Основы логистики и управление цепями поставок. методические указания к проведению практических занятий для студентов направления Менеджмент. Макаров Н.Н

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Воронежский государственный технический университет»

Кафедра экономической безопасности

ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ И УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к проведению практических занятий

для студентов направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Логистика и управление цепями поставок»)

всех форм обучения

Воронеж 2021 3

1. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1 СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ЛОГИСТИКИ

Цель работы: Приобретение теоретических знаний и практических навыков анализа логистических процессов.

Задача 1. Выбор варианта закупочной стратегии

Исходные данные

Санкт-Петербургское предприятие ОАО «Импульс» для производственной деятельности закупает лак МЛ-133, изготавливаемый в г. СергиевПосад Московской области предприятием ОАО «Лакокрасочный завод».

Лак МЛ-133 выпускается в банках объемом 3 литра. Цена одной банки лака составляет 10 тыс. руб. Поставщик предоставляет скидку за покупку: более 2000 банок - 2%, более 4000 банок - 5%, более 6000 банок -10%.

АО «Импульс» в течение квартала закупает 9000 банок. Складские помещения предприятия способны обеспечить хранение всего объема квартальной потребности в лаке. Ежедневные затраты на хранение на складе одной банки лака составляют 0,04 тыс. руб.

Транспортное подразделение ОАО «Импульс» может произвести поставку лака тремя способами:

ежемесячно в течение квартала по 3000 банок при затратах 3500 тыс. руб.;

два раза в течение квартала по 4500 банок при затратах 2750 тыс. руб.;

один раз в начале квартала 9000 банок при затратах 2000 тыс. руб. Затраты на оформление заказа при поставке лака первым способом

составляют 500 тыс. руб., вторым способом - 250 тыс. руб., третьем способом - 120 тыс. руб.

Задание

Определите наиболее эффективный вариант стратегии закупок лака МЛ-133 на предприятии.

Методические рекомендации по решению задачи

Эффективный вариант стратегии закупок лака МЛ-133 на предприятии необходимо определить исходя из того, что наиболее эффективной стратегией закупок является та, при которой суммарные затраты на закупку, доставку и хранение будут минимальными.

Для определения суммарных затрат необходимо заполнить следующую таблицу 1.

4

Задача 2. Определение потребности в бензине для парка грузовых автомобилей

Исходные данные

Автотранспортное предприятие согласно договору осуществляет перевозки с трех баз снабжения 24 предприятиям-потребителям.

1. Ресурсы баз.

База № 1 — 220 тыс. т База № 2 — 380 тыс. т База № 3 — 400 тыс. т

Потребность предприятий-потребителей указана в табл. 2.

Таблица 2

Потребность предприятий-потребителей, тыс. т

3. Расстояние между базами и предприятиями указано в табл. 3.

4. Показатели работы автотранспортного предприятия указаны в табл. 4.

5. Сведения об автопарке приведены в табл. 5.

6

Задание

Определите потребность в бензине для парка грузовых автомобилей исходя из методов определения потребности в бензине. Сделайте выводы.

Методические рекомендации по решению задачи

Определение потребности в бензине допускает несколько вариантов плановых расчетов. Эти варианты отличаются друг от друга сложностью, объемом вычислительных работ, а следовательно — получаемым результатом. Выбор того или иного метода расчета потребности обусловлен традициями данного предприятия, его отношениями с вышестоящими организациями, действующей системой экономического стимулирования, квалификацией работников, уровнем использования ЭВМ. Так, потребность в бензине может определяться:

от достигнутого уровня отчетного периода;

от списочного числа автомобилей;

от общей длины пробега автомобилей;

от объема транспортной работы;

от объема перевозимого груза.

Методы определения потребности в бензине подразделяются в зависимости от ряда факторов.

1. В зависимости от числа грузовых автомобилей:

где HN — норма расхода бензина в расчете на один автомобиль в год, т; N — списочное число грузовых автомобилей.

2. В зависимости от уровня расхода бензина в отчетном году:

где Мо — расход бензина в отчетном году, т;

7

К1 — коэффициент изменения объема транспортной работы в планируемом году;

К2 — коэффициент снижения нормы расхода.

3. В зависимости от общего пробега парка грузовых автомобилей:

где Нl — норма расхода бензина в расчете на 100 км пробега, л;

l — общий пробег парка автомобилей, км.

4.В зависимости от объема перевозимого груза:

где HQ -норма расхода бензина в расчете на 1 т перевозимого груза на весь планируемый период, т;

Q,- объем перевозимого груза, тыс. т.

5. В зависимости от объема транспортной работы:

где Нl - средневзвешенная норма расхода бензина на пробег, л/100 км; q – средневзвешенная грузоподъемность автомобиля;

z – коэффициент полезной работы автомобиля;- плотность бензина (0,74г/л).

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2 АВС-АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ

Цель работы: Приобретение навыков классификации всех номенклатурных позиций запасов материальных ресурсов по признаку относительной важности (стоимость материалов, скорость потребления в производстве, рентабельность производства, дефицит материалов и т.д.) на группы

8

А,В,С, а также формирование для каждой выделенной категории рекомендаций по управлению производственными запасами.

Исходные данные для выполнения работы

Необходимо провести АВС-анализ состояния материалов и ПКИ на одном из складов ПАО «ВАСО». В качестве классификационного признака выбирается стоимость материальных ресурсов. Наименования и стоимость анализируемых материальных ресурсов представлены в таблице 6.

Таблица 6

Исходные данные для проведения АВС-анализа

9

Порядок выполнения работы

1. В табличном редакторе Microsoft Excel занести исходные данные в табл. 7. Таблица 7

АВС-анализ состояния запасов

2.Ранжировать представленные номенклатурные позиции материалов и ПКИ по мере убывания их стоимости, выбрав в меню «Данные» команду «Сортировка».

3.Общая стоимость запасов материалов и ПКИ определяется путем выделения диапазона ячеек в столбце В и нажатием на панели инструментов кнопки «Автосумма», в пустую ячейку В37, следующую за выделенным диапазоном, будет вставлена формула подсчета суммы этих ячеек.

4.Для определения удельного веса запасов в общей их стоимости в столбце С в ячейке С2 необходимо набрать формулу расчета, начав набор со знака равенства (=). Формула должна иметь вид: =В2*/$B$37. Данную формулу скопировать в соседние ячейки столбца С при помощи маркера заполнения. Полученные данные перевести в процентный формат через вкладку «Число» окна «Формат ячейки», предварительно выделив столбец С.

5.Удельный вес запасов в общей их стоимости нарастающим итогом рассчитывается по формуле = D2+C3, которая вносится в ячейку D3, предварительно скопировав ячейку С2 в D2. Полученную формулу скопировать

всоседние ячейки столбца D при помощи маркера заполнения.

6.На основе полученных данных провести классификацию материальных запасов, начиная с категории А, результаты свести в столбец Е.

7.Для проверки правильности проведения АВС-анализа в редакторе Microsoft Excel необходимо построить и заполнить таблицу 8.