чулкина, В.М. Медведчиков, Е.Ю. Торопова, Г.Я. Стецов, В.И. Воробьев // I. Зерновые культуры. – Новосибирск. – 2001. – 136 с.

8Чулкина В.А. Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири / В.А. Чулкина, В.М. Медведчиков, Е.Ю. Торопова, Г.Я. Стецов, В.И. Воробьев // II. Крупяные, зернобобовые и кормовые культуры. – Новосибирск. – 2001. – 192 с.

9Чулкина В.А. Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири: / В.А. Чулкина, В.М. Медведчиков, Е.Ю. Торопова, Г.Я.

Стецов, В.И. Воробьев // III. Технические культуры. – Новосибирск. – 2001. – 196 с.

10Чулкина, В.А. Фитосанитарная оптимизация растениеводства в Сибири / В.А. Чулкина, Е.Ю. Торопова, Г.Я. Стецов, В.И. Воробьев, В.Г. Ляпин, И.Н. Порсев, Н.И. Рыжова // IV. Овощные

культуры. – Новосибирск. – 2003. – 314 с. Таблица 1 – Характеристика пестицидов

5

Раздел 2 Темы и вопросы для индивидуальных контрольных заданий по общей части курса

2.1 Защита растений: история, проблемы и перспективы. Классификация химических средств защиты растений

Пестициды – это химические или биологические препараты, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорными растениями, вредителями хранящейся сельскохозяйственной продукции, бытовыми вредителями и внешними паразитами животных, а также для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев (дефолианты), предуборочного подсушивания растений (десиканты) (Федеральный закон РФ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами», № 109-ФЗ от 19.07.97).

При огромном ассортименте выпускаемых химических препаратов большое значение имеет их классификация. Объединение пестицидов по сходным признакам облегчает их выбор для применения, улучшает и ускоряет процессы изучения, дает возможность быстро ориентироваться в их ассортименте.

Вопросы к выполнению контрольной работы

1Роль защиты растений в интенсификации сельскохозяйственного производства.

2История и перспективы защиты растений.

3Классификация пестицидов по объектам применения (производственная классификация).

4Классификация пестицидов по способу проникновения в организм

ихарактеру действия.

5Классификация пестицидов по химическому составу.

2.2 Основы агрономической токсикологии

Токсикология (toxicon - яд, logos - учение) - наука о ядах и их действии на живые организмы. Различают медицинскую, ветеринарную и агрономическую токсикологию.

Агрономическая токсикология изучает свойства пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, действие на теплокровных животных и другие живые организмы биоценоза, физико-химические

6

основы их безопасного применения для защиты растений от вредителей, болезней, сорняков и других вредных организмов.

Основная задача агрономической токсикологии - создание теоретической основы для целенаправленного синтеза эффективных пестицидов и разработка экологически безопасных препаративных форм и способов их применения, исключающих негативное воздействие на человека, животных и окружающую среду.

Вопросы к выполнению контрольной работы

6Понятие о ядах и токсичности.

7Требования, предъявляемые к пестицидам.

8Устойчивость вредного организма к пестицидам и пути е преодоления.

9Методы оценки экотоксикологической ситуации в зоне применения пестицидов.

10Поведение пестицидов в воздухе, воде, почве.

11Действие пестицидов на биоценозы.

12Действие пестицидов на защищаемые растения.

2.3 Санитарно-гигиенические основы применения пестицидов

Человек соприкасается с пестицидами на полевых работах. Проникновение пестицидами может произойти при непосредственном контакте с препаратами через кожу, слизистые оболочки рта, носа, дыхательные пути. Пестицид может поступать в организм человека с пищей через желудочно-кишечный тракт.

Действие ядов на организм человека может быть местным, рефлекторным и резорбтивным. При местном действии наступают изменения тканей на месте их соприкосновения с ядом еще до всасывания его в организм. Оно может быть раздражающим, некротизирующим, вяжущим, анастезирующим.

Местному действию ядов сопутствует обычно рефлекторное. При местном действии в центральную нервную систему поступают импульсы, вызывающие соответствующие рефлекторные реакции. Поступая тем или иным путем в организм, яд проявляет общее (резорбтивное) действие, т. е. действие нa организм после всасывания в кровь. Поступив в кровь, ядовитые вещества разносятся по организму, распределяясь в разных органах и тканях. В организме яды

7

подвергаются различным химическим превращениям (окисление, гидролитическое расщепление, дезаминирование, восстановление). В результате этих изменений в одних случаях яды обезвреживаются, в других — превращаются в более токсичные соединения.

Существенное влияние на силу, характер и длительность действия яда на организм оказывает скорость выделения их из организма, а также соотношение между поступлением ядов и их выделением или превращением.

Вопросы к выполнению контрольной работы

13Гигиеническая классификация пестицидов.

14Регламент и тактика применения пестицидов.

15Гигиенические требования к транспортировке, хранению и применению пестицидов.

16Основные положения техники безопасности при применении пестицидов.

17Основные средства индивидуальной защиты людей при применении пестицидов.

18Подготовка запрещенных и непригодных к использованию пестицидов к обеззараживанию и захоронению

2.4 Физико-химические основы применения пестицидов

Пестициды, применяемые в защите растений, поступают на рынок в виде различных препаративных (промышленных) форм. Это обусловлено следующими основными причинами:

•нормы расхода действующего вещества пестицидов, применяемых в настоящее время, очень малы и колеблются от нескольких граммов до нескольких килограммов на 1 га;

•действующие вещества большинства пестицидов плохо растворяются в воде;

•вода, используемая для приготовления рабочих составов при опрыскивании, имеет высокое поверхностное натяжение, поэтому ее капли плохо удерживаются на обрабатываемых объектах, скатываясь с них.

Успешное применение пестицидов против вредных организмов зависит не только от их токсичности по отношению к вредным организмам, но и в значительной мере от формы препаратов.

8

Вопросы к выполнению контрольной работы

19Препаративные формы пестицидов.

20Рабочие составы пестицидов.

21Опрыскивание.

22Опыливание.

23Фумигация.

24Аэрозольный способ.

25Протравливание.

26Применение гранулированных пестицидов.

27Отравленные приманки.

28Эффективность применения пестицидов и методы их определения.

2.5 Химические средства борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур

Вред, причиняемый насекомыми и клещами, выражается как в прямом повреждении растений и продукции при хранении, так и в косвенном (создание условий для развития фитопатогенов, перенос возбудителей, ухудшение качества продукции). Около 10 тыс. насекомых и клещей наносят существенный экономический ущерб.

Многообразие видов, особенности строения, биологии и экологии, мощные хитинизированные защитные покровы, высокая жизнеспособность, плодовитость, большое количество генераций за сезон, разнообразие мест обитания насекомых и клещей в значительной степени затрудняют борьбу с ними и требуют разнообразного ассортимента инсектицидов и акарицидов с различным механизмом действия.

Вопросы к выполнению контрольной работы

29Классификация инсектицидов и акарицидов.

30Историческое значение хлорорганических инсектицидов.

31Фосфорорганические инсектициды и акарициды.

32Синтетические пиретроиды.

33Производные карбаминовой кислоты (карбаматы).

34Специфические акарициды.

35Родентициды.

36Нематициды.

37Фумиганты.

9