Химия / Документ Microsoft Word-1

Задание 1. Заполнить схему «Моносахариды»

Задание 3. Заполнить схему: «Изомерные формы D-фруктозы» (циклические структуры изобразить по Хеуорсу). В структурах выделить полуацетальный гидроксил. Задание 4. Заполнить схему: «Окисление глюкозы в различных условиях». Задание 2. а) Дополнить схему «Таутомерные превращения глюкозы в растворе», учитывая, что циклические формы глюкозы находятся в динамическом равновесии с открытой формой. б) Каждую циклическую структуру изобразить двояко: по Колли-Толленсу и по Хеуорсу. В циклических формах выделить полуацетальный гидроксил, обусловливающий восстанавливающую (редуцирующую) способность моно- и большинства дисахаридов. Отметить, какие циклические формы глюкозы преобладают в растворе.